Жестко и кисло: чем на самом деле отличается вода из-под крана, бутылки и фильтра мы отнесли образцы воды в лабораторию и обнаружили интересные результаты

Виды

Вода на Земле может существовать в трёх основных состояниях:

• жидком
• газообразном
• твёрдом

Вода может приобретать различные формы, которые могут одновременно соседствовать и взаимодействовать друг с другом:

• водяной пар и облака в небе
• морская вода и айсберги
• ледники и реки на поверхности земли
• водоносные слои в земле

Вода способна растворять в себе множество органических и неорганических веществ

Из-за важности воды как источника жизни, её нередко подразделяют на типы по различным принципам

Виды воды по особенностям происхождения, состава или применения:

по содержанию катионов кальция и магния

• мягкая вода
• жёсткая вода

по изотопам водорода в молекуле

• лёгкая вода (по составу почти соответствует обычной)
• тяжёлая вода (дейтериевая)
• сверхтяжёлая вода (тритиевая)

другие виды

• пресная вода
• дождевая вода
• морская вода
• подземные воды
• минеральная вода
• солоноватая вода
• питьевая вода и водопроводная вода
• дистиллированная вода и деионизированная вода
• сточные воды
• ливневая вода или поверхностные воды
• апирогенная вода
• поливода
• структурированная вода — термин, применяемый в неакадемических теориях
• талая вода
• мёртвая вода и живая вода — виды воды со сказочными свойствами

святая вода — особый вид воды с мистическими свойствами (согласно религиозным учениям). По христианским представлениям святая вода — это вода, посвященная Богу. Никакие свойства воды как таковой при этом не меняются.

Вода, входящая в состав другого вещества и связанная с ним физическими связями, называется влагой. В зависимости от вида связи, выделяют:

• сорбционную, капиллярную и осмотическую влагу в твёрдых веществах,
• растворённую и эмульсионную влагу в жидкостях,
• водяной пар или туман в газах.

Вещество, содержащее влагу, называют влажным веществом. Влажное вещество, не способное более сорбировать (поглощать) влагу, — насыщенное влагой вещество.

Вещество, в котором содержание влаги пренебрежимо мало при данном конкретном применении, называют сухим веществом. Гипотетическое вещество, совершенно не содержащее влагу, — абсолютно сухое вещество. Сухое вещество, составляющее основу данного влажного вещества, называют сухой частью влажного вещества.

Смесь газа с водяным паром носит название влажный газ (парогазовая смесь — устаревшее название).

Биологическая роль

Основная статья: Роль воды в клетке

 
Полный стакан с водой

Вода играет уникальную роль как вещество, определяющее возможность существования и саму жизнь всех существ на Земле. Она выполняет роль универсального растворителя, в котором происходят основные биохимические процессы живых организмов. Уникальность воды состоит в том, что она достаточно хорошо растворяет как органические, так и неорганические вещества, обеспечивая высокую скорость протекания химических реакций и в то же время — достаточную сложность образующихся комплексных соединений.

Благодаря водородной связи, вода остаётся жидкой в широком диапазоне температур, причём именно в том, который широко представлен на планете Земля в настоящее время.

Поскольку у льда плотность меньше, чем у жидкой воды, вода в водоёмах замерзает сверху, а не снизу. Образовавшийся слой льда препятствует дальнейшему промерзанию водоёма, это позволяет его обитателям выжить. Существует и другая точка зрения: если бы вода не расширялась при замерзании, то не разрушались бы клеточные структуры, соответственно замораживание не наносило бы ущерба живым организмам. Некоторые существа (тритоны) переносят замораживание/оттаивание — считается что этому способствует особый состав клеточной плазмы, не расширяющейся при замораживании.

Факты о воде

Вода состоит из двух элементов: водорода и кислорода. Его химическая формула — H2O.
Каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода, связанных с одним атомом кислорода.
Наличие воды необходимо для жизни на Земле.
Вода имеет три различных состояния: жидкое, твердое и газообразное.
Слово вода обычно относится к воде в жидком состоянии. Твердое состояние воды известно как лед, а газообразное состояние воды известно как пар или водяной пар.
Вода покрывает около 70% поверхности Земли.
Три самых больших океана на Земле — Тихий океан (самый большой), Атлантический океан (второй по величине) и Индийский океан (третий по величине). Еще больше фактов об океанах.
Расположенная в Тихом океане Марианская впадина — самая глубокая из известных точек мирового океана.
Океанские приливы вызваны вращением Земли и гравитационным притяжением Луны и Солнца, действующим на океанскую воду.
Вода из моря или океана известна как морская вода. В среднем каждый килограмм морской воды содержит около 35 граммов растворенной соли.

Температура замерзания воды снижается по мере увеличения количества растворенной в ней соли. При среднем уровне соли морская вода замерзает до -2 ° C.

Самая длинная река в мире — это Нил, она достигает в длину 6650 километров.

Вторая по длине река в мире — река Амазонка, ее длина составляет 6400 километров.

Самая длинная река России — река Лена в Восточной Сибири, ее длина составляет 4400 км.

Вода является хорошим растворителем, в ней легко растворяются многие сахара, соли и кислоты. С другой стороны, масла и жиры плохо смешиваются с водой.

Водный цикл включает в себя испарение воды (превращение в газ), подъем к небу, охлаждение и конденсацию в крошечные капли воды или кристаллы льда, которые мы видим как облака, которые падают обратно на Землю в виде дождя, снега или града, а затем снова испаряются и продолжают цикл.

Вода в форме льда находится в полярных ледяных шапках планеты Марс, некоторые ученые также предположили возможность наличия жидкой воды на красной планете.
Чистая вода не имеет запаха и вкуса, у нее также уровень pH около 7.
Хотя большинству людей известно, что вода кипит при 100 ° C, это нормальные условия на уровне моря. Температура кипения воды фактически изменяется в зависимости от барометрического давления. Например, вода кипит при температуре всего 68 ° C на вершине горы Эверест, в то время как вода глубоко в океане возле геотермальных источников может оставаться в жидкой форме при температуре намного выше 100 ° C.

Вода расширяется при охлаждении с 4 ° C до 0 ° C (выше 4 ° C происходит обратное). В условиях замерзания вода, как известно, разрывает водопроводные трубы, когда замерзает до льда.

Вода может двигаться вверх по узким трубкам против силы тяжести, что называется капиллярным действием.
Большинство людей во всем мире имеют доступ к чистой питьевой воде, но это серьезная проблема в более бедных регионах мира

Загрязнение воды и вода низкого качества могут привести к появлению опасных бактерий, болезней и вирусов, таких как кишечная палочка и криптоспоридиум.
Питьевая вода необходима людям, чтобы избежать обезвоживания, количество, которое вам нужно каждый день, зависит от температуры, активности и других факторов.

Важное применение воды — это сельскохозяйственное орошение, когда вода искусственно добавляется в почву, чтобы способствовать росту сельскохозяйственных культур.

Воду часто используют пожарные для тушения пожаров. Иногда вертолеты сбрасывают большое количество воды на лесные пожары, чтобы остановить распространение пожаров и уменьшить ущерб, который они могут причинить.

Электроэнергия может быть получена с помощью гидроэнергетики — процесса, в котором вода используется для привода водяных турбин, подключенных к генераторам

В мире много гидроэлектростанций.
Вода также играет роль в приготовлении пищи. Приготовление пищи на пару и отваривание — это хорошо известные методы приготовления. Возможно, вы заметили, что в последний раз готовили макароны или варили яйца в воде.

Вода также используется для развлечения. Водные виды спорта являются очень популярным видом отдыха и включают в себя плавание, серфинг и водные лыжи. Лед и снег также используются в катании на коньках, хоккее, лыжах и сноуборде.

Качества замороженной воды

Ученые доказали полезность такой воды. Чистота воды в скважине не подвергается сомнению, но талая вода обладает свойствами, способными излечить организм человека. Ее особенности отличаются от водопроводной.

Организм вырабатывает больше энергии, активизируется мозговая деятельность, улучшается самочувствие. Увеличивается работоспособность, что улучшает физическую и материальную жизнь. Не это ли нужно человеку в его жизни?

Замороженная вода

Люди уже не помнят, что талая вода издревле используется человеком для пищевых нужд. Жители Кавказа употребляют ее каждый день. Среди них немало долгожителей. Здесь играет два фактора, чистота воды и чистота воздуха. Все самое полезное под рукой, не нужно искать и придумывать. Живете в горной местности, замечательно, будете здоровы долгие годы. Используйте талую воду и болезни обойдут стороной. Выпивайте не больше своего дневного рациона.

Желаете сбросить лишние килограммы. Пейте талую воду. Найдите методы, при которых применяется талая вода. Изучите и применяйте готовое решение. Им пользуются балерины, которые должны держать себя в форме. Будете использовать разработанную для них диету, не увлекайтесь, а ограничьтесь одной неделей. Но можете найти и другие способы, они займут больше недели и могут оказаться полезными для организма.

Замороженную воду рекомендуют в приготовлении пищи. Вы будете точно знать, что готовите на чистой и здоровой воде, продукты станут еще полезнее. Подумайте сами, использовать талую или водопроводную воду. Где польза? И еда станет вкуснее, чем раньше.

Свойства талой воды

Целебную воду используют и как косметическое средство по советам специалистов. Не только умываются, но и протирают лицо ватными дисками, смоченными в воде или кубиками льда. Заранее приготовьте их в отдельной емкости вместе с основной водой. Помогают коже стать здоровее и красивее. Делают маски для лица, созданные на основе талой воды. Эффект от нее будет в разы выше. Через некоторое время Вы заметите результат на своем лице. Делая такие процедуры каждый день, человек сохраняет отличный внешний вид и свое здоровье, а это хорошее самочувствие и настроение.

Что мы в итоге получаем, употребляя талую воду:

• улучшение обмена веществ
• укрепление иммунитета
• лучшую работу сердечно-сосудистой системы
• улучшение работоспособности
• кожа становится здоровее
• нормализуется давление

Организм становится здоровее, меньше болеет и человек заряжается энергией каждый день. Повышается работоспособность и настроение. Человек выполняет больше дел за меньшее время.

Интересные факты о воде

Ученые не перестают исследовать воду, регулярно находя ее новые свойства:

1. Среднее количество содержащейся во всех живых организмах воды составляет не менее 50%.
2. Земная мантия скрывает в себе в десятки раз больше этой жидкости, чем содержится в Мировом океане.
3. Если бы на Земле не было впадин и выпуклостей, то уровень воды поднялся бы на 3 км над сушей.
4. Мировой океан занимает около 71% поверхности нашей планеты и содержит 97% всех мировых запасов воды.
5. Если бы ледники, которые находятся на планете, растаяли, то 1/8 часть суши оказалась бы затопленной.
6. Известны случаи, когда пресная вода замерзала при температуре свыше 0 градусов.
7. Морская вода на 35% состоит из соли, поэтому ее замерзание происходит при температуре ниже -2 градуса.
8. Поверхность воды может отражать около 5% солнечных лучей, в то время, как от поверхности льда отражается более 85%.
9. Вода – одна из немногих субстанций, которые при замерзании расширяются.
10. В сочетании с фтором вода и ее пары способны к горению. При значительной концентрации фтора, такая смесь становится взрывоопасной.

Основные физические свойства

К таковым принято относить кристаллическую решетку, температуры кипения и плавления, особенные индивидуальные характеристики. Все их и рассмотрим.

1. Строение кристаллической решетки оксида водорода зависит от агрегатного состояния. Оно может быть твердым — лед, жидким — основная вода при обычных условиях, газообразным — пар при повышении температуры воды свыше 100 С. Красивые узорные кристаллы формирует лед. Решетка в целом рыхлая, но соединение очень прочное, плотность низкая. Видеть ее можно на примере снежинок или морозных узоров на стеклах. У обычной воды решетка не имеет постоянной формы, она изменяется и переходит из одного состояния в другое.
2. Молекула воды в космическом пространстве имеет правильную форму шара. Однако под действием земной силы тяжести она искажается и в жидком состоянии принимает форму сосуда.
3. То, что по структуре оксид водорода — диполь, обуславливает следующие свойства: высокая теплопроводность и теплоемкость, которая прослеживается в быстром нагревании и долгом остывании вещества, способность ориентировать вокруг себя как ионы, так и отдельные электроны, соединения. Это делает воду универсальным растворителем (как полярным, так и нейтральным).
4. Состав воды и строение молекулы объясняют способность этого соединения образовывать множественные водородные связи, в том числе с другими соединениями, имеющими неподеленные электронные пары (аммиак, спирт и прочие).
5. Температура кипения жидкой воды — 100С, кристаллизация наступает при +4С. Ниже этого показателя — лед. Если же увеличивать давление, то температура кипения воды резко возрастет. Так, при высоких атмосферах в ней можно растопить свинец, но она при этом даже не закипит (свыше 300С).
6. Свойства воды весьма значимы для живых существ. Например, одно из самых важных — поверхностное натяжение. Это формирование тончайшей защитной пленки на поверхности оксида водорода. Речь идет о воде в жидком состоянии. Эту пленку разорвать механическим воздействием очень сложно. Учеными установлено, что понадобится сила, равная весу в 100 тонн. Как ее заметить? Пленка очевидна, когда вода капает из крана медленно. Видно, что она словно в какой-то оболочке, которая растягивается до определенного предела и веса и отрывается в виде круглой капельки, слегка искаженной силой тяжести. Благодаря поверхностному натяжению многие предметы могут находиться на поверхности воды. Насекомые, имеющие особые приспособления, могут свободно передвигаться по ней.
7. Вода и ее свойства аномальны и уникальны. По органолептическим показателям данное соединение — бесцветная жидкость без вкуса и запаха. То, что мы называем вкусом воды, — это растворенные в ней минералы и другие компоненты.
8. Электропроводность оксида водорода в жидком состоянии зависит от того, сколько и каких солей в нем растворены. Дистиллированная вода, не содержащая никаких примесей, электрический ток не проводит.

Лед — это особое состояние воды. В структуре этого ее состояния молекулы связаны друг с другом водородными связями и формируют красивую кристаллическую решетку. Но она достаточно неустойчива и легко может расколоться, растаять, то есть деформироваться. Между молекулами сохраняется множество пустот, размеры которых превышают размеры самих частиц. Благодаря этому плотность льда меньше, чем жидкого оксида водорода.

Это имеет большое значение для рек, озер и прочих пресных водоемов. Ведь в зимний период вода в них не замерзает полностью, а лишь покрывается плотной коркой более легкого льда, всплывающего наверх. Если бы данное свойство не было характерно для твердого состояния оксида водорода, то водоемы промерзали бы насквозь. Жизнь под водой была бы невозможна.

Кроме того, твердое состояние воды имеет большое значение как источник огромного количества питьевых пресных запасов. Это ледники.

Особенным свойством воды можно назвать явление тройной точки. Это такое состояние, при котором лед, пар и жидкость могут существовать одновременно. Для этого требуются такие условия, как:

• высокое давление — 610 Па;
• температура 0,01С.

Показатель прозрачности воды варьируется в зависимости от посторонних примесей. Жидкость может быть полностью прозрачной, опалесцентной, мутной. Поглощаются волны желтого и красного цветов, глубоко проникают лучи фиолетовые.

Активатор воды Vatto Titan

Активатор воды Ватто Титан – наиболее подходящая модель для получения в бытовых условиях живой и мертвой воды.

Этот прибор сделан специально для тех, кому не нужна функция серебрения воды.
Ватто Титан имеет Led дисплей, благодаря которому управление прибором становится более простым.

Время активации можно задать в диапазоне от 1 мин до 30 минут, после чего прибор подаст несколько звуковых сигналов и автоматически выключится.

Производительность активатора воды ватто титан составляет:

1,6 литра живой воды и 250 мл мертвой. (Если переставить стакан – 1,6л мертвой, 250мл живой).

Хотелось бы отметить, что это единственный активатор который имеет подсветку воды.
Особенности прибора:

1. Galvanic protection – Гальваническая защита электрода, благодаря которой анодный электрод не подвержен растворению.
2. Катод сделан из Титана, который увеличивает срок службы прибора.
3. Приготовление воды в 1 нажатие
4. Автоотключение.

В комплектацию входит активатор, низкопористый стакан из белой глины , инструкция по применению, сборник рецептов. Приобрести прибор, а также получить более подробную консультацию можно в специализированном магазине по продаже активаторов воды.

Какую воду лучше пить?

Прилавки магазинов и сети общественного питания предлагают нам довольно обширный выбор напитков.

Часто наше внимание привлекают газированные напитки. Необходимо помнить, что за их приятными вкусовыми качествами скрываются коварные избыточные калории и сахар

Верно — читать упаковку и каждый раз оценивать – для чего я покупаю и пью этот напиток.

Особенно актуальна эта проблема для развитых стран, ведь многие люди употребляют напитки не для утоления жажды, а в связи с «близкой доступностью» и для получения приятных вкусовых ощущений, стимуляции нервной системы кофеином и сахаром или же для расслабления за счет алкоголя. Спортивная индустрия также изобрела новый вид прохладительных напитков — спортивные. Однако большинство экспертов весьма скептически относится к пользе спортивных напитков для сохранения водно-солевого баланса и улучшения результатов тренировок.

Фруктовые соки в своем составе содержат мякоть фрукта и существенный объем воды, что также позволяет утолять жажду. Верно употреблять натуральные свежевыжатые соки при необходимости с добавлением чистой воды. Cоки промышленного производства могут содержать в своем составе сахар и консерванты, частое употребление которых может оказать вредное влияние на здоровье.

С целью сохранения хорошего самочувствия и здоровья рекомендуется употребление чистой воды, слабоминерализованной воды (до 2-2.5 гр минералов в литре), некрепкого черного и зеленого чая, травяных чаев (ромашка, перечная мята, иван-чай). Помните, что употребление зеленого чая с молоком оказывает мягкий мочегонный эффект и поможет спасти вас от чувства отечности и тяжести в ногах.

Самая чистая питьевая вода в мире

Чтобы узнать, где лучшая питьевая вода, необходимо разобраться в этой проблеме более детально. По исследованиям ученых в рейтинге чистой воды лидирует Швейцария. Эта оценка выполнялась не по отзывам людей или личным вкусам, на базе проведенных анализов и исследований. Контролю подвергались основные характеристики воды, ее органолептические параметры, биологический и химический состав. Кроме этого, учитывался тот факт, что жители Швейцарии вовсе отказались от применения пестицидов, и что у них используются высокие технологии для очистки водной среды. По всем свойствам вода в Швейцарии оценена, как самая лучшая питьевая вода.

На втором месте в этом рейтинге расположено государство Швеция. Высокое качество такой воды обуславливается чутким отношением к природной среде, применяемыми водоохранными технологиями и сбережением лесов. Поэтому можно говорить, что в Швеции качество воды практически идеальное, а выбросы углекислоты в воздушную среду минимальные.

В Норвегии питьевую воду также можно считать самой чистой, так как в этом государстве чистота поверхностных вод, предназначенных для забора воды для питья, идеальная. Не последнюю роль играют и отменные очистные устройства, эффективная очистительная система, состоящая из нескольких уровней очистки стоков. Электрическая энергия в Норвегии почти вся производится на гидравлических электростанциях, что дает возможность сохранения первозданности внешней среды.

На четвертом месте рейтинга по чистоте воды стоит такое государство, как Финляндия. В нем находится много чистых озер, о которых проявляет заботу государство. В нем создана большая программа очистки сельскохозяйственных и производственных стоков, охрана прибрежной территории морей.

Определение живой воды

Католит (живая вода) – это щелочной раствор, обладающий сильными биостимуляторными свойствами.

Именно поэтому живая вода способна восстанавливать иммунную систему организма, наделять организм антиоксидантами, улучшать обмен веществ, повышать кровяное давление, оказывать и другие полезные свойства.

Как результат, улучшается общее самочувствие человека.

Живая вода действует двояко: она не только улучшает состояние здоровья, но и (это доказано экспериментально) усиливает действие принимаемых лекарственных препаратов, витаминов.

Чтобы почувствовать всю силу живой и мертвой воды, перечислим заболевания, а также другие нарушения организма, при которых ее не просто можно, а нужно принимать.

Мертвая вода	Живая вода
фолликулиты	аденома
маститы	гастрит
панариции	грипп
раны, долгое время незаживающие	желтуха
вульгарные угри	запор
пролежни	изжога
фурункулез	кольпит
хронический тонзиллит	пониженное давление
стоматит	радикулит
трофические язвы травматической этиологии	язва желудка и 12-перстной кишки
псориаз	заболевания кожи головы
воспаление толстой кишки	желтуха
дерматозы	неприятный запах ног
артриты и артрозы	и другие
желче- и мочекаменная болезни
гипертония
головные боли
зубная боль
и другие

Следует отметить, что часто свойства мертвой воды усиливаются живой, и наоборот. Наблюдается их гармоничное сотрудничество на благо человека.

Например, при лечении геморроя рекомендуется в течение 2-7 суток использовать и живую, и мертвую воду, а именно: утром трещины промываются начала мертвой водой, а затем живой.

Тампоны меняются несколько раз по мере их высыхания. Сочетается католит и анолит также при лечении диатезов, герпеса, воспаления печени, ангины и др.

Факты

• В среднем в организме растений и животных содержится более 50 % воды.
• В составе мантии Земли воды содержится в 10—12 раз больше, чем в Мировом океане.
• При средней глубине в 3,6 км Мировой океан покрывает около 71 % поверхности планеты и содержит 97,6 % известных мировых запасов свободной воды.
• Если бы на Земле не было впадин и выпуклостей, вода покрыла бы всю Землю слоем толщиной 3 км.
• При определённых условиях (внутри нанотрубок) молекулы воды образуют новое состояние, при котором они сохраняют способность течь даже при температурах, близких к абсолютному нулю.
• Вода отражает 5 % солнечных лучей, в то время как снег — около 85 %. Под лёд океана проникает только 2 % солнечного света.
• Синий цвет чистой океанской воды в толстом слое объясняется избирательным поглощением и рассеянием света в воде.
• С помощью капель воды из кранов можно создать напряжение до 10 киловольт, опыт называется «Капельница Кельвина».
• Вода — это одно из немногих веществ в природе, которые расширяются при переходе из жидкой фазы в твёрдую (кроме воды, таким свойством обладают сурьма, висмут, галлий, германий и некоторые соединения и смеси).
• Вода и водяной пар горят в атмосфере фтора фиолетовым пламенем. Смеси водяного пара со фтором в пределах взрывчатых концентраций взрывоопасны. В результате этой реакции образуются фтороводород и элементарный кислород.

Опреснение воды

Особо жестока ситуация оказаться без пресной воды посреди моря или открытого океана. Пить морскую соленую воду – это крайность. Конечно, организм протянет так немного дольше, чем совсем без воды, даже привыкнет на каком-то этапе. Однако, чтобы долго протянуть в дрейфе, нужна пресная вода, еда и укрытие от прямых солнечных лучей. Либо помощь должна подоспеть очень скоро.

Вариант получения пресной воды в открытом море по сути один. Нужно конденсировать воду из воздуха, насыщенного водяными парами. Можно это делать по принципу солнечного дистиллятора. Он ничем не отличается от описанного выше пленочного конденсатора. Тоже нужна некая мембрана и разница температур снизу и сверху, для выпадения конденсата. Однако, на воде этого добиться сложно и производительность будет очень низкой. При тех больших потерях жидкости, что испытывает человек в открытом море, понадобится много площади, покрытой мембранами. Если вы дрейфуете на полноценном корабле, и вы один, либо вас мало, то тогда шансы есть. Если вы на маленьком плоту или в лодке, этот метод не годится.

Более эффективный способ – это опреснение морской воды. Нужно кипятить морскую воду на небольшом костре. Сверху установить мембрану, где будет собираться конденсат и стекать в емкость для питьевой воды. Придется придумать, как жечь костер на плавсредстве, чем топить и как не утроить пожар. Если все это удастся решить – запас питьевой воды будет обеспечен.

Свойства

Влияние воды на жизнь на земле огромное. Это среда обитания
для многих организмов. Она является хорошим растворителем не только для солей,
но и для многих других веществ. Например, питательные соли присутствуют в почве
в виде ионов, то есть в растворенном виде. Только в таком виде растения могут
поглощать их через корни. Поэтому не случайно вода— это источник жизни на
земле.

Вода является важным источником химических и биохимических
реакций, например, для фотосинтеза. Это заметно, когда растение увядает из-за
потери воды, а листья и цветы опадают. Не зря говорят, что вода—это главный
источник жизни.

Физические свойства

Что мы все знаем о воде? То, что она состоит из одного атома
кислорода и двух атомов водорода, знают все, а вот о том что они притягиваются,
друг к другу водородной мостиковой связью знают не все. Эта связь объясняет ее
основные свойства.

• Н2О имеет высокое поверхностное натяжение, то есть
  тенденцию принимать сферический объем.
• Другим свойством является капиллярность. Молекула H2O
  способна перемещаться в очень узких пространствах.
• Удельная теплоемкость у нее примерно в 4 раза больше,
  чем у воздуха. Это определяет устойчивость к изменениям температуры.
• Плотность воды увеличивается с понижением температуры,
  примерно до 4 С. Ниже этого порога плотность уменьшается.
• Она обладает минимальной вязкостью при высоких
  давлениях. Поэтому, чем больше давление, тем легче ей проникать.

Агрегатные состояния

В нормальных условиях вода, является жидкостью. Это
единственное известное вещество, которое существует в природе во всех трех
классических состояниях материи: жидком, твердом, газообразном.

Кстати, термин вода используется для жидкого агрегатного
состояния. В твердом, то есть в замороженном состоянии, она называется льдом, в
газообразном состоянии— водяным паром или просто паром. Существует порог, где
при определенных температурах и равновесного давления три состояния могут
сосуществовать одновременно.

Оптические свойства

Когда свет пересекает границу раздела вода-воздух, полное
отражение происходит под углом 49 град. Это означает, что световые лучи,
попадающие на граничную поверхность, не излучаются из воды, а отражаются.

Преломление света приводит к оптическим иллюзиям. Поэтому
под водой объекты видятся не в том месте, где они находятся на самом деле. То
же самое происходит если смотреть через воду на воздух. Светопропускная
ценность воды обеспечивает присутствие в ней водорослей и растений, которым
необходим свет для жизни. Длинноволновый (красный) свет поглощается сильнее,
чем коротковолновый (синий) свет.

Изотопные модификации

Молекулы воды состоят из разных изотопов кислорода и
водорода, каждый из которых встречается в разных концентрациях. В определенных
процессах, таких как образование осадков и фазовые переходы, происходит
фракционирование изотопов, то есть Н2О меняет свой изотопный состав. В
зависимости от условий окружающей среды и исходного состава это приводит к
определенным изотопным сигналам, которые могут выступать в качестве своего рода
отпечатка пальца для различных процессов и областей происхождения. Эта
методология используется в гидрогеологии и палеоклиматологии.

Химические свойства

Вода амфотерна, в зависимости от окружающей среды, может
действовать как кислота и основание. В водных растворах сильные кислоты и
сильные основания полностью диссоциируют на ионы H 3 O + и O H. Это называется
выравнивающим эффектом воды. Чтобы иметь возможность различать очень сильные
кислоты по кислотности, константы равновесия определяют в неводных растворах, и
переносят в растворитель воду.

Многих интересует, вода является органическим веществом или
неорганическим. С точки зрения химии, она относится к неорганическим веществам.
Поскольку, в органики должен присутствовать углерод, а в воде его нет.

Волновая функция основного состояния воды

Под водой скорость звука в 4,4 раза выше, чем у поверхности,
и составляет 1483 м /с при температуре 20 С. Поэтому пространственное
восприятие звука под водой сильно затруднено, мозг просто не успевает
обработать информацию

Важно знать, что звук под водой не только проходит
быстрее, но также в большей степени чем в воздухе зависит от частоты. Поэтому
глубокие частоты, такие как звуки больших морских двигателей, часто могут быть
услышаны драйверами на расстоянии нескольких километров

Сколько выпивать воды?

1. Человек должен выпивать 8 стаканов воды в день

Это миф. Не понятно откуда взялась эта норма

Да это уже и неважно. Дело в том, что людям с разным весом и разной мышечной массой, нужно разное количество воды

Обычно рекомендуют исходить из среднего показателя потребности: 30-40 мл на килограмм веса. Но и эти показатели не являются точными. Дневная норма напрямую зависит от климата, возраста, особенностей работы, хронических заболеваний. Если вы занимаетесь спортом или работа связана с физическими нагрузками – потребность в жидкости увеличивается.

Однако не забывайте, что большая часть этой воды содержится в продуктах, которые вы потребляете. Еще в 2007 году журнал BMJ включил пункт о восьми стаканах воды в день в список главных медицинских мифов современности.

2. Вода вымывает токсины из организма

Это факт. Нормальную деятельность почек обеспечивает употребление достаточного количества чистой воды. Как известно, почки являются естественным фильтром организма, и вода способствует выведению токсинов из организма, и главным образом через почки.

Полезные свойства воды, о которых нужно знать

3. Если у вас отеки, пейте меньше воды

Это миф. Если отеки не связаны с серьезными заболеваниями, то как раз наоборот. Если в организме мало воды, он начинает запасаться впрок. Особенно, если вы регулярно пьете мало воды. Как только вы начнете пить достаточное количество воды, все придет в норму, организм перестанет делать запасы.

4. Вода поможет коже быть увлажненной

Это миф. Принято считать, что главный фактор играющий роль в состоянии увлажненности кожи, это большое количество потребляемой воды. Конечно, если организм сильно обезвожен, то это ухудшит состояние организма в целом. Но вода не доходит до эпидермиса (верхнего слоя кожи). Если вы здоровы, то состояние кожи зависит от внешних факторов. Это и окружающая среда, и правильный уход за кожей. Количество сальных желёз и их функционирование также влияет нас сухость кожи.

Опасный монооксид дигидрогена

Опасность чрезмерного употребления воды зависит от степени превышения нормы и состояния здоровья. Человек, чьи почки функционируют исправно, способен быстро избавиться от избытка влаги. Однако стабильная гипергидратация (чрезмерное насыщение организма водой) опасна вымыванием полезных солей. В частности, некоторые спортсмены (особенно участники марафонских забегов), употребляющие слишком много воды, страдают острым дефицитом натрия. А вот для людей с почечными патологиями или сердечными проблемами избыток влаги в организме может стать серьезной проблемой – вызвать отеки стоп, лодыжек, лица.

Об избытке Н2О организм может свидетельствовать избыточным весом, отеками, обильным потоотделением и повышенным давлением. В особо тяжелых случаях возможны нарушения в работе сердца и легких.

Правильный водный баланс – важный аспект для здоровья и жизни человека. По этой причине природа наделила нас механизмами для регулирования уровня влаги в теле. Когда объем воды опускается ниже допустимого, мы ощущаем жажду.

Интересные факты о воде

9. Можно пить много воды

Это факт.
Конечно, люди с определенными заболеваниями могут подвергнуть риску свое здоровье, выпивая слишком много воды. Это некоторые сердечные заболевания, высокое кровяное давлении, отек нижних конечностей, заболевания почек (пересадка). В этом случае они должны проконсультироваться с лечащим врачом. В остальных случаях, вы можете пить воды столько, сколько вам хочется.  Потому что, если вы употребляете мало воды, то почки вынуждены вырабатывать более концентрированную мочу, что может спровоцировать образование камней в почках.

10. Не следует использовать пластиковые бутылки повторно 

Это факт. Используя одноразовую бутылку для воды второй раз, вы подвергаете себя риску.  Даже бутылки многоразового использования (из полиэтилена и полипропилена), относительно безопасны, если их постоянно обеззараживать. Ну кто станет этим заниматься? Пластиковые бутылки подходящая среда для размножения бактерий. Уровень бактерий в таких бутылках часто превышает допустимые нормы. Используйте многоразовые емкости для воды с широким горлом, которое можно хорошо вымыть. Можно использовать одноразовые трубочки для питья.

Почему вода в пластиковых бутылках имеет срок годности?

11. Существование «памяти» воды научно не доказано

Это факт. Во все времена люди наделяли воду магическими свойствами. Всем известны легенды о «живой» и «мертвой» воде. Людям хочется верить в чудеса. Воду заговаривали, дабы наделить ее целительными свойствами. Но, это все лишь народное поверье. Физики твердо говорят — структурированная вода — это антинаучный вымысел. Нет никаких научных доказательств, которые бы доказали существование «памяти» воды.

12. Нельзя кипятить повторно кипяченую воду

Это миф. В народе существует страшилка, что якобы нельзя повторно кипятить воду. От этого нарушается кристаллическая решетка и вода становится «тяжелой». Дело в том, что такая вода действительно становится «тяжелой», так как в ней повышается содержание изотопов тяжелого водорода — дейтерия. И это опасно для здоровья. Здесь специалисты не спорят. Но концентрация дейтерия в кипяченой воде столь незначительна, что не стоит пугаться. У медицины нет подтверждений, что такая вода может нанести вред здоровью.