20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Свойства

Смузи содержат витамины и минеральные соединения, которыми богаты фрукты и овощи. Весь состав продуктов растительного происхождения сохраняется в процессе приготовления в блендере. Питательные вещества улучшают метаболизм, нормализуют психоэмоциональное состояние человека. В жидком виде овощи, фрукты, ягоды и листовая зелень легче усваиваются, поэтому создают меньшую нагрузку на пищеварительный тракт.

Густой коктейль оказывает комплексное действие на работу внутренних органов и систем организма, стимулирует функциональную активность иммунокомпетентных клеток, тонизирует и бодрит.

При регулярном применении полезных смузи наблюдается следующий положительный эффект:

• запускается процесс саморегуляции веса;
• улучшается настроение;
• повышается резистентность к стрессу;
• увеличивается скорость метаболических процессов;
• организм получает достаточное количество энергии;
• антиоксиданты в составе смузи борются со свободными радикалами, препятствуют гибели клеток и преждевременному старению организма;
• растительные белки в составе продукта быстрее усваиваются мышцами, способствуют развитию скелетной мускулатуры;
• улучшается состояние волос, ногтей, восстанавливается эластичность кожного покрова;
• снижается риск развития запоров;
• укрепляется иммунитет.

Особенно полезны смузи для работы органов пищеварительной системы. Благодаря наличию грубой растительной клетчатки напиток очищает желудочно-кишечный тракт, препятствует развитию запоров и образованию газов. В результате снижается риск вздутия, появления тяжести в эпигастральной области.

Минеральные соединения в составе напитка укрепляют костную структуру опорно-двигательного аппарата, способствуют наращиванию мышечной массы, ускоряют восстановление организма после тренировок.

Самый знаменитый и известный в мире смузи — клубника, банан и йогурт

Приготовьте этот замечательный смузи на завтрак, дополните горстью овсяных хлопьев, и до обеда будете чувствовать себя полностью удовлетворенным.

• Простой йогурт 125-150 гр.
• 1 банан
• 5-6 свежих или замороженных ягод клубники
• 100 гр. апельсинового сока
• Все смешайте в блендере до однородного состояния

Еще один смузи с клубникой на завтрак

Этот рецепт никого не оставит равнодушным, попробуйте и вы. Все ингредиенты доступны в любое время года!

• Яблочный сок,  охлажденный  200 мл (Можно взять пакетик сока для детского питания)
• 1  порезанный банан
• 1 очищенный киви
• 5 ягод клубники свежих или замороженных
• Можно дополнить ложечкой меда
• Все смешать до получения однородной  структуры

Смузи с клубникой и ягодами

Ингредиенты

• Замороженные ягоды, например, малина 100 гр.
• Клубника 5-6 ягод
• 150  гр. ананасового сока
• Йогурт можно ванильный 150-200 гр.
• Смешать все в блендере до однородной массы и получить удовольствие от вкусного и полезного смузи!

Смузи на завтрак вы можете дополнить следующими ингредиентами

• 1  ст. ложка овсяных хлопьев быстрого приготовления или Геркулеса
• Семена льна,1.ч.л. как источник  клетчатки, омега -3 жирных кислот
• Зародыши пшеницы 1 ч.л.
• Семена подсолнечника или семена тыквы

Добавление  перемолотых овсяных хлопьев сделает ваш утренний смузи плотнее, дополнив напиток  «медленными» углеводами. Вы легко дотяните до обеда без желания устроить перекус. Надеемся, что данные рецепты смузи на завтрак не оставят вас равнодушными, и вы обязательно начнете экспериментировать, создавая свой идеальный смузи.

Поделитесь заметкой с друзьями!

ПП смузи с клубникой

Один из самых распространенных рецептов пп смузи — это вариант с клубникой. Эта ягода содержит массу полезных веществ, имеет приятный вкус и при этом калорийность на 100 грамм составляет всего 32 калории! ПП смузи с клубникой можно смело включать в пп рацион.

• порция нежирного молока+150 грамм клубники+половина банана+горсть зелени
• порция натурального йогурта+чашка клубники+киви+шпинат
• порция растительного молока+чашка клубники+яблоко+30 грамм ягод годжи
• порция натурального йогурта+чашка клубники+2 столовые ложки овсяных хлопьев
• порция кефира+чашка клубники+горсть шпината+немного меда

Низкокалорийные смузи для похудения

Если вы придерживаетесь строгой диеты или подсчитываете калории, тогда низкокалорийные смузи будут более актуальны.

Готовятся такие смузи исключительно на обычной фильтрованной воде, что сразу же уменьшает калорийность готового блюда. В таких смузи лучше всего избегать слишком калорийных фруктов. Так, например, банан, персики, абрикосы лучше не использовать. Из фруктов лучше отдавать предпочтение — апельсинам, ананасам и киви. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и идеально утоляют голод.

В низкокалорийные смузи для похудения можно смело класть больше зелени — 2 горсти идеально подойдут.

И, конечно, кладем больше полезных овощей, особенно зеленых — это брокколи, капуста, сельдерей, зеленый перец

Также обращаем внимание на свеклу, она идеально подходит для пп смузи.

• Фильтрованная вода+капуста+стебель сельдерея+киви+две горсти любой зелени
• фильтрованная вода+половина цуккини+яблоко+горсть шпината+немного лимона
• фильтрованная вода+2 стебля сельдерея+1 большой апельсин+две горсти зелени
• фильтрованная вода+половина цуккини+киви+горсть зелени+огурец
• фильтрованная вода+100 грамм тыквы+морковь+ананас+горсть зелени.

Рецепты смузи в блендере с молочной продукцией

Для завтрака и перекусов в первой половине дня можно приготовить вкусный смузи на основе молока, кефира или натурального йогурта. Делать его можно из фруктов, овощей и ягод.

Смузи с молоком

На основе молока можно сделать следующие коктейли:

• С бананом и клубникой. Один банан очищается, нарезается. 5-6 ягод клубники промываются, с них убираются плодоножки. Далее в блендер выкладывает банан, клубника, наливается стакан молока. Все тщательно взбивается несколько минут;
• Ягодный смузи. Для напитка потребуется 200 грамм смеси ягод – вишня, малина. Дополняется 3-4 абрикосами, из них выбираются косточки. Вишня также очищается от косточек. В чашу блендера выкладывается ягода и абрикосы, наливается стакан молока и добавляется сахар. Все хорошо взбивается;
• С бананом и киви. Банан и киви очищается, мякоть выкладывается в блендер, заливается стакан молока. Добавляется немного сахара и перемалывается.

Смузи на кефире

С кефиром можно приготовить следующие варианты коктейлей:

• С хурмой. Для напитка потребуется одна хурма, она очищается от шкурки и косточек. Мякоть плода выкладывается в блендер, заливается стаканом кефира и взбивается;
• С яблоками и грушей. Да яблока очищаются от розетки и семечек, у груши срезаются все жесткие части. В блендер выкладываются фрукты, наливается стакан кефира и перемалывается;
• С огурцом и творогом. Огурец очищается от шкурки, помещается в блендер. Несколько веточек укропа и петрушки выкладываются к огурцу, добавляется 100 грамм творога и наливается стакан кефира. Все перемалывается несколько минут.

Смузи с мороженым

С мороженым можно приготовить следующие коктейли:

• Ягодный. Клубника (6-7 ягод) промывается, с нее удаляются плодоножки, она вкладывается в блендер. Далее дополняется мороженым (3-4 с.ложки), наливается стакан молока. Все хорошо взбивается;
• Кофейный. В блендер выкладывается 100 грамм пломбира, насыпается 1 ч.ложка растворимого кофе, наливается стакан молока. Все взбивается до образования пышной смеси. Украсить можно тертым шоколадом;
• Освежающий. В блендер выкладывается 200 грамм мякоти арбуза и перемалывается до получения пюре. Добавляется 100 грамм пломбира, стакан молока и взбивается.

Смузи с творогом

С творогом можно приготовить следующие варианты смузи:

• Шоколадно-творожный. В чашу блендера выкладывается 100 грамм творога, наливается ½ стакана молока и добавляется 1 ст.ложка какао-порошка, также можно добавить немного сахара. Все взбивается до равномерности;
• С бананом. С банана убирается шкурка мякоть помещается в блендер. Выкладывается 100 грамм творога, наливается 100 мл кефира. Все перемалывается 1-2 минуты;
• С клубникой и смородиной. Сначала в блендере взбивается 3-4 ягоды клубники с кефиром, после переливается в стакан. Далее нужно поместить творог, мед и горсть смородины и снова взбить. Сверху клубничной массы выкладывается творожная смесь со смородиной.

Ударный смузи с ананасом и капустой Kale

Это зеленый рецепт смузи с ананасом назван ударным, потому как он фантастично полезный и обалденно вкусный!

С точки зрения белка, это серьезный завтрак даже для самых активных людей. Если включить калькулятор и посчитать, то Вы увидите, один коктейль содержит невероятные 27 г белка (примерно), благодаря капусте кале, йогурту, молоку и маслу арахиса.

Ананас является одним из самых богатых источников фермента бромелайна в мире! Бромелайн просто бесподобен в борьбе с некоторыми формами рака и помогает пищеварению, а так же легко борется с аллергией, астмой, с болями в суставах и инфекциями.

Этот тропический фрукт также богатый источник марганца, который имеет важное значение в развитии сильных костей и соединительных тканей. Всего четверть чашки, которые мы используем в этом коктейле, содержит 20% нашей дневной нормы

Итак,  это просто вкуснятина …

Ингредиенты (на две порции):

• 2-3 листа капусты кале, нарвать и стебли удалить
• 3/4 стакана молока на выбор (орехов кешью, бразильских, миндальное или кокосовое)
• 1 замороженный банан, нарезать кусками
• 1/4 стакана греческого йогурта  (если нету, то я использую обычно простой обезжиренный 0 — 2% и без сахара в составе)
• 1/4 чашки замороженного ананаса, кубиками
• 2 столовые ложки арахисового масла (только не магазинного типа Nutella и так далее).
• 1 чайная ложка меда (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавить больше жидкости, если Вы предпочитаете более жидкий коктейль (можно даже фильтрованную воду).

Примечание: Если Вы не нашли арахисовое масло, просто опустите его. А если нету капусты кале под руками, используйте листья шпината. Конечно это немного снизит показатели по белку, но ничего, этот коктейль все еще будет отличным началом дня!

3. Супер-пупер коктейль с Черникой и Льном

Черника, льняное семя, шпинат, греческий йогурт и молоко кокоса — довольно внушительный список суперфудов, как Вы думаете?

Черника, это королева среди суперфудов. Она является номер один с точки зрения антиоксидантной активности, как передает сайт Министерства сельского хозяйства США, по сравнению с 40 другими свежими фруктами и овощами.

Одна чашка из этих плохих мальчиков содержит 35% от РСН витамина К. Этот жирорастворимый витамин поможет Вам в укреплении костей, предотвращении болезней сердца и впитывании витамина Д в организме.

По некоторым данным, льняное семя один из самых мощных растительных продуктов на планете. Это отличный источник волокон, магния (особенно если Вы чувствуете нехватку) и марганца.

Помните? …  Льняное семя снижает высокое кровяное давление и уровень холестерина, предотвращает депрессию, снижает риск заболевания печени и некоторых видов рака.

Поэтому считаю этот коктейль супер мощным началом дня!

Ингредиенты (на одну порцию):

• 1 чашка черники, можно замороженной
• 1 столовая ложка льняного семени
• горсть шпината
• 1/4 чашки греческого йогурта
• 1 чашка кокосового молока (если нету, используйте кокосовую воду)

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Полезные свойства смузи

С английского языка «смузи» переводится, как «очень приятный», «однородный», «уравновешенный». Все эти названия с максимальной точностью передают вкусовые качества напитка, а также однородная структура. И обычно готовится он всегда из нескольких ингредиентов, в его составе могут сразу присутствовать фрукты, ягоды, молочные продукты, мед и специи.

Плотная консистенция обогащает организм питательными и полезными компонентами, которые требуются для поддержания функционирования внутренних органов и систем.

Среди основных полезных свойств смузи можно выделить:

• Одна порция способна восполнить в организме суточную норму витаминов в организме. Научные исследования доказали, что каждодневное употребление фруктов и овощей положительно отражается на здоровье;
• Смузи подавляют действие свободных радикалов. Неправильное питание, употребление жирной, жареной пищи приводят к скоплению вредных веществ в организме, которые создают благоприятные условия для развития опухолей, болезней сердца, сосудов. Употребление полезных мягких коктейлей приводит к нейтрализации патогенной среды;
• Свежевзбитые натуральные напитки укрепляют костную систему. При употреблении сырых овощей, фруктов, ягод в составе коктейля, кальций намного лучше усваивается в организме, его показатели восполняются. В результате снижается ломкость костей, зубов. Снижается риск развития болезней суставов, позвоночника, связок;
• Укрепляется иммунная система. Регулярное употребление смузи с добавлением цитрусов, моркови, зелени приводит к обновлению клеток, на этом фоне усиливается образование эритроцитов. В результате повышается защита и сопротивляемость к различным болезням;
• Напитки положительно отражаются на пищеварении, они избавляют от запоров. В составе овощных напитков имеется высокий показатель клетчатки, этот компонент благотворно действует на работу желудка, кишечника. Он мягко связывает и выводит наружу каловые массы, токсины, шлаки. В результате происходит естественная очистка организма;
• Замедляется старение. Витамины и питательные вещества, которые имеются в составе коктейлей, предотвращают преждевременное разрушение клеток, они поддерживают кислотно-щелочной баланс. В результате кожа подтягивается, устраняются морщины, возрастные увядания;
• Оказывается положительное действие на работу почек и мочевыделительную систему. Смузи ускоряют выведение солей из организма, они очищают кожный покров, избавляют от прыщей, угревых высыпаний, дерматоза, крапивницы и других неприятных дерматологических проблем.

Все эти полезные свойства подтверждают, что смузи уникальные напитки, которые обязательно нужно включать в свой рацион. Их можно делать из разных фруктов, ягоды, овощей. Существует масса рецептов коктейлей на каждый день, их можно использовать как для похудения, так и для улучшения здоровья.

Что такое ПП

Главное в правильном питании – четкий режим приема пищи и сбалансированность рациона. Это не диета, поэтому следовать принципам ПП несложно. Конечно, придется отказаться от многих продуктов, но это компенсируется хорошим самочувствием и снижением веса. А избавиться придется от вредной пищи: легких углеводов, алкоголя, жирных и жареных блюд, фаст-фуда.

Меняется также режим приема пищи – рекомендуется кушать каждые 2,5-3 часа. Это позволяет употреблять небольшие порции и приводит к ускорению метаболизма. Частая еда нормализует уровень сахара в крови, предотвращая отложение жиров.

Шоколадный смузи с авокадо на завтрак

Кто сказал, что горький шоколад на диете или на завтрак есть нельзя! Слышали такое мнение? Не переживайте, я точно знаю, что Вы будете не только сыты утром, но и станете здоровее многократно. 

Это сливочный рецепт на основе авокадо не только отличный вегетарианский завтрак, но и десерт в стакане. Посмотрите на эту прекрасную картинку выше …

Кстати, этот коктейль еще один способ полюбить авокадо, если Вы не слишком с ним дружите и наполнить организм самыми полезными жирами. Авокадо делает этот завтрак так чертовски сливочной консистенции, но является одним из основных ингредиентов смузи в нашей диете.

Как известно, здоровые жиры авокадо способны предотвратить остеопороз и некоторые дегенеративные заболеваний глаз, а также помочь в похудении и пищеварении.

Какао является богатым источником антиоксидантов флавоноидов. Как мы уже писали ранее оно уменьшает риск сердечно-сосудистой заболеваний и смерти от них, особенно у пожилых мужчин, а также они улучшают кровоток к мозгу и сердцу. Не зря говорят, что шоколад полезен для мозга, так ведь? … Одна маленькая столовая ложка сырого какао-порошка дает дозу марганца и меди, так нужных для нас.

Медь, часто упускается из виду, как минерал, который является важным элементом для формирования коллагена для здоровой кожи, а также производства энергии и поглощения нашим организмом железа.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 авокадо
• 2 замороженные бананы
• 1/2 чашка малины, свежей или замороженной (если нету, замените другими ягодами)
• 1-2 столовые ложки порошка какао (несладкого, прошу заметить, а сырого)
• 2 стакана миндального или кокосового молока

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

7. Ударный рецепт смузи со Сливой и Киноа на завтрак

Вы пробовали добавить киноа в коктейль? … Сейчас попробуем!

Киноа использовались в качестве энергетика еще в воинами инков, так что этот напиток точно наполнит Вас энергией перед напряженным днем. Эти семена также богатый источник железа

Корица, как и многие специи, обладает сильной антиоксидантной активностью. Если сравнивать  с другими травами и специями, корица обходит всех.

Эта пряность также имитирует сладость, то есть она может быть использована вместо сахара, чтобы утолить тягу к сладкому.

Ингредиенты:

• 1 — 2 большие спелые сливы, без косточек и нарезать кусками
• 1/2 большого замороженного банана
• 1/4 стакана приготовленных киноа
• 1 стакан несладкого миндального молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта чистого (не сахара ванильного!)
• 1/4 чайной ложки корицы
• 4 — 5 кубиков льда

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Что такое смузи и как его приготовить

Популярный сегодня смузи-это густой коктейль, приготовленный с помощью блендера. Для него могут быть использованы любые фрукты, овощи, ягоды и зелень. Разбавляют густой смузи обычно чистой или минеральной водой, молоком, йогуртом, кефиром, травяными отварами.

Польза смузи для организма:

• обогащает витаминами, макро и микроэлементами. Если человек не привык есть свежие фрукты и овощи, то смузи является им прекрасной заменой;
• простота и быстрота приготовления. Чтобы сделать полезный коктейль, потребуются лишь хороший блендер, свежие фрукты или овощи и несколько минут времени;
• малая калорийность позволяет использовать смузи для похудения;
• низкое содержание сахара. Конечно, если в процессе изготовления употреблять лишь натуральные фрукты и овощи без добавления в них сахара. В крайнем случае, можно добавить немного меда-он и вкус улучшит, и пользу принесет;
• наличие клетчатки в напитке стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, поскольку мякоть фруктов и овощей остается в смузи;
• детокс-коктейли способны очистить организм от вредных шлаков и токсинов;
• возможность сочетать в смузи те компоненты, которые человек употребляет неохотно. Мало найдется таких, кто любит шпинат или сельдерей, а в коктейле вкус этих овощей маскируется другими, более приятными компонентами;
• укрепляет общее самочувствие, дает заряд бодрости, повышает иммунитет

Вред от употребления смузи может быть лишь при наличии у человека:

• аллергии или непереносимости отдельных компонентов;
• острых заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвы, гастрита, колита;
• полной замены твердой пищи на жидкую в виде смузи

Я считаю, что во всем надо соблюдать чувство меры. Один-два коктейля в день принесут лишь пользу нашему организму.

Рецепты утренних энергетических смузи

Ананас, манго, шпинат и банан в бутылочке смузи:

• Мякоть ананаса и манго по 100 гр.
• 2 средних банана.
• Горсть свежих листьев шпината.
• Воды ¼ стакана.

Обращаем внимание, что этот состав становится энергетическим для утра благодаря сочетанию ананаса и манго. Ведь эти фрукты являются природными энергетиками и, кроме этого, доставляют в организм калий и комплексы витаминов в сбалансированном виде

Смузи для утра с ежевикой

• Ежевика 50 гр (свежая или замороженная).
• Один средний банан.
• Жидкий цветочный мёд столовая ложка.
• ½ стакана орехового молока или йогурта.
• Ванилин (натуральный) на кончике ножа.

Ежевика помогает повысить стрессоустойчивость и активизировать работу мозга. Разве не это требуется для начала дня в таком большом городе, как Санкт-Петербург (где и находится кафе Смузи Мама)?

Заходите к нам, мы порадуем разнообразием вкусных смузи. И энергетических в том числе, ведь мы сами живем и работаем здесь. Поэтому знаем все проблемы серого утра и нежелания идти куда-либо. Нежелания полного и окончательного. Но после энергетического смузи все меняется. Кардинально и к лучшему))) Заглядывайте и подписывайтесь, у нас еще много вкусных рецептов.

Джессика Альба: рецепт смузи

Изустная киноактриса является одной из главных красоток современного Голливуда. Девушка обладает прекрасной внешность и точеной фигурой. При этом по ее признанию проблемы с лишним весом знакомы и ей. Однако Джессика способна быстро привести себя в форму используя спортивные упражнения и особенную диету.

Фото: beautyhack

Так, когда ей нужно срочно сбросить вес она заменяет один из приемов пищи специальным видом смузи. В состав этого напитка входят следующие ингредиенты:

• Капуста Кале два стакана;
• Йогурт греческий;
• Ежевика;
• Малина;
• Натуральный мед.

Все эти составляющие нужно смешать и напиток готов.

ПП смузи на завтрак

Для тех, кто не любит придумывать сложные и правильные завтраки, идеально подойдет этот вкусный и полезный напиток. Всего 1 минута — и полезный завтрак будет готов. Так как завтрак — это один из самых главных приемов пищи, то он обязательно должен быть сбалансированным, сытным и полезным, ведь его цель — разбудить метаболизм и дать вам энергию до следующего приема пищи. В пп смузи на завтрак можно смело класть:

• натуральный йогурт, кефир, нежирное молоко. Это поднимет калорийность уже готового блюда и вы не будет испытывать чувство голода.
• побольше фруктов. Завтрак — это тот прием пищи, когда можно себе позволить больше углеводов. Смело кладем банан, персики, дыню, абрикосы в пп смузи!
• Немного подсластителя. Если хотите получить настоящий пп десерт, то обязательно добавьте мед или другой натуральный сахарозаменитель.
• Если вам нужен по-настоящему сытный завтрак, то обязательно добавьте авокадо!
• Добавить жиров можно с помощью арахисовой пасты. Тогда вам не нужно использовать йогурт или молоко.
• Любители овсяных хлопьев могут смело класть их в пп смузи. 2 или 3 ложек будет достаточно на одну порцию!

Вот базовые рецепты для приготовления пп смузи на завтрак:

• порция натурального йогурта+1 банан+горсть ягода+горсть зелени+семена льна
• порция молока или растительного молока+1 авокадо+1 банан+мед или кленовый сироп
• порция натурального йогурта+горсть замороженной вишни+банан+немного миндаля+какао порошок
• порция фильтрованной воды+банан+1 столовая ложка арахисовой пасты+какао+немного любых орехов и семян.
• порция растительного молока+банан+киви+горсть шпината+семена льна
• порция кокосового молока+абрикосы+банан+2 столовые ложки овсяных хлопьев

Как смузи соответствует принципам ПП

Идеально таким принципам соответствует смузи. Так называют густой коктейль, приготовленный из фруктов, овощей с добавлением молочных продуктов или соков, который измельчают в блендере. В отличие от сока он содержит больше клетчатки и питательных веществ. В него часто добавляют углеводы, белки, поэтому смузи может заменить полноценный прием пищи. Тем более при ПП рекомендуется кушать через 2,5-3 часа.

Есть и другие достоинства таких коктейлей, которые позволяют сделать его основным блюдом при правильном питании:

• они состоят из свежих овощей или фруктов, которые должны составлять половину рациона;
• обеспечивают организм клетчаткой для нормальной работы органов пищеварения;
• при их приготовлении продукты не подвергаются тепловой обработке, поэтому сохраняют все питательные вещества;
• позволяют включить в рацион зелень, которую обычно употребляют в небольших количествах;
• в них не входят самые вредные для здоровья продукты;
• они легко усваиваются и содержат много жидкости.

ВАЖНО! Благодаря тому, что такие коктейли питательны, но низкокалорийны, их можно использовать для похудения, ведь они заменяют полноценный прием пищи.

Смузи идеально подходит для правильного питания

Жиросжигающие рецепты

Жиросжигающие смузи для похудения идеально пить на ночь, прямо перед сном. Компоненты в составе таких смузи нацелены исключительно на стимулирование потери веса, поэтому такие коктейли будут достаточно специфичны. Самые эффективные для похудения продукты:

• цитрусы, предпочтительнее грейпфрут и лимон;
• ананас, клубника, манго;
• специи: черный перец, имбирь и корица;
• капуста, огурец, сельдерей.

Еще о приготовлении смузи в блендере >>

Пикантный жиросжигающий рецепт

1 стакан низкокалорийного кефира, половина ананаса, 1 чайная ложка натертого или уже высушенного имбирного корня, немного черного перца и корицы.

Среди овощных комбинаций смузи для похудения на ночь варианты с огурцом особенно популярны. Например комбинация сельдерей, огурец, шпинат, щепотка черного перца и имбиря и немного воды.

Смузи с клубникой для очишения

Очищающие организм смузи

Очищающий коктейль позволит не только стимулировать похудение и активизировать работу желудка и кишечника, но избавляет от токсинов и шлаков, поможет восстановить здоровье. Люди, ищущие рецепты смузи для похудения на ночь в домашних условиях, чаще всего имеют в виду именно такие варианты:

1. 50 грамм овсяных хлопьев, 2-3 очищенных киви и 200 мл зеленого чая.
2. 1 свекла, 1 средний огурец, 1 большой стебель сельдерея и 50 грамм белокочанной капусты, немного яблочного сока.
3. 2 помидора, 1 средняя морковь, 1 зеленое яблоко, 50 мл лимонного сока.

«Вишня в ванили»

Такое блюдо с легкостью соперничает с любым изысканным десертом, поэтому предложить смузи на завтрак можно взрослым и детям. Вряд ли найдется ребенок, отказавшийся полакомиться с утра поразительным сочетанием вишневого смузи с ванильным ароматом.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1/4 чашки;
• семена чиа – 1,5 ч. ложки;
• молоко (обезжиренное) – 3/4 чашки;
• йогурт (обезжиренный) – 1/4 чашки;
• вишневый сок – 1/2 чашки;
• вишни свежие – 1 чашка;
• ванильный экстракт – 1/4 ч. ложки;
• мед – 1-2 ч. ложки.

Смузи с кукурузными хлопьями

Калорийность хлопьев довольно высока. Именно благодаря этому ваш завтрак, обед станут сытными и обеспечат организм энергией до следующего приема пищи. Современные производители обогащают хлопья витаминами и микроэлементами, чтобы придать им максимум пользы.

Как смузи соответствует принципам ПП

Идеально таким принципам соответствует смузи. Так называют густой коктейль, приготовленный из фруктов, овощей с добавлением молочных продуктов или соков, который измельчают в блендере. В отличие от сока он содержит больше клетчатки и питательных веществ. В него часто добавляют углеводы, белки, поэтому смузи может заменить полноценный прием пищи. Тем более при ПП рекомендуется кушать через 2,5-3 часа.

Есть и другие достоинства таких коктейлей, которые позволяют сделать его основным блюдом при правильном питании:

• они состоят из свежих овощей или фруктов, которые должны составлять половину рациона;
• обеспечивают организм клетчаткой для нормальной работы органов пищеварения;
• при их приготовлении продукты не подвергаются тепловой обработке, поэтому сохраняют все питательные вещества;
• позволяют включить в рацион зелень, которую обычно употребляют в небольших количествах;
• в них не входят самые вредные для здоровья продукты;
• они легко усваиваются и содержат много жидкости.

ВАЖНО! Благодаря тому, что такие коктейли питательны, но низкокалорийны, их можно использовать для похудения, ведь они заменяют полноценный прием пищи. Смузи идеально подходит для правильного питания

Смузи идеально подходит для правильного питания

Мифы о завтраке

Для начала стоит развеять несколько крайне устойчивых мифов по поводу завтрака.

Миф первый. Лучший завтрак обязательно должен включать свежевыжатый сок

Фото: Ivona — bigmir)net

Для начала следует знать, что долгий сон приводит к понижению уровня глюкозы (сахара) в организме человека

Именно поэтому утром крайне важно не создавать ситуацию, при которой произойдет резкий рост сахара. Ведь в противном случае поджелудочной железе придется усиленно вырабатывать инсулин для того чтобы купировать воздействия большого количества глюкозы

Поэтому выпивая утром, стакан фруктового сока, который содержит в себе фруктозу, человек, таким образом, наносит серьезный удар по собственной поджелудочной железе.

Миф второй. Завтрак из гранол очень полезен

Фото: glamusha

Такой вариант завтрака имеет те же проблемы что и выжатый сок. В ягодах, которые человек принимает утром вместе с легким кашами, например овсянкой. Также содержат в себе просто огромное количество глюкозы. Кроме того в этом случае ест еще одна проблема. Ведь обыкновенные углеводы вроде сахара не способны поддерживать высокий энергетический уровень организма. А значит, человек снова захочет, есть буквально через тридцать минут после первого приема пищи. Однако сахар за это время уже успеет отложиться в жировом депо, что крайне неблагоприятно для организма.

Миф третий. Обезжиренные виды йогуртов намного полезней обычных

Фото: sweetcold

Обезжиренные йогурты сегодня пользуются большой популярностью у людей пытающихся контролировать свой вес, однако нужно понимать, что у этого продукта есть не только положительные, но и отрицательные качества. Проблема в том, что жир необходим человеку, так как он содержит важные и полезные элементы, включая широкий набор витаминов. Поэтому не стоит переусердствовать с приемом этого напитка. Смузи которые предпочитают, пить звезды

Сегодня многие диетологи рекомендуют в качестве легкого завтрака использовать так называемые смузи. Это напиток, который может включать в себя большое количество разных компонентов, начиная от овощей и заканчивая молоком. Главное чтобы полученная смесь несла пользу организму и при этом утоляла голод. Теперь рассмотрим, какие смузи предпочитают пить по утрам известные во всем мире звезды шоу-бизнеса.

Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку

В доме, где есть блендер, приготовить различные напитки, быстрые вторые и первые блюда удаётся на славу. Конечно же, помимо супчиков, каш, коктейлей, устройство может взбивать более «серьёзные» продукты при условии, если обладает высоким показателем мощности и имеет дополнительные ножи для измельчения.

Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера

Приготовление в блендере белкового и заварного кремов для пирогов требует особого внимания

При помощи погружных и стационарных блендеров можно приготовить различные кремы для пирогов и тортов, а также сделать сладкую начинку для них

В данном случае важно следовать рецептам. Причём, если вы передержите взбивание или, наоборот, потратите на это слишком мало времени, нужного результата не получите

Измельчаем лук в блендере для фарша

Чтобы переработка лука в блендере проводилась тщательно, необходимо предварительно разрезать головки на 4−5 частей. При этом ваши ножи в ёмкости должны быть хорошо заточенными, так как старые износившиеся насадки не способны справиться со столь сложной переработкой.

Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Рубка куриного мяса в блендере вызовет заклинивание ножей, так как вокруг них часто путаются жилы и шкура

Перемолоть мясо в блендере для фарша можно, если его предварительно подготовить: удалить все жилки, косточки и шкурку. Предварительно вы должны порезать ингредиент на кубики и порциями выкладывать в чашу. Не используйте для измельчения слишком жёсткое старое мясо, вероятно, блендеру не хватит мощности на его обработку.