Гуми полезные свойства и противопоказания

Биологическое описание гуми

Лох многоцветковый — небольшой кустарник, достигающий в благоприятных условиях высоты 3 м (в регионах с суровыми зимами не укрытая снегом часть обычно вымерзает, что задерживает рост куста) при диаметре кроны до 3—4 м. Форма кроны может быть различной: от узкопирамидальной до выраженно раскидистой, причем ветви куста «раскладываются» в стороны с возрастом, предположительно — под тяжестью урожая; Корни гуми, как и у облепихи, располагаются в верхнем слое почвы и распространяются во все стороны на 3—3,5 м.

Так же, как у нее, в них содержатся азотфиксирующие клубеньки, позволяющие рассматривать это растение как улучшатель почвы. Корневых отпрысков лох многоцветковый не дает. Побеги оливково-зеленые. Листья у гуми продолговато-эллиптической формы, цельно-крайные, листовая пластина сверху светло-зеленая (молодые листья) или темно-зеленая (старые), снизу серебристая, отчего общая окраска листвы кажется в целом зеленовато-серебристой.

Период активной вегетации гуми начинается почти одновременно со смородиной. Цветет в зависимости от места выращивания начиная с апреля (в северных регионах и на Сахалине обычно в июне). Цветки у гуми мелкие, желтые или кремовые, реже — белые, весьма ароматные, почти такие же, как у лоха серебристого и лоха узколистного. Они собраны в соцветия, напоминающие повисающие сережки. Гуми — однодомное растение, способное оплодотворяться при опылении собственной пыльцой. В отличие от облепихи, однолетние побеги гуми цветочных почек никогда не закладывают — плоды образуются на многолетней древесине, причем плодушка может плодоносить около 10—12 лет подряд.

Созревают плоды в среднем в середине августа. Плоды расположены на длинных цветоножках (4—4,5 см — как у вишни). Они ярко-красного цвета с мелкими серебристыми точками, густо покрывающими их поверхность; в зависимости от сорта и условий они могут быть различной формы — от круглой до цилиндрической, как у финика, хотя в целом больше похожи на кизил; масса, размер и вкус у них также неодинаковы. Внутри плода располагается семя веретенообразной формы с восьмью продольными бороздками, из-за наличия которого гуми относят к ложным костянкам. Косточки от мякоти отделяются хорошо. Плоды созревают не одновременно, но даже в перезревшем состоянии опадают далеко не сразу.

Хранение

Есть несколько способов хранить ягоды гуми. Самыми популярными являются сушеные, замороженные и заготовка варенья. Чтобы засушить ягоды, нужно сначала их хорошо вымыть, просушить с помощью бумажного полотенца, положить на пергаментную бумагу или плотную ткань, после чего оставить под навесом. Высыхать ягоды будут по слоям, при этом их нужно регулярно перемешивать. Как только все плоды засохнут, их можно переложить в коробки с подстилкой из бумажных полотенец. Хранить плоды в таком виде следует в сухом и темном помещении. Для заморозки ягоды раскладывают на разделочной доске, стараясь отделять их друг от друга так, чтобы расстояние составляло не менее 1 сантиметра. Когда плоды замерзнут, их раскладывают в пакеты, затем плотно увязывают и кладут в морозильную камеру. Так можно хранить гуми в течение полугода.

Сорта гуми

Так как для получения плодов используется только вид лоха многоцветкового, то здесь приведены наиболее популярные сорта растения.

1. Сахалинский первый. Куст обладает средними по высоте побегами и среднераскидистой кроной. Побеги не длинные, пряморастущие. Пока ветви молодые, они покрыты темно-зеленой или буровато-красной корой, по мере взросления становятся темно-бурыми либо сероватыми, лишенными опушения. Шипы можно заметить в нижней части ветвей. Шипы средние по длине, тонкие, количество их большое, окрас — светлый. В верхней части веток шипы имеют такой же оттенок, но становятся двойными. Поверхность листвы голая, матовая, на ощупь плотная, под пальцами гладкая, с небольшой выпуклостью. Кромка листовой пластины имеет короткие острые зубчики, которые не подгибаются вниз. В основании лист прямой, но присутствует средняя выемка. Сама пластина листа разделена на 5–7 лопастей, образованных глубокими вырезами, доли имеют заострение на верхушке. При цветении появляются средних размеров цветы с бледно-розовыми лепестками. Плоды созревают довольно рано. Форма плодов яйцевидная, окрас красный. Кожица средней плотности. Вкус ягод — кисло-сладкий, приносящий освежение. Масса ягоды в среднем достигает 1,4 грамма.
2. Крильон — растение с поздним вызреванием плодов. Размер плодов средний, форма их цилиндрическая. Окрас кожицы ярко-красный, вкус — сладкий и нежный, с небольшой терпкостью. Аромата ягоды лишены. Этот сорт отличает большое содержание в плодах витамина С, так в 100 граммах ягод его средняя масса достигает 111 мг. Если сравнивать с яблоками сорта «Антоновка», то в 100 г этот показатель колеблется в диапазоне 7–13 мг. Кожица плодов тонкая и глянцевая, ее покрывает узор из крапинок серебристо-белого тона. Плодоножка у ягод зеленого цвета, удлиненная. Кустарник со средними показателями по высоте и раскидистости кроны. Ветви пряморастущие, их поверхность усеяна множественными чечевичками. Небольшое количество средних по размерам шипов можно обнаружить только в нижней части побегов. Листва цельнокрайняя, удлиненная с заострением на верхушке. Окрас листьев зеленый, с обратной стороны есть чечевички. Листва голая, кожистая, блестящая, имеет сильную вогнутость. При цветении раскрываются средних размеров цветы, с бледным окрасом. Сорт зимостойкий.
3. Таиса или Таисия. Сорт позволяет иметь раносозревающий урожай, плоды десертные. Размеры куста средние, раскидистость небольшая. Окрас прямых ветвей коричневый, опушения нет. В нижней части на ветках есть коричневые короткие шипы. Листва мелкая, окрас темно-зеленый. Лист голый, с блестящей поверхностью, кожистый, в основании клиновидный. Венчик цветка трубчатый, мелкий. Лепестки бледные. Форма плодов яйцевидная или удлиненная, окрас темно-красный. Вкус ягод кисловато-сладкий. Средний вес плода — 1,2 грамма.
4. Монерон. У плодов средний срок вызревания. Кустарник со средней раскидистостью и высотой побегов. Плоды — бочкообразные, кожица тонкая, глянцевая, покрыта серебристо-белесыми крапинками. Опушения нет. На вкус ягоды сладкие, нежные, с небольшой терпкостью.

Видео о выращивании гуми:

https://youtube.com/watch?v=61qmOA-xZQY

Фотографии гумми:

Применение в народной медицине

В народной медицине цветки, плоды и листья гуми применяют главным образом для улучшения пищеварения и при болях в суставах. Существует несколько рецептов отваров и настоев многоцветкового лоха с хорошей эффективностью.

При кишечных паразитах

Ягоды гуми угнетают жизнедеятельность паразитов в кишечнике и помогают быстрее вывести их из организма. Особенно хорошее действие многоцветковый лох оказывает в сочетании с аптечными антигельминтными препаратами. Отвар для внутреннего употребления делают так:

1. Отмеряют две большие ложки плодов и заливают стаканом горячей жидкости.
2. Полчаса выдерживают на водяной бане.
3. Снимают с плиты и остужают под закрытой крышкой.
4. Процеживают через сложенную марлю и доливают еще 250 мл чистой воды.

Полученный отвар из ягод принимают в теплом виде по 30 мл до четырех раз за сутки. При хорошей эффективности он не наносит вреда кишечнику и не ухудшает пищеварение.

Внимание! Ценные свойства отвара многоцветкового лоха сохраняются не более двух суток даже в холодильнике

При ослабленном иммунитете

Для повышения сопротивляемости организма можно готовить крепкую настойку из ягод и цветков гуми. Рецепт выглядит так:

1. 50 г ягод смешивают с равным количеством цветков растения.
2. Заливают сырье 1 л хорошей водки в стеклянном сосуде.
3. Отправляют на настаивание в темное прохладное место на месяц.
4. По истечении срока процеживают средство.
5. Добавляют в раствор 30 г натурального меда и тщательно перемешивают.
6. Разливают настойку по чистым емкостям.

Употреблять средство на основе ягод и цветков рекомендуется по 5 мл трижды в день, запивая водой. Поскольку препарат сделан на основе алкоголя, принимать его без перерыва для лечения и профилактики следует не более двух недель.

При колите

При кишечном колите приносит пользу отвар бутонов многоцветкового лоха. Средство готовят по следующему рецепту:

1. 6 г сухих цветков заливают 250 мл горячей жидкости.
2. На водяной бане прогревают в течение 20 минут.
3. Снимают средство с плиты и позволяют ему остыть под крышкой.
4. Процеживают раствор и доливают кипяченой водой до начального объема.

Пить лекарство нужно по 1/3 стакана трижды в сутки натощак. Отвар принесет пользу также при лихорадке, вызванной простудой, при гипертонии и при аритмии.

Отвар бутонов лоха многоцветкового обладает отхаркивающими свойствами и помогает при бронхите

При ранах и порезах

Многоцветковый лох обладает сильными противовоспалительными качествами. Ягоды растения можно использовать для создания отвара, способствующего заживлению кожных повреждений. Народная медицина предлагает следующий рецепт:

1. Две большие ложки ягод заливают стаканом подогретой воды.
2. Доводят до кипения и на слабом огне томят в течение пяти минут.
3. Снимают с плиты и оставляют под крышкой на два часа.

Процеженное средство применяют для промывания порезов, язв и нагноений. Также в растворе можно смочить ватный диск или марлевую повязку и приложить к пораженному месту компрессом.

Рекомендуем к прочтению: Корень подсолнечника: лечебные свойства и противопоказания, от чего и как принимать, как заваривать, отзывы, фото

При ревматизме

Многоцветковый лох хорошо снимает воспаление и боль при ревматизме, артрите и подагре. В лечебных целях делают следующий настой:

1. 10 г сухих бутонов многоцветкового лоха заливают 500 мл жидкости.
2. На водяной бане нагревают в течение четверти часа.
3. Пропускают готовое средство через марлю.
4. Настаивают до остывания и доливают чистой водой до изначального объема.

Препарат нужно употреблять трижды за сутки по 120 мл на пустой желудок. Использовать теплый раствор можно также для компрессов на больные суставы до четырех раз в день.

Многоцветковый лох быстро успокаивает боль и снимает местную отечность суставов

Сорта гуми

В родных странах гуми — Японии и Китае — распространена только исходная разновидность растения. Местные учёные селекцией этого кустарника не занимались. Видимо, посчитали, что природную форму улучшать незачем. А селекционеры нашей страны вывели несколько разновидностей лоха многоцветного, подходящих для сурового климата.

Сейчас в Госреестре России зарегистрировано 7 сортов. Они прошли испытания и рекомендованы к выращиванию.

Сорт Крильон

Выведен на Сахалине. Это среднего размера кустарник, который даёт в хороших условиях высокие урожаи. Ярко-алые с характерными точками плоды очень сладкие, но лишены аромата. Поспевают они поздно. Ветви и нижняя сторона листьев гуми Крильон покрыты крапчатыми наростами (чечевичками), небольшое количество шипов есть только снизу побегов. Ягоды отличаются большим содержанием аскорбиновой кислоты. Этот сорт относится к зимостойким.

Сорт Крильон даёт поздний, но обильный урожай

Сорт Таиса

Это единственный пока сорт гуми, полученный в Подмосковье. Особенность кустарника — слабая раскидистость. Прямые ветви с тёмно-коричневой гладкой корой. Жёсткая листва мелковатая, насыщенно-зелёная, глянцевая, без крапин. Ягоды некрупные (вес 1,2 г), созревают рано. На вкус кисло-сладкие. Сорт Таиса хорошо переносит морозы, его редко поражают вредители и болезни.

Сорт Таиса подходит для выращивания в средней полосе России

Сорт Сахалинский первый

Кустарник с шароподобной кроной. Ветки красновато-бурые, понизу располагаются тонкие шипы, окрашенные в более светлый цвет. Листья матовые, плотные, выгнутые, по краю с небольшими зубчиками. Цветки душистые, бледно-розового цвета. Красные с крапинками ягоды поспевают рано. Каждая «вишенка» весит в среднем 1,5 г. Вкус приятный сладко-кислый. Сорт Сахалинский отличается высокой и стабильной урожайностью. Молодые побеги в сильные морозы (от -30°C) без укрытия могут подмерзать, но куст быстро даёт прирост. Растение практически не болеет, его крайне редко беспокоят вредители.

Гуми Сахалинский — декоративное и плодовое растение, которое отличается высокой жизнестойкостью

Сорт Монерон

Этот гуми — ещё один питомец сахалинских учёных. Его называют универсальным. Размер кустарника средний (около 2 метров), шипов немного, заострённые листья без отметин. Ягоды массой около 1,5 г, на вкус нежно-сладкие, слегка терпкие. Срок созревания средний. Урожай высокий. К морозам, болезням и вредителям сорт устойчив.

Монерон — один из самых урожайных сортов гуми

Сорт Шикотан (Цунай)

Сорт Шикотан (ранее был известен как Цунай) выведен совсем недавно. Его отличают более плотные и крупные плоды (их вес 1,7–2 г). Они бочкоподобной формы, созревают в средние сроки. Урожайность тоже средняя, но Шикотан обладает высокой устойчивостью к низким температурам и хорошо противостоит болезням.

У сорта Шикотан крупные плоды с плотной кожицей

Сорт Южный

Гуми Южный — это компактный куст, один из самых крупноплодных, ягоды весят 2,3 г и более. У них терпко-сладкий свежий вкус. Срок созревания плодов средний. Урожайность несколько ниже, чем у других сортов. В то же время Южный хорошо противостоит морозам и редко болеет.

Несмотря на название сорт Южный неплохо переносит низкие температуры

Сорт Кунашир

Это самый рослый кустарник из всех сортов гуми. У него прямые оливково-зелёные побеги, покрытые крапинами. Малочисленные шипы темнее коры и расположены вверху. Листовые пластины блестящие и большие, зелёные сверху, серебристые понизу. Цветы бело-кремовые. Ярко-красные плоды созревают поздно. Они крупные, вес ягоды доходит до 2,5 г. Вкус гармоничный, сладкий с небольшой кислинкой. Урожайность, устойчивость к морозам и болезням средние.

Сорт Кунашир — это самый высокий кустарник

Сорт Ягодка

Этот гуми не входит в российский Госреестр, но его можно встретить на садовых участках и в продаже. Сорт выведен в Донецкой области (селекционер Владимир Меженский). Куст небольшой, высота до 1,5 метра. Плоды созревают в ранние сроки. Сладко-кислые ягоды среднего размера (1,5 г).

Сорт Ягодка выведен в Донецкой области и хорошо себя чувствует в местном климате

По информации из интернета, на Украине выведено ещё два сорта: Киевский юбилейный и Урожайный Вавилова. Но официальных данных об этих растениях нет.

Уход за лохом многоцветковым гуми

Данный кустарник не требует к себе особого внимания:

Главной составляющей ухода за гуми является полив. Растение не переносит длительной засухи и может просто погибнуть, если его прекратить поливать. Именно поэтому полив должен быть обильный и своевременный. Однако, переусердствовать с ним нельзя. Если дренаж грунта очень плохой, слишком обильный полив может привести к развитию грибка и гниению корней. Поэтому в вопросе полива должна соблюдаться «золотая середина».
Почву в районе приствольного круга необходимо пропалывать и мульчировать. Делают это после полива, когда подсохнет верхний слой. Это поможет сохранить влагу в грунте и обеспечить доступ воздуха. Обязательно необходимо вырывать сорняки

Делать это нужно с корнем, так как поверхностная прополка даст только кратковременный результат.
Особое внимание следует уделить подготовке гуми к зиме. Это очень теплолюбивое растение, соответственно, для успешного прохождения зимнего периода в средних широтах его следует утеплить

Для начала все побеги собирают вместе и связывают шпагатом. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить ветки куста. После этого все растение укрывают укуточным материалом. Это может быть агроволокно либо другой утеплитель для деревьев. Его также закрепляют шпагатом. Корни гуми накрывают листьями. Делать это нужно очень внимательно, так как под листьями может скапливаться болезнетворные грибы либо вредители.
При достаточно снежной зиме растение можно накрыть слоем снега. Такой прием применяют довольно часто. Снег является одним из самых лучших природных утеплителей. По весне с первой оттепелью материал для укутывания необходимо вовремя снять, чтобы растение под ним не прело, ведь это уж точно не пойдет на пользу побегам.

Описание гуми (лоха многоцветкового)

Лох многоцветковый является небольшим кустарничком, который достигает высоты 3-х метров и разбрасывает крону на 2–2,5 метра вокруг себя. Интересно, что крона даже у одного и того же сорта, в зависимости от места произрастания, может быть различной и варьировать от узкопирамидальной до раскидистой.

Корневая система поверхностная, большая часть корешков располагается в слое почвы толщиной 15-20 см, поэтому при прополках и рыхлениях приствольной зоны нужно быть очень осторожным. На корнях, как и у облепихи, имеются клубеньковые бактерии, они способны усваивать азот и накапливать его в почве в виде доступных соединений. Плюсом является то, что этот представитель флоры не дает корневых отпрысков, что значительно облегчает уход.

Фото: Гуми может достигать 3-х метров в высоту

Интересная окраска у побегов и листочков – первые окрашены в оливково-зеленый оттенок, а листочки сверху имеют светло-зеленую окраску, а снизу серебристую, благодаря чему в питомнике можно легко отыскать саженцы этого растения.

______________________________

В центральной полосе России гуми распускает свои почки одновременно со смородиной, зацветает в мае или конце апреля, а плоды готовы к сбору в начале или середине августа.

______________________________

Плоды обычно размером с вишню, имеют ярко-красную окраску с небольшими серебристыми точками, а форма зависит от сорта и условий выращивания, она может быть округлой либо цилиндрической. Внутри имеется косточка, напоминающая плод миндаля. Косточка мягкая, ее можно разжевать, внутри полезный для сердца амигдалин.

Фото: Ягоды гуми

Интересные факты

• В буквальном смысле с латинского название растения означает «дерево Авраама»;
• В общей сложности насчитывается 40 видов рода Лох, который произрастает не только в Восточной Азии, но и Северной Америке, в южных регионах Европы;
• Гуми является родственником облепихи;
• Один из самых знаменитых в ландшафтном дизайне сортов — Лох серебристый. Его ягоды обладают сильным ароматом, схожим со знаменитыми эксклюзивными парфюмами французских брендов.

Как видно, ягоды гуми прибрели поистине широкую популярность благодаря нетривиальным особенностям. Их не только используют в народной медицине, но и в качестве элемента декора для придомового участка. В кулинарии такие ягоды можно использовать не только для сладостей, но и для приготовления различных соусов, что делает их по-настоящему универсальными.

Видео об особенностях ягоды от опытного садовода:

Посадка гуми, размножение и уход

Некоторые считают гуми неприхотливым растением и в отношении его к зимним холодам, и к способности размножаться. Другие считают, что от зимних холодов растение лучше укрывать, особенно в первые годы его роста. Гуми «уходит» от майских холодов, которые случаются во многих российских регионах, потому что он зацветает только с середины июня и цветет в течение месяца. Цветки у него могут быть белыми, серебристо-желтыми или кремовыми. При размещении растения на солнце или под кронами деревьев оно плодоносит ежегодно, но урожай бывает тем выше, чем меньше оно затенено.

Противоречивые сведения приводятся и по размножению гуми: одни считают лучше всего размножать его семенами, рискуя все-таки утратой растением своих приобретенных ранее качеств, другие рекомендуют размножение отводками. Третьи приобретают саженцы, как они утверждают – без проблем, в питомниках, правда, с риском купить что-нибудь нежелательное из всего многообразнейшего семейства лоховых. Четвертые излагают свои секреты размножения гуми черенками. Думается, что у садоводов-любителей, при их желании и энтузиазме, будет достаточно вариантов для экспериментирования.

Семенное размножение

Размножать семенами гуми не сложно, так считают садоводы-любители. Чтобы избежать стратификации, они рекомендуют высевать семена осенью в открытый грунт, где они пройдут естественную подготовку к прорастанию и весной взойдут. Имеются отзывы некоторых садоводов все же на плохую всхожесть семян гуми.

Черенкование

Размножать черенками рекомендуют зелеными, нарезая их длиной 7-10 см из боковых побегов текущего года. Верхние два листа обрезаются наполовину. Черенки с пяточкой приживаются лучше. Желательно обработать черенки стимуляторами (гетероауксин, нафтилуксусная кислота и др.). Черенки хорошо укореняются в крупнозернистом песке под пленкой при нормальном уходе за 1,5-2 месяца. Света при этом должно быть достаточно, но на черенки не должны попадать солнечные лучи.

Куст лоха многоцветкового. Dalgial

Размножение отводками

На кусте гуми выбираются ветки, наклоненные наиболее низко к земле. Под планируемые отводки насыпается протертый перегной слоем до 5 см. Острым ножом делаются на ветке поперечные надрезы коры, которые опрыскиваются затем Корневином. Ветка прижимается в нескольких местах шпильками из проволоки и засыпается почвой. В случае неподатливой ветки можно прижать ее каким-нибудь грузом, пока она прочно не займет своего плотного положения к земле.

Для хорошего укоренения в течение всего времени прорастания отводка почву следует поддерживать влажной. Эту операцию проделывают после сбора урожая. На следующий год в конце мая – начале июня отводки аккуратно освобождаются от шпилек, выкапываются и проверяется наличие на них корней. Отводки отсекаются от куста секатором и делятся на саженцы. Несмотря на развитые на них корни, саженцы рекомендуется доращивать в отдельных емкостях (горшках) до полного заполнения емкостей корнями. Растения при этом следует притенять.

Куст лоха многоцветкового во время цветения. KENPEI

Посадка и уход

Почва для гуми требуется нейтральная, переизбыток кислотности растение не любит. Посадку лучше всего осуществлять ранней весной или поздней осенью, когда почва бывает влажной. Расстояние между кустами желательно делать 2-3 метра, а посадочные ямки глубиной до полуметра. В ямку следует внести смесь плодородной почвы с компостом, перегноем и песком, а на дне ее сделать дренаж из гальки или других материалов. В почвенную смесь желательно добавить до 30 г азотных удобрений, 200 г суперфосфата и до 700 г древесной золы. При дальнейшем уходе за гуми подкормки также необходимы.

Напоминаем, что хотя некоторые садоводы и считают гуми неприхотливым растением, в том числе не боящимся морозных зим, следует все-таки на зиму эти растения укрывать, как это мы проделываем с розами, виноградом, особенно в первые годы их развития. Плодоносить растение начинает рано. В пятилетнем возрасте куст может дать до 4-х кг плодов, а со временем при правильной агротехнике его урожайность может подняться до 30 кг. Куст не потребует серьезного омоложения, плодонося на одном месте до 25 лет.

Как видим, гуми вполне заслуживает внимания садоводов благодаря выше перечисленным достоинствам. Желаем вам успехов в освоении на ваших дачных участках этой культуры!

Уход после высадки в открытый грунт

Молодое растение нуждается в обильных поливах, особенно в жару. На каждый куст должно расходоваться примерно 25 л воды. Если нет возможности осуществлять поливы регулярно, почву вокруг куста надо мульчировать.

Прополка и рыхления обязательны, однако выполнять их следует осторожно — корни гуми расположены близко от поверхности земли и разрастаются на расстояние до 1,5 м от ствола

Во время роста и цветения

Если перед посадкой гуми почва была хорошо удобрена, то на последующие 2 года садовод будет избавлен от необходимости вносить под куст органику и минеральные удобрения. Исключение составляют подкормки коровяком в самые ответственные для растения периоды: в самом начале вегетации и во время формирования бутонов. Перед цветением будет также эффективна подкормка из мочевины (20–25 г) или кристаллина (40 г на один куст).

Обрезку кустов с целью формирования кроны проводят только у 5–7-летних растений и старше. Для молодых саженцев подобная процедура нежелательна, поскольку стимулирует пробуждение спящих почек и, как следствие — быстрое загущение куста.

После плодоношения

Изначально плодов на деревце не будет много

Созревание ягод не происходит одновременно, первые у ранних сортов появляются в июне, главный урожай — в июле. Плоды могут долго удерживаться на ветках, постепенно превращаясь в «изюм», однако оставлять их на кусте не стоит, чтобы не привлекать птиц. Если ягоды собирают, чтобы подольше их сохранить, срывать их с куста следует с плодоножками.

Подготовка к зиме

Главной заботой садовода после завершения плодоношения гуми является подготовка растения к зиме. Куст окучивают, подгребают к центру все опавшие листья (у гуми они не подвержены болезням, а значит, безопасны), мульчируют, закрывают лапником. Ветви растения собирают в пучки, слегка стягивают, пригибают к земле и закрепляют в этом положении — благо, они очень гибкие и не ломаются. Это делают для того, чтобы зимой спрятать их под слоем снега.

Общее описание

Родиной лоха многоцветкового считается Азиатский континент — Китай, Япония и Корея. На Сахалине его знают очень давно. Известно растение и в Украине, там делают превосходное варенье их этих ягод, часто добавляя к ним шелковицу.

Гуми — из семейства лоховых, к которому относят и облепиху. Если провести сравнение, то можно сказать, что гуми досталось все самое лучшее из этого семейства. А недостатков этого вида у него нет. Если перечислить, то — в отличие от облепихи:

• у лоха нет разделения на мужские и женские растения, цветки у него обоеполые;
• поросль куст не образует;
• побеги не снабжены колючками, а если они и есть, то едва заметные и не колются;
• плоды в виде ягод снабжены длинными плодоножками, их без труда можно собирать.

Существует и много общего. Ягоды у них схожего размера, около полутора сантиметров в диаметре, немного удлиненные. Но по мере созревания они краснеют, на них проявляются крапинки золотистого оттенка. Вкус у них сладковато-терпкий, чем-то схож с перезревшим кизилом. Можно определить присутствие ананасных и вишневых ноток, различается так же яблочный и виноградный привкус.

Ягода гуми имеет одну косточку, немного удлиненную, в мягкой оболочке. Даже в полностью созревшей ягоде она не твердеет. А если ее раскрыть, то внутри обнаружится ядро, по вкусу похожее на семечку подсолнуха. Они крепко держатся на плодоножках, созревая, не осыпаются.

Из ягод гуми готовят различные соусы и сладости, употребляют в свежем и сушеном виде. В них обнаружено большое количество незаменимых аминокислот и витаминов. Японцы назвали их ягодами долголетия, применяют в качестве источника витаминов, лекарственного средства при различных патологиях сердца. Даже листья гуми используют для приготовления витаминного напитка.

Куст лоха многоцветкового растет до 2,5 -3 метровой высоты, с диаметром кроны в 2-2,5 метра. Корневая система — поверхностная. У гуми есть способность улавливания азота с помощью особых бактерий, содержащихся в корневой системе. Это дает возможность растению буквально питаться воздухом, обогащая азотом землю.

Ранней весной, сразу после схода снега, появляются первые листики гуми. По форме они схожи с вишней, листовая пластина сверху насыщенно-зеленого цвета, а снизу — светло-серебристого. Цветы появляются ближе к концу мая, наполняя все пространство вокруг изумительным ароматом.

Форма цветка напоминает удлиненный колокольчик, цвет варьируется от снежно-белого до кремово-желтого.

Ягоды начинают созревать примерно через месяц. Почти до конца лета куст плодоносит. С одного взрослого растения собирают до 10-12 килограмм ягод.

В первый год-два куст растет довольно медленно, а на зиму молоденькие растения нуждаются в укрытии, в противном случае возможно вымерзание ветвей до корня. Но даже в этом случае лох способен восстановиться полностью, и спустя три-четыре года вновь порадует пышным цветением.

Экскурс в почвоведение: что такое гумус

Любая почва отличается от материнской горной породы наличием органического вещества, которое состоит из гумуса и неразложившихся остатков растительных и животных организмов. Собственно, гумус – это то, что получается после распада органических остатков, и он значительно устойчивее к дальнейшему разложению, чем исходные органические остатки. Причем большая часть органики минерализуется до углекислоты и воды, и лишь около 30 % подвергается гумификации, т. е. синтезу сложных молекул гуминовых кислот и др.

Гуматы – это водорастворимые соли калия или натрия, которые получают из гуминовой кислоты. Гумат и кислота являются основной составляющей почвы, ее концентратом – гумусом. В свою очередь, гумус ответственен практически за все происходящие в почве биохимические процессы.

Почва – огромная биохимическая лаборатория, где роль основных работников, запускающих реакции, берут на себя многочисленные почвенные микроорганизмы. Без их активной работы не может обойтись процесс гумусообразования. В свою очередь, гуматы  стимулируют жизнедеятельность микроорганизмов как напрямую, так и косвенным образом, например придавая почве более темную окраску, вследствие чего она интенсивнее прогревается.