Все цвета соли: вредна ли соль

Химический состав и пищевая ценность

Считается, что в водах Мирового океана растворена вся таблица Менделеева. В процессе кристаллизации остаются только хлорид натрия (NaCl), другие галогениды: бромиды, фториды, йодиды:

• калия;
• кальция;
• цинка;
• селена;
• меди;
• магния.

В неочищенных соляных крупинках содержится кремний, марганец и другие полезные вещества. В некоторых видах соли имеются включения донных отложений, ила, характеризующиеся специфическими свойствами, придающими особый вкус еде.

Продукт не имеет пищевой ценности, так как в морской соли не содержится белков, жиров, углеводов, в соли нет калорий. Соль используется для еды как натуральный усилитель вкуса, источник микро-и макроэлементов, необходимых для обменных процессов, а также в лечебных целях.

Чистая или грязная?

В феврале этого года АНО «Российская система качества» исследовало поваренную соль, представленную на российском рынке. В это исследование вошло 44 товара, половина из которых были произведены за рубежом — Франция, Белоруссия, Италия, Кипр, Австрия, Словения, Швеция, Португалия, Израиль.

Статья по теме

Обессоленные. Крах солепромысла поставил на грань выживания целый посёлок

«К удивлению, большинство «солонок» отвечают даже повышенным требованиям, предъявляемым к качеству. Мы выявили лишь два случая несоответствия ГОСТу, указанному на маркировке товаров, и один случай несоответствия фактическому составу продукта, — говорит заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский. — Но, в любом случае, эти несоответствия могут расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную информацию».

Кстати, по словам Лоевского, отечественные производители продукции, представленной в исследовании, часто указывали на упаковках, что соль произведена в Санкт-Петербурге, Москве или Ростове-на-Дону. «Но мы понимаем, что соль в России добывается только в Крыму, Алтайском крае, Оренбургской области, Астраханской и Иркутской областях. Изготовители соли из европейской части России занимаются перефасовкой сырья, полученного, скорее всего, с крупных отечественных или иностранных месторождений, но не сообщают об этом потребителям».

Фото: www.globallookpress.com

Польза морской соли

Натрий хлор незаменим для организма, так как играет важную роль в сложных обменных процессах. Вещество присутствует в составе желудочного сока, слюны, лимфы и других физиологических жидкостей. Оно необходимо для правильной работы мышц и нервной системы. Натрий способствует водному обмену между клетками. Хлор важен в процессе формирования клеток крови.

К пользе NaCl также добавляется эффект от других элементов, присутствующих в морской соли:

• кальций способствует формированию соединительной, костной и мышечной тканей;
• фосфор нужен для клеточных мембран;
• калий участвует в регуляции водного баланса и обменных процессов, а также в работе сердечной мышцы;
• магний способствует качественному усвоению минеральных веществ;
• железо переносит кислород в крови;
• марганец укрепляет иммунную систему;
• цинк улучшает состояние кожи и способствует здоровью половой системы;
• кремний обеспечивает эластичность сосудов;
• йод влияет на функционирование щитовидной железы.

Как вывести лишнюю соль из организма

1. Постарайтесь ограничить ее потребление. Пейте больше чистой воды — она эффективнее всего выводит лишнюю соль. Не чая, не компотов, не соков, не газировки, а простой воды. При этом рекомендую пить воду небольшими порциями, по несколько глотков в течение всего дня. Организм начнет выводить излишки и скажет вам спасибо.
2. Не забывайте про физические нагрузки, которые помогают вывести лишнюю жидкость и соль из организма — ходьба, бег, плавание, фитнес, ежедневная зарядка. Опять-таки, пейте воду во время занятий, чтобы компенсировать ее потерю и избежать обезвоживания организма.
3. Хорошо выводят лишнюю соль свежевыжатые, натуральные (но не магазинные) соки, кислое молоко, зеленые овощи, лук, свекла, спаржа, некоторые лечебные травы, имеющие мочегонный эффект. Правда, в случае с травами, а иногда и с соками, непременно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Лучше всего соль выводят чистая питьевая вода, кислое молоко, натуральные свежевыжатые соки

1. Вместе с солью из организма выводятся и другие микроэлементы, поэтому старайтесь увеличить в рационе количество полезных продуктов, богатых калием, который укрепляет сердечно-сосудистую систему — кураги, изюма, морской капусты, миндаля.

Изюм, курага и другие сухофрукты богаты калием. Их стоит есть почаще

Будьте осторожны с любыми мочегонными препаратами, травами, диуретиками — их может назначать только врач и только короткими курсами, при контроле анализов, соответствующей корректирующей диете и повышенном потреблении воды.

3.3. Результаты исследования потребления поваренной соли моей семьей

В моей семье 5 человек. Я решил узнать, сколько соли съедает в день наша семья.
Одну пачку соли (1 пачка соли = 1кг = 1000г) мы в зимнее время используем в течение 65 дней. Значит, в день на каждого члена семьи приходится:
1000 г : 5 (членов семьи) : 65 дня = 3,1г (соли из пачки)

Вывод: каждый член нашей семьи в сутки получает приблизительно
3,1 грамма соли в виде добавки к пище, что соответствует норме (норма: не более 3-5г). Однако нам все-таки стоит задуматься над количеством потребляемой соли. Тем более что при гипертонии и болезни почек (а именно эти болезни есть у членов моей семьи!) количество соли следует снизить!

Сколько соли нужно человеку

Слезы и кровь — соленые на вкус, а состав крови во многом схож с составом морской воды, ведь жизнь зародилась именно в океане, в водной среде. Жидкость, которая содержится в клетках нашего организма и межклеточном пространстве, — тоже соленая

И важно, чтобы концентрация соли, микроэлементов, поддерживалась на одном уровне

Вопрос о том, какое количество соли требуется человеку ежедневно, до сих пор вызывает споры в научных кругах. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) норма для взрослых здоровых людей — 5 г поваренной соли в день (2 г натрия). Американские медики и ученые рекомендуют ограничить потребление соли одной чайной ложкой — около 6 г.

Суточная норма соли равна одной чайной ложке

С потом выводятся разные соли и микроэлементы, потерю которых необходимо восполнять, поэтому количество потребляемой соли можно увеличить при:

• интенсивных физических нагрузках, связанных с повышенным потовыделением;
• некоторых болезнях;
• если ваша работа связана с тепловым стрессом.

Солевые наркотики: виды

Практически все виды «соляги» идентичны по действию и составу. Разница лишь в сленговом прозвище, цвете и структуре кристаллов.

Дизайнерские соли

Есть несколько объяснений столь странному названию наркотического вещества. Первое — соль популярна среди представителей творческих профессий, в том числе дизайнеров. Таким людям порой необходимо подстегивать свое подсознание для вдохновения. В ход идет алкоголь, а также разнообразные наркотические вещества.

Второе — дилеры постоянно изобретают новые составы наркотика, в попытке обмануть правоохранительные органы. Кроме того, для привлечения внимания кристаллы могут иметь разные цвета и размера, потому соль и стала «дизайнерской»

Синтетическая соль

Вещество целиком и полностью искусственно синтезировано. Вред от такого наркотика велик, кроме того, он практически не выводится из организма. Внутренние органы начинают работать в новом режиме, при исключении «из рациона» соли, наркоман ощущает страшную ломку и может умереть.

Курительная соль

Курительный вариант соли имеет более крупные кристаллы. Термическое воздействие на вещество многократно усиливает вред для организма.

Нюхательная соль

Более мелкие кристаллики соли удобнее вдыхать. Зачастую, для удобства продажи и большей прибыли, дилеры сами измельчают наркотик и смешивают его в лучшем случае с содой или сахарной пудрой.

Китайская соль

Данный вид относительно недавно появился на наркотическом рынке. Имеет крайне сильное действие на психику, при этом нарушения зачастую необратимы. 99 процентов наркоманов умирают в течение года регулярного приема. Лечение бесполезно.

Соль для ванны

Стремясь уйти от уголовной ответственности, торговцы часто продают наркотик под видом обычной соли для ванны. Для большего сходства ее окрашивают, а также расфасовывают в упаковки с пометкой «не для внутреннего употребления».

Уникальность розовой соли

Как ясно из названия, соль добывают в Гималаях, в горах Пакистана, Непала. Сушат естественным путем на солнце, что позволяет получать ценный экопродукт с сохранением всех начальных свойств. В странах азиатской цепи, окруженных Гималаями, нет масштабных промышленных заводов, загрязняющих окружающую среду. Соль добывают вручную и, в отличие от поваренной, не перерабатывают. Благодаря этому в ней сохраняются абсолютно все полезные вещества. В стандартной поваренной есть лишь одно вещество: хлорид натрия.

Натуральный гималайский продукт вот уже несколько тысяч лет присутствует в рационе человека. Его уникальность:

• Крупный помол, достаточно большие гранулы. Розовую соль часто используют для украшения готовых блюд при подаче в ресторанах.
• Целебные свойства, нашедшие применение в кулинарии и других сферах.
• Стопроцентная усвояемость.

Розовая — самая чистая соль в мире, поскольку не поддается никакой обработке: ни термической, ни химической в процессе производства. Согласно многочисленным научным исследованиям, у розовой соли очень редкий минеральный состав. В ней содержится больше витаминов, микроэлементов, необходимых для нормального функционирования органов, чем даже в морской, которая считается одной из самых полезных.

Не все виды розовой соли гималайские. Настоящая розовая соль выпускается в Пакистане, Индии, Непале без обозначений различных искусственных добавок на упаковке.

Польза в хозяйстве

Хлористый натрий используют в быту в следующих целях:

• чтобы при варке не трескалась скорлупа на яйцах (добавить в воду);
• чтобы в духовом шкафе не пригорело печенье (насыпать под формочки);
• чтобы не заводились жучки в банках с крупами (положить на дно емкости пакетик с солью);
• для выведения жирных пятен с одежды (натереть солью);
• для устранения запаха тины от рыбы (прополоскать в насыщенном соляном растворе);
• чтобы цветное белье во время стирки не полиняло (добавить в воду);
• чтобы первый блин вышел «не комом» (протереть сковороду);
• чтобы сухие грибы приобрели былой вид (вымачивать в соленом молоке);
• чтобы сырые дрова разгорались скорее (посыпать кристаллами);
• для придания мягкости махровым халатам и полотенцам (после стирки прополосните в воде с добавлением соли).

Какую соль выбрать: покупаем только правильную соль

Немного теории насчет правильной соли

Фото: Megan Wong/flickr

Как нам известно, обычная кухонная соль состоит из ионов натрия и хлора. Натрий необходим нашему организму для поддержания водно-солевого баланса и обеспечения всей нервно-мышечной деятельности. Ионы хлора обеспечивают нам передачу нервных импульсов и служат основным источником сырья при выработке желудочного сока. Независимо от того, какую соль вы выбрали в магазине, основной состав ее — кристаллы NaCl и количество разнообразных примесей, которые придают соли необычный цвет или интересный вкус.

Так как вся соль производится путем промышленной добычи с помощью выпаривания или карьерным методом, то при ее последующей обработке никаких проблем не составляет варьировать ее состав и свойства. Поэтому все экзотические виды соли — это не более чем маркетинговые уловки и красивый внешний вид. Самой здоровой или правильной соли не существует. Единственное что нужно учесть при покупке соли, так это надежного производителя, и то, что соль должна быть не обработана в допустимых пределах. Т.е. чем больше примесей, тем лучше. Кстати, запомните и то, что вы должны съедать не более 5 г соли в сутки.

Признаки употребления солей

У человека, употребляющего соль, изменяется поведение. Поведенческие признаки солевой наркомании следующие:

Человек прекращает есть, так как аппетит у него исчезает. Также у него пропадает сон. Под действием наркотиков активность может продолжаться 2 – 3 суток.
Развитие паранойи. На улице такой человек постоянно осматривается, может часами стоять у двери и заглядывать в глазок. При этом ему постоянно кажется, что его преследуют.
Снижаются интеллектуальные способности. Родители могут заметить, что у сына или дочери внезапно ухудшились оценки. Человек не может решать даже простые задачи, он рассеян, у него проблемы с памятью. Также наркозависимый не способен поддерживать разговор.
Зависимый избегает ответственности, не выполняет обещаний.
Изменяется эмоциональный фон. Наркоман не может адекватно оценивать происходящее вокруг. Часто зависимые от наркотика люди безразличны к происходящему.
У подростков изменяется выражение лица: оно становится словно обезумевшим. Зрачки расширяются, не реагируют на свет

Обращает на себя внимание  не естественная жестикуляция; человек часто делает гримасы.
Наркозависимый становится чрезмерно активным, он не может подолгу быть на одном месте. Не осознавая действий, он может прыгать с высоты или же тонуть.
Молодые люди неадекватно воспринимают критику, становясь агрессивными.
У человека появляется бредовое состояние

Он часто фантазирует, причем на безумные темы.
 При употреблении соли возникает постоянная жажда.
 Наркозависимый не выходит на связь, часто меняет телефонные номера.

Что такое наркотик соль?

Соль — это кристаллический порошок, изготавливаемый на основе мефедрона. Еще несколько лет назад рекламу наркотика можно было встретить буквально на каждом шагу — на асфальте, стенах, домах. Распространялось вещество под видом соли для ванны, при этом компоненты порошка постоянно менялись, чтобы избежать уголовной ответственности. Сегодня наркотическое вещество соль официально запрещено к распространению на территории России, список запрещенных компонентов расширен, но увы — предприимчивые торговцы смертью находят способы для реализации наркотиков.

Как выглядит наркотик соль?

По внешнему виду наркотик действительно похож на обычную поваренную соль. В зависимости от чистоты, кристаллы могут быть белыми или сероватыми. Многие торговцы подкрашивают порошок в розовый или голубой цвет для привлечения внимания.

Целевая аудитория — подростки и молодежь до 25 лет.

Связано это с низкой ценой и доступностью. Любой тинэйджер, имея выход в Интернет и пару тысяч, сможет попробовать «соль для ванны». Поэтому информирование о вреде подобных веществ должно быть наглядным — лекции и просмотр фильмов в школах, колледжах и ВУЗах, откровенные разговоры в семье

Важно быть в курсе жизни своего ребенка — где он, с кем общается, чем интересуется, о чем переживает.

Состав соли

Теоретически, основным составляющим наркотической соли является мефедрон. Однако для удешевления производства, дилеры часто подмешивают в кристаллы что угодно — от пищевой соды и растолченного анальгина до стирального порошка и крысиного яда. Предугадать реакцию организма на такой «коктейль» нереально — многие желающие испытать новые ощущения погибают в результате отравления.

Поскольку наркотик изготавливается путем нагрева компонентов, многие из них начинают выделять огромное количество токсических веществ и канцерогенов. Последующее курение «помогает» им проникнуть прямиком в кровеносную систему.

Химическая формула наркотика соль

Наркодилеры много лет избегали наказания за распространение наркотической соли за счет постоянной смены компонентов, не все из которых были запрещены. Несмотря на то, что список таковых был значительно расширен, торговцы продолжают постоянно менять рецептуру наркотика. В основе кристаллов должен быть мефедрон, но в каком количестве он будет там — большой вопрос. Чаще всего основного нарковещества крайне мало, для усиления эффекта могут добавить растолченные медикаменты. Для веса подмешивается сода, стиральный порошок, мука, и т.д.

Какой эффект от соли

Люди под солью ощущают прилив энергии, радости и счастья. Обостряются звуковые, тактильные и зрительные ощущения, усиливается либидо. Под действием наркотика можно тусоваться ночь напролет, не ощущая усталости. Именно поэтому в ночных клубах «соляга» весьма популярна. Вещество также притупляет чувство самосохранения и боли, поэтому под воздействием соли нередко падают с высоты, замерзают или попадают под машину.

После того, как эффект закончится, любителя веселья ждет депрессия, тяжелый отходняк и галлюцинации.

1.4. Виды соли и ее основные месторождения

Среди всех солей самая главная та,
которою мы называем просто солью.
А. Е. Ферсман

Хлорид натрия находится в природе в уже готовом виде. В небольших количества она встречается повсеместно. Но особенно её много в морской воде и в соленых озерах и источниках, в больших массах она встречается в виде твердой каменной соли.

Подсчитано, что в морской воде всех морей и океанов содержится приблизительно 50•1015 тонн различных солей. Эта соль могла бы покрыть весь земной шар пластом толщиной в 45 м. На долю поваренной соли приходится большая часть 38•1015 тонн. В одном литре океанской воды содержится около 26–30г. поваренной соли. В закрытых морях, куда впадают крупные реки соленость меньше (Черное, Каспийское), в морях же (Красном, Средиземном, Персидском) соленость выше среднеокеанической, т. к. мало выпадает осадков и нет притока пресной воды, а также значительное испарение. В приполярных областях соленость воды больше, т. к. образующиеся льды содержат в себе мало солей.

Итак, соленость морской воды зависит от испарения, таяния и образования льдов, осадков и притока пресных вод с суши.

Большие количества соли содержатся в соляных озёрах. На территории нашей страны особенно богатыми запасами соли отличаются озера Эльтон и Баскунчак. Запасы соли здесь почти неисчерпаемы. Эльтонское озеро занимает площадь в 205,44 км2, и дно его покрыто пластом поваренной соли толщиной более 5 м. Озеро Баскунчак расположено в 53,5 км от Волги. Оно занимает поверхность в 190 км2, и на его имеется три пласта соли: верхний, ныне разрабатываемый, в 6,5 и 9 м, средний в 2 м и нижний – свыше 13 м, причем запас соли только в одном верхнем пласте исчисляется примерно в 720 миллионов м3. Глубина озера не более полуметра зимой и весной, летом же этот слой воды испаряется. Это озеро расположено на вершине соляной горы, которая уходит вниз на глубину более километра. Эта соль на 99% состоит из NaCl.

Твердая или каменная соль образует под землей огромные горы, не уступающие по величине высоким пикам Памира и Кавказа. Основание этой горы лежит на глубине 5–8 км, а вершины поднимаются до земной поверхности и даже выступают из нее. Также гигантские горы называют соляными куполами. При высоких давлениях и температурах соль в недрах земли становится пластичной. При этом соль поднимет, или протыкает породы, лежащие над ней. Огромные подземные горы каменной соли находятся на Прикаспийской низменности, в отрогах Урала, в горах средней Азии. В Таджикистане находятся самые высокие соляные купола, один из которых поднимается на высоту 900 метров. Богаты месторождениями каменной соли Германия и Польша.

По способу добывания соль делится на несколько видов:
• каменная. Добывается горным способом, с помощью подземных разработок.
• самосадочная соль или озёрная, добывается из пластов на дне соляных озёр;
• садочная соль получается выпариванием или вымораживанием из воды лиманов;
• выварочная соль получается выпариванием из подземных вод.

Какая из этих солей преобладает ежедневно на нашем столе? Это или каменная, или самосадочная.

Признаки солевой зависимости

Понять, что подросток начал употреблять «соль», можно по появлению у него специфической симптоматики. Выдает юных солевых наркоманов ряд симптомов:

1. Тремор нижней челюсти. Если она постоянно находится в напряженном состоянии и дергается, это говорит о потере контроля над лицевыми мышцами, являющемся неоспоримым подтверждением солевой наркомании.
2. Расширенные зрачки и «дикий» взгляд. Эти внешние признаки напоминают одержимого человека, который в любую минуту может сорваться.
3. Постоянная жажда, причем способы утоления ее зачастую необъяснимы – юный «наркоша» не задумываясь на глазах у всех напьется из лужи.
4. Выраженная бледность кожных покровов. Это явление связано с нарушением аппетита и недостатком питательных веществ.

• Синюшность верхних и нижних конечностей, спровоцированная ухудшением циркуляции крови.
• Появление галлюцинаций, страхов постоянного преследования, безумных мыслей и идей.

При длительном стаже употребления «солей» у «наркоши» начнется бессонница, появятся речевые дефекты, множественные кожные высыпания, неконтролируемые гримасы. Кроме этого заподозрить неладное можно по резкому похудению подростка – он настолько быстро начинает терять вес, что чаще всего в течение 1-2 недель развивается полное истощение.

При обнаружении у своего близкого хотя бы нескольких из перечисленных признаков, необходимо предпринимать экстренные меры. Оптимальный вариант – обращение в специализированный реабилитационный центр. Идеальные условия для возвращения наркоманов к нормальной жизни созданы в краснодарском РЦ Феникс. Необходимо помнить, что если нормальный курс терапии отложить в надежде, что проблема сама «рассосется» или заняться самостоятельным лечением, очень скоро у ребенка, постоянно увеличивающего дозу, наступит смертельно опасное состояние «передоза».

Дефицит

Причины гипонатриемии:

• недостаточное поступление соли с пищей (менее 0,5 грамм);
• цирроз печени с асцитом;
• поликистоз почек;
• пиелонефрит;
• декомпенсированный сахарный диабет;
• хроническая почечная недостаточность;
• нефротический синдром;
• заболевания пищеварительного тракта;
• прием мочегонных средств;
• гиперсекреция антидиуретического гормона .

Симптомы недостатка:

• снижение тургора кожи;
• сухость дермы;
• судороги в ногах;
• рвота;
• жажда;
• уменьшение выделения мочи;
• тошнота;
• спутанность сознания, галлюцинации;
• потеря аппетита;
• сонливость и апатия;
• потеря веса;
• мышечная слабость;
• частые инфекционные заболевания
• снижение артериального давления .

Последствия:

• депрессия;
• ухудшение переваривания пищи;
• уменьшение объема плазмы крови;
• вымывание соли из костей;
• усиленное накопление вредных азотистых соединений, подрывающих здоровье;
• нарушение работы вестибулярного аппарата .

Наркотик «соль для ванн»

Натуральные катиноны содержатся в листьях африканского растения кат. Синтетические аналоги были впервые получены в начале 20-го столетия. Вскоре о них забыли, но в 2000-х солями заинтересовалась наркомафия.

Препараты на основе синтетических катинонов, изготовленные в нарколабораториях, имели вид белого кристаллического порошка и напоминали обычную соль. Поэтому их распространяли под видом «соли для ванн», «удобрения», «средства для очистки экрана» с меткой «не для употребления человеком». Зависимые покупали вещество в лавках с курительными смесями, небольших магазинчиках при заправках, через веб-сайты.

Синтетические катиноны не были запрещены, а их изготовление обходилось производителям очень дёшево. Поэтому солевая зависимость быстро стала популярной в США, Канаде и странах Европы.

В России многие компоненты соли запретили с 201о-2012 годов. Но производители создают новые вещества с небольшим изменением формулы, чтобы обойти закон и легально распространять наркотики.

Насчитывается более 100 синтетических катинонов, на основе которых синтезируют соли, наиболее распространены:

• MDPV
• α-PVP
• 4-MMC и др.

Они сочетаются друг с другом или используются по отдельности. В препарат также обычно добавляют вспомогательные вещества.

Точный химический состав наркотика известен только производителю. Так, соль помимо катинонов может содержать пиперазины, тропаны, фенилэтиламины и другие компоненты, поэтому её влияние на организм непредсказуемо. Обычно препарат изготавливается без соблюдения технологий, поэтому в нём есть непрореагировавшие вещества, употребление которых может привести к смерти.

Как правило, соль имеет вид крупных кристаллов белого, желтоватого, серого цвета, нередко их окрашивают в голубой, розовый, зелёный.

Иногда наркотик распространяется в форме порошка, таблеток или раствора.

Я избавлюсь от лишней соли с помощью физических упражнений, и все будет в порядке

Нам полезны любые физические нагрузки, но заниматься нужно с такой интенсивностью, чтобы не навредить себе. Что происходит в организме? Оказывается, во время упражнений вместе с потом мы выводим из организма больше всего калия, а не натрия. Это определенно нарушает баланс натрия и калия.

Мы часто слышим рекомендации пить слабосоленую воду во время тренировок и пить воду с калием и магнием, поскольку только это гарантирует удаление излишка натрия из организма. Преобладание натрия в клетке вызывает сгущение крови, повышение артериального давления, застой воды возле суставов, склонность к аритмии.

Чтобы спасти ситуацию, организму требуется алкоголь, кофе или пиво, потому что это мочегонные напитки, которые в той или иной степени способствуют выведению натрия с мочой. К сожалению, они также являются стимуляторами, разрушающими ресурсы калия. Не переусердствуйте и совсем откажитесь от кофе или бокала вина, но не забывайте снабжать организм калием. Баланс калия-натрия позволяет проводить нервные импульсы между мозгом и мышцами, что гарантирует эффективное движение и, следовательно, надежное упражнение! Круг замкнулся.

Продукты, содержащие поваренную соль

Для регулярного употребления минерала, следует вычислить продукты, содержащие поваренную соль и добавить их в рацион либо свести их прием к минимуму.

Около 1 грамма поваренной соли содержится в следующих натуральных продуктах:

• 200 г свежего филе сельди;
• 250 г шпината;
• 5-6 яиц;
• 370 г стеблевого сельдерея;
• 3-4 ст. кефира;
• 5-6 небольших корнеплодов свеклы.

В обработанных продуктах 1 грамм соли приходится на следующее количество:

• 10-20 г соленой сельди;
• 1/5 кубика сухого бульона;
• 350 г термически обработанного мяса птицы;
• 3 шт. оливок;
• 2 ст. л. кетчупа;
• ½ соленого огурца;
• 2 маленькие сосиски;
• 50 г сыра;
• 2 ломтика хлеба.

Чтобы сократить количество соли, следует разнообразить питание и варьировать продукты, содержащие большое количество минерала. Наибольшее количество соли содержится в сырах, колбасах, ветчине, а также паштетах, котлетах и прочих полуфабрикатах.

Последствия и влияние на организм

Зависимость. Формируется очень быстро, с первых доз. Без вещества человек страдает от апатии, упадка сил и тяжёлой депрессии, у многих наркоманов отмечается суицидальное поведение.

Чтобы подсесть на соль, достаточно 1-3 доз.

Тяжёлые психические расстройства. Наркотик стимулирует нервную систему, и состояние длительного возбуждения приводит к тяжёлым нарушениям психики, среди них:

• Депрессия и суицидальное поведение. В результате употребления исчерпываются запасы дофамина, поэтому человек впадает в депрессию, которая часто сочетается с паранойей и вызывает суицидальные мысли.
• Агрессивность и непредсказуемость. Со временем зависимому всё сложнее отличить реальность от пугающих галлюцинаций, он становится опасным для себя и окружающих.
• Панические атаки. Приступы ужаса и страх умереть возникают на фоне галлюцинаций или паранойи, когда наркоману мерещатся заговоры и слежки.
• Параноидальная шизофрения. У зависимого искажается ощущение реальности, даже будучи трезвым он видит и слышит галлюцинации.

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Тахикардия, повышение артериального давления, тромбоз, сужение сосудов — всё это повышает риск гипертонического криза, инсульта и инфаркта.

Отказ печени и почек. Органы, фильтрующие токсины, не справляются с нагрузкой и разрушаются ядовитыми веществами, что приводит к тяжёлой недостаточности.

Пневмония и рак лёгких. Вдыхание и курение соли вызывает ожоги слизистых дыхательных путей и лёгких, развивается воспаление, некроз тканей, онкология.

Разрушение суставов, зубов и костей. Наркотик обладает мочегонным эффектом — вымывает кальций из организма.

Недостаточность репродуктивной системы. У женщин нарушается цикл, у мужчин появляются проблемы с эрекцией и эякуляцией.

Деградация интеллекта и личности. Соль нарушает мозговое кровообращение, и нейроны погибают от недостатка кислорода

В результате ухудшается память, внимание, мышление, речь. Зависимый не может контролировать своё поведение и поддерживать социальные связи, его интересует только доза

В тяжелых случаях человек не в состоянии даже соблюдать гигиену и нуждается в уходе.

Истощение. Употребляя соль, зависимый может несколько дней подряд не есть и не пить. Наступает дистрофия тканей, уменьшившиеся мышцы и внутренние органы не способны нормально работать. Без лечения наркоман умирает.

Повышенный риск инфицирования. Соль ослабляет иммунную систему человека. Из-за этого зависимые часто заражаются грибковыми и бактериальными инфекциями. Даже небольшие царапины могут воспаляться и гноиться, повышая вероятность заражения крови.

Если вещество вводится инъекционно, возрастает риск гепатита, некротизирующего фасциита, ВИЧ. Под действием наркотика зависимые вступают в беспорядочные связи, поэтому среди них также распространены болезни, передающиеся половым путём.

Передозировка. Высокий риск передозировки при солевой наркомании связан с несколькими факторами:

• Эффект вещества длится недолго, желая продлить его, зависимый «догоняется»
• Точно определить необходимую дозу невозможно, так как состав наркотика известен только производителям
• Соль медленно выводится из организма, накапливаясь в тканях: каждое употребление увеличивает концентрацию вещества

Симптомы передозировки:

• Расширенные зрачки
• Непроизвольные движения
• Учащение сердцебиения
• Повышение давления
• Психоз

При передозировке немедленно вызовите скорую или наркологическую бригаду.

Ожидая врача:

• Положите больного на твёрдую, горизонтальную поверхность.
• При необходимости очистите ротовую полость и дыхательные пути от рвотных масс.
• Проверьте дыхание и пульс.
• Если пульс есть, но человек не дышит, сделайте искусственное дыхание: зажмите больному нос, сделайте 5 вдохов, накрыв рот человека тканью, продолжайте до восстановления дыхания.
• Если пульса нет, сделайте непрямой массаж сердца: 2 искусственных вдоха через рот, затем 5 надавливаний на нижнюю часть грудной клетки, повторяйте, пока пульс не возобновится.
• При сильной боли в животе и тошноте, сделайте промывание желудка.
• Если человек в сознании, не давайте ему заснуть.

Продолжительность жизни солевых наркоманов составляет от 1-2 до 10 лет. Чаще всего смерть наступает из-за передозировки, истощения, остановки сердца или инсульта. Также зависимые могут совершить суицид или погибнуть в результате несчастного случая, например, когда под влиянием пугающих галлюцинаций выходят в окно на 10-м этаже.