Бухая морская капуста

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° водорослСй

РастСниС часто встрСчаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ хранСния позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вСс ΠΈ объСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ для приготовлСния блюд состояниС.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту для дальнСйшСго использования Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях рассмотрим Π½ΠΈΠΆΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ для удалСния Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мусора

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ лишним Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ;
Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° 12 часов для набирания разбухания. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сырыС растСния ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:5;
ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ;
Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса ΠΈ тСкстуры рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

ВОП-5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² морской капусты с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 200 Π³Ρ€. морская консСрвированная капуста;
  • 1 ΡˆΡ‚. ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий;
  • 3-4 ΡˆΡ‚. свСТий рСдис;
  • 2 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ сСмСна.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • 4 ст.Π». Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса (ΠΈΠ»ΠΈ 6% яблочного);
  • 1 ст.Π». сахара;
  • Β½ ст.Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок;
  • Β½ Ρ‡.Π». соСвый соус;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ рСдис Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. На ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ: для этого смСшиваСм уксус с соСвым соусом ΠΈ сахаром. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится. ДобавляСм чСснок ΠΈ соль.
  4. БоСдиняСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, заправляСм соусом ΠΈ посыпаСм сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ слСдуСт ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту, просто ΠΈ вкусно

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с морскими водорослями ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Надолго Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вас энСргиСй ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сытости.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 ΡˆΡ‚. ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ;
  • 2 ΡˆΡ‚. Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (срСдний Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€);
  • 100 Π³ морская капуста (сухая);
  • 80 Π³ сухиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
  • зСлСнь, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.
  1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π° 10β€”15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСнитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час прокипятитС ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅ 15β€”20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, остудитС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.
  2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° сутки. ПослС, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 1-1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  4. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  5. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с водорослями ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями, солью ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, посыпанным ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ долькой Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с морской капустой ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Быстрый ΠΈ сытный салат для «лСнтяСк». ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 250β€”300 Π³ морская капуста;
  • 4 ΡˆΡ‚. яйцо Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅;
  • 240 Π³ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мясо;
  • 1 ΡˆΡ‚. Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ;
  • 400 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. РаздСляСм яйцо Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° соломку.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΈΠ»ΠΈ уксусС.
  4. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ добавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ консистСнции смСтаны.
  5. БоСдиняСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎ-яичным соусом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салатика ΠΈΠ· водорослСй с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с морской капустой ΠΈ стСклянной лапшой

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ остроС блюдо.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 100 Π³ стСклянная лапша (Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·Π°);
  • 150 Π³ морская капуста;
  • 200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски;
  • 1/2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ красного Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π›Π°ΠΏΡˆΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
  2. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ стСклянной посудС соСдиняСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, приправляСм спСциями ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ(ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ) маслом.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ-корСйски «МСги-Ρ‡Π°Β» с морской капустой ΠΈ мясом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 75-100 Π³ морская сухая капуста;
  • 300 Π³ нСТирная молодая свинина ΠΈΠ»ΠΈ говядина;
  • 1 ΡˆΡ‚. Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ;
  • 2 ст. Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ сСмя;
  • 1 ст.Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок;
  • ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡.Π». спСций (острый ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€);
  • 50 Π³ соСвый соус.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, отпуститС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сухиС водоросли ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  2. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ мясо соломкой ΠΈ отправляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с маслом. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ выпарится ΠΈΠ· мякоти ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ отправляСм Π½Π° сковороду послС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ», Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ ΠΈ соСвый соус. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 20β€”25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  5. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ корСйского салата «МСги-Ρ‡Π°Β»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β»

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всячСских блюд, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с морской капустой. НСсмотря Π½Π° это, Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго готовят Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ салатики. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простой салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ сСрдца ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ всСх Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся морской капусты, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π–Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сразу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, учитывая всС тонкости Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ водорослСй.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • капуста морская маринованная ΠΏΠΎ-корСйски – 200 Π³;
  • осьминоги ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ – 100-150 Π³;
  • ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – ΠΎΠ΄Π½Π° стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • яблоко кисло-сладкого сорта – ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ консСрвированныС – 150-200 Π³;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° зСрнистая – ΠΎΠ΄Π½Π° стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° красного сорта – ΠΎΠ΄Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • консСрвированная дСсСртная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 100 Π³;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ – Π΄Π²Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния салатика ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, поэтому Π½Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц.
  2. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.
  3. Π’ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. ДобавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.
  4. Π‘Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с осьминогов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  5. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с мидиями. ДобавляСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ соуса сцСТСнный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.
  6. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ соуса Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° отставляСм Π² сторону.
  7. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ яблоко ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, удаляСм сСрдцСвину. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ соломкой.
  8. НачинаСм ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат. Из морской капусты Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. ДобавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… осьминогов ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ.
  9. Π‘Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° заполняСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»Π°, Π²Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½Π΅ΠΌ Π΅Π΅ свСТСотТатым соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  10. БмСшиваСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… осьминогов с мидиями. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм.
  11. Π›ΡƒΠΊ красного сорта ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ слой.
  12. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ свСрху Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ салатик ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом. ДобавляСм всю ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ салат получился сочным. Β Β 
  13. Π‘ консСрвированной дСсСртной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ сцСТиваСм сок. ДобавляСм ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ Π² салат.
  14. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нашС блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. МоТно свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски.
  • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ?
  • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ послС замачивания?
  • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°?

Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ мСгаполисов Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΉΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ запас этого элСмСнта, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ гастрономичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ламинария. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ особСнности Π΅Π΅ приготовлСния ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ потрСбуСтся Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… водорослСй. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния. Π’ 100 Π³ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ способа приготовлСния содСрТится максимум 122 ΠΊΠΊΠ°Π», 10 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ 7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Польза

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм ΠΉΠΎΠ΄Π°, Π΅Π³ΠΎ часто Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ этого вСщСства Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² морской капустС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, натрия, фосфора, Π±Ρ€ΠΎΠΌΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’9, Π‘, Π•, D ΠΈ Π Π .

Если часто Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, вывСсти шлаки, токсины. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° стимулируСт ΡƒΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, благоприятно влияСт Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих водорослСй – отличная ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Ламинария ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π’Ρ€Π΅Π΄

ΠžΡ‚ употрСблСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ морской капусты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… патологиях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС соли ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ нСпСрСносимости ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ блюда являСтся ламинария – съСдобная Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ ΠΈΠ· класса Π±ΡƒΡ€Ρ‹Ρ…. Π•Π΅ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отраТаСтся Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ баланс. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· морской капусты отличаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пользой, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салатика составляСт всСго порядка 50 кКал.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • уксус – 2 ст. Π».;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ламинария – 0,3 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1 Ρ‡. Π».;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, 1 ст. Π». уксуса.
  2. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кипятком.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ капустС, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салатик сахаром, остатком уксуса, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. Когда закуска настоится ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Сю Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супов для похудСния Π½Π΅ всСгда выглядят Ρ‚Π°ΠΊ аскСтично. НСкоторыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ наглядно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс похудСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ приятным. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа всСго лишь 200 ΠΊΠΊΠ°Π», Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ для Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

  • 50 Π³ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 45 Π³ сухой морской капусты;
  • Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠŸΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп слСдуСт, соблюдая Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ порядок:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ забывая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ послС этого Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.
  3. УдаляСм кости ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ курятину.
  4. Π›ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, пассСруСм Π½Π° маслС с Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  5. МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ зСлСнь.
  6. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сырыС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца.
  7. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ курятину с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ солим.
  8. Когда Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ суп посыпаСм зСлСнью.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюда ΠΈΠ· морской капусты ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкусными ΠΈ сохранили всю Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, послСдний слСдуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ умСстноС сопровоТдСниС.

  1. БвСТая ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная ламинария ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π°. Π•Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ пСска ΠΈ слизи, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ надобности Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ стали мягкими.
  2. Если Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ сухая морская капуста, Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 12 часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ остатков пСска ΠΈ слизи. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Ρ‚ΠΊΠΈ.
  3. Если Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ готовая маринованная ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированная морская капуста, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салаты, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° морская капуста для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства морской капусты ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊ частому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лСкарством ΠΏΡ€ΠΈ мноТСствС хроничСских Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ².

  1. ВысокоС содСрТаниС ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² капустС способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ эндСмичСском Π·ΠΎΠ±Π΅, Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ·Π΅.
  2. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ химичСский состав морских водорослСй Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником львиной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ всСвозмоТных Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².
  3. ΠŸΡ€ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности ламинария послС употрСблСния Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ чувство сытости, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ оТирСниях, для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ вСса.
  4. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° излишки Тидкости, шлаки, токсины, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹, тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, соли бария ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
  5. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ морской капусты ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ атСросклСрозС, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ…, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π–ΠšΠ’ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмС, для восстановлСния ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов, укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

Бухая морская капуста – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту, которая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохраняСт всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ химичСский состав, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСТий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ПослС замачивания водоросли Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² вСсС ΠΈ объСмС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 7-8 Ρ€Π°Π·. По надобности капусту ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости.

  • сухая морская капуста – 50 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • уксус яблочный ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – ΠΏΠΎ ΒΌ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 3-12 часов.
  2. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ водоросли, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Π»Π°Π³Π΅.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, чСснок, сахар.
  4. Масло ΠΈ уксус доводят Π΄ΠΎ кипСния, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ капустС.
  5. РазмочСнная сухая морская капуста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ со спСциями ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту?

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния слоТных ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… салатов, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. И Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ промывания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ пСска.

  • сухая морская капуста – 25 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • уксус – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • соль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для стСкания Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло, уксус, чСснок, соль, ΠΌΠ΅Π΄, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ капустС.
  4. Бпустя 1 час маринованная морская капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ дСгустации.

Чипсы ΠΈΠ· морской капусты – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Раздумывая, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ особых Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ создания чипсов ΠΈΠ· водорослСй. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π² качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ свСкла, вмСсто ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

  • морская капуста – 0,5 ΠΊΠ³;
  • свСкла – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сСмСна льна – 60 Π³;
  • сСмСчки подсолнСчника – 20 Π³;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ.
  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ остатков ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ свСклу, Π»ΡƒΠΊ, чСснок.
  3. Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСмСчки льна ΠΈ подсолнуха, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ капустС ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ основу ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  5. ΠŸΠ°ΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° листах ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ чипсов, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.
  6. Бпустя 7 часов чипсы ΠΈΠ· морской капусты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Как Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ морская капуста, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сохраняСт практичСски всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства, свойствСнныС свСТим Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ.

Π—ΠΎΠ½Ρ‹, подходящиС для Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ:

  • отсутствиС прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ;
  • Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ вСнтиляция;
  • Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ;
  • сухой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большим содСрТаниСм Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ своими Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, поэтому для получСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся, ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° капусты

Π’ настоящСС врСмя извСстно ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² морской капусты. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π²ΠΈΡ‰Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ собой Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ волнистыС пластины, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рассСчСнныС с ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 20 ΠΌ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ окраска – зСлСная, Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сорта ΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π’ России сбором ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ морской капусты Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π² основном, Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ ВостокС. Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° экологии Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для Π΅Π΅ выращивания. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅ ΠΈ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли появится Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ эти страны, слСдуСт Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСликатСса.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС извлСчСния ΠΈΠ· моря Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях ΠΎΠ½Π° сохранит свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎ 6 суток. Для дальнСйшСго хранСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅ удалСния излишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этого процСсса содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² морской капустС ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 18-20 %, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ приостанавливаСтся. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ламинария ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ дСйствиС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² морской капустС
ΠΠ»ΡŒΠ³ΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сорбСнты выводят токсины, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ВСщСства ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ накоплСнию ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° холСстСрина ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ΄ Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ достаточный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ микроэлСмСнта Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π–ΠšΠ’ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов.
ΠŸΠΠ–Πš ВСщСства ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ очисткС сосудов ΠΎΡ‚ холСстСриновых бляшСк.
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ².

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ качСства сухой капусты:

  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-коричнСвая окраска с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ;
  • гладкая, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎ-ТСсткая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… мСстах.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ показатСлями качСства ΠΈ устойчивости ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сохли ΠΏΡ€ΠΈ 50-60Β°Π‘ Π² условиях интСнсивной циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ удалСния лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² срСднСм трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 часов. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² этом случаС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ скрутятся, Π° Π² дальнСйшСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ станСт Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ сниТСния количСства Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΈΡ… составС.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ морская капуста, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π°:

  1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ слоСвища Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ удалСния всСх слСдов пСска ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… загрязнСний.
  2. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ потрСбуСтся ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянных ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π½Π° солнцС.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ достаточного высыхания станСт появлСниС Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚Π° Π½Π° повСрхности.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морской капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Лист Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком сильно. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… сниТаСтся содСрТаниС спСцифичСских Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… энзимов. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² полотняных ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ морской капусты: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, совСты

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста, ΠΈΠ»ΠΈ ламинария, прСдставляСт собой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ водоросли Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ промысловоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. БущСствуСт Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΅Π΅ разновидности, каТдая со своим Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. На наши ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ консСрвов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ употрСбляСтся ламинария, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³ΡˆΠ°Ρ 2-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ зрСлости. Π­Ρ‚ΠΈ водоросли Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ пяти ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… всСгда Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ части, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ морская капуста встрСчаСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… с этими ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Кол-Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с сочСтаниСм ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 100Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³ Π² 100Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π³ Π² 100Π³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ Π² 100Π³
ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ 4 582 21 53.7 12
ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло 3 899 99.9
ОливковоС масло 2 913 99.8
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 2 51 6 66.6
Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 2 19 1.3 4.6

Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² искусствСнных условиях ΠΏΡ€ΠΈ посрСдствС горячСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ водоросли ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΡΡΡƒΡŽΡ‚, прСвращая Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. НаибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ морская капуста ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ: япоснкой, корСйской, китайской. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° любима ТитСлями Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока России. Π₯отя Π² послСднСС врСмя стала вострСбована ΠΈ Π½Π° всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ страны.

Вкус морской капусты Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ со всСми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, мясом, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту, Π΅Π΅ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчасика. ПослС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ β€” Π½Π° своС усмотрСниС. Или просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салат Π² распарСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ морская капуста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 5,4 кКал. Π‘Π–Π£: 0,9, 0,2 ΠΈ 0 соотвСтствСнно. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ: А, Π Π , Π’1, Π’2, Π’6, Π’9, Π‘, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ калия, натрия, ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния. Достаточно фосфора, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°. Она относится ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π² сбалансированном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста, ΠΈΠ»ΠΈ ламинария, – это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Ρ… водорослСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 500 ΠΌΠ»Π½ Π»Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ сфСру примСнСния: ΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎ-профилактичСскоС срСдство. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ салат ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… водорослСй? Бвязано Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с рСгулярным ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ? Об этих ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вопросах расскаТСм Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ-корСйски


Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ свСТая, замороТСнная ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ламинария. Вкус получится острым ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ламинария – 300 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ – 1 Ρ‡. Π».;
  • подсолнСчноС масло – 50 ΠΌΠ»;
  • соус соСвый – 50 ΠΌΠ»;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • уксус столовый – 1 ст. Π».;
  • красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Если ламинария Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Π‘Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ² Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ просто Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  5. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° сковородС Π² подсолнСчном маслС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π’ сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ.
  8. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснокодавкой Π² сковороду 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока.
  9. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду соСвый соус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹.
  10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь.
  11. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. ПослС остывания Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π›Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ морской капусты ΠΏΠΎ-корСйски:

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ морской капусты ΠΏΠΎ-корСйски:

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту готовят ΠΏΠΎ-корСйски, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. О Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎ самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способах маринования ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΏΠΎ-корСйски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· этого ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° морская капуста для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°?

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ самочувствиС, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ламинария ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, сосудов, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ количСства ΠΉΠΎΠ΄Π°. НСдостаток элСмСнта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ количСствС Π² Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ эндСмичСского Π·ΠΎΠ±Π°, Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·Π°, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ волос, появлСнию сонливости, измСнСнию вСса, ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π»ΠΈΡ†Π°.

Ламинария Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Они ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ токсинов, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ рСкомСндуСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π•Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ выводится Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с онкологичСскими заболСваниями.

Польза морской капусты для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ состоит Π² ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ кровообращСния сосудов Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста кормящСй ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для формирования ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ скСлСта ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, развития Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, укрСплСния Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ². Π£ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹), ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. Π‘ этими ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ламинария ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π₯отя, ΠΏΠΎ вопросу, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании, Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния Π½Π΅Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства морской капусты ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ламинария тСряСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ -18 Π‘. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бухая морская капуста укрСпляСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ сосуды, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ускоряСт процСсс Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, участвуСт Π² процСссС Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвого ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°.

ЗамороТСнная ламинария ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Ссли Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ консСрванты, соли, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°

ПозднСС Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ экспСримСнт Π½Π° крысах. Π˜Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ слоСвища. Оказалась, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ со злокачСствСнными новообразованиями.

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽΒ» Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· морской капусты. Им Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ капсулы. Π˜ΡΠΏΡ‹Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ экспСримСнта ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ самочувствия.

Π’ 2005 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сдСлали Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² водоросли элСмСнт Ρ„ΡƒΠΊΠΎΠΈΠ΄Π°Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ простатит, Π½ΠΎ ΠΈ, соСдиняясь со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, противодСйствуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, способствуСт ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Для сниТСния вСса

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ морская капуста для похудСния, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ отличаСтся нСбольшим содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Низкая энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (всСго 5.4 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°) – нСсомнСнноС достоинство растСния. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится 0.9 Π³. Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 0,2 Π³. ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морской капусты (ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ) Ρ€Π°Π²Π½Π° 61 ΠΊΠΊΠ°Π», свСТСй – 5-6 ΠΊΠΊΠ°Π». Доля содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² растСнии – 88%. Π›Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° морской капустС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста часто продаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅: просто замаринованная ΠΈΠ»ΠΈ Π² салатах. Иногда встрСчаСтся Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд, космСтичСских ΠΈ лСкарствСнных срСдств.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства сухой капусты, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’ СстСствСнной срСдС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ водорослСй Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 7 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ «лапши» Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сразу. НСкоторыС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это послС размачивания, Π½ΠΎ Π² сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅ это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС водоросли Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 3 часа. Π§Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ сочнСС получится ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ).
  1. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ капуста ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ»Π°, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ пСска. Для этого слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ водоросли свободно ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² посудинС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ нСбольшими порциями Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ) доставайтС ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² сито. Π’Π°ΠΊ пСсок ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ примСси Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ остатков пСска.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ водоросли Π² ситС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя Π²ΠΎΠ΄Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² для дальнСйшСго приготовлСния. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты ΠΈ ΠΏΡ€.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅?

  • Π”Π° 68%, 794 голоса

    794 голоса 68%

    794 голоса — 68% ΠΈΠ· всСх голосов

  • НС «ΡΠΈΠΆΡƒ» Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… 22%, 259 голосов

    259 голосов 22%

    259 голосов — 22% ΠΈΠ· всСх голосов

  • НСт 10%, 112 голосов

    112 голосов 10%

    112 голосов — 10% ΠΈΠ· всСх голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ капуста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² составС салатов. ОсобСнно часто Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² восточной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ яркими вкусовыми качСствами. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ часто ΠΎΠ½ выступаСт Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‚ спСции ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: –+3

  • Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ламинария 100Π³Ρ€
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1ΡˆΡ‚
  • ЧСснок 3Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ 1ст/Π»
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 2ст/Π»
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 126 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 2.8 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 10.03 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 6.3 Π³

Π¨Π°Π³ΠΈ

1 час.Β 30Β ΠΌΠΈΠ½.Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ

  • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ морскиС водоросли Π½Π° час, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ прокипятитС водоросли. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°.

  • Π’ это врСмя Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ слСгка золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

  • ПослС этого Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ водорослСй ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сюда Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, соСвый соус, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² супах. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ для диСтичСского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа – яркий ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ сочСтания вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, врСмя приготовлСния – 1 час.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚. ΠΈΠ»ΠΈ 300 Π³Ρ€ любого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса,
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • сухая ламинария – 100 Π³Ρ€,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 5 ΡˆΡ‚.,
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • капуста бСлокочанная – 950 Π³;
  • сахар – 100 Π³;
  • соль поварСнная – 45 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • уксус – 100 ΠΌΠ» (9%);
  • масло – 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅;
  • Π»Π°Π²Ρ€ – 4 листа;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: капуста понадобится ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ – соломкой. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π—Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π’ сахарный пСсок Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сутки.

Π’ Ρ‡Ρ‘ΠΌ польза Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ для Π»ΠΈΡ†Π°

Ламинария β€” бурая Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ, растущая Π² солСной морской Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ растСниС β€” Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π²Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΅Π΅ микроэлСмСнтный состав ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»Π΅Π½ для усвоСния. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСт Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒ

Бостав морской капусты:

  • Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» накапливаСтся Π² слоСвищС Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π² большом количСствС. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство являСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° повСрхностноС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, насыщаСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ кислородом, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ кровСносных сосудов, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ красноту Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ сосудистыС Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • ΠΉΠΎΠ΄ сниТаСт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ излишнюю ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ воспалСния, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • аскорбиновая кислота добавляСт домашнСй космСтикС ΠΈΠ· Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ антиоксидантныС свойства, освСтляСт ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, обСспСчиваСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³;
  • никотиновая кислота Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм;
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ снимаСт Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ успокаиваСт;
  • Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² освСТаСт ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Под воздСйствиСм сбалансированного питания ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ;

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ водорослСй являСтся высокая Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ содСрТащихся Π² Π½ΠΈΡ… вСщСств, всС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

НаучныС исслСдования Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ экстракт водорослСй стимулируСт производство собствСнного ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, рСгулярныС использования 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ†Π°

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо, возьмСм:

  • 500 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • 300 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • Π”Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Π”Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца;
  • 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ;
  • Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчного масла;
  • Боль.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ капусту, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π² мясорубкС с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с солью.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, добавляСм масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. ВымСсив ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто, раскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 2 ΠΌΠΌ. НарСзаСм ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, раскладываСм Π² Π½ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ скручиваСм пСльмСни.
  4. КладСм пСльмСни Π² кипяток. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Π½Π° протяТСнии 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнным сливочным маслом.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Adblock
detector