Геркулесовая каша: рецепты

Как изготавливают?

Для того чтобы получить хлопья, овсяное зерно требуется сначала отшелушить и удалить все жесткие чешуйки, а потом пропарить при очень высокой температуре.

Когда зерно разбухнет, его надо пропустить через гладенькие вальцы, которые его расплющат и превратят в тонюсенькие пластины. Такая технология применяется как раз с той целью, чтобы на приготовление каши уходило мало времени.

Вас также заинтересует Топ 10 самых больших деревьев в мире — рейтинг с фото

Степень обработки напрямую влияет на три ступени готовки хлопьев «Геркулес»:

• Быстрый процесс приготовления, длящийся от 2-х минут до 5.
• На среднюю готовку потребуется от пяти минут до 15.
• Длительное приготовление займет от 15-ти до 25.

По полезности лидирующая позиция отводится хлопьям самого долгого приготовления, ведь тогда сохраняются основные ценные свойства растения из-за наименьшего дополнительного вмешательства.

Полезные свойства

Каша Геркулес имеет в своем составе большой объем витаминов группы А, РР, К, Е, B1, B2, B6, а также минеральных элементов в виде токоферола, рибофлавина, тиамина, белков, клетчатки и каротина.

Каша геркулес обладает множеством плюсов

Постоянное потребление каши принесет организму следующую пользу:

• Показатель холестерина в крови значительно снизится, что, в свою очередь, повлияет на уменьшение холестериновых бляшек в крови. Артериальное давление всегда будет в норме, что на порядок снижает риск появления инсульта или инфаркта.
• Поскольку овсянка характеризуется низким гликемическим индексом, ее очень полезно употреблять больным сахарным диабетом.
• В случае регулярного употребления продукта, зубы и кости станут крепче и здоровее, а уровень сахара в крови будет находиться в пределах нормы.
• Дополнительно овсяная каша поможет бороться со стрессом, депрессией, а также повышает самочувствие и настроение.
• Изготовленная на воде овсянка улучшает деятельность эндокринной системы, а также излечивает гастрит и язву желудка.
• Хорошее средство против туберкулеза, поскольку ее свойства без труда уничтожают возбудителей этого заболевания.
• Каша способствует повышению интеллекта и улучшению памяти.

Употребление геркулесовой каши помогает при бессоннице, она богата на белок и легко способна заменить различного рода бутерброды, тяжелую и вредную пищу. Чтобы продукт получился еще более питательным, в состав рекомендуется добавлять свежие, сухие либо замороженные фрукты, а также ягоды, овощи и масло.

Каша способна помочь людям, желающим похудеть, но несмотря на это, без ущерба для здоровья на ней можно сидеть максимум до 10 суток. Гораздо лучшим вариантом станет питание, в котором чередуется овсяная каша с фруктовыми дольками и овощами с другой пищей.

При этом никакая соленая, сладкая или жирная пища в период диеты не допустима. Рацион можно разбавить кефиром низкой жирности, простоквашей или рыбой.

Рецепт геркулесовой каши на воде и молоке в мультиварке

Время приготовления: 40-45 минут. Калорийность (на 100 г): 187-191 ккал. Количество порций: от 1 до 2. Кухонные принадлежности: мультиварка любого производителя; мерный стакан и кухонные весы; длинная деревянная или специальная мультиварочная ложка; тарелка для готового блюда.

Ингредиенты

геркулесовая овсяная каша	200-220 г
молоко (жирность 2,5%)	320-340 мл
вода	160-180 мл
сливочное масло	30-35 г
поваренная соль	щепотка
гранулированный сахарный песок	65-75 г

Пошаговое приготовление

1. Обильно смазываем чашу устройства 20 г сливочного масла, промазываем дно и боковые стенки, чтобы каша «не убежала» при варке. В смазанную чашу всыпаем 200-220 г овсяных хлопьев.
2. Поверх хлопьев вливаем 320-340 мл молока и 160-180 мл воды и немного перемешиваем кашу. Туда же добавляем щепотку соли, 65-75 г сахара.
3. Все компоненты хорошенько размешиваем между собой. Закрываем крышку устройства и выбираем программу «Молочная каша».
4. Выставляем время на таймере мультиварки полчаса и нажимаем кнопку «Старт». По окончании программы, оставляем кашу в режиме «Подогрев» еще на 10-15 минут.
5. По истечении данного времени, открываем крышку устройства и размешиваем лакомство. Выкладываем горячую кашу на тарелку и в центр блюда добавляем 10-15 г сливочного масла.

Видео рецепта геркулесовой каши на воде и молоке в мультиварке

Посмотрите представленный ниже видеоматериал, который шаг за шагом рассказывает, как правильно сварить геркулесовые хлопья на смеси молока и воды в мультиварке.

В первую очередь ознакомьтесь с классическим —рецептом овсянки на воде—. Вкус данного лакомства покорит сердца каждого члена семьи.
Также попробуйте приготовить —овсяную кашу на молоке—, чудесный аромат и нежный вкус которой никого не оставит равнодушным.
Легкий завтрак можно приготовить, потратив всего пару минут. Для этого ознакомьтесь с надежным рецептом —овсяной каши в мультиварке—.
Не могу сдержаться, чтобы не поделиться рецептом ароматной и пышной —геркулесовой каши на молоке—

Занятым и ленивым рекомендую обратить внимание на вариант приготовления вкуснейшей —геркулесовой каши в мультиварке—.

Наш познавательный разговор подошел к логическому концу. Если вы готовите геркулесовую кашу другими способами, поделитесь своими соображениями и личным опытом. Расскажите, какие другие дополнительные компоненты вы добавляете в кашу, чтобы у самых привередливых и требовательных едоков возникало желание попробовать ее.

Напишите, как и чем вы украшаете данное блюдо, чтобы оно достойно смотрелось на столе. Также не забудьте оставить несколько строк относительно геркулесовой каши, приготовленной по описанным выше рецептам, ваше мнение и впечатления очень интересны и важны для меня. Кушайте с удовольствием и не ленитесь разнообразить свой ежедневный рацион! Удачи и здоровья!

Молочная овсянка в мультиварке

Значительно облегчает жизнь «умная» кухонная техника. Мультиварка создает идеальный температурный режим, исключает утечку молока и точно соблюдает время обработки продукта. Варить геркулесовую кашу на молоке с таким помощником проще простого, особенно успешно можно экономить время при помощи функции «отсроченного старта». В комплекте всегда есть мультистакан, которым просто отмерить крупу и молоко в правильных пропорциях.

На одну порцию:

• один мультистакан молока;
• половина мультистакана «Геркулеса»;
• соль и сахар по вкусу.

Можно загрузить все ингредиенты в чашу и выставить соответствующий режим. В некоторых агрегатах имеется функция «Варка на пару». Этот режим позволит приготовить кашу с практически кремовой текстурой.

1. Все ингредиенты загружают в термостойкую посуду с высокими бортиками без крышки.
2. В чашу мультиварки заливают холодную воду до нижней отметки.
3. Погружают в нее емкость с молоком.
4. Устанавливают режим «Варка на пару» на 20 минут.
5. Выставляют таймер отсрочки приготовления. Каша будет готова прямо к завтраку.

Сколько времени варить геркулесовую кашу?

Геркулесовые хлопья многие называют обычной овсянкой, но разница между ними все-таки есть. Сегодня в продаже встречаются хлопья различного помола, от их размера и зависит продолжительность варки. В общем длительность тепловой обработки каши варьируется от 3 до 15 минут.

Готовят кашку из геркулесовых хлопьев на молочной и водной основе. У таких угощений отличаются вкус и пищевая ценность. Сколько варить геркулесовую кашу на воде? Если вам достались хлопья мелкого помола, то для их варки достаточно от 3 до 6 минут. А вот более крупные хлопья рекомендуется проваривать около 10 минут.

Каша получится намного ароматнее и вкуснее, если ее готовить на молочной основе. Сколько варить геркулесовую кашу на молоке? После засыпания хлопьев в кипящее молоко засекаем ровно 10 минут. Затем кастрюлю с кашей отставляют с плиты и настаивают в закрытой посуде еще 5 минут. В общей сложности процесс приготовления займет четверть часа.

Перед приготовлением геркулесовые хлопья тщательно перебирают и промывают. Нужно удалить мелкий мусор и шелуху, в противном случае каша не приобретет нужную консистенцию, да и вкус ее будет испорчен.

Замачивать такую крупу не нужно. И без подобных процедур она готовится достаточно быстро. Независимо от того, на водной либо молочной основе вы готовите хлопья, сначала жидкость нужно довести до состояния кипения и только затем добавлять геркулес.

Геркулесовую кашу, как правило, приправляют сливочным либо топленым маслом. Вы можете для улучшения вкуса добавить цельное сгущенное молоко, фруктово-ягодные сиропы, кусочки фруктов, ягоды. Кстати, особенно вкусной получится геркулесовая каша, приготовленная на сгущенном молоке. Этот продукт разбавляют кипяченой водичкой.

Геркулесовую кашу можно кушать детям и людям, страдающим различными заболеваниями пищеварительного тракта. Некоторые диетологи советуют включать такое угощение в диетический рацион. И действительно, злаки за счет содержания клетчатки и волокон, микро- и макроэлементов, помогают вести борьбу с избыточным весом. Стоит отметить, что на молоке каша получается более калорийной. Если вы хотите снизить вес, готовьте геркулесовую кашу исключительно на водной основе.

Как приготовить геркулесовую кашу

Существует три основных рецепта приготовления геркулесовых хлопьев. Все остальные кулинарные вариации, так или иначе, основываются на них.

Каша геркулес на воде

Самый простой и полезный вариант — это геркулес, сваренный на воде. Делают его следующим образом:

• на плиту ставят небольшую кастрюльку с водой в объеме около 400 мл;
• когда вода закипает, ее солят и засыпают чуть меньше стакана геркулесовых хлопьев;
• кашу варят 7 – 10 минут, а потом снимают с плиты и немного остужают.

Польза геркулесовой каши на воде не уменьшится, если добавить в нее свежие ягоды или фрукты.

Совет! При желании можно залить геркулес кипятком — польза продукта не уменьшится, и вреда не будет, если просто как следует настоять его без традиционной варки.

Геркулесовая каша на молоке

Еще один популярный рецепт — это геркулес с добавлением молока

Важно сразу подчеркнуть, что молоко служит именно дополнительным ингредиентом — а варят кашу по-прежнему на воде

• Для начала на плите доводят до кипения нужное количество воды, добавляют соль и засыпают геркулесовые хлопья.
• Около 10 минут кашу варят, помешивая, на среднем огне, пока она не станет мягкой и разваренной.
• Затем в кастрюлю вливают молоко — количество определяют по вкусу. Молоко должно быть теплым, его необходимо подогреть отдельно до 45 – 50 градусов.
• Еще через 5 минут готовую кашу снимают с плиты и ненадолго оставляют настояться под крышкой или под полотенцем.

Затем кашу можно раскладывать по тарелкам, при желании сдобрив ее сливочным маслом или вареньем. Пользу геркулесовой каши на молоке только увеличат ягоды, орехи, кусочки фруктов или мед.

Рецепт геркулесовой каши в мультиварке

Приготовить геркулес с мультиварке проще всего — кухонный прибор сделает все самостоятельно. Главное — поместить в чашу мультиварки продукты в нужных пропорциях.

Чтобы геркулесовая каша получилась мягкой и вкусной, в мультиварку необходимо засыпать:

• стакан хороших геркулесовых хлопьев;
• 20 г сахара;
• щепотку соли.

Затем в чашу заливают по стакану воды и молока, а потом выставляют режим «Каша» или «Тушение». Через четверть часа мультиварка звуковым сигналом сообщит о готовности блюда. Горячую кашу можно сдобрить сливочным маслом или добавить подсластители.

Технология варки геркулесовой каши

Геркулес можно приготовить разными способами. Мы рассмотрим 3 самых популярных.

В кастрюле

Привычнее всего варить геркулесовую кашу на воде в кастрюльке. Следуя пошаговой инструкции, непременно получится отличный результат.

? Способ приготовления:

1. Наполняем кастрюлю молоком или водой и ставим на плиту закипать.
2. В кипящую жидкость добавляем соль и сахар по вкусу.
3. Добавляем хлопья геркулеса и перемешиваем.
4. Уменьшаем температуру приготовления и варим в течение 15-20 минут.
5. Снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и оставляем кашу на 5 минут доходить до полной готовности.

? Как сварить вкусную геркулесовую кашу на плите

В мультиварке

Варить геркулес в мультиварке несколько проще, чем на плите. Кашу не нужно помешивать и следить за ней.

? Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом.
2. Насыпаем сухие хлопья в чашу.
3. Наполняем чашу жидкостью в необходимых пропорциях.
4. Добавляем соль и сахар по вкусу.
5. Закрываем чашу крышкой.
6. Включаем мультиварку в режиме «Молочная каша»/«Каша».
7. Ждём приготовления геркулеса в течение приблизительно 20 минут.
8. В готовую кашу добавляем фрукты и мед по желанию.

В микроволновке

Способ приготовления:

1. В подходящую для приготовления в микроволновке посуду засыпаем хлопья геркулеса.
2. Добавляем молоко и/или воду и необходимые ингредиенты по вкусу – соль, сахар.
3. Перемешиваем весь состав и помещаем емкость с кашей в микроволновку.
4. Включаем микроволновку на мощности 700-800 Вт, выставив таймер на 3-5 минут.
5. В готовую кашу добавляем сливочное масло и добавки (фрукты, мед) по желанию.

Видео-рецепт приготовления геркулеса в микроволновке

Время приготовления

Геркулесовая каша на воде – отличный рецепт для диетического рациона, ведь даже при добавлении мёда и чернослива или изюма хлопья сохранят свои привлекательные свойства. Некоторые женщины отмечают, что при употреблении овсянки на завтрак каждый день в течение месяца происходит плавный процесс избавления от лишнего веса.

Полезно знать! В магазинах продается много готовых смесей в порционных и больших пакетиках, которые можно приготовить за 5-10 минут. К ним нередко производитель добавляет сухофрукты, сушеные ягодки, специи. Запариваются каши по инструкции, и единого рецепта для них невозможно найти.

Также на прилавках можно встретить геркулес быстрого приготовления, который отличается от стандартной крупы степенью нарезки хлопьев – они более легкие и воздушные, поэтому завариваются буквально за 5-7 минут. В остальных случаях время варки геркулесовой каши на воде выглядит так:

• в кастрюле жидкость закипает достаточно быстро – до 10-15 минут;
• засыпанная крупа проваривается примерно за 18-20 минут;
• если каша готовится в духовке, то на это нужно полчаса времени.

Сварить кашу можно быстро и в СВЧ-приборе. Для этого потребуется около 10 минут времени с учетом подготовки воды.

С яблоком

Каша Геркулес на воде, варить которую можно с использованием тертого яблока, получается очень легкой и диетической. Показатель калорийности готового лакомства будет достигать приблизительно 73 ккал на 100 г порции. Блюдо рекомендуется кушать на завтрак и в период соблюдения диетического питания.

Состав ингредиентов

Для изготовления каши Геркулес на воде с яблоком необходимо наличие следующих ингредиентов:

• вода – 400 мл;
• масло сливочное – 20 г;
• овсяные хлопья – 80 г;
• соль – 1 щепотка;
• яблоко – 200 г.

Тем, кто придерживается Поста, из состава можно исключить масло. Чтобы каша получилась более аппетитной и ароматной, ее можно дополнить небольшим объемом ванильного сахара либо щепоткой перемолотой корицы.

Пошаговый процесс приготовления

Подробный процесс создания в домашних условиях геркулесовой каши с добавлением яблока описан в следующих пунктах:

1. Овсяные хлопья понадобится поместить в толстостенный сотейник, залить водой, ввести соль и довести ингредиенты до кипения.
2. После огонь необходимо уменьшить и проварить компоненты на протяжении 3 мин.
3. По истечении времени сотейник следует снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение 3 мин.
4. Далее потребуется промыть свежее яблоко, удалить кожуру с сердцевиной, а затем натереть мякоть на крупной терке.
5. В конце в кашу нужно добавить масло сливочное с измельченным яблоком и тщательно все размешать, подав угощение к столу.

Как подавать блюдо на стол

Готовую геркулесовую кашу кушают в горячем виде.

Сверху изделие можно украсить свежим яблоком, нарезанным дольками.

В мультиварке

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Сытной и вкусной получается геркулесовая каша на молоке в мультиварке, которая быстро готовится за счет использования умного прибора. Делать аппетитное блюдо из геркулесовых хлопьев, как из детства, просто – засыпьте в чашу, залейте водой или молоком, приправьте по вкусу и выставьте нужный режим. По окончании сигнала останется достать закуску, украсить джемом с орешками и подать.

• Котлеты из крабовых палочек: вкусные рецепты
• Как сделать домашнее вино
• Как похудеть после праздников

Ингредиенты:

• геркулес – стакан;
• вода – стакан;
• молоко – стакан;
• сахар – 20 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Смешать все компоненты в чаше, включить режим каши или тушения.
2. Через 15 минут блюдо готово.
3. По желанию украсить сливочным маслом или обойтись без него, если вы на диете.

Как приготовить геркулесовую кашу на воде: классический рецепт

Кухонные принадлежности: мерный стакан; столовая ложка; кастрюля небольшого объема; тарелка для готового изделия.

Пошаговое приготовление

1. В небольшую кастрюлю наливаем 630-650 мл вода и ставим ее на средний огонь. Доводим воду до кипения, затем солим в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Немного кипятим воду, пока соль полностью не растворится в ней.
2. Засыпаем 210-220 г овсяных хлопьев и размешиваем их в воде.
3. Когда каша закипит, уменьшаем огонь на плите до маленького. Снимаем появившуюся пенку.
4. Накрываем кастрюлю крышкой и позволяем каше вариться в течение приблизительно 10-15 минут.
5. За пару минут до окончания готовки добавляем 50-100 г любых свежих ягод.
6. Перемешиваем лакомство и снова накрываем крышкой.
7. Оставляем блюдо в таком виде на 5-7 минут настаиваться.

Приятного аппетита!

Видео: как правильно варить геркулесовую кашу на воде

Ознакомьтесь с нижеприведенным видео и вы увидите, как сварить геркулесовую кашу на воде, какие пропорции являются правильными, а также узнаете, сколько необходимо варить это ароматное, вкусное и очень полезное блюдо.

https://www.youtube.com/watch?v=cvQ0QUbUOYwVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Худеем вкусно! Овсяная каша на воде. (https://www.youtube.com/watch?v=cvQ0QUbUOYw)

Кулинарные рекомендации

• Опытные кулинары рекомендуют останавливать свой выбор на цельных хлопьях, а не на дробленых. Они утверждают, что только с использованием последних каша получится насыщенной и одновременно нежной и пышной.
• Покупайте хлопья в пачках, а не на развес, поскольку в весовом продукте часто попадаются дополнительные примеси и пыль.
• Во время варки почаще перемешивайте кашу, таким образом вы избежите пригорания блюда. Также геркулесовые хлопья лучше готовить в кастрюле с толстым дном или в мультиварке, тогда блюдо точно не подгорит.
• Обязательно позвольте готовому лакомству немного настояться, а после сдобрите его небольшим кусочком сливочного масла. Таким образом вы достигнете нежной и вязкой консистенции, которая и считается классической.
• Для того, чтобы придать блюду пикантность и изысканность, добавьте в хлопья свежие ягоды, сироп или сухофрукты за пару минут до окончания процесса готовки. Вообще, вы смело можете разнообразить вкус геркулесовой каши всевозможными дополнительными компонентами, исходя из собственных соображений.
• Кашу необходимо засыпать исключительно в кипяток, и не всю сразу. В противном случае вы зальете плиту и можете обжечься.
• Не стоит готовить слишком большое количество каши. Дело в том, что готовое изделие не хранится долго, даже в холодильнике – каша подсыхает, полностью теряет приятный вкус и аромат.

Как разнообразить геркулесовую кашу

• Готовое лакомство можно полить небольшим количеством варенья или джема. Это придаст блюду сладкий привкус и усилит восхитительный аромат.
• Если вы любитель хрустящей текстуры, посыпьте готовое блюдо небольшой горсткой очищенных орехов, например, кешью, арахисом или грецкими орехами. По поверхности каши можно равномерно распределить очищенные семечки, лучше всего подойдут тыквенные.
• Вкусовые качества каши усилятся в лучшую сторону, если в любимое блюдо добавить изюм и курагу. Данное сочетание столь гармонично, что считается практически классическим.

Сколько варить геркулес

От вида крупы и способа приготовления зависит время варки.

Мелкие сплющенные хлопья достаточно проварить около 5 минут. Крупные злаки варятся в течение 10–15 минут на маленьком огне. Каша должна перестать пениться.

Некоторые отдают предпочтение не вареной каше, а запаренной. Для этого только закипевший геркулес снимают с огня, накрывают крышкой, укутывают полотенцем и оставляют на 20–30 минут. В результате хлопья распариваются без постоянного присмотра.

В микроволновке на полной мощности геркулес варится 4–5 минут. За это время его следует 1–2 раза перемешать.

В мультиварке каша варится 15–20 минут.

Дольше всего овсянку готовят в духовке – примерно 30–40 минут. Соедините все ингредиенты в горшочке. Чтобы молоко не сбежало, смажьте емкость изнутри сливочным маслом.

Производственный цикл Геркулеса

Овсяные хлопья производятся в России в объемах до 85 тысяч тонн в год. Производство хлопьев геркулес в мире достаточно популярно, а Россия является одним из лидеров в этом направлении. Такое положение дел обусловлено лидирующими позициями России по производству овса. Из полученных в мире 22,8 миллиона тонн такого продукта в 2021 году 4,5 миллиона тонн были произведены в нашей стране. Также среди лидеров Европейский союз и Канада, производство геркулеса здесь достигает больших объемов в связи с популярностью овсяных хлопьев, как полезных завтраков быстрого приготовления.

Получение овса для изготовления хлопьев геркулес

Овес – культура, любящая прохладную погоду. Прорастание зерна начинается при +3˚C, а при +40˚C может погубить растение. Это объясняет лидирующие позиции России, Канады, Финляндии и других стран по объемам ее производства.

• Перед посевом овса почву вспахивают и обогащают удобрениями.
• Посев в России выполняется во влажную почву во второй половине апреля.
• Для выращивания овса требуется много влаги, поэтому засушливая погода может не только снизить урожайность, но и существенно увеличить расходы на получение зерна.
• Сроки созревания овса – до 120 дней с момента посадки.
• Прежде чем будут получены хлопья геркулес, сбор урожая выполняется механизированным способом, после чего отбираются крупные зерна. Мелкие и средние идут на изготовление другой продукции.

Получение хлопьев из овса

Производственный цикл состоит из нескольких этапов.

• Сначала отобранные крупные зерна промывают, избавляя от примесей.
• На следующем этапе их пропаривают несколько минут при температуре более +100°С, для облегчения отделения шелухи от зерна и повышения срока хранения готовых хлопьев.
• Затем овес отправляется на сушку.
• Следующий шаг – отделение дробленой крупы, лузги и мучной пыли в сепараторе.
• Отобранные целые зерна без примесей еще раз пропариваются и направляются в специальную емкость, где повышается их влажность до 12,5%.
• Следующий этап – расплющивание овсяной крупы до толщины не более 0,4 мм с последующим отделением мусора и шелухи, если они появились при выполнении этой процедуры.
• В завершении производственного цикла по изготовлению геркулеса хлопья охлаждают, сушат и фасуют в упаковку. Для хлопьев геркулес упаковка традиционная в виде картонных коробок или пакетов.

Транспортировка и хранение хлопьев геркулес

• Транспортирование хлопьев выполняется в герметичной упаковке при поддержании оптимальной температуры хранения и влажности воздуха.
• Рекомендуемый срок годности хлопьев по российскому ГОСТу – 4 месяца.
• При установлении режима хранения с влажностью 60-75% и температурой 5-13˚C сроки хранения увеличиваются до 9-12 месяцев.
• В помещении также должна быть хорошая вентиляция и обеспечено отсутствие вредителей.

Продажа геркулеса

С каждым годом популярность хлопьев геркулес растет, но сезонный фактор все еще сильно влияет на продажу такой продукции. Наибольшим спросом они пользуются ближе к началу весны, когда многие садятся на диету. В это время хлопья стоят дороже всего еще и по причине необходимости обеспечивать оптимальные условия для их продолжительного хранения, так как изготовление продукции происходит, в основном, сразу после уборки урожая.

Польза геркулесовой каши для похудения

Поскольку геркулес заметно активизирует работу кишечника и улучшает пищеварительные функции, при похудении его свойства в первую очередь помогают избавиться от шлаков. Вместе с лишними веществами уходят и килограммы — эффект диеты быстро становится очевидным.

Полезные свойства геркулеса при похудении состоят еще и в том, что каша помогает легче переносить ограничения в пище. После ее употребления надолго остается чувство заполненности желудка, и намного меньше искушение побаловать себя вкусными, но запретными продуктами. Сам геркулес при этом низкокалорийный — особенно если варить его на воде и не добавлять сахар или масло.

Монодиета на геркулесе

Диета, основанная на употреблении только одного продукта — действенный способ похудения. Вместе с тем переносятся такие диеты довольно тяжело, а иногда даже приводят к вреду для здоровья. Геркулес станет лучшим выбором для монодиеты, поскольку его свойства помогают поддерживать хорошее самочувствие даже при временном отказе от всех остальных продуктов.

Выглядит монодиета следующим образом:

• В течение 7 дней в рационе должна присутствовать только геркулесовая каша, сваренная без добавления молока и соли на воде.
• Употребляют ее 5 раз в день, порциями не больше 250 г.
• Кроме геркулеса, нельзя употреблять никакие другие продукты — при очень большом желании разрешается только съесть яблоко или грушу в течение дня.

На такой диете можно потерять несколько килограммов за неделю . Но нужно помнить о том, что польза и вред геркулеса для организма во время монодиеты зависят от количества употребляемой жидкости — воды выпивать следует не меньше 2 л в день.

Диета на кефире с геркулесом

Еще одна действенная диета — это кефирно-геркулесовая. Она также рассчитана на неделю, и в течение всего этого времени нужно питаться всего двумя продуктами — кефиром с геркулесом.

Кефиром можно запивать кашу на протяжении дня, принесут пользу и свойства геркулеса, замоченного в кефире. Главное, чтобы общий суточный объем кефира составлял не более 1 л, а дневное количество каши равнялось бы 450 – 500 г.