Трепанг на меду: лечебные свойства, приготовление, применение, отзывы, видео

Строение трепанга

Трепанг – уникальный обитатель водного мира, внешне похожий на огромную мохнатую гусеницу. Голотурия имеет продолговатое овальное тело, на брюшной стороне которого располагается рот с амбулакральными ножками (щупальцами). При помощи данных отростков животное захватывает и измельчает питательный субстрат (с грунта). Количество щупалец у трепанга варьируется в пределах от 10 до 30 штук. Кожный покров моллюска покрыт большим количеством известковых образований (спикулами). Кроме того, на его спинной поверхности имеются мягкие конусовидные выросты с белыми «шипами».

Окраска «кубышки» варьируется от светло-серого до тёмно-коричневого (в зависимости от места обитания и вида животного). Так, на илистом грунте водятся «зелёные» формы трепангов, на галечном или рифовом – «красные», а на песчаном (прибрежном) – «голубые» (альбиносы).

Стандартные параметры морского обитателя: ширина – 3-4 см, длина – 13-15 см, вес – 0,7-0,8 кг. Наряду с этим в природе встречаются как совсем крохотные особи (размером 0,5 см), так и гигантские представители иглокожего семейства (превышающие 50 см в длину). Масса мелких трепангов составляет 0,02-0,03 кг, а крупных – 1,5-3 кг.

Отличительной особенностью голотурий является их способность к регенерации. Если морской огурец разрезать на три части и выбросить в воду, утраченная часть туловища (ножки, иглы, щупальца, внутренние органы) со временем восстановится. При этом каждый сегмент животного преобразуется в отдельный живой организм. Продолжительность восстановительного периода составляет от 3 до 7 месяцев. Кроме того, трепанги обладают удивительным свойством изменять эластичность стенок туловища.

Описание голотурий

Свое название морские огурцы получили из-за внешнего сходства с плодами огурца. Они имеют мягкое цилиндрическое тело, вытянутое в длину. Но форма тела может варьироваться от почти идеальной сферической (например, морские яблоки — Paracucumaria и Pseudocolochirus), до змеевидной (например, отряд Apodida).

Средняя длина тела колеблется от 10 до 30 см. Особо крупные виды вырастают до 3-х метровой длины.

Рот расположен на одном конце животного и довольно сложно устроен. Его окружают 10-30 щупалец, способные втягиваться внутрь. Эти щупальца могут быть самой разнообразной формы — от простых трубчатых ножек до сложно разветвленных и древовидных. Форма щупалец зависит от потребляемой пищи. У видов, охотящихся за планктонными животными, они имеют древовидную форму, основная задача которых в максимизации объема процеживаемой воды. Виды, питающиеся верхним донным субстратом, имеют разветвленную структуру щупалец. А виды, которые обитают на песчаном или илистом дне, имеют простые короткие щупальца в виде лопаток, облегчающие им рытье грунта.

По всей длине тела растут так называемые амбулакральные ножки. Они выполняют несколько важнейших функций. Во-первых, выполняют осязательную функцию. Во-вторых, участвуют в дыхании морского огурца, передавая свежую воду внутрь животного. В-третьих, помогая животному передвигаться по дну. У некоторых видов (в основном глубоководных) амбулакральные ножки используются как простые ноги. Но чаще всего за движение отвечает мускулатура тела.

Как приготовить трепанг на меду, его польза и противопоказания

На полезных свойствах мёда останавливаться не будем, поскольку этому посвящено большое количество статей. Напомним лишь, что натуральный мёд состоит из:

1. Простых и сложных углеводов.
2. Воды.
3. Минералов (кальций, фосфор, магний, натрий и их соединения).
4. Витаминов разных групп, белков, аминокислоты.

Отдельными компонентами, мёд повторяет состав трепанга, тем самым увеличивая полезную отдачу. Кроме этого, мёд содержит ряд элементов, способных сбалансировать состав трепанга с целью максимальной усваиваемости организмом человека полезных веществ, содержащихся в морепродукте. Таким образом мёд, обладая теми же полезными свойствами, в разы усиливает полезное влияние трепанга в кратчайшие сроки.

Именно поэтому часто у сторонников народной медицины возникает вопрос: Как приготовить трепанг на меду? Его польза ими не подвергается ни малейшему сомнению. Однако профессиональная медицина спешит напомнить о наличии противопоказаний к лечению трепангом на меду с учётом риска нанести вред организму каждым из этих веществ. Мёд противопоказан преимущественно в трёх случаях:

1. наличие аллергических реакций
2. сахарный диабет
3. низкоуглеводная диета.

В первом случае запрет жёсткий, в остальных двух необходима консультация врача и корректировка дозы.Трепанг является также довольно мощным аллергеном. Кроме этого он обладает гипотензивным эффектом, поэтому противопоказан гипотоникам. Ну и в конце концов трепанг богат йодом, поэтому его употребление противопоказано во время обострения заболеваний щитовидной железы.

Итак, трепанг на меду противопоказан:

1. аллергикам.
2. диабетикам.
3. гипотоникам.
4. лицам с заболеваниями щитовидной железы в стадии обострения.

Кроме этого, стоит отметить, что лечение трепангом на меду нельзя продолжать больше 30 дней, особенно при отсутствии ощутимого терапевтического эффекта. При желании месячный курс можно повторить, но после перерыва и консультации с врачом.

Польза

Чтобы подготовить морской огурец к употреблению, сначала потребуется удалить его внутренние органы, а из полости вымыть грязь и песок. Затем его отваривают в соленой воде и высушивают. Именно в таком виде трепанг используется для приготовления средств, которые обладают особой пользой для организма.

Если говорить об общем положительном эффекте на организм, то трепанга употребляют, чтобы избавиться от таких проблем, как:

• слабость;
• импотенция;
• запор;
• частое мочеиспускание.

С точки зрения питания, морской огурец – это идеальная тонизирующая пища. В нем больше протеина, чем во многих других продуктах. Трепанг просто необходим для рациона людей, страдающих от истощения. Если говорить о пищевой ценности, то протеин крайне необходим для поддержания функций организма, поскольку он обеспечивает тело аминокислотами – строительными блоками для всех тканей, включая мышцы и органы.

Что касается витаминов, то они необходимы, поскольку играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме. Микроэлементы важны для костей, кожи, кроме того, они участвуют в процессе формирования устойчивости иммунной системы к инфекциям и болезням. Морской огурец полезен как пищевая добавка, его принимают в капсулах или таблетках. Полностью высушенный продукт имеет концентрацию белка до 83%.

Вкусный рецепт! Гороховый суп с болгарским перцем и помидорами

С точки зрения западной медицины, причина, по которой морской огурец настолько ценен, заключается в том, что он служит богатым источником сульфата полисахарида. Это соединение хорошо известно своей способностью уменьшать боли при артрите. Всего 3 грамма сушеного морского огурца в день помогают при артралгии. Полисахариды также блокируют вирусы.

Китайские исследования доказали, что морские огурцы также содержат в составе гликозиды сапонина. Эти соединения по структуре сходны с активными компонентами женьшеня, ганодермы и других известных трав, используемых для поддержания общего тонуса организма.

Как разделывать и хранить трепанга?

Разделка морского огурца на самом деле не так сложна, как некоторые думают. Просто нужно много времени, особенно если продукт приобретается сушеным, поскольку процесс восстановления длится несколько дней. Время замачивания может отличаться в зависимости от размера особи.

Некоторым достаточно дня, другие могут лежать в воде дольше. Когда трепанг доходит до стадии, когда его можно готовить, его тело разбухает от влаги и увеличивается в размере в два раза. Теперь можно приступать к его дальнейшей обработке.

Трепанга разрезают в свежем или замоченном виде вдоль, затем вынимают все внутренности и хорошо промывают под проточной водой. В таком виде он готов к употреблению. При необходимости его можно замораживать, чтобы использовать не сразу, а позже. Хранить в холодильнике его можно в холодной воде, но не больше суток. В морозилке морской огурец хранится до нескольких месяцев.

О том, как приготовить трепанга, смотрите в следующем видео.

Беспозвоночное животное, относящееся к типу иглокожих, обитающее в морях, омывающих Дальний Восток, Китай, Японию, Курилы. Знакомьтесь — это голотурия или трепанг. Фото этого беспозвоночного наглядно демонстрирует, за что он получил название морской огурец. Овальное удлинённое тело с четырьмя продольными рядами шипов делает голотурию похожей на этот овощ.

Морской огурец донное животное, обитающее на глубинах не более 150 метров. Сейчас выращивается на специальных фермах, поскольку был почти истреблён браконьерами.

В длину достигает полуметра, весом до 1,5 кг. Обитает не только в чистой воде, но и сам очищает воду вокруг себя.

Одна из особенностей этого беспозвоночного — стерильные клетки, в организме трепанга не приживаются вирусы и бактерии, и он не может быть переносчиком инфекций. Но это не единственное его достоинство.

Симбиоз с другими животными

Некоторые животные могут жить в симбиозе и комменсализме (способ совместного существования двух организмов, при котором один возлагает на другого регуляцию с внешней средой) с морскими огурцами. Чаще всего вместе с голотуриями можно встретить креветок. Есть даже вид креветок, которые всю свою жизнь живут вместе с иглокожими на их теле, например, вид Periclimenes imperator.

Отдельно стоит выделить небольших рыб семейства Carapidae, так называемых жемчужных рыб. Это маленькие рыбки с удлиненным телом могут жить на глубине до 2 000 м. Интересной стратегией их выживания является способность мальков буквально прятаться внутри тела морского огурца, попадая в него через анальное отверстие или ротовое. Там она растет, прячась от хищников и одновременно находя пропитание в остатках пищи, выходящих из морского огурца наружу. Когда рыба вырастает она покидает своего хозяина навсегда.

Многие морские черви и крабы также находят убежище внутри морских огурцов. Некоторые виды морских огурцов (например, Actinopyga) в процессе эволюции обзавелись специальными зубами в анальном отверстии, которые не позволяют другим животным проникать к ним внутрь.

Что лечит и как принимать?

Необходимо учитывать, что голотурию можно применять в пищу, в качестве приготовленных разнообразных блюд. Но, это доступно далеко не всем. Чаще всего использовать ее в качестве привычного блюда можно только жителям тех регионов, которые находятся в непосредственной близости к ареалу обитания моллюсков.

Во всех остальных случаях используют специально приготовленную настойку из морского огурца.

Чаще всего ее рекомендуют использовать при таких заболеваниях, как:

• Катаракта, близорукость, астигматизм.
• Снижение иммунитета из-за повышенного стресса, нагрузок, а также после перенесенных заболеваний.
• Нормализации артериального давления рекомендуют использовать, как при гипертонии, так и при гипотонии.
• При переломах, так как такая настойка будет способствовать более быстрому срастанию костных структур.
• При различных дегенеративных процессах, происходящих в суставах. Благодаря коллагеноподобному веществу, входящему в состав трепанга можно значительно улучшить структуру хрящевой ткани суставов. Однако, стоит учитывать, что этот процесс будет достаточно длительным.
• При сахарном диабете, так как настойка, приготовленная из трепанга, способна эффективно снижать количество сахара в крови.
• Нормализовать работу щитовидки при гипотериозе.
• При нарушении липидного обмена помогает устранить холестериновые бляшки, оседающие на стенках сосудов.
• При формировании неврозов и неврозоподобных состояний, такое лекарство помогает нормализовать психоэмоциональное состояние.
• При наличии любых воспалительных процессов в организме, настойка из трепанга существенно снижает этот негативный процесс.
• При желании, такую настойку можно принимать как профилактическое средство, способное достаточно эффективно защитить организм от любых новообразований.
• При наличии онкологических заболеваний трепанг способен замедлять рост опухоли благодаря тому, что блокирует деление раковых клеток.

Рассматривая все вышеприведенные основные характеристики этого моллюска, становится понятно, что он способен оказать самое благотворное воздействие на человеческий организм. Поддержать его силы и стимулировать нормальный восстановительный и обменный процесс.

Как приготовить трепанг на меду, его польза и противопоказания

На полезных свойствах мёда останавливаться не будем, поскольку этому посвящено большое количество статей. Напомним лишь, что натуральный мёд состоит из:

1. Простых и сложных углеводов.
2. Воды.
3. Минералов (кальций, фосфор, магний, натрий и их соединения).
4. Витаминов разных групп, белков, аминокислоты.

Отдельными компонентами, мёд повторяет состав трепанга, тем самым увеличивая полезную отдачу. Кроме этого, мёд содержит ряд элементов, способных сбалансировать состав трепанга с целью максимальной усваиваемости организмом человека полезных веществ, содержащихся в морепродукте. Таким образом мёд, обладая теми же полезными свойствами, в разы усиливает полезное влияние трепанга в кратчайшие сроки.

Именно поэтому часто у сторонников народной медицины возникает вопрос: Как приготовить трепанг на меду? Его польза ими не подвергается ни малейшему сомнению. Однако профессиональная медицина спешит напомнить о наличии противопоказаний к лечению трепангом на меду с учётом риска нанести вред организму каждым из этих веществ. Мёд противопоказан преимущественно в трёх случаях:

1. наличие аллергических реакций
2. сахарный диабет
3. низкоуглеводная диета.

В первом случае запрет жёсткий, в остальных двух необходима консультация врача и корректировка дозы.Трепанг является также довольно мощным аллергеном. Кроме этого он обладает гипотензивным эффектом, поэтому противопоказан гипотоникам. Ну и в конце концов трепанг богат йодом, поэтому его употребление противопоказано во время обострения заболеваний щитовидной железы.

Итак, трепанг на меду противопоказан:

1. аллергикам.
2. диабетикам.
3. гипотоникам.
4. лицам с заболеваниями щитовидной железы в стадии обострения.

Кроме этого, стоит отметить, что лечение трепангом на меду нельзя продолжать больше 30 дней, особенно при отсутствии ощутимого терапевтического эффекта. При желании месячный курс можно повторить, но после перерыва и консультации с врачом.

Как готовить трепанга: вкусные рецепты

Зная, что мясо дальневосточного трепанга — это такое полезное блюдо, японцы часто употребляют его в сыром виде, считая, что таким способом сохраняют все ценные свойства продукта.

Японская закуска

Очищенный от внутренних органов и песка трепанг, тщательно промывается, нарезается небольшими порциями и заливается соевым соусом, в который добавлен измельченный чеснок. Дав настояться ему всего 5 минут, маринад сливают, а кусочки, готовые к употреблению, подают на стол.

Трепанг, тушеный в томатном соусе

Ингредиенты:

• трепанг — 1 шт.;
• лук репчатый — 2-3 крупные луковицы;
• помидоры свежие — 4-5 шт.;
• соль, сахар;
• крахмал — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубка;
• зелень.

Очищенного от внутренних органов и вымытого трепанга необходимо отварить в воде, добавив в нее предварительно 1 ст. л. крахмала. Время варки должно составлять не более двух минут, иначе мясо станет жестким.

Вытащив и охладив тушки, их следует нарезать в виде соломки, обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде, добавив растительного масла. Параллельно стоит пассеровать полукольца лука и натереть на терке помидоры.

Смешать все ингредиенты, посыпать солью и сахаром и тушить 10 минут. При подаче на стол в блюдо добавляют измельченный чеснок и рубленную зелень, выбранную согласно вкусовым предпочтениям.

Рисовый салат с трепангами

Ингредиенты:

• трепанг — 0,4 кг;
• рис бурый — 0,15 кг;
• лук репчатый — 1 луковица;
• морковь — 1 шт.;
• растительное масло для жарки;
• сливочный соус— 0,15 кг.

Отварить трепангов в подсоленной воде. После остывания нарезать тонкими полосками. Рис также отварить с добавлением соли. Пассеровать мелко нарезанную луковицу и морковь, затем дать остыть. Смешать все компоненты и добавить соус.

Трепанги хороши и для приготовления первых блюд.

Гороховый суп с трепангами

Ингредиенты:

• замороженные трепанги — 0,3 кг;
• горох очищенный — 0,2 кг;
• лук репчатый — 1 луковица;
• морковь — 1 шт.;
• петрушка — 1 корень;
• сало свежее 0,02 кг;
• соль, специи.

Предварительно нужно проварить мясо трепангов в течение 2 минут, вытащить и порезать небольшими кубиками. Сало и овощи также мелко нарезать. Выложить шпик на сковороду, дать ему немного обжариться, а затем добавить овощи и трепанга.

Горох стоит замочить заранее (можно оставить на ночь), чтобы он разбух. Это ускорит процесс его приготовления.

В кипящую подсоленную воду выложить горох и оставить его вариться до консистенции пюре. После этого засыпать зажаренные овощи с трепангом и специи, дать прокипеть еще 3-5 минут. При желании в готовое блюдо можно добавлять зелень, сметану или майонез.

Трепанги можно добавлять в классический борщ, уху, солянку или рассольник, так как их мясо не имеет ярко выраженного вкуса.

Рецепт морского огурца с овощами

Два варено-мороженых огурца замочить в холодной воде на 20 минут.

Тщательно промыть и нарезать кусочками толщиной 2,5 сантиметра.

Глубокую кастрюлю наполовину заполнить водой и поставить на средний огонь.

Очистить корень имбиря 100 г, нарезать кубиками и опустить в кастрюлю.

Когда вода закипит, уложить туда морские огурцы на 2 минуты, после чего откинуть на дуршлаг и выложить в сухую емкость.

2 моркови и 2 головки лука очистить и нарезать тонкой соломкой, также нашинковать 200-300 г капусты.

Отдельно нарезать кубиками 200 г копченой грудинки.

На средний огонь поставить сковороду с 3 ст.л. масла и выложить капусту, протушить 15 минут.

Добавить немного воды, чтобы не подгорело, поперчить и положить копченую грудинку, тушить, помешивая, 15 минут.

На другой сковороде обжарить в 3 ст.л. масла лук и морковь, добавить мелко нарезанные зеленый лук и петрушку (по 3 перышка), морские огурцы, тушить 5 минут.

Когда капуста станет полупрозрачной, добавить смесь из второй сковороды, посыпать кунжутом и накрыть крышкой. Периодически помешивая, готовить блюдо 10-15 минут на слабом огне. Немного посолить, дать настояться 5-7 минут. Подается с острыми соусами в горячем виде.

Пищевая ценность трепанга

Основное достоинство морского огурца даже не во вкусовых качествах, а в содержащихся в нём веществах. Чем полезен трепанг наглядно демонстрирует таблица пищевой ценности.

Витамины	C, E, PP, B1, B2, B5, B6
Микроэлементы	Магний, калий, йод, бром, сера, хлор, медь, фтор, железо, кобальт, никель, кальций
Белки (на 100 гр.)	7,3
Жиры (на 100 гр.)	0,6
Углеводы (на 100 гр.)
Калорийность, ккал на 100 гр.
Необработанный	34
Варёный	42
Жареный	41

Как готовить блюда из трепанга

Перед непосредственным приготовлением, морской огурец необходимо предварительно подготовить.

1. Сушёный трепанг — отмыть от чёрного порошка до чистой воды (для продажи их покрывают угольным порошком во избежание порчи). Затем его нужно отмачивать, несколько раз меняя воду. Подготовленный трепанг варится до готовности 3 часа.
2. Сырые голотурии потрошатся и промываются. Затем готовится непосредственно блюдо. Например, отварить по 10 минут в пресной и подсоленной воде, очистить от кожи и тушить с луком или томатом. Чем дольше тушить, тем он мягче, поэтому длительность приготовления выбирается по вкусу.

По отзывам трепанг безвкусен, но хорошо впитывает запахи и вкусы продуктов, специй с которыми готовится, и в готовом виде напоминает грибы.

Сильно засушенный трепанг отмачивается и отмывается до полного исчезновения запаха йода.

Образ жизни и среда обитания

Трепангами называют виды морских огурцов, обитающие на северной части Курил центральные территории в Китае и Японии, в южном Сахалине. На территории России их насчитывают более ста разновидностей.

Морские огурцы – животные обитающие на глубине не более двадцати метров. Всё свое время они залегают на дне. В своей жизни они очень мало двигаются.

Трепанги живут только в солёной воде. Пресные воды для них губительны. Они любят тихую воду и илистое дно. Чтобы в случае опасности можно было в него зарыться. Или присосаться к какому-нибудь камню.

Когда, на иглокожого нападает враг, в бегстве животное может разъединиться на несколько частей. Со временем, эти части, конечно же, восстановятся.

Так как лёгких нет у этих животных, они дышат через анальное отверстие. Закачивая в себя воду, отсеивая кислород. Некоторые экземпляры могут перекачать через себя до семи сот литров воды за один час. Так же, морские огурцы используют анальное отверстие, как второй рот.

К перепадам температур они спокойно относятся, и незначительные минусы  никак не влияют на их жизнедеятельность. К высоким температурам в водоёмах, они тоже положительно относятся.

Даже если, какой-нибудь моллюск примёрзнет во льду, и его постепенно отогревать, он отойдет, и будет продолжать дальше жить. Эти животные живут большими стаями, образуя на дне целые полотна из особей.

Как правильно употреблять?

В интернете существует много отзывов относительно того, как лучше употреблять трепанга. Он поставляется в продажу в сушеном или свежем варианте, однако внешний его вид отталкивает большинство людей. В таком случае можно приобрести масло на его основе или продукт в капсулах.

Его применение необходимо людям с ослабленным иммунитетом или тем, кто долгое время борется с хроническими болезнями. По-другому морской огурец еще называют морским женьшенем, принимать его требуется исключительно по рекомендации врача и в указанной дозировке.

Многие пациенты отметили, что с применением трепанга их самочувствие значительно улучшилось. Более того, хитозан помогает некоторым жирорастворимым витаминам усваиваться быстрее, среди них К, Д, А, Е, однако, необходимо помнить, что регулярное употребление трепанга может ухудшить общую усвояемость кальция.

Нельзя употреблять продукт длительное время и в больших количествах без консультации у специалиста, поскольку могут появиться такие побочные эффекты, как:

• запор;
• метеоризм;
• вздутие живота;
• нарушение микрофлоры кишечника.

Строго запрещено принимать продукты с хитозаном в период беременности и кормления грудью.

Трепанг: состав продукта, его калорийность

Мясо трепанга на 97% состоит из белков, а остальные 3% — это жиры. В 100 г продукта содержится всего 153 ккал.

Мясо трепанга содержит массу полезных микроэлементов

В тканях животного содержаться следующие ценные для человеческого организма биологические вещества:

• ненасыщенные жирные кислоты;
• марганец;
• йод;
• магний;
• фосфор;
• медь;
• железо;
• кальций;
• такие витамины группы B, как B1, B2, B3 и B12;
• фосфатиды;
• простагландины;
• метионин.

Особую ценность представляют вещества, которые необходимы человеческому организму, но при этом не синтезируются в нем самостоятельно. К таким соединениям относятся фосфатиды, входящие в состав клеточных мембран и обеспечивающие их восстановления в случае повреждения.

К другим полезным свойствам данных веществ относятся:

• способность растворять холестериновые отложения на стенках сосудов;
• обеспечение передачи нервных импульсов за счет формирования защитной оболочки нейронов;
• связывание токсинов в печени и выведение их из организма;
• участие в транспортировке витаминов и минералов;
• обеспечение сворачивания крови.

Простагландины являются гормоноподобными элементами, которые выполняют следующие функции:

• заживление язв и ран;
• обеспечение нормальной перистальтики кишечника;
• предупреждение закупорки кровеносных сосудов и бронхов за счет расслабления их гладкой мускулатуры.

Простагландины, содержащиеся в трепанге, предотвращают закупоривание кровеносных сосудов. Метионин представляет собой незаменимую аминокислоту, входящую в состав белковых структур организма и гормонов. Он участвует в энергетическом обмене и транспортировке питательных веществ в клетки тканей, снижает проявление аллергических реакций за подавления синтеза гистамина.

Совокупность свойств компонентов, входящих в состав тканей трепанга, оказывает на организм человека благотворное действие при употреблении его в пищу.

Трепанг (Морской огурец), живой ~100-150гр/шт.

Внимание! Мы имеем честь предложить ценителям гастрономических изысков деликатесный морепродукт, а именно – живого трепанга, или, иначе, морской огурец. Данный продукт также называют морской кубышкой, а в Китае трепанги именуются Хай-Шень, что означает «морской женьшень» или «морской корень»

Однако в научных кругах этого обитателя морских глубин называют Голотурией и относят к классу беспозвоночных, тип – иглокожие.

Что же собой представляет трепанг? Внешне это существо напоминает огурец, покрытый выступами и роговидными отростками, длиной до 45 сантиметров. Однако для приготовления зачастую используются трепанги не более 20 сантиметров. Голотурия является излюбленным продуктом в Японии, да и на Дальнем Востоке РФ многим известны уникальные качества морского огурца, речь о которых пойдет ниже. Что интересно, издавна в Китае народные целители использовали экстракт, а также различные настойки из трепанга, для лечения самых разнообразных болезней.

Что же касается удивительных свойств морского огурца, то первым и основным можно назвать идеальную стерильность клеток этого существа, в которых не выживает ни один из известных вирусов, не говоря уже о бактериях и микробах. Ещё одним примечательным свойством трепанга является его необычайная способность к регенерации. Голотурия может полностью восстановиться, даже если от неё осталось не больше 1/3, за относительно небольшой срок – порядка 2-х месяцев. Если трепанг был разделён на несколько частей, каждая из них регенерирует отдельно, превращаясь в самостоятельную особь. Если регулярно употреблять трепанги в составе различных блюд, некоторые свойства этого морского обитателя, в том числе и регенерация тканей частично передадутся человеку. Разумеется, конечности заново отрастать не будут, но вот заживление ран и порезов будет ускорено, а процесс восстановления после тяжелой болезни значительно сократится.

Голотурия была подробнейшим образом исследована многими светилами науки, в результате чего в организме трепанга было обнаружено содержание не менее 40 элементов таблицы Менделеева, идентичных тем, что есть и в тканях человеческого тела. В частности, в трепанге в сотни раз больше меди и железа, чем в рыбе, а йода во столько же раз больше, чем в иных представителя класса беспозвоночных. Используя в пищу голотурию, можно в немалой степени повысить иммунитет, кроме того, этот морепродукт является замечательным источником энергии. Даже, казалось бы, неизлечимая болезнь, может отступить перед свойствами морского огурца.

Для приготовления вовсе не обязательно, чтобы трепанг был только что добытым со дна моря – замороженные и сушёные голотурии прекрасно сохраняют все свои свойства. Не теряют они полезных качеств и в процессе приготовления. Чтобы приготовить трепанга, достаточно отварить его сначала в пресной воде в течение 10 минут, а затем столько же времени в воде с небольшим содержанием соли. Варить голотурию лучше прямо в коже, которая затем снимается очень легко. Далее трепанг может быть использован для приготовления самых разнообразных блюд, среди которых не последнее место занимают супы. Проще всего после варки потушить трепанга с луком или каким-нибудь соусом, причем мягкость морского огурца тем больше, чем дольше он готовится.

Какие лечебные свойства имеет трепанг на меду

Не зря раньше, при тотальном дефиците импортных продуктов, за этим лекарством
выстраивалась очередь из обеспеченных жителей. Трепанг на меду — полезные
свойства его неоценимы — содержит множество необходимых микро- и макроэлементов.
Он помогает исцелить человека, восстановив его жизненный ресурс.

В ста граммах необычного морепродукта присутствуют полезные жиры,
аминокислоты, фосфор, магний, кальций, йод и медь. Он активизирует выработку
необходимых ферментов, стимулирует синтез гормонов. Настойка помогает вывести из
крови токсичные соединения, усиливает кровообращение и местный иммунитет.