Описание самых лучших, сладких и урожайных сортов помидоров черри

Самые хорошие для Сибири

Пальчики

Гибрид, имеет много положительных качеств, для выращивания в трудных условиях. К лучшим качествам относятся:

• устойчивость к холоду;
• устойчивость к засухе;
• хороший урожай;
• стрессоустойчивость.

Кусты небольшие, подходит для выращивания на открытом грунте и на балконе.

При сборе урожая, плоды черри снимают с куста кистями, а не по отдельности. К сбору допускаются только зрелые помидоры.

Мила F1

Гибрид с ранним сроком созревания. Индетерминантное растение. Над 7 листом первое соцветие. Помидоры данного сорта имеют оранжевый цвет, цилиндрическую форму. Средняя масса плода 10 г. После созревания долго сохраняются на кусту. Имеют сладкий вкус.

К преимуществам гибрида можно отнести:

• раннеспелость;
• отличные вкусовые качества;
• хороший товарный вид;
• яркая окраска;
• размер и форма плода.

Рекомендуется выращивать в пленочных тоннелях и малогабаритных теплицах, открытом грунте (подробно о секретах выращивания помидоров черри мы рассказывали здесь, а из этой статьи вы узнаете какие еще сорта томатов подходят для теплиц).

Том красный F1 (Red cherry)

Раннеспелые помидоры индетерминантного типа. Длинные кисти выглядят очень красиво, на каждую кисть приходится от 20 до 40 плодов. Томаты ярко-красного цвета, округлой, ровной формы. Обладают сладким вкусом.

К преимуществам можно отнести также долгий срок хранения. Выращиваются в пленочных тоннелях или на открытом грунте.

Финик желтый

Помидор, имеющий отличный иммунитет. Способен плодоносить в стрессовых для растений ситуациях. Плоды небольшие, желтого цвета. Имеют сладкий вкус, без кислинки. Высотой кустики достигают до 1,5 м. Подходят для выращивания на открытом грунте.

Предлагаем посмотреть видео о сорте Финик желтый:

Клюква в сахаре

Декоративный куст, имеет ранний период созревания. Подходит для любого вида выращивания. Растение детерминантное. Помидорки ярко-красного цвета, круглой формы, средний вес около 20 г. Сорт хорошо приспособлен к плохим погодным условиям.

Черри в открытом грунте

Высаживание рассады

В открытый грунт рассаду высаживают, если заморозков больше не ожидается. Схема посадки зависит от габитуса томата. Чем компактнее растение, тем меньше площади питания оно требует. В среднем на 1 кв. м грядки высаживают 4 растения. Подготовка грядок и посадочных лунок такая же, как и для крупноплодных сортов. Грядки с осени удобряют перегноем и суперфосфатом, соответственно 10 кг и 80 г на 1 кв. м. Лунки для посадки заправляют горстью перегноя, а лучше компоста, добавляют туда столовую ложку золы. Помидоры черри любят плодородную почву, но избыток азота им вреден. Особенно требовательны томаты к калийным удобрениям.

Рассаду перед высадкой нужно приучать к новым условиям существования. Для этого в теплую погоду ее выносят на открытый воздух, сначала ненадолго, постепенно увеличивая время ее пребывания на улице. В теплые ночи можно не заносить ее домой.

Высаживают хорошо политую рассаду, аккуратно вынимая ее из стаканчика. Растения заглубляют до первого настоящего листа. Лунку требуется полить, не менее литра на один томат. Сверху почву присыпают сухой землей или перегноем, чтобы уменьшить испарение воды. Посаженые томаты укрывают спанбондом, его накидывают на дуги, чтобы защитить молодые растения от солнца.

Режим полива

Когда помидоры приживутся, примерно через неделю, их первый раз поливают. В дальнейшем томаты черри поливают регулярно, увеличивая количество воды в период налива плодов.

Поэтому их нужно поливать регулярно, не дожидаясь полного пересыхания почвы. Излишняя влага тоже вредна для томатов. Поэтому нужно соблюдать золотую середину.

Подкормки

К подкормкам приступают не раньше чем через 15 дней после высадки. Первую подкормку делают комплексным удобрением с микроэлементами.

В начальном периоде для формирования корневой системы томаты черри нуждаются в достаточном количестве фосфора

Это труднорастворимый элемент, поэтому так важно внести его еще с осени, чтобы к моменту высадки рассады он успел раствориться. Хорошо помогают нарастить корневую систему и гуматы

Чтобы они лучше усваивались, лучше провести внекорневую подкормку их раствором.

Дальнейшие подкормки должны быть регулярными, каждые 2 недели. Лучше применять водорастворимое удобрение с соотношением NPK 1:0,5:1,8. В течение периода вегетации нужно провести внекорневую подкормку раствором борной кислоты и такую же раствором кальциевой селитры. Нужен томатам и магний, особенно на песчаных и супесчаных почвах.

Формирование томатов черри

Это очень важная операция. Если не проводить пасынкование томатов, созревание плодов задерживается. Чаще всего у томатов черри в открытом грунте оставляют один ствол и пасынок под нижней цветочной кистью. Если лето теплое, допустимо оставить пасынок и над цветочной кистью, формируя томат в три ствола. Не пасынкуют только штамбовые сорта томатов черри.

Профилактика заболеваний

Выращивание томатов черри невозможно без заботы о здоровье растений. Этот вид томатов считается достаточно устойчивым к заболеваниям. Но профилактические обработки от фитофторы обязательны и для них. До образования первой цветочной кисти допустимо применять химические фунгициды. С началом цветения лучше перейти на народные методы.

В борьбе с болезнями хорошую помощь оказывает мульчирование почвы вокруг томатов. Если растения не соприкасаются с землей, вероятность заболеть у них намного меньше. К тому же мульча сохранит почву влажной, что позволит реже поливать томаты черри, земля станет более рыхлой и плодородной. Для мульчи подойдет сено или любая трава, не содержащая семян сорных растений. Толщина мульчирующего слоя не должна быть меньше 5 см.

Сорта для домашнего разведения

Семена черри свободно можно купить в любом специализированном магазине.

Разведение помидоров черри обладает своей спецификой. Селекционерами разработано большое количество разновидностей сортов помидоров, приспособленных к разнообразным условиям и отличающихся высотой растений. Можно в зависимости от потребности выбрать для посадки томаты, вырастающие до трех метров, а можно подобрать низкорослые 30-сантиметровые кусты, которые подходят для любого способа посадки:

• для телицы;
• для открытого грунта;
• для балкона и лоджии;
• для подоконника.

Их компактные корни дают возможность сажать их в цветочные вазоны, где они могут приносить плоды даже зимой.

Мелкоплодные помидоры отличаются разнообразием окраски, которая бывает: насыщенно-красной, желтой, оранжевой, зеленой, розовой, вишнево-коричневой.

Для разведения томатов черри на подоконнике больше всего подходят низкорослые компактные кустики. Описание сортов помидоров:

• Флорида Петит – низкорослый (30 см) сорт раннего и среднего срока созревания с яркими красными плодами, весящими до 40 граммов;
• Микрон НК – быстро созревающий низкорослый (15 см) сорт с плодами красной и желтой окраски, масса которых около 20 граммов, нетребовательный к продолжительности освещения и отлично переносящий прохладу;
• Балконное чудо – скоро поспевающий сорт средней высоты (45 см), дающий в течение сезона до 2 кг помидоров, которые можно использовать в консервировании;
• Клюква в сахаре – рано созревающий скороспелый низкорослый сорт, обладающий устойчивостью к фитофторе;
• Оранжевая шапочка – невысокий быстро поспевающий томат, прекрасно выглядящий в кашпо, имеющий плоды весом до 20 граммов;
• Пиноккио – среднеспелый детерминантный сорт, дающий хорошие урожаи.

На балконах обычно выращивают привычные традиционные сорта – ранние и достаточно компактные, дающие приятные на вкус и яркие плоды, обладающие единственным недостатком: томаты черри дома рано начинают плодоносить, но и быстро его завершают. Этим несовершенством не обладают созданные в последнее время гибриды и сорта, которые при высаживании их в большие емкости могут давать урожай в условиях помещения вплоть до января. Однако таким гибридам необходимы подвязки.

Сорта

Несмотря на то, что родина помидоров черри славится своим жарким климатом, а на территории СНГ такие условия создать не представляется возможным, отчаиваться не стоит. Потому что наши селекционеры – соотечественники вывели и продолжают выводить сорта и гибриды «черри», адаптированные для того или иного региона и условий. Теперь их можно выращивать и в открытом грунте большинства областей, и в квартире, и в отапливаемой теплице в любом месте.

Важно! Обратите внимание, что есть сорта, которые имеют довольно устойчивые характеристики, и гибриды, помеченные на упаковке F1. Гибриды не сохраняют своих свойств. Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо

Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо.

Семена сортовых или гибридных томатов «черри» можно приобрести в магазинах, у селекционеров или заядлых огородников

При этом крайне важно подобрать именно тот сорт или гибрид, которые подходит к конкретно Вашим условиям выращивания

По высоте формируемого куста все помидоры «черри» делятся на три типа:

1. Детерминантные;
2. Индетерминантные;
3. Полудетерминантные.

Сама я не люблю таких заумных слов, поэтому объясню, что к чему, простым языком.

Детерминантные сорта

Имеют ограниченную высоту куста, которая указана на упаковке с семенами. Чаще всего они низкорослые. Их удобно выращивать в домашних условиях и в корзинах. Хотя на грядках они тоже будут смотреться неплохо, но подвязывать к опоре придется в любом случае, чтобы плоды не контактировали с землей.

Индетерминантные сорта

Не ограничены по высоте (могут достигать 1,5 – 2 м). Как правило, это высокорослые сорта, иногда лианоподобные. Их рекомендуют формировать в один или два стебля и подвязывать к высокой опоре. Такие сорта идеально подойдут для выращивания в открытом грунте и большой теплице, а вот дома – им не понравится.

Полудетерминантные

Как понятно из названия являют собой нечто среднее между первыми двумя.

Все сорта помидоров «черри» скороспелые.

Выбирая сорта для выращивания, обратите внимание на его характеристики, подходят ли они для Вашего климата, условий, и купите с запасом в 15 – 30%. Дело в том, что иногда не все семена всходят, поэтому нелишним будет перестраховаться и купить чуть больше и несколько сортов

Сорта для открытого грунта

Белая смородина – плоды круглые, цвет кремовый, кисточки с количеством плодов до 10 штук массой до 20 г, очень вкусные. Хороши для употребления свежими, в салатах и для консервации.

Бусики– высокорослый сорт, очень урожайный, плоды ярко-красные диаметром 1 см, растут кистями, очень сладкие.

Вишня черная — редкий декоративный и вкусный сорт помидора, высокорослый, многие его считают фруктом, а не овощем. Черно-бурые ароматные помидорчики около 2,5 см в диаметре, со сладким сочным вкусом.

Вишня красная и Вишня желтая – раннеспелые высокорослые сорта, выращиваются в пленочных теплицах или в открытом грунте с подвязкой к опоре. Особенностью является формирование кисти с 20 – 40 плодами.

Медовая капля – плоды желтые грушевидной формы, массой 15 г, куст высокорослый, формирует многочисленные пасынки и кисти с 7 – 9 плодами.

Вишневидный – плоды круглые темно-красные, массой 25 г, на каждой кисти до 20 плодов, высокорослый.

Сорта для выращивания на балконе

Минибел – неприхотливый низкорослый сорт (30 – 40 см), увешанный плодами массой 15–25 г. Растение можно выращивать и на огороде, в уплотненных посадках.

Балконное чудо – компактный кустик, очень быстро останавливается в росте, плоды красные и очень вкусные.

F1 Черри Ликопа – сливовидные, темно-красные плоды, с тонкой кожицей. Особенную ценность составляет повышенное содержание антиоксиданта ликопина.

F1 Черри Лиза–желто-оранжевые вытянутые плоды, вкусные, для комнатного выращивания.

F1 Черри Кира – оранжевые плоды круглой формы 30 г, на кисточке по 15 – 20 штук, имеют фруктовый вкус и аромат.

F1 Черри Мио – красные округлые плоды, 25 – 35 г, вкус помидорный.

В подвесных корзинах

Садовая жемчужина – ранний низкорослый сорт, плоды розовые, не требует пасынкования.

Горожанин FV – мощный низкорослый сорт, плоды 40 – 50 г, очень вкусные. Мало ветвится, может выпускать один побег 80 см.

Черрипальчики — формирует куст с ветвями до 50 см, не требует пасынкования, плоды вытянутые красные с сочной мякотью.

Каскад Ред F1 и Каскад Ело F1 – компактные кустики, высота стеблей до 40 см, плоды соответственно красные и желтые.

На сегодняшний день сортов томатов «черри» очень много, здесь приведены только несколько из них разного типа. Более подробно ознакомиться с сортами и гибридами можно в компаниях по производству семян или у селекционеров.

Устойчивые к фитофторе

Фитофтороз – очень распространённое и опасное заболевание, которому часто подвергаются многие овощи, в том числе, помидоры. Поэтому при выборе подходящего сорта необходимо учитывать такой фактор, как устойчивость к этому заболеванию.

Балконное чудо

Скороспелый сорт черри который можно выращивать даже на балконе, в домашних условиях, созревает через 100 суток после появления ростков. Отличается повышенной устойчивостью к фитофторозу и приятным вкусом.

Урожайность сорта Балконное чудо ниже, чем у многих других сортов – от 3 до 4 кг на квадратный метр.

Предлагаем посмотреть видео о сорте томата черри Балконное чудо:

Блосэм F1

Гибридный сорт томатов черри, который отличается устойчивостью к фитофторозу и другим заболеваниям томатов: нематоде, фузариозу и т.д. Подходит для выращивания в открытом грунте. Имеет круглые, глянцевые плоды.

Для успешного роста томатов сорта Блосэм необходима подвязка к кольям.

Вера F1

Сорт относится к суперранним гибридам. Черри Вера вырастает за 90 дней после всходов. Плоды имеют яйцевидную форму и ярко-красный цвет. Отличаются крупным размером и массой до 30 грамм. Характерна также высокая урожайность и устойчивость к фитофторе.

Ира F1

Данный сорт черри рекомендован для выращивания в открытом грунте или теплице. Сорт устойчив ко всем заболеваниям томатов, в том числе, фитофторозу. Имеет яйцевидные плоды с заостренным кончиком. Масса зрелых помидоров – 30-35 грамм.

Клюква в сахаре

Раннеспелый сорт томатов черри, который не требует особых усилий в уходе. Имеет мелкие красные поды, сладкий вкус и аромат. Данный сорт можно выращивать в открытом грунте, теплице и даже на подоконнике. Устойчив к фитофторозу и резкой смене температур.

Миниатюрные декоративные помидорки богаты различными полезными веществами, витаминами и микроэлементами, что делает данный овощ не только вкусным, но и полезным. В чем состоит польза и вред для организма томатов черри – читайте на нашем сайте.

Томаты черри отлично подходят для выращивания в Подмосковье. Большинство сортов неприхотливы в уходе и устойчивы к различным заболеваниям. Но при этом томаты очень полезны и приятны на вкус. Достаточно приложить немного усилий, и свежие плоды станут украшением стола.

Характеристики

Плоды Черного Черри – черно-фиолетовые сферические помидорки массой не более 20 г и диаметром около 3 см. Кожица на плодах тонкая и очень нежная, мякоть средней плотности, темно-фиолетовая или синевато-зеленая (в зависимости от стадии зрелости). Семенных камер 2 или 3, содержание сухих веществ в мякоти среднее (около 4-5%). Плоды собраны в кисти по 5-9 штук.

Вкус томатов Черный Черри – их главное достоинство. Сладкие и очень ароматные, они напоминают конфеты. К сожалению, плоды этого сорта не поддаются хранению в свежем виде. Томаты сорта Черные Черри хороши в маринадах как солирующий овощ, так и в смеси с другими овощными культурами. Используют его и для приготовления салатов из свежих овощей или фруктов (обычно в качестве украшения или для придания им пикантной нотки).

Вес плодов сорта можно сравнить с другими, используя таблицу:

Название сорта	Вес плодов
Черная вишня	20 грамм
Лабрадор	80-150 грамм
Рио Гранде	100-115 грамм
Леопольд	80-100 грамм
Оранжевый Русский 117	280 грамм
Президент 2	300 грамм
Дикая Роза	300-350 грамм
Ляна Розовая	80-100 грамм
Яблочный Спас	130-150 грамм
Локомотив	120-150 грамм
Медовая Капля	10-30 грамм

Томаты сорта Черри Ира

Черри относятся к гибридной группе томатов, разновидностей которых на сегодняшний день насчитывается более сотни. Томат черри Ира — это результат работы ученых-селекционеров России. В 1999 г. данный сорт получил Государственную регистрацию и практически сразу завоевал горячее признание у садоводов.

Томаты сорта Черри Ира

Характеристика сорта

Черри Ира – среднеранний индетерминантный гибрид. Куст не ограничен в росте и может формировать цветочные кисти на большой высоте.

Урожайность показывает неплохие результаты. При соблюдении всех требований по выращиванию и уходу можно собрать с одного куста, в среднем, от 2,5 до 4 кг. Для таких малышей это считается вполне приемлемым показателем.

• В южных регионах России томаты будут хорошо расти и в открытом грунте.
• В других местах их лучше выращивать в теплицах.

Сила роста основного стебля и пасынков интенсивная. Высота куста в открытом грунте относительно небольшая и достигает более 1 м.

В теплицах растение вырастает значительно длиннее, оно нуждается в обязательной подвязке к опоре. Чтобы повысить урожайность плантации, опытные огородники рекомендуют формировать кусты в 2-3 стебля.

Плоды

Помидоры Черри Ира имеют достаточно плотную кожицу, но перезревшие все же трескаются. Они ярко красного цвета и совсем небольшие, не более 35-40 г. Спелые приобретают форму яйца.

Томатам нужен солнечный свет, иначе они вырастают с кислинкой. Экземпляры, выращенные на солнце либо в теплице, вкусные, мясистые и сладкие, с характерным насыщенным ароматом.

Достоинства и недостатки

Опираясь на характеристику сорта, можно выделить ряд несомненных достоинств:

• декоративный внешний вид миниатюрных помидоров;
• устойчивость ко многим заболеваниям культуры;
• срок созревания томатов ранний или среднеранний;
• обладает классическими вкусовыми качествами;
• не предъявляет особых требований к выращиванию и уходу;
• долго плодоносит, а также хорошо хранится и транспортируется.

Сорт черри Ира F1 имеет некоторые недостатки, которые следует учитывать при посадке и выращивании:

• стебель куста нуждается в пасынковании в течение всего сезона (если этого не делать, куст превращается в огромный сноп дополнительных стеблей и не плодоносит);
• стебли куста имеют слабую структуру и могут ломаться под тяжестью урожая;
• гибрид любит регулярные удобрения и подкормки;
• без солнца снижаются вкусовые качества плодов.

Особенности выращивания

За сортом легко ухаживать

Согласно описанию, растения данного сорта получаются крепкими и выносливыми, если их выращивать с помощью рассады.

Семена высевают в небольшие емкости с рыхлым питательным грунтом. Емкости помещают в солнечное место (теплый подоконник или теплица). Первые всходы обычно появляются через 7-8 дней после посева.

Росточки любят полив и тепло. После формирования на сеянцах 2 настоящих листьев, рассаду пикируют.

В зависимости от региона и способа выращивания томаты можно посадить в грунт, начиная с мая.

В южных регионах семена часто высевают в открытый грунт под пленку. Делать это рекомендуется в зависимости от прогрева земли и погодных условий (приблизительно в апреле — начале мая).

Пересадка рассады

Пересаживать окрепшую рассаду в открытый грунт необходимо только после завершения ночных заморозков, иначе нежные кустики замерзнут и погибнут.

Полезные и лечебные свойства

В этом маленьком овоще содержится большое количество полезных минералов, включая группу водорастворимых витаминов, органические кислоты, антиоксиданты

По количеству полезных веществ черри на порядок превосходит обычный крупный помидор.
Миниатюрные томаты являются низкокалорийными (около 22 кКал на 100 грамм продукта), а также, благодаря содержанию хрома, помогают достаточно быстро утолить голод.

Калий, в больших объемах содержащийся в черри поможет в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Также калий поможет избавиться от накопившейся в организме жидкости, что очень важно для людей, стремящихся сбросить лишние килограммы.
При пониженном гемоглобине будет полезен такой микроэлемент как железо. Например, при железодефицитной анемии томаты помогут восстановить баланс между потерей и всасыванием этого элемента организмом.

Фосфор, магний и кальций помогут восстановить процессы метаболизма и укрепят костную систему, а также помогут в борьбе с локальными онемениями, зудом, покалываниями.
Содержание жирорастворимых витаминов помогает организму в усвоении кальция, а также улучшает работоспособность почек.
Антиоксидант ликопен, который отвечает за окраску плода, является помощником в борьбе с раком пищеварительной и дыхательной систем, а также помогает в лечении заболеваний сосудов и сердца.
Черри также содержат в себе серотонин, больше известный как «гормон счастья»

Он помогает бороться с депрессивными состояниями, чувством тревожности и неврозами.
Томаты богаты на клетчатку и не содержат холестерина, что особенно важно для людей, имеющих проблемы с сердечнососудистой системой.

Полезные рекомендации по консервированию

Чтобы помидоры были действительно засолены вкусно и вы смогли угостить ими родственников и друзей, стоит выполнять следующие рекомендации:

• для мытья банок, томатов, крышек не используйте моющие средство. Всё моется только с водой. Максимум — это сода, с которой можно вымыть банки;
• кипятите крышки;
• томат черри должен быть средней зрелости. Чтобы не консервировать его ещё слишком зелёным и для того, чтобы после консервации он не лопался;
• кожица на томате нужна или нет — ваш личный выбор. Однако куда больше времени уйдёт ещё и на чистку помидоров;
• если вы нарезаете помидоры для консервации в собственном соку, при этом помидоров много, то наденьте перчатки. Так после всего процесса на руках не будут появляться раздражения.

Вам будет интресно почитать о том, как засолить помидоры в пакете за 5 минут.

Консервация — это хорошая идея вне зависимости от того, насколько у вас большая семья. Ведь гораздо лучше кушать то, что приготовлено своими руками.

Агротехника посадки Черри

Юсуповские помидоры

Для помидоров Черри предпочтительнее освещенное солнцем, прогреваемое и не продуваемое сквозняками место. Черри хорошо растут после:

• редьки и бобовых;
• моркови и репы;
• лука и свеклы;
• редьки и капусты.

Опытные огородники посадят помидоры на прежнем месте спустя 3-4 года.

Грядки под помидоры готовят с осени. Участок перекапывают, вносят перегной (на 1 м2 – 4-6 ведер), калийно-фосфорные удобрения (на 1 м2 – по 20 г.). С приходом весеннего сезона проводят рыхление грядок на 15 см глубину, подкармливают азотом: 10 г. на 1 м2.

Агротехника посадки Черри

При правильном уходе у Черри к моменту высаживания крепкий 20-30 см стебель, развитые корешки и 3-4 пары настоящих листиков. Садят томатные кустики в теплую пасмурную погоду.

Схема посадки помидоров:

• интервал между саженцами – 35-40 см;
• дистанция в междурядьях – 50-60 см;
• лунка – на глубину рассадного стаканчика.

Ямки поливают тепловатой водой и высаживают томатные кусты. Деревянные колышки ставят у высокорослых томатов.

Обратите внимание! Переносят саженцы Черри в последней декаде мая или в начале лета

Помидоры черри на зиму в литровых банках

Очень вкусные помидоры получаются по этому рецепту. Они пленяют своим ароматом с первого укуса. Отделаться одной помидоркой вряд ли получится. Рука тянется взять еще и еще! Обязательно попробуйте этот рецепт – вам понравится!

https://www.youtube.com/watch?v=gKAOVyaShaI

Ингредиенты на литровую банку:

• Томаты-черри (любого цвета и размера) – сколько войдет
• Горошины душистого перца – 5 штук
• Горошины черного перца – 10 штук
• Сладкий болгарский перец – половина
• Любая приправа для маринования томатов – на вкус
• Луковицы небольшого размера – 2-4 штуки
• Петрушка – на вкус
• Чеснок – 3 дольки
• Зонтики укропа – пару штук

Маринад на литр воды:

• Уксус столовый – 50 миллилитров
• Сахарный песок – 2 столовые ложки
• Соль крупная, для заготовок – 2 столовые ложки

1. Банки моем с содой. Моющие средства лучше не использовать. Обсушиваем их. Стерилизовать необязательно.

2. В каждую кладем зонтики укропа и пару веточек свежей петрушки. Добавляем горошины перца.

3. Лучше брать для этого рецепта маленькие луковицы. Очищаем их и кидаем целиком в банки, по 3 штучки. Если же у вас средние или крупные луковицы, ничего страшного, их можно нарезать кольцами или произвольными дольками.

4. Помидоры моем, сушим, раскладываем их на лук, примерно до «плечиков» наших банок.

5. Сладкий перец моем. Вычищаем все семена. Нарезаем длинной толстой соломкой и просовываем его между помидорами. Сверху добавляем черри доверху.

6. Заливаем полностью кипятком. Он даже может переливать за края банок. Прикрываем сверху крышками. Пока не закручиваем их. Даем постоять 10 минут.

Кипяток заливайте аккуратно, чтобы стекло не треснуло от перепада температуры.

7. Воду сливаем из банок в кастрюлю, теперь мы знаем сколько рассола нам нужно для нашей партии помидоров.

Если нужно, можно добавить немного воды. Ставим на плиту, растворяем в рассоле соль с сахарным песком. Добавляем приправу для засолки томатов, согласно инструкции на упаковке. Провариваем после вскипания пару минут, затем вливаем уксус и снимаем кастрюлю с плиты.

8. Снова заливаем томаты кипящим маринадом, до самого верха. Плотно закупориваем крышками.

9. Ставим дном вверх на ровную поверхность. Укрываем полотенцем. Наша цель – дать им остыть полностью в таком виде. Такая заготовка хранится не только в погребе, но и при комнатной температуре.

Основное применение

Так как калорийность помидора черри свежего незначительная их добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Мелкие томаты, также, служат прекрасным украшением разнообразных блюд. В консервации используют принцип ассорти — маленькие помидорчики закатывают в банки вместе с большими. Таким образом хозяйки добиваются максимального заполнения тары. Пригодны черри для сушения и вяления.

Другие столовые сорта томата, представленные на нашем сайте: Чибис, Толстый боцман, Золотая рыбка, Купола России, Гордость Сибири, Огородник, Кенигсберг, Стреза, Альфа, Сливка Бендрика, Малиновое чудо, Тяжеловес Сибири, Шапка мономаха, Жигало, Золотые купола, Вельможа, Медовая конфетка, Малахитовая шкатулка, Пинк Клэр, Буги Вуги, Малиновое вино.

Томаты черри все чаще можно видеть не только на грядках садоводов-огородников, но и на полях и в теплицах крупных сельхозпроизводителей. Создание новых отечественных сортов и гибридов томатов черри f1, позволяет получать высокие устойчивые урожаи в разных климатических зонах.

Полезная информация в видео ниже: