Польза и вред яблок для организма человека

Польза для организма человека

Эксперты в области питания рекомендуют как можно чаще включать ферментированные продукты, к которым относятся моченые яблоки, в питание. Употребление фруктов:

• Стабилизирует уровень холестерина в сыворотке крови;
• Защищает сердце и сосуды;
• Предохраняет от холестериновых отложений;
• Снижает риск инсульта и инфаркта;
• Служит профилактикой рака;
• Повышает иммунитет;
• Регулирует сахар в крови;
• Нормализует работу пищеварительного тракта;
• Предотвращает запоры;
• Выводит вредные токсины;
• Улучшают настроение.

Рекомендуются в питании при:

• Частых запорах;
• Атеросклерозе;
• Авитаминозе;
• Расстройствах пищеварительной системы;
• Ослабленном иммунитете;
• Инфекционных и бактериальных инфекциях.

Предполагается, что большей пользой обладают плоды зеленого цвета. В них больше железа. Снижают вероятность развития аллергической реакции, включая детей.

Польза сухофруктов

О пользе яблока свидетельствует его химический состав. В мякоти сухофруктов встречаются такие полезные вещества:

• Фитонциды. Подавляют размножение патогенной среды.
• Сахароза и фруктоза. Сахар помогает восстановить силы и быстро насыщает организм.
• Минералы. Железо и магний, содержащийся в мякоти улучшают работу кровеносной системы и сердечной мышцы. Благотворно влияют на качество крови.
• Дубильные вещества. Предотвращают развитие воспалительных процессов в организме человека. Защищают от бактерий и вирусов.
• Органические кислоты. Сохраняют и при необходимости нормализируют кислотно-щелочной баланс. В мякоти сушёных фруктов встречается лимонная, хлорогеновая, винная и яблочная кислота. Органические вещества противостоят атаке вирусов.
• Полисахариды. Вместе с пектинами нормализуют уровень холестерина, а также улучшают процесс метаболизма.
• Флаваноиды. Восстанавливают поврежденные клетки. Выводят из человеческого организма свободные радикалы. Однако подобное вещество не найти в мякоти продукта. Она присутствует исключительно на кожуре фрукта.

Сухофрукты богаты на витамины и разные микроэлементы. В сушеном продукте имеется витамин А, Е, В1, В2 и С. Наблюдается калий, магний, йод, железо, натрий и клетчатка. Каждый из этих элементов положительно влияет на здоровье. Например, йод стабилизирует гормональный фон человека. Богатый химический и витаминный состав подтверждает, насколько полезен этот сухофрукт. Вот еще некоторые положительные свойства сушеных яблок:

• Используется в качестве профилактического средства при патологиях опорно-двигательного аппарата.
• Оказывает положительное влияние сразу на несколько систем в организме: пищеварительную, кровеносную и нервную.
• Восстанавливают мышечную и мягкую ткань.
• Фрукты рекомендуют употреблять при воспалении толстого кишечника. Сухофрукт активно борется с запорами.
• Положительно влияют на мочевыделительную систему.
• Питают ткани печени полезными витаминами и микроэлементами.
• Улучшают обмен веществ и насыщают организм необходимой энергией.
• Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Такой сухофрукт активно используют в косметических целях. Из сушеных яблок создают эффективные средства для ухода за кожей. Яблочные препараты борются с угрями и с нарушениями пигментации кожного покрова. Омолодить и взбодрить кожу лица поможет специальный настой из сухофруктов.

Рецепт приготовления настойки следующий: 2 столовые ложки сушеных яблок заливаются холодной водой (0,5 литра). Когда смесь хорошо настоится (этот процесс занимает не менее одного часа), ее ставят на огонь и доводят до кипения. Затем нагретая смесь должна еще раз настоятся в течении 60 минут. По истечении указанного времени, в настойку добавляют немного корицы. Теперь яблочная настойка готова к использованию.

Хранение моченых яблок

Чтобы готовые моченые плоды не перекисали, их полезным будет поставить в прохладное место. Емкость для хранения должна быть деревянная, пластиковая, стеклянная, эмалированная. Чтобы рассол получился качественным, надо всю посуду дезинфицировать, обдавая кипятком. Оптимальная температура для хранения от +4 до +6 оС.

Чтобы продукт не испортился, в процессе «дозревания» с поверхности раствора следует регулярно снимать плесень и пену, доливать свежую кипяченую воду. Рекомендуется раз в неделю дезинфицировать гнет. Если это камень, его ошпаривают кипятком, банку же с водой можно помыть с содой, простерилизовать.

Особенности хранения

Основные правила:

Для хранения моченых яблок следует брать стеклянную, эмалированную или деревянную посуду

Крайне нежелательно использовать пластиковые или железные емкости.
Оптимальная среда для хранения: прохладное место с температурой не выше 4-6 °С.
В процессе приготовления этого блюда нужно обязательно стерилизовать всю посуду, что яблоки сохранились как можно дольше.
Важно не забывать осматривать яблоки в процессе хранения. Если на поверхности появилась плесень или пена, их нужно обязательно убирать, а сверху доливать кипяченой воды

Также каждую неделю нужно дезинфицировать гнет: обдавать его кипятком или стерилизовать на водяной бане.

Польза сушеных яблок для здоровья при различных заболеваниях и состояниях

Сухофрукты из яблок являются полезным продуктом питания для организма человека благодаря витаминам и другим жизненно важным элементам в их составе. Однако прежде чем вводить в рацион сушеные фрукты, стоит знать, как они действуют при различных заболеваниях и состояниях.

Чем полезны для женщин

Способность сушеного продукта быстро насыщать организм и восполнять нехватку большого количества витаминов особенно полезна для женщин, которые следят за своим внешним видом. К тому же сухофрукты положительно воздействуют на состав крови, стимулируя выработку эритроцитов, что особенно полезно во время менструации.

Высушенный продукт полезен для беременных женщин, поскольку он содержит множество витаминов, с дефицитом которых женщина довольно часто сталкивается в период вынашивания ребенка. Помимо этого, употребление в пищу сухих яблок в период беременности поможет укрепить иммунитет ребенка.

Сухофрукты не менее полезны для кормящей грудью женщины, они не только повышают лактацию, но и улучшают качество грудного молока.

Помимо общих полезных свойств ежедневное употребление сухофруктов:

1. Придаст коже лица здоровый румянец.
2. Сделает волосы и ногти более крепкими.
3. Разгладит неглубокие морщины, возвращая коже эластичность.
4. Защитит нервную систему от стрессов, в особенности в период менструации.
5. Снизит риск появления онкологических заболеваний матки и молочных желез.

Систематическое употребление продукта поможет не только сохранить женское здоровье, но и красоту.

При похудении

Сушеные фрукты могут присутствовать в рационе людей, желающих сбросить лишний вес, однако в органических количествах. Причиной такого ограничения является высокая калорийность сухофруктов, в отличие от свежих яблок. Но при правильном употреблении продукта при похудении можно добиться хороших результатов:

1. Сушки содержат клетчатку, которая очищает кишечник от токсинов и шлаков, нормализуя микрофлору кишечника и ускоряя обменные процессы организма.
2. К тому же пищевые волокна в составе сухих фруктов надолго утоляют чувство голода и снижают риск переедания.
3. Замена вечернего приема пищи 3-4 ломтиками сушек поможет улучшить фигуру.

Сушеные яблоки для похудения

Существует специально разработанная 5-дневная диета на яблочных сушках:

1. Для этого на протяжении всей диеты ежедневно рекомендовано употреблять по 200 г сухофруктов и орехов.
2. Общая смесь из высушенных плодов и орехов разделяется на 10 равных частей, каждую из которых необходимо употреблять раз в 1 час.
3. Диета предполагает употребление большого количества воды и зеленого чая.

При диабете

При наличии сахарного диабета, эндокринологи рекомендуют употреблять высушенные яблоки с особой осторожностью, а при диабете последней стадии от продукта лучше отказаться вовсе. В случае диабета на ранних стадиях употребление небольшого количества сухих плодов может положительно сказаться на течении основного заболевания

Дело в том, что яблочная сушка не содержит насыщенных жиров, что позволяет удерживать количество глюкозы в крови на определенном уровне. Низкий гликемический индекс продукта также способствует этому.

Однако стоит учитывать, что сухие яблоки при диабете стоит употреблять отдельно от других продуктов во избежание резкого скачка сахара в крови.

Это связано с тем, что количество глюкозы в сушках значительно превышает количество аналогичного вещества в свежих фруктах из-за испарения влаги во время высушивания.

При заболеваниях ЖКТ и печени

Регулярное употребление небольшого количества сухих плодов благотворно скажется на состоянии ЖКТ и сможет облегчить течение некоторых заболеваний этих органов:

1. Сушки восстанавливают работу кишечника, ускоряют метаболизм и нормализуют пищеварение, что особенно полезно для людей, страдающих запорами и частым несварением.
2. Витамины группы В, которые содержат фрукты, поддерживают метаболизм и питают клетки печени, ускоряя их регенерацию и тем самым улучшая состояние органа.

Однако при наличии гастрита с повышенной кислотностью и язвенных заболеваний органов ЖКТ в период обострения от продукта рекомендовано отказаться. Это связано с большим разнообразием органических кислот в составе сушек, которые усугубят течение заболеваний.

Использование при похудении

Свежие плоды содержат 25 ккал. Удивительно, но когда они высыхают, их калорийность увеличивается в десять раз. Этот факт необходимо учесть, при составлении рациона для похудения. При этом сухофрукты из яблок польза и вред которых уже изучены, могут помочь в снижении веса, несмотря на высокую калорийность.

Если сухофруктами заменить кондитерские изделия, сладости, то пользы для организма будет больше. И процесс метаболизма улучшится.

Диетологи предлагают несколько видов диет с сухофруктами, которые могут помочь снизить вес: разгрузочные дни, яблочная и яблочно-кефирная диета.

Специалисты считают, что 10 долек сухофруктов могут заменить ужин или перекус. Если так ужинать в течение месяца, можно сбросить около 3 кг.

Состав яблочной сушки

Все, кто употребляет этот продукт, должны знать, что входит в его состав и сколько калорий в сушёных яблоках. В этих сухофруктах много витаминов, основными из которых являются:

1. Витамины группы В: пиридоксин и пантотеновая кислота, а также тиамин и рибофлавин.
2. Витамины групп К, а также РР.
3. Ретинол и токоферол.
4. Бета-каротин и кислота аскорбиновая.

Сахариды природного происхождения представлены такими веществами, как глюкоза, фруктоза, а также небольшая часть сахарозы. Подсластители занимают всего 12% от всего количества элементов. Благодаря сахару происходит поддержание запаса бодрости и сил, а также он несёт ответственность за работу нервной системы.

Немало в составе и органических кислот. Наиболее распространёнными являются: арабиновая и аскорбиновая, а также яблочная и хлорогеновая, лимонная и винная. Они занимают всего 3% от общего объёма, но этого вполне хватает для поддержания защитной силы организма на должном уровне.

В сушках также присутствуют и дубильные природные вещества. Основными являются флавоноиды и катехин, а также танины. Они нужны для того, чтобы защищать организм от радионуклидов и очищать его. Эти соединения имеют противовоспалительное и бактерицидное воздействие. Если яблоки употреблять в пищу регулярно, то можно предупредить развитие онкологии.

Не обделена яблочная сушка и небольшим количеством жиров, а также белками. Есть и такие компоненты, как фитонциды и масла эфирные, клетчатка, а также крахмал. Калорийность сушёных яблок без сахара довольно низкая и составляет всего 62 килокалории на 100 граммов продукта.

https://youtube.com/watch?v=tzpRaJNiVqw

Как приготовить сушеное лакомство?

Перед сушкой яблоки требуется привести в надлежащий вид. Фрукты следует хорошо помыть, удалить сердцевину и в конце порезать дольками или мелкими кусочками. Мякоть со временем может потемнеть. Чтобы этого не произошло, фрукты опрыскивают лимонным соком. Сушение яблок осуществляется двумя способами: в духовке или на открытом воздухе.

В духовке кусочки яблок раскладывают на противне. Сушение яблок в духовом шкафу занимает от 1,5 до 2,5 часа. Всем зависит от размера и сочности фрукта.

На открытом воздухе продукты могут сушиться на металлических листах или на бумаге. Периодически яблоки необходимо переворачивать. Сушение фруктов подобным способом длится до 7 дней.

Сушеные яблоки поистине питательный и ценный продукт. Фрукты используют как отдельный десерт, добавляют в разные мучные изделия и делают из них компоты.

Чем хороша антоновка

Никакой принципиальной разницы между антоновкой и другими сортами яблок нет. Та же калорийность, почти такой же состав. Есть лишь небольшие различия. Например, антоновка обладает более выраженным слабительным эффектом, чем другие яблоки. Хотя даже в случае с ней этот слабительный эффект очень мягкий.

Вещества в фрукте выводят вместе с мочой вредные токсины, скопившиеся в организме. А это, кстати, хороший фактор для того, чтобы выбрать именно антоновку для кефирно-яблочной диеты, о которой я говорила выше.

Еще один большой плюс, о котором я узнала совсем недавно, это то, что именно антоновку лучше выбирать для детей, которые переходят с грудного молока на первую твердую пищу, потому что именно у этого сорта наиболее сбалансированный состав и равномерный кисло-сладкий вкус.

Ценность яблок

Яблоко

Фрукт очень ценный для человеческого здоровья. Недаром существует множество пословиц о полезности яблочек. С этим фактом соглашаются представители, как альтернативной, так и официальной медицины. Главное богатство яблока – концентрация клетчатки и пектина. Вещества позитивно сказываются на функционировании пищеварительного тракта. Не вызывает сомнений, что от здоровья органов пищеварительного тракта зависит общее здоровье и самочувствие человека.

Фрукт славится значительным содержанием витаминов: группа витаминов В, Н, К, А, Е. Здесь почти тридцать микроэлементов, незаменимых и нужных для слаженной работы организма. Таким качественным составом не могут похвалиться заморские фрукты и ягоды, которые нередко вытесняют яблоки с наших столов. Эти фрукты доступны практически круглогодично. В конце весны ценность плодов несколько ниже, но они по-прежнему остаются очень полезными.

Некоторые сорта свежих яблок не могут храниться очень долго, поэтому были придуманы различные способы сохранения ценных свойств. Чтобы забыть об этой проблеме, придумали способы, которые помогают получать максимум пользы от продукта. Речь идет о мочении плодов или как еще называют способ — заквашивание. Чтобы улучшить и разнообразить вкус, добавляют разные фрукты и приправы.

В настоящее время выведено множество сортов, которые сохраняют свои качества очень долго, но яблоки продолжают квасить. Теперь цель – не сохранность полезного продукта, а создание вкусного деликатеса.

Целебные свойства

​

Полезные свойства сухофруктов определяются их составом. В мякоти сушеных яблок содержатся следующие вещества:

1. Минералы. Магний и железо, которые входят в состав этих фруктов, оказывают благотворное влияние на качество крови, способствуют улучшению работы сердца и кровеносной системы в целом.
2. Фитонциды. Предотвращают рост и размножение патогенной микрофлоры.
3. Дубильные вещества. Защищают организм от воздействия вирусов и бактерий. Подавляют развитие воспалительных процессов.
4. Фруктоза и сахароза. Сахар способствует быстрому насыщению организма, а также восстановлению его жизненных сил.
5. Полисахариды. В комплексе с пектинами активизируют обменные процессы, восстанавливают холестериновый баланс.
6. Органические кислоты — винная, лимонная, яблочная и хлорогеновая. Активно противодействуют атакам вирусов. Стабилизируют и сохраняют кислотно-щелочной баланс.
7. Флаваноиды — присутствуют только на поверхности фрукта. Активизируют процесс вывода свободных радикалов из организма, помогают восстановить поврежденные клетки.

Интересно! Польза и вред Иван-чая для мужчин

Кроме того, в сушеных яблоках содержатся витамины A, B1, B2, C и E. Также присутствуют такие важные элементы, как натрий, йод, клетчатка, магний, калий. К примеру, йод нормализует гормональный фон.

Магний отвечает за устойчивость нервной системы, а также помогает лучшему усвоению кальция. Сушеные яблоки обладают еще множеством свойств, приносящих пользу нашему здоровью.

Но следует помнить, что чрезмерное увлечение этим продуктом доставляет только вред.

Свойства сушеных яблок:

• восстанавливают мягкие ткани;
• оказывают положительное воздействие на системы мочевыделения, пищеварения, кроветворения;
• фрукт рекомендован к употреблению при развитии воспалительных процессов в толстой кишке, а также людям, страдающим запорами;
• насыщают ткани печени полезными веществами — микроэлементами и витаминами;
• снабжают организм необходимой энергией.

Сухофрукты широко используются и в косметологии. Из них готовят эффективные составы, предназначенные для ухода за кожей. При наружном использовании сушеные яблоки они не наносят вреда здоровью человека, пользы от них достаточно много.

Препараты из яблок восстанавливают натуральный цвет лица и борются с излишней
пигментацией. Такие средства применяют также для устранения угрей.

В комплексе с другими лекарственными препаратами сухофрукты применяют при лечении следующих патологий:

• заболеваний органов желудочно-кишечного тракта — яблоки эффективно справляются с запорами, нормализуют стул, улучшают моторику, восстанавливают баланс полезной микрофлоры;
• диабета. Сахарный диабет характеризуется нарушением углеводного метаболизма, что происходит из-за поражения поджелудочной железы. В процесс сушки фрукты теряют основное количество жидкости, что способствует повышению уровня присутствующих сахаров. Поэтому людям, страдающим этим заболеванием, рекомендуется ограничивать их потребление. Лучше всего готовить из сухофруктов компоты без добавления сахара;
• панкреатита. При воспалении поджелудочной железы назначаются специальные диеты, ограничивающие поступление в организм необходимых элементов. В такой ситуации именно сушеные яблоки становятся чуть ли не основным источником минеральных веществ и витаминов. Специалисты не советуют употреблять яблочную сушку при обострении хронического панкреатита. С целью снижения нагрузки на поджелудочную железу рекомендуется варить компот, в который разрешается добавлять немного сахара либо его заменителя;
• сердечно-сосудистой системы. В яблоках присутствует большое количество калия, необходимого для сохранения сосудов и полноценной работы сердечной мышцы. Регулярное употребление в пищу сушеных фруктов помогает предотвратить развитие таких серьезных заболеваний, как инфаркт, инсульт, а также способствует повышению эластичности сосудистых стенок и укреплению сердечной мышцы.

Многие ошибочно полагают, что регулярное использование яблок в пищу поможет избавиться от анемии. К сожалению, это не так — железо, содержащееся в них, почти не усваивается в организме.

Продукт будет полезен женщинам во время беременности, но не стоит увлекаться, поскольку это грозит увеличением массы тела, что в свою очередь может негативно отразиться на родовой деятельности.

Ограничивать употребление сухофруктов также стоит и кормящим мамам. Вводить яблоки в свой рацион следует постепенно, начиная с двух долек. При этом необходимо следить за реакцией ребенка — возможно появление аллергии. Если все в порядке, женщине можно съедать не более 25 г в сутки.

С корицей

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 80 ккал.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Пикантная специя добавит напитку божественного аромата и особого привкуса. Всего одна палочка корицы на целую кастрюлю способна полностью преобразить питье. Если такой специи нет, то можно использовать гвоздику. Действуйте пошагово по представленному плану, и у вас выйдет вкусный, полезный компот из яблок с корицей, который имеет длительный срок хранения.

• Как определить и вылечить атонию кишечника
• Автокредит на новый автомобиль без первоначального взноса
• Салат из шампиньонов: рецепты с фото

Ингредиенты:

• Сушка — 350 г;
• Вода – 2 л;
• Корица – 1 палочка;
• Изюм – 1 горсть;
• Сахар – 100 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить фрукты: вымыть, почистить, залить кипятком для размягчения.
2. Залить воду в кастрюлю, поставить на огонь.
3. Не дожидаясь кипения, когда с воды начнет подниматься пар, высыпать смесь плоды и изюм.
4. Когда содержимое закипит, высыпать сахар, варить еще 10 минут.
5. В коричневую жидкость за пару минут до снятия с огня добавить палочку корицы.
6. Остудить, подавать в бокалах.

Влияние моченых яблок на организм человека

Употребление продукта позволяет организму получать все необходимые полезные компоненты в достаточном количестве. Благодаря этому укрепляется иммунитет, и человек становится намного устойчивее и менее подверженным различным заболеваниям.

Продукт регулирует работу органов пищеварительного тракта, регулирует содержание полезных микроорганизмов. Отмечается стабилизация работы органов пищеварения, исчезают многие проблемы с перевариванием, усвоением пищи и выведением отходов. Благодаря этому нормализуется метаболизм. Ускорение обмена веществ позволяет нормализовать вес, очиститься от шлаков и вредных накоплений. Квашенные яблоки богаты  витамином Д и кальцием. Употребление продукта позволяет укрепить костную, суставную и мышечную ткани. Благодаря концентрации железа и цинка удается пролить молодость суставов.

Учитывая все выше описанное, можно утверждать, что продукт необходимо вводить в свой рацион питания. Моченые яблоки помогают при самых разных проблемах со здоровьем: дисбактериозе, запорах, замедленном метаболизме, атеросклерозе, малокровии, остеопорозе и многих других болезнях. Наряду с массой полезных свойств и качеств продукта, нельзя не упомянуть о потенциальном вреде моченых яблочных плодов.

Чем полезно яблоко для женщины

Яблоки для женщин, тело которых переносит множество нагрузок из-за беременности, особенно важны.

О пользе яблок беременным и детям

Специалисты рекомендуют добавление яблок в диету кормящим мамам и беременным женщинам, и есть ежедневно. Это поможет насытить свой и новый растущий организм витаминами и необходимыми для развития малыша элементами.

Кроме того, каждый диетолог и педиатр советует съедать побольше зеленых яблок женщинам в положении, потому что:

1. Снижается возможность заболевания астмой;
2. Повышается защита малыша от дерматита и кожных болезней;
3. Понижается риск проявления аллергии в раннем возрасте у ребенка.

Каждая мамочка, заботящаяся о своем здоровье и малыше, просто обязана есть фрукты. Во время кормления рекомендуется употребление именно зеленых яблок, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.

Кожура и семечки яблока польза и вред

Яблочные зернышки практически никто не употребляет в пищу. Многие даже считают их ядовитыми. Но это не так! Они имеют важные для здоровья элементы и большое количество йода. Несколько семечек может удовлетворить суточную потребность в йоде в отличие от многих других продуктов.

Что касается кожуры, то её содержимое богаче мякоти. В оболочке содержаться всё те же витамины и элементы, что в яблоке, но к тому же есть антиоксидант кверцетин, благодаря которому выводятся тяжелые металлы и производится профилактика от онкологических болезней.

Полезность моченых яблок

Существует несколько вариантов мочения. Самыми популярными считаются простое, кислое и сладкое заквашивание яблок. Для этих целей преимущественно используют зимние и позднеосенние сорта. Если в процессе приготовления добавить клюквенные ягоды, калину или черноплодную рябину, концентрация витамина С увеличивается в несколько раз. Длительность процесса составляет около четырех-пяти недель и по прошествии этого времени плоды можно употреблять в пищу.

В составе готового продукта присутствуют:

• углеводы;
• моно- и полисахариды;
• клетчатка;
• вода;
• пищевые волокна;
• органические кислоты;
• протеины;
• пектины.

Благодаря присутствию пищевых волокон и пектинов происходит расщепление липидов, выведение излишков холестерола из организма. Моченые яблоки относятся к низкокалорийным продуктам, на сто грамм фруктов приходится сорок пять килокалорий (плюс — минус, зависит от сорта фрукта). Моченые яблоки влияют на пищеварительный тракт самым положительным образом: эффект от приема продукта идентичен использованию бифидобактерий. Употребление квашеных плодов позволяет восстановить деятельность микрофлоры. Ценность свежих яблок при заквашивании не только не теряется, но и приумножается. Витамин С положительно влияет на иммунные силы организма, восстанавливая иммунитет. В квашеных фруктах содержание аскорбиновой кислоты увеличивается.

Моченые яблоки

В яблоках много кальция, который предупреждает развитие остеопороза. Врачи рекомендуют добавлять в свой рацион моченые яблочки всем, кто имеет в анамнезе переломы и людям старше сорока. Продукт позитивно воздействует на аппетит, стимулирует продуцирование желудочного сока, улучшает перистальтику, ускоряет метаболизм. Высокая концентрация витаминов и минералов позволяет поддерживать здоровье волос, ногтей и кожи.

Основными особенностями квашеных яблок можно назвать способность:

• нормализовывать работу пищеварительной системы;
• очищать кишечник от вредных накоплений;
• повышать иммунные силы организма.

Полезные свойства зависят от цвета фрукта.