Коктейль из мороженого и банана: пропорции, порядок приготовления

Шоколадный молочный коктейль с бананом

Напиток получается безумно вкусным, но и калорийность молочного коктейля по этому рецепту достаточно высока. Если это вас не пугает, то обязательно побалуйте себя этим невероятным лакомством.

Необходимые продукты:

• шесть больших ложек мороженого, желательно, пломбира;
• два спелых средних по размеру банана;
• 60 грамм черного шоколада;
• 100 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Убираем шкурку с банана, разламываем его на небольшие кусочки и кладем в блендер.
2. Заливаем половиной от указанного количества молока и добавляем только три ложки мороженого.
3. Запускаем прибор и взбиваем состав некоторое время до измельчения банана.
4. Затем заливаем оставшееся молоко, выкладываем еще три ложки мороженого и, наконец, шоколад. Последний нужно предварительно разломать на мелкие ломтики.
5. Снова включаем блендер и перебиваем содержимое еще минуту или чуть больше. В результате должен получиться напиток однородной консистенции с пеной на поверхности.
6. Переливаем коктейль в красивые бокалы, ставим трубочку и подаем.

Watch this video on YouTube

Рецепт молочного коктейля с бананом блендере

Время готовки: 25 минут.Выход готового напитка: 2 порции.Кухонная утварь: блендер, стаканы, нож, доска, тарелка, противень, фольга.

Приготовление коктейля

1. Раскаливаем духовку до 175 градусов.
2. Очищаем и нарезаем колечками два банана. Перекладываем в миску и отправляем в морозилку, до полной заморозки.
3. Противень застилаем фольгой и кладем оставшийся неочищенный банан. Запекаем банан в духовке 10 минут.
4. Через 10 минут достаем банан из духовки и разрезаем кожуру.
5. Из морозилки достаем замороженные бананы, перекладываем их в чашу блендера и взбиваем.
6. Туда же вливаем 350 мл молока и взбиваем.
7. Разрезаем стручок ванили и достаем семена.
8. Сердцевинку ванили отправляем в блендер.
9. Добавляем запеченный банан и взбиваем до однородной консистенции.
10. Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком.

Видеорецепт

Этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановое наслаждение.

https://www.youtube.com/watch?v=Oa3VIR85XA0Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Банана-брюле смузи (https://www.youtube.com/watch?v=Oa3VIR85XA0)

Молочный коктейль с бананом без мороженого

Время готовки: 5 минут. Выход готового напитка: 2 порции. Кухонная утварь: погружной блендер, чашки, ложка, нож.

Приготовление коктейля

1. В чашу блендера переливаем 300 мл охлаждённого молока.
2. Очищаем один большой банан. Нарезаем его колечками.
3. Колечки банана высыпаем в чашу блендера, где уже есть молоко.
4. Туда же добавляем 25-50 г сахара. Количество сахара регулируйте по вкусу.
5. Погружным блендером превращаем ингредиенты в коктейль.
6. Готовый коктейль разливаем по чашкам.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт и убедитесь, насколько быстро и легко готовится банановый молочный коктейль.

Молочные коктейли с яйцами

Хотя на примере предыдущих рецептов можно было убедиться, что молочный коктейль без мороженого может быть вкусным, добавление загустителя значительно улучшит его текстуру и сделает его вкус более похожим на традиционный молочный напиток. Отличным загустителем может стать яичный желток.

Важно! Употребление сырых яиц может вызвать пищевые заболевания. Drinkhacker, например, рекомендует выбирать яйца только от доверенных производителей и подвергать их обработке.

Простой на желтках

Для него блендер не понадобится. Достаточно миски и венчика.

• Наиболее похожая на варианты с мороженым консистенция
• Ингредиенты всегда есть на кухне

Что понадобится 

Параметры рецепта
Сложность	если есть время
Время приготовления	20 мин
Калории	130 ккал на 100 гр
Порции	2
Меню	для всей семьи

• Молоко – 2 стакана
• Яичные желтки – 2 штуки
• Сахар – 1/3 стакана
• Кубики льда – 8-10 шт
• Ванильный экстракт – 2-3 капли

Инструкция пошаговая:

1. Смешать 1/4 стакана молока и желтки в кастрюле среднего размера. Взбивать смесь венчиком до однородной массы.
2. Нагреть смесь на слабом огне до 65-70оС. Все время помешивать.
3. Снять с огня и вылить в миску, установленную на ледяной бане. Оставить остывать.
4. Смешать венчиком остывшую яичную смесь, кубики льда, белый сахар и остальное молоко до однородной массы.
5. Разлить по стаканам. Украсьте по желанию.

На заварном креме

Для этого варианта также не нужен блендер.

• Среди достоинств коктейля — ещё лучший вкус и консистенция
• Ингредиенты всегда есть на кухне

Что понадобится 

Параметры рецепта
Сложность	требует усилий
Время приготовления	30 мин
Калории	145 ккал на 100 гр
Порции	4
Меню	для всей семьи

• Молоко – 3 стакана
• Сливки – 1 стакан
• Яичные желтки – 4 шт
• Сахар – 1/2 стакана
• Кубики льда – 8-10 шт

Как сделать пошагово:

Для этого рецепта также понадобится ледяная баня. Миску нужно наполнить льдом и небольшим количеством воды, чтобы кубики едва плавали. Поместить меньшую миску в большую миску. Затем надеть ситечко на меньшую миску.

1. Нагреть молоко с сахаром в кастрюле среднего размера (можно в микроволновке). Когда молоко станет горячим, снять кастрюлю с огня.
2. В отдельной миске взбить яичные желтки.
3. Используя половник, очень медленно влить горячее молоко в яичные желтки, постоянно помешивая. Если налить слишком быстро, получится яичница.
4. Перелить смесь обратно в кастрюлю. Готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не будет оставаться на лопатке. При этом температура не должна превышать 70-80 С. Иначе яичные желтки свернутся, и получится зернистая текстура.
5. Вылить смесь через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней. Продолжать помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.
6. Смешать заварной крем с жирными сливками и льдом.
7. Разлить по стаканам и сразу подавать.

Совет! Если желток свернулся, исправить ситуацию можно с помощью ручного блендера, но об идеальной консистенции придётся забыть.

Смородиновый эгг-ног

Благодаря взбитым яйцам коктейль приобретает пенистую текстуру.

• К достоинствами такого коктейля относятся оригинальность и двуслойность текстуры
• Ингредиенты доступны круглый год

Что понадобится на 4 порции

Параметры рецепта
Сложность	не сложно
Время приготовления	20 мин
Калории	156 ккал на 100 гр
Порции	4
Меню	для всей семьи

• Яйца – 4 шт
• Молоко – 3 стакана
• Смородиновый сироп – 1/2 стакана
• Свежая или замороженная смородина – 1/2 стакана

Как приготовить пошагово:

1. Отделить желтки от белков. Первые взбить в блендере с добавлением сиропа.
2. Влить в смесь холодное молоко, продолжить взбивать.
3. Миксером взбить белки до крепких пиков.
4. В подготовленные круглые стаканы влить яично-желтковую смесь, сверху выложить белки.
5. Украсить коктейль ягодами смородины, сразу подать.

Приготовление молочного коктейля с мороженым, какао и бананами:

1 подготавливаем бананы.

Берем блендер, чашу и ножи агрегата промываем под проточной водой, обтираем кухонными бумажными полотенцами, и сразу устанавливаем обратно на блендер, уж очень не хочется ждать, пока он высохнет сам. Берем 2 банана, чистим их от кожуры и ломаем на кусочки прямо в чашу блендера.

2 добавляем молоко.

В блендер к бананам добавляем молоко. Что касается молока, его можно взять свежее или пастеризованное. Так как готовила я для малышей, соответственно молоко взято свежее. Пастеризованное молоко кипятить не надо, а сырое молоко стоит прокипятить в отдельной маленькой кастрюльке на среднем огне. Как только молоко станет подниматься пеной над кастрюлькой, перемешайте его быстренько ложкой и выключите газ. И пастеризованное и кипяченое молоко до использования надо охладить в холодильнике. Пастеризованное молоко можно охлаждать примерно 10-15 минут. Кипяченое молоко надо охлаждать примерно 30 минут. Мое молоко было уже подготовлено.

3 добавляем морожено.

Берем мороженное и в зависимости от его упаковки открываем, если это коробка иди ведерко снимаем крышку. Если это пакет, разрезаем его ножом. Берем ложку для мороженого и от общей массы отмеряем при помощи нее 2 чашки белоснежных комочков. Отключаем блендер и поднимаем крышку с его чаши. К холодному молоку и поломанным бананам, которые находятся в чаше блендера, добавляем мороженое. Для этого коктейля берем 100% пломбир. Это мороженое лучше всего сочетается с бананами.

4 добавляем какао.

Выключаем блендер, открываем крышку на чаше и сверху на бананы сыпем 2 столовые ложки самого обычного какао порошка. От его присутствия в коктейле, вкус получится конфета – банановый. А дети, ну очень любят все шоколадное, так что ваш коктейль был изначально обречен на успех.

5 готовим коктейль.

Почти заключительный этап приготовления коктейля. Скоро вы ощутите всю гармонию вкуса этого сладкого напитка. Включаем блендер на сильный уровень и взбиваем все ингредиенты до воздушной легкой светло бежевой пены. Взбиваем всю массу примерно 5-7 минут на самой сильной скорости. Выключаем блендер и нажимаем пару раз кнопку пуш эффект. Эта кнопочка есть на всех видах блендера и часто используется для размалывания льда. Соответственно и скорость у нее огромная. Пуш эффект поможет коктейлю стать еще пышней. Готовый коктейль наливаем в стакан.

6 подаем коктейль с мороженым, какао и бананами.

Коктейль с мороженым, какао и бананами подается в бокале или стакане, которые можно украсить кусочками бананов. К коктейлю можно подать сладкие крекеры, печенье или торт. Я уверена, у вас все получилось и глаза ваших близких горят огнем благодарности за приготовленную вами вкуснятину. Вкусное сладкое удовольствие коктейль с мороженым, какао и бананами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– − По желанию в этом рецепты вы можете менять пропорции бананов и какао

– − Какао можно использовать обычное натуральное или сладкое на подобие Нестле.

– − Вместо пломбира в этот коктейль можно добавить банановое мороженое.

– − Если вы забыли заранее охладить молоко, добавьте пару кусочков льда в блендер и коктейль получится холодным.

Необычный зеленый милкшейк

Молоко с бананом и авокадо – полезный витаминизированный напиток, который не только насыщает, но и освежает. Несмотря на высокую калорийность (в 100 г около 200 ккал), авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам

Продукты для коктейля:

• Молоко – 150 мл
• Мороженое – 100 г
• Лед – 2-3 кубика
• Ванильный экстракт — по вкусу
• Банан – ½
• Авокадо – ¼
• Мед – ½ чайной ложки

Параметры рецепта
Время приготовления	7 минут
Калорийность	500 ккал
Сложность	средне
Количество порций	1

Совет: выбирайте чуть мягкое авокадо. У него, как и у огурца, нейтральный вкус, только у огурца он водянисто-свежий, а у авокадо – маслянисто-свежий. Мед и ванильный экстракт можно убрать по желанию. Мороженое стоить выбрать нейтральное (ванильное, банановое, сливочное, крем-брюле), чтобы не перебить вкус других ингредиентов.

Готовим по шагам:

1. Предварительно нарежьте банан ломтиками и охладите его в морозильной камере.
2. Очистите авокадо, уберите косточку, нарежьте его и уберите в морозильник на 10-15 минут.
3. Поместите в блендер все ингредиенты (кроме льда). Молоко можно заменить греческим йогуртом или кефиром.
4. Перемешайте их до однородной консистенции.
5. Подавайте коктейль в красивом бокале со льдом.

• Питательность (можно использовать в качестве завтрака или перекуса)
• Мякоть авокадо богата магнием, калием, кремнием, фосфором и другими полезными веществами

Рецепты смузи с овсянкой
Смотреть

Клубничные молочные коктейли
Смотреть

Детокс-смузи рецепты
Смотреть

Смузи с растительным молоком
Смотреть

Компоты

Знакомые с детства напитки, для приготовления которых нужна только вода и фрукты. Их можно смешать с алкоголем или же просто разбавить льдом — чтобы спасаться от жары летом. Любой компот можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Виноград и яблоки

Для этого компота можно брать виноград и яблоки любого сорта и экспериментировать с сочетаниями: от выбранных фруктов будет зависеть вкус и цвет компота. Его можно пить сразу после приготовления, а можно разлить по банкам и законсервировать на зиму.

Ингредиенты:

• вода холодная – 4 литра;
• виноград (ягоды) – 1 кг;
• яблоки 650 грамм;
• сахар – 8 столовых ложек.

Приготовление:

Промойте виноград, уберите подпорченные ягоды и разомните в глубокой миске. С яблок снимите кожуру — не выбрасывайте ее, она нам понадобится, выньте сердцевину и нарежьте дольками. В кастрюлю влейте воду и добавьте кожуру. Доведите до кипения и держите 5-10 минут. Затем выловите шкурки, а в получившийся отвар закиньте нарезанные фрукты. Варите на среднем огне еще четверть часа. Добавьте сахар, подержите еще пять минут. Оставьте настаиваться до остывания, затем процедите и перелейте в графин.

Ревень

Ревень не слишком часто используется в русской кулинарии, хотя из него можно приготовить отличное варенье или пирог. Ну, а компот из него хорошо утолит жажду даже в самый жаркий летний день. Напиток готовится быстро, а подавать его лучше охлажденным или с кусочками льда.

Ингредиенты:

• стебли ревеня – 300 г;
• специи: гибискус, кардамон;
• апельсиновая цедра;
• мед – по вкусу.

Приготовление:

Стебли очистите и порежьте тонкими кружочками. Положите в кастрюлю, добавьте специи и цедру. Залейте водой, вскипятите и держите на огне пять минут. Процедите через плотное сито, добавьте мед и дайте настояться и остыть.

Яблоки с грушами

Светлый и вкусный компот из недорогих ингредиентов. В зависимости от сладости фруктов можно варьировать количество добавляемого сахара. Если вы вдруг переборщили с подсластителем, разбавьте водой или лимонным соком.

Ингредиенты:

• груши – 2 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• горячая вода – 3 л.

Как готовить:

Фрукты помойте, удалите серединку, нарежьте на ломтики вместе с кожурой. Переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром. Залейте кипятком и варите в течение пятнадцати минут. Готовый компот перелейте в банку вместе с кусочками груш и яблок.

Домашняя фанта

На вкус этот напиток действительно напоминает фанту, только гораздо полезнее. Для приготовления понадобится апельсин, лимон и абрикос. Его можно заготовить на зиму, а можно выпить сразу, оставив немного настояться перед подачей.

Ингредиенты:

• абрикосы – 3-4 шт.;
• апельсин;
• лимон;
• сахар – 1/2 стакана.

Как готовить:

Апельсин и лимон промойте под водой, потерев кожуру щеткой. Подержите фрукты в кипятке пару минут. Абрикосы помойте и нарежьте на дольки, положите в банку. Туда же добавьте нарезанные дольки апельсина и лимона. Добавьте сахар и залейте кипятком.

Яблоки с черноплодной рябиной

Освежающий и ароматный компот можно приготовить осенью — из свежих фруктов и ягод или в любое время года — из замороженных. Можно заменить рябину на другие ягоды, а яблоки взять любого сорта. Если вы делаете заготовки на зиму — наливайте компот сразу в банки, а для быстрого употребления готовьте в кастрюле.

Ингредиенты:

• яблоки – 2 шт.;
• черноплодная рябина – 1 стакан;
• сахар – 0,5 кг;
• вода – 2,5 л.

Приготовление:

Яблоки очистите, нарежьте дольками. Рябину разомните в пюре и переложите в кастрюлю, туда же добавьте яблоки. Насыпьте сахар, залейте водой и доведите до кипения. Оставьте на 5-10 минут, затем остудите. Готовый компот процедите и разлейте по стаканам. Подавайте со льдом.

Оригинальный рецепт коктейля из мороженого и банана

Взяв за основу базовый вариант любимого напитка, можно немного поэкспериментировать в поисках новых вкусовых оттенков. Например, если в напиток из мороженого и спелого банана добавить какао, получится настолько вкусный напиток, что не захочется ни с кем им делиться.

• Банановые плоды крупные – 2 шт.
• Молоко свежее – 250 мл.
• Мороженый десерт «Пломбир» — 200 г.
• Какао в порошке – 2 ст.л.

Домашнее приготовление молочного коктейля из банана с какао

Чистим, режем и мельчив блендере спелую банановую мякоть.  В пюре добавляем мороженое, доливаем молоко, сдабриваем какао. Перемешивать на максимальных оборотах содержимое чаши блендера нужно до тех пор, пока не появится ароматная густая пенка.

Более всего этот напиток вкусен свежим, с еще не растаявшим мороженым.

Рецепт молочно-бананового коктейля с мороженым

В жаркий день классический напиток отлично дополнит мороженное.

Ингредиенты:

• 400 мл молока. Рекомендуется использовать не очень жирное молоко, так как в коктейль будет добавлено мороженное.
• 1 банан.
• 200 г мороженного. Желательно взять сливочное или ванильное.

Способ приготовления:

1. Очистить банан и нарезать его дольками (на кубики или кружки).
2. Положить кусочки банана в блендер и взбить их.
3. К взбитому банану добавить мороженное, снова взбить.
4. Затем добавить молоко и снова взбить (до образования высокой пены).

Коктейль из банана и молока готов к подаче, но можно дополнительно украсить его шоколадной стружкой или кусочком банана.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением овсянки и меда

Этот рецепт подойдёт для сытного завтрака людей, которые следят за своей фигурой и не только. Малокалорийный и сытный напиток.

Ингредиенты:

• Молоко — 300 мл (желательно не жирное).
• Один банан.
• Овсяные хлопья — 2 ст.л.
• Мед — 1,5 ст.л. (можно взять любой другой сахарозаменитель).

Способ приготовления:

1. Предварительно очистить банан от кожуры и нарезать.
2. Засыпать овсяные хлопья в блендер.
3. К хлопьям добавить кусочки банана.
4. Взбивать ингредиенты около минуты.
5. Во взбитую смесь долить молоко и добавить мед.
6. Затем снова взбить до поднятия высокой пены.

Напиток готов к подаче, можно добавить в него свежих ягод или кусочков фруктов по вкусу.

Рецепт молочно-бананового коктейля с яблоком

В сочетание с низкокалорийным продуктом, в данном случае – яблоком, коктейль подойдёт людям, придерживающимся диетического питания.

Ингредиенты:

• 1 банан.
• 1 яблоко.
• 400 мл молока.
• 1 ст.л. сахарной пудры (можно заменить 0,5 ст.л. сахарного песка).

Способ приготовления:

1. Предварительно очищают яблоки и бананы от кожуры.
2. Нарезают фрукты на кусочки средних размеров.
3. Также предварительно следует охладить молоко.
4. Сначала в блендер кладут кусочки банана, следом за бананом добавляют яблоко.
5. Затем, при желании, добавляют ложку сахарной пудры.
6. Следом за сахарной пудрой в блендер заливают молоко.
7. Плотно закрывают блендер крышкой.
8. Взбивают смесь до тех пор, пока все составляющие не будут полностью измельчены.

Можно украсить верх напитка листочков мяты, это придаст ему свежести.

Готовим молочный десерт с добавлением банана

Привычные для нас бананы оказывается, не только обладают прекрасным и нежным вкусом, но и являются полезными и питательными фруктами. С момента свободного появления в торговой сети, в кулинарии появилось немало блюд, в состав которых сегодня входят бананы – сладкие и вкусные, заморские фрукты. Благодаря своей нежной мякоти и аромату, бананы способны придать любому блюду неповторимый и нежный вкус. Не является исключением в этом плане и молочные коктейли, в которых присутствуют бананы. В жаркий день холодный и вкусный десерт со вкусом и ароматом тропического фрукта станет настоящим чудом.

Молочный десерт с добавлением бананов придется по вкусу и взрослым, и детям. Мороженое в сочетании с молоком уже само по себе является питательным продуктом, а с добавлением бананов калорийность десерта значительно увеличивается. Благодаря этому, многие женщины с большим удовольствием пополнят свой рацион таким десертом, не нарушая диету. Тем более что приготовить такое лакомство очень вкусное, а готовиться легко и просто.

Для того чтобы приготовить в домашних условиях прохладный десерт из молока, мороженого и фруктов, нам понадобится:

• молоко –  500 мл.;
• мороженое  –  200 г.;
• бананы  –  2 шт.;
• сахар – песок –  столовая ложка;
• какао – порошок –  2 чайные ложки;
• ванильный сахар – 3-5 г.

Основными ингредиентами для нашего десерта являются молоко и мороженое. Лучше всего подойдет для готовки напитка пломбир, натуральное сливочное мороженое без добавок и наполнителей. Плоды следует подбирать наиболее спелые, с сочной мякотью. В противном случае в напитке будут встречаться крупные фрагменты мякоти, затрудняя его употребление. Необходимый объем коктейля можно увеличить путем пропорционального увеличения основных ингредиентов и фруктов.

Приготовив все необходимые продукты, имея под рукой миксер или блендер, можно смело начинать.

Поместив в одну посуду мороженое и молоко, добавляем в емкость нарезанные мелкими кусочками фрукты. Чем меньше кусочки фруктов, тем лучше будет эффект перемешивания и тем меньше понадобиться времени для взбивания. В процессе взбивания массы добавляем сахар, какао и ваниль, ориентируясь на собственные вкусовые пристрастия. Какао может добавить коричневатый оттенок, однако на выходе у нас должна получиться ароматная, сладкая жидкость слегка желтоватого цвета.

Если молоко не из магазина, а домашнее, необходимо предварительно подготовить его. Доводим молоко до кипения, но не кипятим, и ставим его остывать.

Взбитую массу разливаем в высокие бокалы или стаканы, что бы оставалось место для молочной пены. При желании в напиток можно добавить корицу или пару капель сока лайма, а бокалы украсить листочками мяты или дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Бананово-клубничный, для вечеринки

Коктейль из клубники и банана лучше всего подойдет для жаркого лета и станет отличным угощением на вечеринке.

Ингредиенты:

• Молоко – 150 мл.
• Сливки 20% – 100 мл.
• Свежая клубника – 150 гр.
• Банан –  1 шт.
• Сахар – 1 ст. л.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г	1,71	6,97	17,57	134 ккал
Сложность				Средняя
Время				15 минут
Порции				2
Меню				Для детей

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте клубнику. Переберите ягоды, помойте их и удалите хвостики.
2. Клубнику, банан, сахар и сливки сложите в блендер и тщательно взбейте.
3. Сверху залейте молоко и включите блендер еще раз. Выключайте только тогда, когда вся масса хорошо перемешается и станет однородной.
4. Разлейте напиток по красивым бокалам и украсьте клубникой.

Совет! В уже готовый коктейль можно добавить 2-3 кубика льда, чтобы напиток дольше оставался холодным.

• Идеальный вариант для жаркого лета
• Хорошее сочетание продуктов, нежный, насыщенный вкус
• Мороженое дает ощущение прохлады

• Приготовление занимает больше времени, чем для стандартных рецептов из-за необходимости очистки клубники
• Выпить коктейль нужно быстро, не дожидаясь, пока он нагреется

В чем польза?

Почему любители спорта так любят бананы? Дело в том, что для комфортного самочувствия важно не только дать организму энергию, которая появится после употребления натурального сахара, но и позаботиться о состоянии мышц после окончания тренировки. Как правило, недостаток калия приводит к сильным судорогам и боли в ногах, руках и спине

Калий можно употреблять дополнительно, в виде таблеток и специальных добавок. А можно использовать натуральные продукты, где он содержится в больших количествах.

Исследований, которые посвящены тренировкам, достаточно много. Ученые продолжают искать наименее затратные и наиболее эффективные средства для улучшения самочувствия до, во время и после занятий спортом. Специалисты из Аппалачского государственного университета (США) выяснили, что половина крупного банана заменяет целую порцию протеина и является лучшим способом заполнить “углеводное окно”.

Готовим домашний молочный коктейль с бананом и мороженым в блендере с пенкой

Состав (на 2 порции):

• молоко (лучше брать жирное) – 2 стакана (500 мл);
• пломбир – 100-200 г;
• бананы (мягкие, спелые) – 2 шт. (среднего размера).

Как готовить дома банановый молочный коктейль – инструкция с фото:

1. Очищенный банан порезать кружочками, высыпать в чашу блендера (если будет использоваться погружной блендер – в любую подходящую емкость для взбивания).
2. Добавить 1-2 брикета мороженого.
3. Налить немного очень холодного молока. Взбить до однородности. Затем вылить остальное молоко и взбить еще раз до появления пенки.
4. Получившийся напиток желательно выпить в течение получаса после приготовления – чем он дольше стоит, тем менее вкусным и красивым становится.

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с мороженым, какао и бананами

c http-equiv=»Content-Type» content=»text/html;charset=UTF-8″>lass=»ingredients»>

1. Бананы 2 штуки
2. Молоко свежее кипяченое охлажденное 1 стакан
3. Мороженое 2 чашки
4. Какао порошок 2 столовые ложки

1 подготавливаем бананы.

Берем блендер, чашу и ножи агрегата промываем под проточной водой, обтираем кухонными бумажными полотенцами, и сразу устанавливаем обратно на блендер, уж очень не хочется ждать, пока он высохнет сам. Берем 2 банана, чистим их от кожуры и ломаем на кусочки прямо в чашу блендера.

2 добавляем молоко.

В блендер к бананам добавляем молоко. Что касается молока, его можно взять свежее или пастеризованное. Так как готовила я для малышей, соответственно молоко взято свежее. Пастеризованное молоко кипятить не надо, а сырое молоко стоит прокипятить в отдельной маленькой кастрюльке на среднем огне. Как только молоко станет подниматься пеной над кастрюлькой, перемешайте его быстренько ложкой и выключите газ. И пастеризованное и кипяченое молоко до использования надо охладить в холодильнике. Пастеризованное молоко можно охлаждать примерно 10-15 минут. Кипяченое молоко надо охлаждать примерно 30 минут. Мое молоко было уже подготовлено.

3 добавляем морожено.

Берем мороженное и в зависимости от его упаковки открываем, если это коробка иди ведерко снимаем крышку. Если это пакет, разрезаем его ножом. Берем ложку для мороженого и от общей массы отмеряем при помощи нее 2 чашки белоснежных комочков. Отключаем блендер и поднимаем крышку с его чаши. К холодному молоку и поломанным бананам, которые находятся в чаше блендера, добавляем мороженое. Для этого коктейля берем 100% пломбир. Это мороженое лучше всего сочетается с бананами.

4 добавляем какао.

Выключаем блендер, открываем крышку на чаше и сверху на бананы сыпем 2 столовые ложки самого обычного какао порошка. От его присутствия в коктейле, вкус получится конфета – банановый. А дети, ну очень любят все шоколадное, так что ваш коктейль был изначально обречен на успех.

5 готовим коктейль.

Почти заключительный этап приготовления коктейля. Скоро вы ощутите всю гармонию вкуса этого сладкого напитка. Включаем блендер на сильный уровень и взбиваем все ингредиенты до воздушной легкой светло бежевой пены. Взбиваем всю массу примерно 5-7 минут на самой сильной скорости. Выключаем блендер и нажимаем пару раз кнопку пуш эффект. Эта кнопочка есть на всех видах блендера и часто используется для размалывания льда. Соответственно и скорость у нее огромная. Пуш эффект поможет коктейлю стать еще пышней. Готовый коктейль наливаем в стакан.

6 подаем коктейль с мороженым, какао и бананами.

Коктейль с мороженым, какао и бананами подается в бокале или стакане, которые можно украсить кусочками бананов. К коктейлю можно подать сладкие крекеры, печенье или торт. Я уверена, у вас все получилось и глаза ваших близких горят огнем благодарности за приготовленную вами вкуснятину. Вкусное сладкое удовольствие коктейль с мороженым, какао и бананами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– − По желанию в этом рецепты вы можете менять пропорции бананов и какао

– − Какао можно использовать обычное натуральное или сладкое на подобие Нестле.

– − Вместо пломбира в этот коктейль можно добавить банановое мороженое.

– − Если вы забыли заранее охладить молоко, добавьте пару кусочков льда в блендер и коктейль получится холодным.

Молочный коктейль на кефире

Ингредиенты:

• Мороженое – 200 грамм
• Кефир – 400 мл
• Банан – 2 штуки
• Сгущенное молоко – 100 мл
• Шоколад – 50 грамм

Приготовление:

1. Очистить банан от кожуры и поломать на небольшие куски, отправить в чашу блендера.
2. Бананы для кефирного коктейля с мороженым нужно брать только зрелые.
3. На кожуре таких бананов явно видны тёмные пятнышки.
4. Добавить размягчённое мороженое.
5. Мороженое берите ванильное, а если любите экспериментировать, то попробуйте добавить с фруктовым вкусом.
6. Таким образом коктейль приобретёт оригинальный цвет.
7. Влить сгущенное молоко или можно заменить жидким мёдом.
8. Залить всё кефиром и взбить на небольшой скорости.
9. Дальше добавить обороты и взбить до образования пышной пены.
10. Шоколад растопить на водяной бане и украсить стаканы шоколадом.
11. С помощью маленькой ложки, тоненькой струйкой украсьте внутреннюю сторону стакана, наклонив стакан.
12. Вот так выглядят «шоколадные» стаканчики, конечно так не обязательно украшать стаканы, но если готовите кефирный коктейль детям, то это обрадует их.
13. Разлить коктейль по стаканам и сразу употреблять.
14. Кефирный коктейль с бананом и мороженым нужно употреблять сразу, так как банан со временем придаёт коктейлю темноватый оттенок и коктейль не привлекательно выглядит.
15. Можно в стакан положить трубочку и украсить яркими украшениями для коктейля, или украсить кусочком банана.

Приятного аппетита!

Приготовление без миксера

Если нет аппарата для молочных коктейлей, то можно сделать напиток из подручных приборов. Основные компоненты молоко и мороженное. А потом добавляют любимые компоненты, главное, чтобы фрукты и ягоды были тщательно измельчены.

Делают напиток с помощью венчика. Необходимо приложить некоторое усилие, старания будут оправданы.

• Еще один вариант – взбивают прямо в стакане. В емкость кладут мороженое, молоко, сироп и закрыть крышкой. Тщательно взбалтывают. На это уйдет пара минут.
• Третий вариант выделяется отсутствием посуды — напиток делают в плотном с застежкой пакете. Только он должен быть плотным, с застежкой. Кладут в пакет все продукты по рецепту и хорошо перемешивают.

Общие советы по приготовлению молочного коктейля без мороженого

1. В коктейль можно добавить сдобное печенье, это сделает его немного гуще.
2. Молочный коктейль без мороженого можно употреблять и больным диабетом людям, но сладкую его составляющую следует заменить искусственным подсластителем.
3. При желании получить в коктейле кофейною нотку, на начальной стадии взбивания добавить 20 г растворимого кофе в порошке.
4. Если добавить в коктейль перед взбиванием 10 г какао и 25 г арахисового масла, то можно поучить орехово-шоколадный привкус.
5. Перед употреблением коктейль следует немного охладить.
6. Не стоит класть в коктейль большое количество ванили. В противном случае вкус коктейля испортится, и он станет очень горьким.

Приятного аппетита!

Популярные рецепты

Сделать коктейль в домашних условиях можно в блендере. Это самый простой вариант. Если блендера нет, то можно воспользоваться миксером для взбивания компонентов. Предварительно придется измельчить банан с помощью вилки. Готовить дома молочный коктейль лучше из охлажденных компонентов. Для дополнительного снижения температуры можно добавить немного льда. Для приготовления утреннего напитка понадобится не более 10 минут.

Классический

Банановый коктейль с мороженым освежает и утоляет голод. Необходимые компоненты для приготовления 1 порции:

• банан – 1 шт. (130 г);
• сливочное мороженое – 100 г;
• молоко – 150 мл.

Перед приготовлением необходимо охладить все продукты. Сам процесс довольно прост:

• банан очистить и нарезать небольшими кружками;
• положить кусочки в чашу блендера;
• добавить в емкость мороженое и молоко;
• при желании можно добавить немного сахара или меда;
• взбить все компоненты до образования пышной пены.

С шоколадным мороженым

Сочетание банана и шоколада уже давно пользуется популярностью у гурманов. Высококалорийный коктейль имеет изысканный вкус благодаря простому набору ингредиентов:

• молоко – 210 мл;
• шоколадное мороженое – 180 г;
• банан – 1 шт.

Приготовление напитка занимает буквально пару минут:

• положить в чашу блендера очищенный и нарезанный банан;
• добавить в емкость мороженое и пару кубиков льда, влить молоко;
• взбить все до образования однородной массы;
• подавать в охлажденном виде, можно украсить шоколадной стружкой.

С соком

Такой коктейль отличается особой пользой благодаря использованию семян чиа. Банан делает напиток густым и питательным. Сахар добавлять не стоит, поскольку коктейль и так довольно сладкий. Необходимые компоненты:

• семена чиа – 3 ч. л.;
• молоко 2,6% жирности – 1,5 стакана;
• банан – 1 шт.;
• мороженое пломбир – 100 г;
• сок смородины – 50 мл;
• пудра сахарная – для украшения.

Если коктейль готовится утром, когда нет времени, то семена можно подготовить заблаговременно. Предварительно стоит охладить все компоненты напитка.

Пошаговое приготовление:

• семена чиа засыпать в миску и залить молоком, подождать около 10-15 минут, чтобы они набухли и размякли;
• очистить и нарезать банан небольшими кусочками, положить в емкость к семенам;
• мороженое поместить к остальным ингредиентам;
• взбить массу с помощью миксера, скорость необходимо наращивать постепенно;
• добавить оставшееся молоко, снова взбить массу на высоких оборотах в течение 2-3 минут;
• готовый коктейль налить в стаканы и украсить с помощью сахарной пудры, при желании можно использовать другой декор.

С ягодами

Банановый коктейль имеет мягкий сладковатый вкус. Ягоды позволяют разнообразить привычный напиток. В рецепте используется смородина, но можно экспериментировать и с другими ягодами. Необходимые компоненты:

• молоко любой жирности – 250 мл;
• мороженое – 90-100 г;
• банан – 1-2 шт.;
• смородина черная – 100 г;
• сахар – по вкусу.

Процесс приготовления.

• Ягоды промыть в воде. Если они замороженные, то нужно дать им время слегка оттаять.
• Ягоды переложить в чашу блендера. Добавить туда мороженое и влить молоко.
• Бананы необходимо очистить от кожуры, нарезать произвольными дольками. Положить в емкость блендера.
• Взбивать компоненты в течение 2 минут до получения однородной массы с пеной.
• При необходимости добавить сахар и еще раз все тщательно перемешать.

Банановый молочный коктейль с мороженым и киви в блендере

Время готовки: 7 минут.Выход готового напитка: 2 порции.Кухонная утварь: блендер, нож, стаканы, ложка, соломка.

Приготовление молочного коктейля

1. Банан и киви промываем водой. С банана снимаем кожуру.
2. Очищенный банан разламываем на кусочки и помещаем в чашу блендера.
3. Чистим киви и нарезаем кусочками, перекладываем их в блендер.
4. К фруктам добавляем 150 г сливочного мороженого.
5. Туда же высыпаем 25 г сахара.
6. К мороженому и фруктам вливаем 150 мл молока.
7. Все ингредиенты взбиваем в блендере две минуты.
8. Разливаем готовый коктейль в стаканы, украшаем соломкой и коктейльной вишенкой.

Видеорецепт

В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления бананового коктейля с киви.

https://www.youtube.com/watch?v=U4npwSLTic0Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях (https://www.youtube.com/watch?v=U4npwSLTic0)