Как сварить мойву в кастрюле. сколько нужно варить мойву и как это правильно делать

Содержание:

Как долго готовить еду в скороварке
Правила и нюансы приготовления мойвы
- Как правильно варить мойву?
Засолка
- Пошаговая инструкция
Сколько времени жарить мойву?
ПП мойва в духовке
Калорийность и польза мойвы
ПП мойва в духовке
Фкуснофакты
- Соусы для мойвы
Качество покупной рыбы
Гарнир к мойве
LiveInternetLiveInternet
- —Рубрики
Рецепты с икрой мойвы
- Рулет из лаваша с икрой мойвы и овощами
- Яйца, фаршированные икрой мойвы
Учись, не зевай мир вокруг познавай

Как долго готовить еду в скороварке

Еда и напитки
Кулинария
Скороварка
Как долго готовить еду в скороварке

Вы не можете проверить готовность продуктов во время приготовления под давлением, поэтому вот удобная таблица, которая показывает, сколько времени нужно готовит продукты в скороварке. Время приготовления в таблице начинается, когда скороварка достигает высокого давления.

Всегда начинайте с самого короткого времени приготовления; Вы всегда можете продолжить готовку под давлением еще пару минут, пока не будет достигнута желаемая текстура. Рекомендуемое время приготовления в скороварке

Продукты питания	Время приготовления (в минутах)
Яблоки, кусочки	2
Артишоки целиком	от 8 до 10
Спаржа целиком	от 1 до 2
Ячмень, жемчуг	15-20
Фасоль, свежая зеленая или восковая, целиком или в кусках	от 2 до 3
Бобы, очищенные от скорлупы	от 2 до 3
Свекла, ломтики 1/4 дюйма	от 3 до 4
Свекла целиком очищенная	12 до 14
Брокколи, соцветия или копья	от 2 до 3
Брюссельская капуста, целиком	от 3 до 4
Капуста красная или зеленая, разрезанная на четвертинки	от 3 до 4
Морковь, ломтики 1/4 дюйма	от 1 до 2
Капуста цветная, соцветия	от 2 до 3
Цыпленок, шт.	от 8 до 10
Цыпленок целиком	15-20
Кукуруза в початках	от 3 до 4
Мясо (говядина, свинина или баранина), жаркое	от 40 до 60
Мясо (говядина, свинина или баранина), кубики диаметром 1 дюйм	15-20
Горох очищенный	от 1 до 1 1/2
Кусочки или нарезанный картофель	5-7
Картофель, целиком, мелкий или новый	5-7
Картофель, целиком, средний	от 10 до 12
Рис коричневый	15-20
Рис белый	5-7
Шпинат, свежий,	от 2 до 3
Сквош, осень, кусочки размером 1 дюйм	от 4 до 6
Кабачки летние, нарезанные	от 1 до 2
Фондовая	30
Сладкий картофель, кусочки 1-1 / 2 дюйма	4–5
Репа нарезанная	от 2 до 3

Правила и нюансы приготовления мойвы

Сколько варить курицу для супа, бульона? как и сколько нужно варить домашнюю, деревенскую курицу и бройлера в кастрюле, мультиварке и скороварке до готовности?

Существует несколько моментов, соблюдение которых позволит получить действительно вкусное и полезное блюдо. Независимо от того, в чем планируется готовить мойву, нужно помнить, что:

Обработка не должна быть интенсивной. Даже если продукт отваривается в воде, она не должна бурлить, только спокойно кипеть.
По возможности рыбу нужно солить в конце приготовления или непосредственно перед подачей на стол.
У мойвы есть приятный и свежий аромат, который полностью теряется при обжаривании. Варку продукта нужно осуществлять под крышкой, чтобы усилить его аппетитный запах.
Оптимальными приправами для приготовления мойвы являются лавровый лист и душистый перец. Перед подачей готовый продукт можно потомить под крышкой в течении минуты, присыпав ароматными травами.

Если очищенный и подготовленный продукт за полчаса до варки пересыпать крупной солью, то даже после термической обработки он сохранит форму и будет выглядеть аппетитнее. Перед обработкой компонент нужно промыть под проточной холодной водой.
Если в процессе варки в воду добавить немного оливкового масла, мясо точно не будет сухим и безвкусным.
Мясо готовой мойвы становится белым и легко отделяется от позвоночника. Если продукт буквально разваливается, значит он уже переварился. Чтобы этого не допустить, через рекомендованное время рыбу нужно немедленно извлечь из кипятка.

Крайне не рекомендуется заливать мойву холодной водой, после чего приступать к готовке. Лучше поместить компоненты в уже кипящую воду, иначе текстура мяса пострадает.
Не стоит готовить небольшое количество рыбы в большом объеме воды, это может привести к ее порче. Жидкость берется по минимуму.
Мойву можно не только выпотрошить, но и нарезать каждую тушку на 2-3 кусочка. Так она будет выглядеть аппетитнее при подаче. Но не нужно пытаться снять мясо с костей и сварить его отдельно!

Мойва является настолько универсальным продуктом, что может подаваться к столу и в холодном виде. Но тогда ее лучше очистить от костей и залить каким-нибудь нежным соусом.

Калорийность мойвы довольно низкая, поэтому этот продукт можно считать диетическим и использовать при составлении диеты. Также рекомендуется применение этого вида морской рыбы в детском и лечебно-санаторном питании. Мойва полезный и вкусный продукт, употребление которого надолго устраняет чувство голода и обеспечивает организм человека полезными веществами.

В химический состав мойвы входит:

витамины разных групп – А, РР, В1, В2, В6, В9, В12, С;
минеральные вещества – магний, натрий, калий, кальций, фосфор, медь, йод, кобальт, цинк, хром.

Умеренное употребление мяса мойвы помогает нормализовать работу щитовидной железы, улучшить процессы метаболизма в организме человека, укрепить сердечнососудистую, иммунную и нервную системы. Содержащиеся в этом виде рыбы вещества стимулируют работу коры головного мозга, улучшают состояние кожных покровов.

Как правильно варить мойву?

На полках магазинов и супермаркетов представлена свежая и свежемороженая мойва. Если продукт мороженый, то его необходимо разморозить. Процесс должен протекать при комнатной температуре. Потом удаляем внутренности из рыбы. После чего тщательно промываем мойву под холодной водой.

Варим мойву на плите.

Берем кастрюлю. Наливаем туда воду и укладываем очищенную мойву. Ставим кастрюлю на плиту. Доводим жидкость до кипения. При закипании будет выделяться пенка, удаляем ее шумовкой. После чего добавляем лавровый лист, черный перец горошком, соль и специи по вкусу. Варить мойву нужно на медленном огне 10-12 минут.

Варим мойву в мультиварке.

Берем мультиварочную чашу. Наливаем воду и укладываем вымытую мойву. Ставим чашу в мультиварку. Выбираем программу «Тушение». Устанавливаем время приготовления 15-20 минут. Следим за процессом. Как закипит, удаляем пенку и добавляем лавровый лист, черный перец горошком, соль и специи по вкусу.

Данную статью посвятим различным рецептам, как приготовить мойву. Способы приготовления данной рыбки достаточно разнообразные, и самые простые из них не отнимут у Вас много времени. Кроме того, процесс подготовки рыбки к приготовлению блюда элементарен, потрошить ее не нужно, а просто тщательно промыть под проточной (прохладной) водой и дать воде стечь.

Засолка

Как варить сардельки в кастрюле в воде правильно, сколько минут

Нельму можно засолить. Для этого потребуется:

Нельма, которую будем засаливать. Можно использовать одну тушку или несколько в зависимости от планируемого количества едоков.
Лук. Достаточно одной головки средних размеров. Можно взять две маленькие.
Масло оливковое. Достаточно 5 столовых ложек.
Приправы по вкусу. Обязательно потребуется соль.

Для подготовки потребуется потратить всего 25 минут, приготовление займет 6 часов.

Пошаговая инструкция

Рыбу следует промыть, очистить от костей.
Затем филе порезать.
Затем возьмите подходящую посуду, насыпьте на донышко соль и положите на нее нарезанное филе. По желанию, можно сразу же добавить необходимые специи. Если такого желания нет, сделайте это позже.
Когда все сделано, накройте рыбу сверху посудой и установите гнет. Теперь достаточно подождать 4 часа.
Затем следует достать рыбу и промыть ее под водой. Рыба готова, но можно дополнительно улучшить ее вкусовые качества. Нарежьте лук кольцами и перемешайте с нельмой. Теперь положите в банку, залейте оливковым маслом, поставьте в холодильник на 2 часа.

Продукт полностью готов к употреблению.

Сколько времени жарить мойву?

Сколько варить свиной язык до готовности. как вкусно сварить свиной язык в кастрюле, в мультиварке, в скороварке и как почистить язык

К семейству корюшковых относится мойва. Чаще всего такая рыбка реализуется в замороженном виде. Если правильно обжарить мойву, она будет иметь потрясающий вкус. Сколько минут жарить мойву на сковороде? Длительность ее тепловой обработки варьируется в пределах 2-6 минут. Время указано для обжаривания рыбешки с одной стороны. Соответственно, с противоположной стороны мойву также обжаривают около 2-6 минут. Ориентироваться нужно по золотистой корочке

Важно не передержать рыбку, чтобы она не обуглилась

Итак, вы узнали, сколько нужно жарить мойву. Пришло время обсудить кулинарные тонкости ее приготовления. Как уже было сказано, такую рыбу чаще всего продают в замороженном виде. Поэтому перед тепловой обработкой ее нужно разморозить.

Делают это при температуре комнатной отметки, оставив рыбу до полного оттаивания.

Некоторые хозяюшки по своей неопытности пытаются ускорить процесс размораживания, отправив рыбку в микроволновую печь или погрузив ее в емкость с горячей водой. Действительно, лед оттает быстро, но учтите, что таким образом вы ухудшите вкусовые качества мойвы и только усилите ее специфический запах.

После оттаивания каждую рыбешку тщательно промывают проточной водой и после этого хорошенечко просушивают салфетками. Теперь поговорим о разделке. Даже самую крупную мойву обжаривают целиком, голову и хвостик удалять не нужно. А вот выпотрошить мойву желательно. Вспарывайте брюшко и аккуратно вычищайте его содержимое.

Некоторые кулинары перед тепловой обработкой мойву маринуют. Использовать какие-то замысловатые маринады для такого простого блюда нет смысла. Каждую рыбешку можно натереть солью, молотым душистым перчиком. Неповторимый аромат любой рыбе придает розмарин, свежий либо сушеный.

А вот от специфического запаха помогает избавиться свежеотжатый лимонный сок. Можно добавить немного цитрусового сока и оставить мойву на четверть часа при температуре комнатной отметки.

После выполнения всех подготовительных действий можно приступать к обжариванию. Для этого используют рафинированное растительное масло, которое необходимо хорошенько прогреть. Если этого не сделать, рыба будет прилипать ко дну сковороды, что затруднит ее переворачивание.

Перед тем как обжарить рыбку, панируйте ее в муке, чтобы после тепловой обработки появилась золотистая корочка. Обжаривать рыбку этого сорта следует на умеренном огне.

К такой рыбке в самом конце можно добавлять различные соусы. Идеально подойдет томатный. Что касается гарнира, то здесь ваш выбор ограничен исключительно вкусовыми предпочтениями. Кому-то по душе кушать жареную мойву с отварным рисом, а большинству нравится картофельный гарнир или легкий салатик из свежих овощей.

ПП мойва в духовке

Если предыдущие рецепты из-за панировки, жарки или майонеза не совсем подходили под принципы правильного питания, то следующий точно понравится тем, кто предпочитает максимально диетические способы приготовления. Тем более мойва низкокалорийная, а потому сделать из неё идеальное диетическое блюдо не будет сложно.

Чтобы выполнить этот рецепт запечённой мойвы в духовке, на 6 порций потребуется приобрести:

Мойва – 1 кг.
Соль, перец, приправы по вкусу.
Половина лимона.
Оливковое масло.

Сама инструкция будет не менее проста:

Подготовить мойву – помыть, почистить, обезглавить, убрать внутренности и снова промыть.
Прогреть духовку до 190 градусов.
Промазать противень маслом, положить сверху бумагу для запекания, и промазать её маслом тоже.
Тушки сбрызгиваются лимонным соком, смазываются смесью соли и перца.
Рыбки выкладываются на противень.

Выпекать нужно не более 20 минут, чтобы филе не пересушилось. Если согласно диете или личным вкусовым предпочтениям желательно приготовить рыбу без соли, то можно использовать любые специи или приправы.

Как запечь мойву в духовке с корочкой?

Чтобы получилась мойва в духовке хрустящая, необходимо обязательно хорошо обсушить рыбины после подготовки, чтобы на поверхности не осталось ни капли влаги. Продукт можно приправить тривиальным набором из соли и перца или сдобрить по желанию другими пряными добавками. Их можно вмешать прямо в муку для панировки рыбы.

Ингредиенты:

мойва – 0,5 кг;
мука – 100 г;
соль, перец, специи.

Приготовление

Подготовленные рыбины панируют в муке, приправленной солью, перцем и специями, выкладывают на противень одним слоем на некотором расстоянии друг от друга.
Отправляют блюдо в прогретое до 200 градусов устройство.
Через 20 минут мойва в духовке будет готова.

Мойва в сметане с луком в духовке

Удивительно лакомой получается мойва в сметане в духовке с луком. Калорийность блюда будет зависеть от жирности кисломолочного продукта. По желанию состав яства можно расширить, добавив нарезанные томаты или другие овощи на выбор, а также приправить компоненты приправами на свой выбор или свежей зеленью.

Ингредиенты:

мойва – 1 кг;
лук – 300-400 г;
сметана – 200-300 г;
соль, перец, специи.

Приготовление

Подготовленную и приправленную по вкусу мойву располагают между двумя слоями нарезанного полукольцами или кольцами лука и щедро смазывают поверхность яства сметаной.
Затягивают емкость фольгой и отправляют в прогретое устройство.
Через 40 минут запекания при 180 градусах вкусная мойва в духовке будет готова.

Мойва с яйцом в духовке

Еще один оригинальный способ оформления рыбки – мойва, запеченная в духовке с яйцом. Для реализации рецепта предпочтительно использовать исключительно почищенную рыбу, чтобы наличие внутренностей и голов не омрачало вкусную и питательную трапезу. Очень вкусно подать блюдо со свежими овощами или соленьями.

Ингредиенты:

мойва – 700 г;
яйца – 4-5 шт.;
соль, перец, специи, масло.

Приготовление

В смазанной маслом форме располагают предварительно промаринованную в специях рыбку и заливают ее взбитыми и приправленными по вкусу яйцами.
Располагают емкость в духовке и запекают при 180 градусах 30 минут.

Калорийность и польза мойвы

В 100 г мойвы содержится:

калорий – 116-118 ккал;
жиров – 7-7,5 г;
белков – 13-13,5 г;
углеводов – 0 г;
насыщенных жирных кислот -1,7 г;
холестерина – 60 мг.

Калорийность мойвы довольно низкая, поэтому этот продукт можно считать диетическим и использовать при составлении диеты. Также рекомендуется применение этого вида морской рыбы в детском и лечебно-санаторном питании. Мойва полезный и вкусный продукт, употребление которого надолго устраняет чувство голода и обеспечивает организм человека полезными веществами.

В химический состав мойвы входит:

витамины разных групп – А, РР, В1, В2, В6, В9, В12, С;
минеральные вещества – магний, натрий, калий, кальций, фосфор, медь, йод, кобальт, цинк, хром.

Процесс подготовки мойвы к варке:

если мойва заморожена, то перед варкой ее надо обязательно разморозить (лучше делать это естественным способом, при использовании воды рыба может стать слишком мягкой и потерять форму в процессе приготовления);
голову и плавники у мойвы перед варкой рекомендуется срезать (можно варить с головой и плавниками, но выпотрошить надо обязательно);
потрошение мойвы необходимо для удаления черной пленки внутри брюха рыбы (пленка в процессе варки может сделать бульон и саму мойву горькой);
после потрошения мойву надо промыть повторно (особо тщательно надо промывать брюхо).

Нюансы варки мойвы:

сварить мойву можно в кастрюле, на пару, в скороварке или мультиварке;
варить мойву в обычной кастрюле надо на медленном или среднем огне (доводить жидкость до кипения можно ускоренным способом, но при помещении в нее рыбы, огонь надо обязательно сбавить);
при варке в обычной кастрюле закладывать мойву надо в подсоленную и кипящую воду (солить рыбу можно не в начале, а в конце варки);
варить мойву надо под закрытой крышкой (такой прием поможет сохранить традиционный аромат этого сорта рыбы);
в качестве приправ лучше использовать лавровый лист, перец горошком или любые другие специи (приправы лучше выбирать на основе трав);
если надо, чтобы мойва максимально сохранила свою форму, рекомендуется за 30 минут до ее приготовления посыпать рыбу крупной солью (лучше, если к этому моменту она будет уже потрошеной, перед закладыванием воду соль надо смыть водой);
если в процессе варки использовать слишком большое количество дополнительных ингредиентов, то вкус рыбы может стать менее насыщенным (мойва, как и любая другая рыба, хорошо впитывается в себя запахи и вкусы дополнительных компонентов);
в процессе варки рекомендуется добавить в воду небольшое количество растительного масла (идеальным вариантом считается оливковое масло);
готовность мойвы определяется по структуре (мясо должно быть белого цвета, хорошо отделяться от позвоночника рыбы, а сама мойва должна быть в меру мягкой);
после окончания процесса варки, мойву надо сразу извлечь из жидкости (в противном случае рыба может потерять форму, т.к. в кипятке процесс ее варки будет продолжаться);
не стоит помещать мойву в холодную воду и только после этого начинать варить (варится мойва очень быстро, а форму потертяь она может еще до начала процесса кипения воды);
сварить мойву можно не только в целом виде, но и в виде небольших кусочков (мойва – рыба небольшого размера, поэтому разрезать ее получится максимум на 2-3 кусочка);
варить мойву надо в небольшом количестве воды (рыба хорошо проваривается, а готовится за считанные минуты, большое количество воды может стать причиной ее разваривания).

Вареная мойва чаще всего употребляется в пищу, как самостоятельное блюдо. Идеальными дополнениями к ней являются томатный или сливочно-сырный соус. Из приправ рекомендуется дополнять мойву розмарином или фенхелем. Хорошо сочетается мойва с зеленью или овощами.

ПП мойва в духовке

Чтобы выполнить этот рецепт запечённой мойвы в духовке, на 6 порций потребуется приобрести:

Мойва – 1 кг.
Соль, перец, приправы по вкусу.
Половина лимона.
Оливковое масло.

Сама инструкция будет не менее проста:

Подготовить мойву – помыть, почистить, обезглавить, убрать внутренности и снова промыть.
Прогреть духовку до 190 градусов.
Промазать противень маслом, положить сверху бумагу для запекания, и промазать её маслом тоже.
Тушки сбрызгиваются лимонным соком, смазываются смесью соли и перца.
Рыбки выкладываются на противень.

Как запечь мойву в духовке с корочкой?

Ингредиенты:

мойва – 0,5 кг;
мука – 100 г;
соль, перец, специи.

Приготовление

Подготовленные рыбины панируют в муке, приправленной солью, перцем и специями, выкладывают на противень одним слоем на некотором расстоянии друг от друга.
Отправляют блюдо в прогретое до 200 градусов устройство.
Через 20 минут мойва в духовке будет готова.

Мойва в сметане с луком в духовке

Ингредиенты:

мойва – 1 кг;
лук – 300-400 г;
сметана – 200-300 г;
соль, перец, специи.

Приготовление

Подготовленную и приправленную по вкусу мойву располагают между двумя слоями нарезанного полукольцами или кольцами лука и щедро смазывают поверхность яства сметаной.
Затягивают емкость фольгой и отправляют в прогретое устройство.
Через 40 минут запекания при 180 градусах вкусная мойва в духовке будет готова.

Мойва с яйцом в духовке

Ингредиенты:

мойва – 700 г;
яйца – 4-5 шт.;
соль, перец, специи, масло.

Приготовление

В смазанной маслом форме располагают предварительно промаринованную в специях рыбку и заливают ее взбитыми и приправленными по вкусу яйцами.
Располагают емкость в духовке и запекают при 180 градусах 30 минут.

Фкуснофакты

— Калорийность варёной мойвы — 105 ккал/100 грамм. —Вес 1 мойвы — около 60 грамм. —Цена мойвы замороженной — 160 руб./килограмм (в среднем по Москве на июль 2021 года). —Срок хранения свежезамороженной мойвы — 2 месяца, приготовленной — 4 дня. —Приправы , используемые в блюдах с мойвой: черный молотый перец, соль, лавровый лист, лимонный перец, кинза, фенхель, розмарин. — Какчистить мойву? — Мойву обычно не чистят, просто обмывают и обсушивают перед приготовлением. Если рыба крупная, то срезают голову и вытягивают кишки. —Польза мойвы для организма человека — в первую очередь, большое содержание белка (23%), участвующего в формировании мышечной ткани. Усвоение белка облегчается наличием в рыбе аминокислот – метионина, лизина, цистеина, треонина. Благотворно действуют на формирование и правильное функционирование костно-мышечной системы минеральные вещества, содержащиеся в мойве. Из витаминов в составе рыбы присутствуют: витамины группы В (помогают обмену веществ), витамин А (укрепление иммунитета) и D (регулирует обмен фосфора и кальция). Предупредить заболевания эндокринной системы позволит высокое содержание йода.

Соусы для мойвы

Томатный соус

— смешать 3 столовых ложки томатной пасты, пол столовой ложки разведенного уксуса, 4 столовых ложки растительного масла, соль, сахар, молотый перец по вкусу.Сливочно-сырный соус — смешать 100 грамм твердого сыра (тертого), 20 грамм сливочного масла, 100 миллилитров сливок, 600 миллиграмм воды, 1 чайную ложку сахара и 3 чайных ложки соли. Смесь разогревается на сковороде, доводится до однородного состояния.

Качество покупной рыбы

В продаже свежую рыбёшку невозможно купить. В магазинах продаётся замороженная продукция, но нареканий у меня никогда не вызывала. Если приобретаю в упаковке, проверяю срок годности.

Обязательно смотрю целостность тушки. Качественная мойва – целая с хвостами и чёрными, а не мутными зрачками, без неприятного запаха. В размороженной рыбе жабры чистые.

Подготовка рыбы

Перед приготовлением тушки размораживаю. Каждую чищу от внутренностей, обязательно от чёрной плёнки, в которой накапливаются вредные вещества. Затем головы отрываю и промываю тушки под струёй прохладной воды. Очищенную и размороженную рыбу повторно не замораживаю, иначе превратится в кашу.

Панировка

Каждую тушку обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю. При отсутствии использую манную крупу, муку, кунжут и молотые орехи. Затем солю. В обсыпку кладу смесь из пряностей для рыбы, а также чёрный перец.

Жареная мойва в обсыпке

На разогретую сковороду наливаю подсолнечное масло.
Рыбу переворачиваю и жарю с другой стороны.

Рыбка подрумянится и готова к столу.

Ещё больше рецептов в вашу поваренную книгу в этом видео:

Гарнир к мойве

Удачный гарнир к рыбе подчёркивает достоинства, оттеняет вкус исходного морепродукта. Опытные кулинары утверждают: правильно подобранный гарнир — половина дела, гарантированный итоговый восторг.

Мойва никогда не занимала элитных гастрономических позиций. Это вполне рядовая рыбка / «крепкий середнячок». Отличным гарнирным решением для этой «рабочей лошадки» являются:

жареный картофель, картофельное пюре;
отварной рис;
свежие овощи в формате нарезки или лёгкого салата;
тушёные или запеченные на гриле овощи.

Плохо сочетаются с этой рыбой:

зерновые каши;
всевозможные бобовые;
макаронные изделия.

Во главе стола всегда технология изготовления «заглавного блюда» и талант кулинара.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Бисер (16)
Деревья (15)
Цветы (1)
Вязание крючком (117)
Варежки (1)
Видеоуроки (12)
Журналы по вязанию (61)
Носки, тапочки, следы (3)
Узоры (17)
Уроки вязания (15)
Вязание крючком детям (72)
Жилеты (1)
Комплекты (9)
Кофточки (8)
Пелерина (1)
Пинетки (8)
Платья (18)
Пледы (2)
Сумочки (1)
Топы (1)
Шапочки (24)
Вязание крючком для женщин (180)
Болеро (15)
Жакеты, кофточки (65)
Жилеты (2)
Кардиганы, пуловеры, свитера (29)
Костюмы (7)
Купальники (1)
Платья (45)
Шали и палантины (7)
Шапки, шляпки, береты, панамки (7)
Юбки (3)
Книги (18)
Вязание крючком (18)
Косы (19)
Кулинария (1267)
Блюда из картошки (26)
Выпечка (маффины) (1)
Блюда из круп (8)
Блюда из макарон (19)
Блюда из молока и яиц (9)
Блюда из морепродуктов (10)
Блюда из мяса (86)
Блюда из овощей (10)
Блюда из птицы (80)
Блюда из рыбы (53)
Блюда из субпродуктов (20)
Блюда из фарша (45)
Бутерброды (19)
Вареники (2)
Выпечка (бисквиты) (10)
Выпечка (блины) (15)
Выпечка (булочки) (46)
Выпечка (вафли) (4)
Выпечка (из слоеного теста) (14)
Выпечка (кексы) (14)
Выпечка (куличи) (2)
Выпечка (лепешки, хачапури) (7)
Выпечка (оладьи) (1)
Выпечка (печенье) (45)
Выпечка (пироги несладкие) (48)
Выпечка (пироги сладкие) (37)
Выпечка (пирожки, беляши, чебуреки) (35)
Выпечка (пирожные) (25)
Выпечка (пицца) (3)
Выпечка (пончики) (5)
Выпечка (пряники) (4)
Выпечка (рулеты) (7)
Выпечка (торты) (72)
Выпечка (хворост) (6)
Выпечка (хлеб) (2)
Выпечка из творога (13)
Десерты (10)
Заготовки (23)
Заготовки (сладкие) (2)
Закуски (71)
Закусочные торты (2)
Запеканки (36)
Засолка рыбы (10)
Красивое оформление блюд (3)
Мучные блюда (10)
Мясные деликатесы (17)
Напитки (1)
Плов (2)
Салаты (133)
Сладости (2)
Соусы (17)
Супы (97)
Суши (3)
Тесто (25)
Шашлык (4)
Кулинарные журналы (10)
Кулинарные советы (5)
Магия (84)
Гадание (8)
Заговоры (69)
Молитвы (91)
Сны Пресвятой Богородицы (24)
Народная медицина (19)
Плэйкаст (4)
Полезные советы (15)
Прочее (13)
Секреты красоты (29)
Стихи (23)
Фильмы онлайн (24)
Цветы (56)
Шитье (29)

https://youtube.com/watch?v=hLdgnZG4G04

Рецепты с икрой мойвы

Из деликатесной икры мойвы опытный кулинар мгновенно реализует усладу для гурманов. Икра мойвы — прекрасный морепродукт, отличная возможность порадовать гостей и близких.

Рулет из лаваша с икрой мойвы и овощами

Даже начинающий кулинар осилит рулетики из лаваша с икрой мойвы, пекинской капустой и помидорами.

Пять шагов к вершинам кулинарного мастерства:

подготовить все ингредиенты: отварить яйца, нарезать огурец и томаты, мелко накрошить капусту;
куриные желтки, майонез и икру мойвы тщательно смешать (взбить);
на лаваш выложить ровными слоями поочередно: пекинскую капусту / суфле из яиц и икры / огурцы / томаты;
свернуть рулет и красиво нарезать;
подать на стол, украсив остатками зелени.

Ингредиенты (на одну порцию в граммах):

икра: 30;
лаваш тонкий: одна штука;
огурчики: одна штука;
куриное яйцо;
пекинская капуста: 100;
майонез: 20;
томаты: одна штука;
соль и чёрный перец: по вкусу.

Калорийность 100 грамм продукта: 150 ккал. БЖУ: 21/11/9

Яйца, фаршированные икрой мойвы

Когда гости стучат во входную дверь, а на кухне «не парено, ни варено» самое время фаршировать куриные яйца икрой мойвы.

Пошаговый экспресс:

отварить, остудить, очистить и порезать на половинки куриные яйца;
икру, желтки, натёртый на мелкой тёрке огурец, мелко шинкованную пекинскую капусту и майонез вымешать в равно-взвешенную массу;
фаршировать и украшать половинки яиц;
подавать на стол и принимать поздравления.

Ингредиенты (порция блюда / г):

икра: 40;
огурцы: одна штука;
одно куриное яйцо;
пекинская капуста: 100;
майонез: 20;
соль и чёрный перец: по вкусу.

Калорийность 100 грамм продукта: 130 ккал. БЖУ: 19/12/8

Учись, не зевай мир вокруг познавай

Быть родителем – это огромная ответственность, причемответственность не только за себя самого, но и еще за одного человека.Многие – особенно молодые родители – переживают и, желая как можнолучше справиться с этой ролью, ищут советов в тематической литературе,у знакомых или даже в интернете. А каково мнение профессиональногопедагога? Какие цели надо ставить, а чего лучше избегать? Что нужноделать, чтобы быть хорошим родителем?

Фото: Ирина Ручкина

— Помогать своим детям познавать этот мир, не бояться нагружать детей.Наоборот, чем больше вы дадите сейчас информации детям, тем больше онапригодится ребенку в дальнейшем, тем интереснее будут у негоувлечения, стремления и желания в будущем

И нетолько на чешском, но и на английском. Этому могут позавидовать дети,обучающиеся в России, которые учат языки в школах, но практики у нихнет. А здесь – пожалуйста: и кинотеатры, и клубы, и разные детскиеуголки, все это помогает детям узнать и выучить как можно большеязыков. Главное чтобы родители не говорили: «Ой, ребенок перегружен!».Ну, на то вы и родители, составьте расписание так, чтобы не былоперегруза

Чередуйте активные и пассивные занятия, и ребенку будетвсегда интересно! Но важно, все же, не забывать, что всего хорошо в меру.Были у меня такие случаи, когда родители водили ребенка на десятькружков! Но это тоже перебор, из крайности в крайность. Всегда надоискать золотую середину!

Ребенок, который учится увлеченно, без принуждения – мечта каждогородителя. Но, к сожалению, так происходит далеко и не всегда, а подфразой «ребенок хорошо занимается» подразумевается то, что он безошибок выполнил задание. Но как вызвать в малыше настоящий интерес,привить ему любовь к учебе, чтобы это и в будущем приносило радость, ане стало скучной обязанностью, которую дети исполняют из-под палки?

Фото: Ирина Ручкина

— Интерес всегда через общение со сверстниками, с друзьями. Учитьсявсегда увлекательно, если у ребенка вызвать интерес. А это уже задачапедагогов, которые должна этот интерес поддерживать. И еще у меня естьогромная просьба к родителям. Возможно, кому-то это не понравится, но ясчитаю очень важным сказать. Придя в первый класс, и ребенок, и родителимогут столкнуться со сложностями, но не стоит сразу говорить, что вовсем виноват педагог. Вы сначала разберитесь. И задавайте хорошиевопросы. Всегда. У нас было несколько мам, их дети уже лет в пять-шестьбыли практически вундеркиндами. И вот именно эти мамы всегда задаваливопрос: «Наталья Юрьевна, а над чем нам поработать?». И вот когда мамыбудут задавать педагогу такие вопросы: «А над чем нам поработать? А всели у моего ребенка хорошо?», ведь каждый всегда может в чем-тоотставать, с чем-то надо помочь. Вот тогда у таких детей никогда небудет проблем в школе. И все у вас тогда будет замечательно, а школьнаяжизнь будет самым прекрасным временем в жизни вашего ребенка.