Ореховая десятка

Самые полезные орехи для организма

Самые полезные орехи | edinstvennaya.ua

В состав практически всех орехов входят полезный белок, полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины и минералы, за счет которых эти плоды считаются настоящими природными лекарями. Ежедневное употребление орехов благотворно влияет на центральную нервную систему, работу головного мозга, женские репродуктивные функции, мужское здоровье и фертильность. 

Более того плоды растений помогают успешно бороться с ожирением и анемией, предотвращают преждевременное старение, улучшают внешний вид кожи и волос, насыщая организм необходимой энергией.

Грецкий орех

Какие орехи самые полезные для организма – грецкий орех | neboleem.net

Если выбирать, какие орехи самые полезные для общего укрепления организма, то лучшим вариантом станет грецкий орех, который современные ученые называют «древом жизни». Этот плод является лидером среди своих собратьев по содержанию жиров и витаминов – в грецком орехе содержится в 50 раз больше полезных веществ, чем в черной смородине и цитрусовых.

За счет высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 грецкий орех благотворно влияет на память и работу головного мозга. Также этот плод является эффективным иммуностимулятором с выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Суточная норма грецкого ореха в день для взрослого человека составляет – не более 5-7 орешков. Детям для укрепления организма будет достаточно съедать всего по 3 ореха ежедневно.

Бразильский орех

Бразильский орех | poleznenko.ru

Этот орех попал в категорию «самые полезные орехи» за счет содержания в своем составе большого количества селена, который считается главным «врагом» онкологических заболеваний. Помимо селена в бразильском орехе содержится полный витаминный коктейль из фосфора, магния, калия, железа, кальция, цинка и меди, которые очень важны для нормализации работы щитовидной железы и всего организма в целом.

Единственным недостатком бразильского ореха является его высокая калорийность (в 100 г продукта присутствует почти 1000 Ккал). Но за счет этого он становится незаменимым «долгоигрющим» источником энергии для деловых людей, у которых нет времени на здоровый перекус. Буквально 10 орешков в день будет достаточно взрослому человеку, чтобы ощутить все полезные свойства бразильского ореха на себе и при этом не навредить фигуре.

Фундук

Самые полезные орехи – фундук | orehovod.com

В топе «самые полезные орехи» почетное место занимает фундук. Этот орех является незаменимым продуктом для «умников и умниц». Благодаря богатому содержанию жиров, белков, витаминов и минералов фундук активизирует работу головного мозга, стимулирует память и благотворно влияет на мышечную систему при чрезмерных физических нагрузках.

Фундук способен регулировать обменные процессы, бороться с лишним весом и помогать в замедлении процессов старения. Особенно полезен этот орех при хронической усталости и постоянной сонливости, а также его считают отличным природным лекарем при малокровии, анемии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Суточная «доза» фундука в здоровом рационе питания составляет 8-10 орешков в день – такого количества будет достаточно для полноценной «ореховой терапии» взрослому организму.

Фисташки

Фисташки – самые полезные орехи для организма | neboleem.net

Фисташки – это самые полезные орехи для нервной и сердечно-сосудистой системы человека. Уникальный состав этих орехов, богатый аминокислотами аргинином и фенилаланином, оказывает мощное иммуностимулирующее и антидепрессивное воздействие на организм.

Особенно полезны фисташки сердечникам и диабетикам – плоды снижают уровень «плохого» холестерина, стабилизируют кровяное давление и снимают воспаление кровеносных сосудов. При этом фисташки имеют низкую калорийность, поэтому в ежедневном меню могут присутствовать в любом количестве.

Миндаль

Миндаль | poleznenko.ru

Миндаль считается панацеей от многих недугов, которые в традиционной медицине лечатся серьезными медпрепаратами. С помощью этого ореха можно проводить терапию язвенных болезней желудка, сопровождающихся изжогой и болями, болезней почек и мочеполовой системы, а также простудных заболеваний с сильным кашлем.

В категорию «самые полезные орехи» миндаль также попал благодаря своей способности оказывать благоприятное воздействие на мужское и женское здоровье. С помощью миндаля можно легко поддерживать здоровыми зубы, волосы и кожу, улучшать «малоежкам» аппетит и наращивать полезную микрофлору в кишечнике, которая является основной иммунитета.

Кедровый орех | 10$ за кг

Ценные кедровые орехи, которые люди употребляют в пищу, растут на кедровой сосне в Сибири и Дальнем Востоке.

Правильнее называть орехи – семенами сибирской сосны. Вызревает в шишках, которые находятся на ветвях. В одной шишке может быть более сотни орехов – их добывают с помощью колота.

Сбор кедровых орехов приходится на сентябрь, добыча осуществляется в основном в Сибири – их сбивают колотом и раскладывают по мешкам для транспортировки. Их цена высока, потому что приходится кропотливо собирать орехи из каждой шишки.

Полезные свойства: устранение нежелательной волосяной растительности, благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, успокоительный эффект и положительное влияние на нервную систему, улучшение зрения. Укрепление суставов, облегчение простудных болезней.

Калорийность на 100 гр.: 680 ккал.

Какое питание нужно волосам: забота изнутри

Внутреннее состояние организма, особенности питания прямо отражаются на внешних характеристиках волос. Именно поэтому для оздоровления локонов нужно внимательно пересмотреть свой рацион. Чтобы добавить им силы и блеска – необходимо ежедневно употреблять достаточное количество витаминов, микроэлементов и других питательных веществ.

Если вы придерживаетесь строгих диет, редко бываете на свежем воздухе (например, в период общего карантина) – организм постепенно тратит внутренние запасы питательных элементов. Поскольку они плохо пополняются – дефицит витаминов становится визуально заметен. Несбалансированной рацион может привести к потере густоты волос, высокой ломкости и посеченности.

Питание, полезное для волос, должно включать:

Необходимо учитывать, что после кардинальной смены рациона должно пройти время. Вы не сможете заметить результат через 1-2 дня: чтобы объективно оценить изменения в состоянии волос – нужно подождать не менее 3-4 недель. Питательные вещества из пищи, которые влияют на здоровье волос, будут постепенно накапливаться в организме и улучшать состояние локонов. При соблюдении сбалансированного меню в период карантина вы постепенно заметите появление новых волосков, которые увеличат общую густоту локонов.

4. Арахис

Арахис — достаточно распространенная закуска, но есть несколько вещей, которые ты должен о нем знать. Стандартная порция (около 30 граммов) даст тебе некоторые ценные витамины и питательные вещества, но если ты сидишь на диване и жуешь арахис во время просмотра телевизора, то остановиться может быть трудно, а ведь всего полстакана ореха — это пятая часть твоей нормы калорий за день.

Арахис также связан с органическим соединением под названием афлатоксины. Это токсины, которые могут поразить ряд культур (включая арахис) в любое время — от момента созревания на поле до хранения после обработки

Поскольку афлатоксины обвиняют в способности увеличивать риск рака печени, жизненно важно убедиться, что ты не ешь арахис, который выглядит заплесневелым или обесцвеченным.

Маленькие, но очень питательные: кедровые орехи

Кедровые орешки – тоже одни из самых полезных. По сравнению с их собратьями в них вы найдете наибольшее число таких элементов, как:

• Цинк;
• Ниацин или витамин PP;
• Витамин К – необходим для синтеза белков, обеспечивающих достаточную свертываемость крови, здоровой работы почек, обмена веществ в костях и соединительной ткани;
• Линолевая кислота – незаменимая жирная кислота из класса Омега-6-ненасыщенных кислот. Наряду с грецкими орехами, ядра кедра являются главным источниками полиненасыщенных жирных кислот, которые обязательно должны быть в рационе каждого человека, т.к. наш организм не способен синтезировать их самостоятельно.

Помимо этого, кедровые орехи содержат много магния, фосфора, железа и холина. Последний очень важен для нервной системы (особенно улучшения памяти), регулирования уровня инсулина и обмена жиров в печени. В 30 граммах этих орехов – 11 % суточной нормы витамина Е.

Самый дорогой орех в мире — Макадамия

Для начала более подробно узнаем об этом уникальном орехе родом из Австралии, и почему его так называют.

Название

Аборигены Зелёного континента считали растение и его плоды священными, и именовали муллимбимби, или киндаль. В XIX столетии на остров прибыл немецкий ботаник и исследователь Фердинанд де Мюллер, который первый из европейцев описал австралийское растение.

У немецкого ботаника был друг, носивший фамилию Макадам, выдающийся химик по профессии и призванию. Вот в честь него Мюллер и назвал необычный орех.

Ботаническое описание

Макадамия — это древесное растение из большого семейства Протейные, которое вырастает до 15 м в высоту.

Листья у австралийского растения довольно крупные и мясистые, а цветёт макадамия маленькими цветочками розового, белого или кремового цвета. Когда ветви покрываются цветами, воздух вокруг насыщается нежным и сладковато-пьянящим ароматом.

Опыляют цветы единственный вид пчёл, а плоды созревают с марта по октябрь. Орешки небольшие, всего 1,5–2 см в диаметре, и имеют практически идеальную форму шара, как можно увидеть на представленных фото.

Полезные свойства и вред

Уникален и химический состав дорогого ореха, в который входят ценные микроэлементы и витамины. Средняя калорийность составляет 200 Ккал на 100 гр.

Медики советуют принимать орехи людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Продукт великолепно чистит сосуды от холестериновых бляшек, нормализует уровень сахара.

Также макадамия заживляет раны, и улучшает состояние кожи. Этот орех не рекомендуется включать в рацион людям, у кого наблюдается аллергия на арахис и фундук.

Как растёт и где применяется

Долгое время орехи собирались вручную, что значительно усложняло процесс сбора. Только в конце 70-х годов прошлого века на просторах Австралии стали высаживать целые рощи этого ветвистого дерева, а инженеры изобрели машину по механическому сбору плодов.

Первоначально макадамия произрастала только в пределах самого маленького континента Земли, а сегодня её культивируют в тропическом поясе, где имеются пригодные для роста почвы.

Эти орехи широко используются в кулинарии, особенно в качестве десерта. Существуют множество рецептов, но европейцы предпочитают употреблять поджаренные и посыпанные сахаром или шоколадом орешки с белым испанским вином. Добавляют орешки и в салаты.

Фармакологи включают макадамию в производстве лекарственных препаратов, а диетологи советуют употреблять людям с лишним весом, так они великолепно регулируют обмен жиров и углеводов.

Уникальные свойства

Все орехи полезны, но в орешках киндаля содержится мононенасыщенная пальмитолеиновая кислота, которая есть в коже человека. Примечательно, что этот микроэлемент не встречается в других растениях.

Это уникальное свойство используют в косметологии для изготовления средств для омоложения. Так что, уникальный дорогой орех вернёт вам молодость и красоту, и модницы всего мира не жалеют средств на косметику в составе которой есть экстракт и масло этого австралийского ореха.

Стоимость

Первые европейцы, прибывающие на континент, были поражены вкусовыми качествами ореха, и уже тогда выменивали у местных племён этот продукт в обмен на ценные вещи.

В Австралии, где собственно и культивируется макадамия, цена орехов достигает $35 за килограмм. Достигая европейских берегов, цена поднимается до $150 за килограмм.

У обывателя возникает естественный вопрос, почему орехи такие дорогие? Во-первых, на цену влияет уникальный состав австралийского ореха, во-вторых, его очень трудно выращивать и собирать. Ещё одним фактором дороговизны выступает его редкость, так как в год собирают всего 100 тыс. тонн ценного ореха, а это несравненно мало по сравнению с урожайностью, к примеру, арахиса, или грецкого ореха.

Плод от дерева жизни — фисташка

Фисташки, или орехи счастья, как их называют в Китае, — не только вкусные, но и очень полезные орешки. Неспроста ведь в странах Востока фисташковое дерево называют деревом жизни.

Нам уже известно, что орехи предотвращают образование холестериновых бляшек и снижают уровень вредного холестерина, но все-таки рекордсмен в этом деле – фисташка. Но это не единственное ее полезное качество, их масса.

Фисташки – прекрасные афродизиаки, их рекомендуют мужчинам с нарушением половой функции.

Лютеин, содержащийся в этих орехах, поможет улучшить зрение, а высокое содержание клетчатки улучшит работу желудочно-кишечного тракта и печени. Давно доказана способность фисташек облегчать боль при печеночных коликах.

В косметологии применяют масло из фисташек – оно обладает омолаживающим действием, хорошо питает кожу.

Макадамия | 35-150$ за кг

Этот орех самый вкусный во всем мире и одновременно с этим самый дорогой. В Россию этот дорогостоящий орех привозится из Австралии.

О дереве макадамия узнал Джон Мак Адам, проводя одно исследование, поэтому его в честь открывателя и назвали.

Самые крупные центры по производству находятся в США и на Гавайских островах, а основные поставщики – Бразилия, ЮАР, Коста-Рика и Австралия.

Собирать макадамию руками сложно, поэтому было придумано специальное приспособление. Польза для человеческого организма от этого ореха огромна.

Полезные свойства: благотворно влияет на кожу: она становится мягкой и нежной, помогает при костных заболеваниях, устраняет головные боли, борется с хронической усталостью, омолаживает организм, улучшает ум и укрепляет память. Снижает риск инсульта, лечит воспаление внутренних органов и др.

Калорийность на 100 гр.: 718 ккал.

Дневная норма

Рекомендуемое количество для ежедневного употребления – примерно 1 горстка (30-50 г). Энергетическая ценность орехов всех видов составляет около 600 ккал на 100 г.

Фундук, бразильские и грецкие орехи содержат более 60 г жира на 100 г, фисташки и миндаль – 55 г, арахис и кешью – около 46 г. Поэтому, если вы хотите включить орешки в рацион питания при соблюдении диеты, придется ограничить другие продукты, содержащие жиры и повышенную энергию.

При покупке выбирайте только качественные продукты. Избегайте соленых, жареных орехов в упаковке низкого качества, где существует опасность появления плесени.

Какие орехи самые полезные для детей. Какой орех самый полезный ?

Разные орехи имеют много общего. Все они являются очень ценными в пищевом отношении. Но вместе с этим, тяжело перевариваемыми и высокоаллергенными продуктами. Разные орехи имеют существенные различия в химическом составе. Какой же орех является самым полезным для детей.

Грецкие орехи детям

• • • Грецкие орехи — богаты железом, йодом и цинком, витаминами К и Р, каротином.
    • В них есть дубильные вещества. Благодаря им грецкие орехи можно использовать при поносах. Они оказывают закрепляющий эффект, а при запорах — нормализуют стул.
    • Их употребление в пищу укрепляет иммунитет.
    • Очищенные грецкие орехи достаточно мягкие в сравнении с другими разновидностями орехов.

Грецкие орехи рекомендуют детям с 2х лет, но не более 2-4 орехов в сутки.

Фундук

• • • Используют, как средство от запоров.
    • Рекомендуют при  анемии и заболеваниях сердца.
    • Он отличается высоким содержанием магния и холина,
    • витаминов Е и К.

Суточная норма для детей: 6-8 орехов.

Кедровые орехи детям

• • • В них меньше белка, чем в других орехах. Они самые гипоаллергенные.
    • Содержат не только много магния и витаминов группы В, но и  ещё — аминокислоту — триптофан, которая нормализует ритм сна и бодрствования. Поэтому употребление кедровых орехов перед сном успокаивает, облегчает засыпание.
    • В кедровых орехах высокое содержание витамина К.

Суточная норма для детей 10-20 кедровых орешков.

Арахис

• • • Самый высокоаллергенный орех. В связи с высокой аллергенностью, арахис рекомендуют включать в питание детей как можно позже. С 3х-5-ти лет, после того, как ребенок попробует другие виды орехов.
    • Арахис содержит много холина, витаминоподобного соединения. Из холина в организме синтезируется ацетилхолин — медиатор нервной системы. Холин улучшает память, участвует в обмене инсулина, усиливает перистальтику кишечника, является гепатопротектором (защищает клетки печени от повреждения).

Суточная норма 10-12 ядер арахиса.

Кешью

• • • Кешью — индийский орех. Реже других орехов вызывает аллергию.
    • Самый сладкий орех. Но, содержит жиров, меньше, чем другие орехи.
    • Кешью укрепляет зубную эмаль. Обладает антисептическими свойствами. Используется при зубной боли.

Экспортируется они исключительно в очищенном виде. Кроме того орехи прокаливают, чтобы испарились остатки смолы, которая может вызвать ожог. Длительность хранения очищенных и прокаленных орехов ограничена. А сколько они хранятся в магазине неизвестно. Т.к. покупать очищенные орехи для детей не рекомендуется, кешью в питании детей в России используется редко.

Фисташки

Фисташки — чемпион по содержанию калия. Используется как средство от запоров, тонизирующее и общеукрепляющее.

Они растрескиваются при созревании. Это ограничивает их срок хранения и использование в детском питании.

Бразильские орехи детям

Бразильский орех считается самым вкусным. Превосходит все остальные виды орехов по содержанию селена и магния.

Его привозят к нам только очищенным, т. к. проверяют скорлупу на содержание вредных веществ.

Миндаль

• • • Миндаль — богат железом, калием, кальцием, магнием, фосфором и фтором.
    • Из-за высокого содержания калия, миндаль становится полезным для сердца и сосудов.
    • Благодаря магнию, действует успокаивающе на нервную систему.
    • Благодаря витаминам,  кальцию и фосфору способствует росту.
    • Высокое содержание железа делает его полезным при анемии.
    • Ещё миндаль используют как легкое слабительное средство, т. к. в нём много (12% ) пищевых волокон.
    • Миндаль превосходит все перечисленные орехи по содержанию витамина Е. Является самым мощным антиоксидантом среди орехов.

Миндаль содержит амигдалин. Который при распаде образует синильную кислоту в микродозах. Но если ребенок съест много миндаля, это может вызвать отравление у ребенка.

Поэтому суточную дозу миндаля для детей ограничивают 2-4 ядрами орехов . Разрешают пробовать его детям с 2х лет

Пекан

• • • Пекан — напоминает грецкий орех.
    • Один из самых жирных 71% жиров и высококалорийных (690 ккал) орехов, но трудно переваривается.
    • В нём много витамина А.

Суточная норма 2-4 орешка.

Семена кунжута

В кунжуте содержатся такие полезные аминокислоты, как триптофан и гистидин. Первая отвечает за выработку серотонина, а вторая – за поддержание иммунитета. Фитоэстрогены в составе способствуют нормализации гормонального фона. Омега-3 кислота в составе кунжута помогает при похудении, а антиоксиданты замедляют процессы старения.

Кунжут особенно богат кальцием и магнием, поэтому такие семена необходимы для здоровых зубов, ногтей, волос, костей, а также для нормального функционирования сердечно-сосудистой, нервной и опорно-двигательной систем.

Суточная норма кунжута составляет 1-2 ч. л. Проращивать семена лучше всего дома, так как в магазине трудно будет найти продукт, который не проходил химическую обработку.

Семена кунжута противопоказаны при сбоях в работе ЖКТ, при угрозе выкидыша и склонности к тромбофлебиту.

2. Конский каштан

Обычные каштаны ты должен есть как можно чаще (они очень полезны), но к конским каштанам это не относится. Эти орехи внешне похожи: оба коричневого цвета, и на обоих есть светло-коричневое пятно, только конские каштаны абсолютно гладкие.

Несмотря на то, как похоже они выглядят, конские каштаны и каштаны на самом деле не равнозначны. Все части конского варианта содержат токсин под названием паралич, который вызывает рвоту в больших количествах. И хотя ты можешь знать, что токсины из конского каштана выщелачивают, но если ты сомневаешься в том, что они были должным образом обработаны — не рискуй.

Польза орехов

Вопрос правильного питания, использования неожиданных комбинаций продуктов сейчас вызывает интерес, необходимость у многих людей, живущих в различных регионах планеты. Развитие торговых отношений, быстроходной техники создало возможность доставки любых экзотических продуктов в разные страны мира. Среди них, конечно, есть орехи. Жители северных областей могут попробовать не только родные кедровые орешки, хорошо известные лесные орехи, но и знаменитый мохнатый кокос, макадамию, сейшельский, бразильский орехи, всего около 80 видов съедобных, вкусных ядрышек. Научные исследования состава орехов, влияние на организм всех элементов, содержащихся в них, подтвердили полезное действие на организм удивительных даров природы. Содержание микроэлементов превышает их количество, наполняющее фрукты, в три раза. Полезные жирные кислоты, называемые омега-6,3, оказались сильнейшими антидепрессантами, позволяющими даже в зрелом возрасте поддержать ясность мышления, бодрое позитивное настроение. Большие проценты магния, тиамина помогает в питании мозга, улучшая память, его когнитивные функции.

Чем полезны орехи людям любого возраста подтверждает наличие гармоничного комплекса разнообразных элементов их состава. Найденные в орехах витамины, минералы, микроэлементы, антисептические соединения нужны любому живому организму. Количественные данные бжу орехов позволяют создать математически обоснованные программы, методики систем правильного питания, диет похудения человека. Содержащиеся в них антиоксиданты, стали востребованы для предупреждения появления злокачественных образований. Они ослабляют вред воздействия на клетки организма свободных радикалов. Многие болезни нашего времени стали проявляться у людей молодого возраста. Одной причиной такого явления считается изменения экологической обстановки в регионах планеты. Ослабление сердечной деятельности, помолодевший сахарный диабет, преждевременное угасание возможностей репродуктивной системы, атеросклероз, многочисленные болезни костей, суставов стали проблемами, заполнившими кабинеты медицинских учреждений. Кроме, назначенных для лечения препаратов, совсем неплохо воспользоваться советом ежедневного употребления орехов, определив самые полезные орехи конкретно для своего состояния организма. Они могут стоять на кухне, лежать в сумочке, храниться в холодильнике. Все определяется целью, методикой использования, а какие орехи полезнее узнать только по результату их употребления.

Любые орехи представляют собой ценность для людей, несмотря на отличия в их составе. Чувство меры при их употреблении надо обязательно соблюдать. Большая концентрация полезных соединений в случае избытка может негативно сказаться на здоровье, особенно если давать орехи детям. Аллергия на многие продукты питания стала ещё одной врачебной проблемой настоящего времени. Лишние орехи приводят к появлению заболеваний кишечника, головных болей, неправильной работе печени. Даже самое маленькое ядрышко может содержать 25% белка, 60% жиров. Поэтому необходимо прислушиваться к советам специалистов по оптимальному количеству употребления каждого вида орехов.

Полноценная отдача организму целебных составляющих орехов определяется сортом, качеством. В требования к ним входят условия хранения, доставки, в сочетании с какими продуктами планируется их употребление. Желательно приобретать чистые, сухие, неповреждённые, без плесени, запаха орехи последнего урожая в неочищенном виде. Едят орехи в сыром, обжаренном виде по рекомендациям, существующим для каждого сорта, учитывающим состав орехов

Осторожно надо приобретать орехи в глазури из шоколада, сахарной пудре. Нельзя точно знать их качество до обработки. В связи с высоким содержанием жиров лучшим местом для хранения орехов считается холодильник

В связи с высоким содержанием жиров лучшим местом для хранения орехов считается холодильник.

Миндаль

Еще статья: Самые лучшие салаты

Помимо привычного нам сладкого миндаля есть ещё и горький. Он имеет более яркий вкус и запах, но вместе с тем содержит больше цианидов. Для мужчин среднего возраста хватит и 50 зернышек, чтобы отправиться на тот свет. Женщине достаточно и 40, а для ребенка и дюжины хватит. Поэтому в свободное распространение они не поступают. Зато их экстракт активно применяют в косметологии и парфюмерии.

Поэтому нам остается его младший родственник – сладкий миндаль, который можно есть без опасения. В разумных пределах, разумеется. Из этих орехов добывают ароматическое масло и жирное, которое используют в косметологии как универсальное смягчающее и увлажняющее средство.

Какую пользу принесут организму фисташки

Последние в нашем списке, но не по своей полезности, орехи фисташки содержат в себе практически всё необходимое: полезные жиры, волокна клетчатки, кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь, марганец, тиамин, фолиевую кислоту, холин и витамин B6.

На что следует обратить отдельное внимание, так это на высокий уровень витамина А в фисташках, который практически не встречается в других орехах или встречается в незначительном количестве. Витамин А очень важен для антиоксидантной защиты организма и зрения

Польза орехов фисташек для этих целей подчеркивается содержанием антиоксиданта гамма токоферол, упоминаемых выше лютеина и зеаксантина, а также естественного иммуностимулятора бета-каротина. Стоит баловать себя несолеными фисташками почаще!

Какими свойствами обладают листья грецких орехов

В составе листьев грецкого ореха можно обнаружить следующие микроэлементы:

Витамин C – листья очень насыщены этим витамином, здесь его даже больше чем в плодах черной смородины. Среди полезных свойств витамина С стоит отметить увеличение сопротивляемости организма различным вирусным инфекциям и укрепление стенок сосудов и капилляров. В холодные времена года постоянно наблюдаются возникновения вирусных заболеваний, в частности гриппа, поэтому стоит заваривать чай на основе листьев грецкого ореха.
Витамин В1 – витамин укрепляет и успокаивает нервную систему, нормализует обмен веществ в организме и укрепляет стенки сосудов. Помимо этого он способствует улучшению аппетита, улучшает работу пищеварения и приводит мышцы в тонус, поэтому всем спортсменам рекомендуется пить чай на основе листьев грецкого ореха. Если не успели заготовить листья, витамин в большом количестве можно найти в скорлупе грецкого ореха.
Витамин В8 минимизирует вероятность появления тромбов в сосудах. Нормализует давление и улучшает обмен веществ в человеческом организме. Очень полезен для мужчин, высокая концентрация витамина В8 положительно влияет на потенцию.
Витамин P – оказывает положительное влияние на печень, а также способствует укреплению нервной системы.
Витамин A выступает в роли антиоксиданта. Женщины оценят пользу данного витамина, поскольку он участвует при обновлении клеток в организме и избавляет лицо от морщин. Помимо этого, витамин А способствует укреплению иммунной системы, улучшает зрение, ускоряет распространение кальция в организме, что в свою очередь приводит к укреплению зубов.
Дубильные вещества – данные вещества отвечает за вяжущее свойство листьев.
Фитонциды обладают антибактериальными свойствами.
Витамин Е способствует нормализации гормонального фона как у мужчин, так и у женщин. Укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость организма к вирусным заболеваниям.
Фермент юглон. Фермент используют в медицине для профилактики раковых заболеваний. Юглон оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние кожи и нормализует работу щитовидной железы.
Калий – тут все просто: помогает работе сердца.
Цинк — даже небольшое содержание цинка в продукте обеспечивает организму защиту от инфекционных заболеваний и укрепление иммунной системы.
Фосфор — помогает костям усваивать кальций, а также служит накопителем энергии.
Магний — снижает риск заболеваний сердца.
Марганец отвечает за прочность костей и состояние хрящей в человеческом организме

Поэтому, если вы хотите укрепить свои кости, то стоит обратить внимание на листья грецкого ореха.
Йод — регулирует обмен веществ в нашем организме, а также стимулирует работу иммунной системы. Людям с недостатком йода рекомендуется пить отвар из листьев грецкого ореха ежедневно для восполнения этого вещества в организме.

Благодаря такому мощному витаминному составу в своих листьях, грецкий орех нашел широкое применение в области медицины. Его используют как:

• Средство для снятия воспалительных процессов.
• Средство для лечения грибковых заболеваний.
• Вяжущее средство.
• Средство для снятия боли.
• Средство для выведения глист из организма.
• Средство для заживления ран.
• Средство для укрепления иммунной системы.
• Средство для повышения тонуса организма.
• Средство для остановки крови.
• Средство для сужения сосудов.
• Мочегонное средство.
• Антибактериальное средство.

Фисташки | 15$ за кг

Родина фисташкового дерева – Иран и Сирия. Сложно найти человека, который не согласился бы с тем, что фисташки обладают удивительным и неповторимым вкусом.

Раньше считалось, что постоянно употребление этих орехов приводит к омоложению и укреплению организма.

Сейчас фисташки растут в Азии, Америке, Австралии и Африке. Комфортная среда для плодоношения – это засушливый климат, который бывает в пустынях.

В магазине стоят очень дорого и чаще всего к ним добавляют соль.

Их собирают с помощью специальных машин, но только ночью, потому что под солнцем листья выделяют эфирные масла, и может закружиться голова.

Полезные свойства: предотвращают амнезию, повышают иммунитет, гемоглобин, снижают стресс, восполняют утраченную энергию, улучшают глазное здоровье. Помогают справиться с депрессией, тревожными расстройствами.

Калорийность на 100 гр.: 556 ккал.

Общие полезные свойства орехов

Ядра всех орехов – вкусный продукт питания. Из них давят масло. Отжимки являются ценными пищевыми волокнами, улучшающими двигательную активность желудочно-кишечного тракта. В них остается много витаминов, микроэлементов, специфический вкус и аромат каждого вида ореха. Поэтому их перемалывают и добавляют в кондитерские изделия для повышения питательной ценности.

Суточная потребность в жирах человека зависит от возраста и пола. В среднем составляет 90 г. 30% из этого числа отводится растительным жирам. Растительные масла должны включаться в рацион человека уже с 7-месячного возраста.

Ведь именно в них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), фосфатиды, витамин Е. Этого почти нет в молоке.

Фосфатиды присутствуют во всех клетках. Обладая высокой активностью, они участвуют в процессах межклеточного обмена. Витамин Е необходим в рационе детей, беременных и кормящих женщин.

Единоразово съеденная большая порция любого ореха не только добавит вам жира в запасники, но и способна вызвать аллергию. Поэтому потребляйте каждый день 50-100 г ядер в зависимости от общего рациона и физических нагрузок. Если до того вы не ели этот продукт регулярно, то быстро поймете, откуда взялись дополнительные силы. Орехи стоит предлагать дистрофикам, больным с пониженным аппетитом или людям в депрессивном состоянии.