Коктейль gin with peach tea джин персиковый чай

Как сделать «Бостонский чай»

По одной из версий этот коктейль был придуман в XVIII веке, когда отношения Великобритании и ее колоний в США обострились. Одним из эпизодов этого протеста стало уничтожение в Бостоне огромной партии чая, что и подтолкнуло к созданию алкогольного напитка с названием «Бостонский чай».

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	20 мл
«Бакарди Карта Бланка»	20 мл
—водка—	20 мл
—серебристая текила—	20 мл
«трипл-сек»	20 мл
ликер со вкусом кофе	20 мл
фреш из лимона	15 мл
кола	80 мл
ледяные кубики	180 г

Поэтапное руководство

1. Всыпьте в высокий бокал 180 г льда.
2. Сначала налейте 15 мл фреша, а затем по 20 мл «трипл-сека», ликера, водки, джина, текилы и рома.
3. Долейте сверху 80 мл колы и перемешайте.

Немного о необычном

В этой подборке я решил выложить не совсем привычные для нашего брата сочетания в коктейлях, а именно сочетание джина и сырого яйца. Именно этот ингредиент является одним из тех немногих, с которым стоит пить джин. Среди прочих, я отметил бы: сухие вермуты, тоник (легендарный коктейль джин-тоник), битер Ангостура, лимонный сок и, наверное, апельсиновый ликер. Джин очень сухой напиток, поэтому пить его в чистом виде практически невозможно. Но он является идеальным ингредиентом для коктейлей – приятный аромат, который не перебивает, а лишь дополняет другие запахи. И, конечно, мягкий вкус.

Джин входит в состав очень многих коктейлей, в том числе и официальных по версии МБА (аперитивы). Ни чего уже обещать не буду, но все же постараюсь подготовить на рассмотрение один из классических коктейлей, в состав которого будет входить джин. А пока на ваш, так сказать, суд, представляю интересные коктейли с джином.

Смешивание

Джин — крепкий напиток, поэтому помимо употребления в чистом виде, практикуется смешивание его как с алкогольными, так и с безалкогольными компонентами. В независимости от происхождения компонентов, советуется применять пропорции 1:1, дабы не забить вкус крепкой выпивки, а только понизить его градусы.

Для того чтобы контролировать количество выпитого алкоголя, джин следует наливать в бокал первым. И только после этого можно разбавлять его соком или тоником.

Джин относится к универсальным крепким напиткам, поэтому сочетается с множеством других видов выпивки. Лучшим союзом считается:

• Настойка и тоник;
• Можжевеловая выпивка с вермутом;
• Сочетание джина и ликера;
• Бренди;
• Эль — неплохой компаньон для голландской водки.

Коктейль с джином: «Красная ягода летом» (Berry Red Summer)

Коктейль «Красная ягода летом» (Berry Red Summer)

Когда за окном стоит 30 градусная жара, светит солнце, и от дневного зноя не спасают даже кондиционеры, а фиесту в России еще не ввели, самое время попробовать прекрасно освежающий коктейль «Красная ягода летом» (Berry Red Summer). Коктейль готовится, используя такие ингредиенты как: красная малина, и красный грейпфрут, голландский джин, медовый ликер. Предпочтение отдается именно Голландскому джину, так как в нем меньше аромата можжевельника и больше присутствуют ноток цитрусовых фруктов. В идеале это будет джина «Damrak». Ингредиенты для коктейля: 50 мг джина, 20мг медового ликера, 10 ягод малины, 20мг красного грейпфрута. Способ приготовления: Малину и медовый ликер поместить в нижнюю часть шейкера, залить джин и сок грейпфрута, тщательно встряхнуть в течение 15 секунд. Наливать получившийся коктейль через утра тонкое ситечко. Подавать охлажденным, в открытом бокале.

Выбираем джин для коктейля

Джин бывает трех типов:

• Лондонский сухой. Кроме можжевеловых ягод в состав настойки входят кориандр, дудник, срезанная корка цитрусовых. В промышленном производстве используются ржаной спирт и солод из ячменя;
• Плимутский сухой. Имеет более насыщенный аромат благодаря добавлению кардамона и других специй. Крепость напитка составляет 57 оборотов;
• Голландский сухой. Наиболее насыщенный и ароматный продукт, выдержанный в дубовых бочках. Именно из-за этого имеет нетипичную окраску.

Для приготовления коктейлей на дому лучше брать брендовый джин: Бомбей Сапфир, Бифитер (Лейп Гвардейский), или Гордонс.

Видео приготовления алкогольных коктейлей с джином

https://www.youtube.com/watch?v=-XsbZo_khDIVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: 3 коктейля на джине (https://www.youtube.com/watch?v=-XsbZo_khDI)

В этом видео мы предлагаем вам очень простой рецепт коктейля с джином, который легко приготовить в домашних условиях.

https://www.youtube.com/watch?v=nk1nnCB743QVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейль с джином от Кати / Cocktail with gin (https://www.youtube.com/watch?v=nk1nnCB743Q)

Видеоролик с рецептом коктейля «Сапфировый негрони» с джином «Бомбей».

https://www.youtube.com/watch?v=pZDnPIHuDDIVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейль – Bombay Sapphire Negroni (https://www.youtube.com/watch?v=pZDnPIHuDDI)

Коктейль с джином: «Тост благодарения» (Thanksgiving Toast)

Коктейль «Тост благодарения» (Thanksgiving Toast)

В этот красный и очень красивый коктейль, джин добавляется совсем немного, для вкуса, в его основе лежит Эль. Ингредиенты для приготовления: 1гр джина, лучше, если это будет «Beefeater», но не принципиально. 1 мг клюквенного сока, 15 мг имбирного эля. Приготовление: Приготовление достаточное стандартное, как и для других коктейлей. Все ингредиенты добавить в стакан для смешивания, включая лед, тщательно перемешать. Подавать в открытых бокалах. Для украшения, можно веточкой розмарина проткнуть пару клюквенных ягод и украсить край бокала.

Коктейли с текилой

Margarita Маргарита

Чтобы прослыть опытным смешивателем коктейлей, вам достаточно научиться делать хорошую Маргариту. Классических рецептов этого коктейля существует множество, все они крутятся вокруг правильного баланса хорошей текилы, лайма и соли — а вот сахар, если вы взяли хороший ликер, вам не нужен вовсе.

Ингредиенты — 1 ст.л. крупной соли — 120 мл текилы бланко — 60 мл ликера трипл-сек — 45 мл сока лайма (от 2 лаймов) — несколько долек лайма

Приготовление Проведите долькой лайма по кромкам двух бокалов олд фэшнд, затем обмакните их в соль. Наполните шейкер льдом, добавьте текилу, ликер и сок лайма, и встряхивайте в течение 15 секунд. Перелейте в бокалы олд фэшнд, наполненные льдом, и украсьте дольками лайма.

Рецепты приготовления коктейлей с джином в домашних условиях

«Чики-пуки»

Этот слоистый слабоалкогольный напиток с необычным названием имеет и такой же интересный вид, который достигается за счет сочетания ярких цветов.

Состав:

• джин – 15 мл;
• любой черносмородиновый ликер – 15 мл;
• 20 мл лимончелло;
• один грамм черного молотого перца.

Готовьте «Чики-пуки» следующим способом:

На дно небольшой коктейльной стопки вылейте джин.

Затем идет слой из лимончелло и ликера из черной смородины.

Сверху готовый коктейль посыпьте черным перцем для придания ему остроты.

В некоторых барах перцем посыпают не верхний слой напитка, а второй, поэтому можно его высыпать на лимончелло.

«Александр»

Это яркий и достаточно сложный коктейль для самостоятельного приготовления.

Состав:

• кофейный ликер и джин – по 30 мл;
• сливки нежирные – 30 мл;
• молотый мускатный орех;
• колотый лед – 200 мл.

Процесс приготовления:

Все компоненты, кроме ореха, смешайте в шейкере, встряхните.

Полученную смесь перелейте в бокал для мартини.

Молотый мускатный орех красиво уложите по центру напитка.

Сочетание мускатного ореха и джина придает коктейлю благородного вкуса, который выделяется на фоне фруктовых напитков.

«Сьюзи Вонг»

Это легкий женский коктейль на основе джина и шампанского, подается он в бокалах для мартини.

Понадобятся:

• мандариновый ликер;
• джин;
• сухое шампанское;
• сок лимонный;
• апельсиновая долька.

Всех компонентов следует взять по 20 мл.

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме шампанского, заливают в шейкер, встряхивают и переливают в бокал.

Сверху выливают шампанское и украшают бокал апельсиновой долькой.

Коктейль «001»

Название напитка неслучайное, ведь главный герой фильма о Джеймсе Бонде вместе со своими спутницами предпочитал пить коктейли на основе джина. В период популярности фильма и был придуман «001» на основе джина.

Состав:

• 40 мл джина;
• сироп из смородины – 20 мл;
• 100 мл спрайта.

«001» принадлежит к числу лонгдринков, поэтому подавать его нужно в высоком бокале с мятной веточкой.

Приготовление:

Предварительно бокал следует наполнить мелким льдом.

Все компоненты необходимо вылить в бокал в той поочередности, в которой они перечислены выше.

Самостоятельно смешать все компоненты барной ложкой уже после подачи «001».

Рецепты коктейлей с джином в домашних условиях сделают общение в дружеской компании более теплым и приятным.

Коктейли с джином в домашних условиях: простые рецепты

«Джин-тоник»

Этот простой коктейль с джином в домашних условиях готовьте так:

В высокий бокал положите лед и дольку лимона.

Сверху вылейте джин и тоник.

Все ингредиенты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой и наслаждайтесь вкусом крепкого алкогольного напитка.

Это еще один популярный алкогольный напиток на основе джина, который включен во многие барные карты.

Ингредиенты:

• 20 мл джина;
• 10 мл вермута Rosso;
• 10 мл сухого вермута;
• 20 мл апельсинового сока.

Процесс приготовления:

В шейкер поместить все компоненты напитка.

Все хорошо встряхнуть и перелить в предварительно охлажденный бокал.

Пить «Бронкс» через трубочку.

«Шершавый»

Состав:

• 15 мл джина;
• 20 мл ликера Амаретто;
• 20 мл абрикосового ликера;
• ½ банана;
• сахар;
• лед.

Все ингредиенты поместить в бленде и взбить вместе со льдом. Готовый коктейль «Шершавый» перелить в бокал с сахарным ободком.

Понадобятся:

• джин – 30 мл;
• сухой вермут – 25 мл;
• зеленый травяной ликер – 20 мл;
• ангостура – 2 мл;
• лимонная цедра.

Пошаговое приготовление:

В барный стакан со льдом поместить весь алкоголь, используемый для приготовления напитка.

К этим компонентам добавить ангостуру, аккуратно перемешать.

«Бижу» процедить через стрейнер и перелить в коктейльный бокал, добавить еще льда.

Ножку бокала украсить ленточкой лимонной цедры.

«Сестра Александра»

Ингредиенты:

• джин;
• зеленый ликер Crème de Mentre;
• сливки.

Всех ингредиентов следует взять в одинаковом количестве: на одну порцию – по 20 мл.

Процесс приготовления очень прост: все компоненты вместе со льдом смешайте в шейкере, хорошо все встряхните. Готовый коктейль перелейте в бокал.

«Леди Чаттерлей»

Состав:

• джин – 30 мл;
• сухой вермут, апельсиновый сок и ликер Кюрасо – по 10 мл.

Коктейль на основе джина в домашних условиях «Леди Чаттерлей» готовьте так:

Все ингредиенты напитка поместите в шейкер, хорошо взбейте.

Перелейте готовый напиток в высокий бокал, наполовину наполненный льдом.

Пьют «Леди Чаттерлей» через тонкую трубочку-соломинку.

«Грейпфрут-сплеш»

Этот легкий коктейль привлекательного нежно-розового цвета великолепно подходит для летних вечеринок, особенно для девичников.

Для приготовления понадобятся:

• джин – 20 мл;
• сок грейпфрутовый – 30 мл;
• 200 граммов дробленого льда.

Готовится «Грейпфрут-сплеш» так:

Высокий коктейльный бокал наполнить измельченным льдом.

На лед вылить джин, а сверху – грейпфрутовый сок.

Коктейльной ложкой перемешать все компоненты прямо в бокале.

Для приготовления вкусного коктейля можно использовать, как свежевыжатый, так и магазинный пакетированный сок. Следует знать, что свежеприготовленный натуральный продукт придаст напитку насыщенного аромата, но при этом будет ощущаться горечь, свойственна этому цитрусу. Пакетированные соки лишаются этой горечи в процессе их обработки на производстве.

Сроки и условия хранения

Джин в чистом виде следует хранить в затемненном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, хотя такие условия касаются любых спиртосодержащих напитков. Температура в помещении должна быть в пределах 0-+12

При покупке бутылки джина обязательно следует обратить внимание на срок хранения, ведь у этого напитка он небольшой

Коктейли с добавлением джина можно хранить в холодильнике несколько дней. Но они настолько вкусные, что выпиваются сразу. Оставляя их в холодильнике, можно потерять истинный вкус, поэтому лучше готовить их столько, чтобы сразу выпить, тем более, что процесс приготовления не сложный и займет всего пару минут.

Коктейли с джином − это прекрасный напиток для встречи гостей или просто для приятного время провождения в жаркое время года. Приготовленные в домашних условиях напитки ничем не отличаются от тех, что подают в барах всего мира. Главное, соблюдать все пропорции приготовления и брать только качественные ингредиенты, особенно это касается качества джина.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Особые типы

Технология производства напитка регламентирована. Согласно европейским стандартам, абсолютная доля алкоголя в джине не должна превышать больше 37,5% от общего объема. При снижении алкоголя в напитке, ухудшаются ароматические и вкусовые качества напитка.

Джин делится на три основных типа. Каждый отличается отдельным способом приготовления. Вкусовые качества отличаются, но не существенно.

Первый тип – лондонский сухой джин. Он имеет большое количество модификаций. Кроме входящих в состав можжевеловых ягод, могут входить также кориандр и дудник. В рецептуру могут добавлять цедру цитрусовых и др.

Для производства этого типа используется рожь, в некоторых случаях кукуруза и 30%-ый ячменный солод. Смесь доводится до полного брожения и потом ее особым образом перегоняют. Процесс повторяют многократно.

Второй тип – плимутский джин. Он обладает достаточно тяжелым выдержанным ароматом.

Третий тип – голландский джин. Он по праву занимает лидирующее позиции, ведь там он начал развиваться. Технология производства существенно разнится и коктейли с джином могут готовиться из разного набора ингредиентов. Голландский джин очень ароматный. Его выдерживают в специальных дубовых бочках, где он окончательно доходит до своих кондиций и приобретает характерный цвет. Чтобы напиток был прозрачным, его желательно выдерживать в стеклянной таре.

Авторские коктейли

Часть смесей на основе джина стала авторскими коктейлями, названными в честь клубов и заведений, где они были придуманы.

Пенденнис

Кокйтель назван в честь одноименного клуба в Луисвилле. Для его создания требуется: 60 мл джина, 30 мл абрикосового ликера, 25 мл лаймового сока, 5 мл биттера и цедра лимона. Все ингредиенты вместе со льдом мешаются в шейкере, процеженная смесь разливается в бокал на ножке, сверху напиток украшается лимонной цедрой. Веспер

Коктейль был описан еще в 50-е годы в первой книге о Бонде. Для его создания необходимо взять: 50 мл джина, 10 мл водки, половину лайма, 25 мл белого вина, немного цедры грейпфрута.

В охлажденный бокал добавляется колотый лед. В стакан для смешивания — джин, водка, вино, натуральный лаймовый сок и немного льда. Из бокала для подачи убираются куски льда, его края смазываются цедрой и соком, вливается приготовленная смесь. По желанию коктейль украшается цедрой.

Горячий напиток с клюквой

Необычный вариант коктейля, который можно подавать на любом празднике, быстро станет детским, если не добавлять алкоголь.

Для приготовления алкогольного варианта, потребуется взять: 300 грамм клюквы, имбирный корень, 100 грамм сахара, стебель тимьяна, 2 литра воды и джин (количество рассчитывается в зависимости от желаемой крепости состава).

Первоначально клюква засыпается сахаром и превращается в пюре в блендере. В воду добавляются ягоды и готовится морс (15-20 минут). Для аромата добавляются ветки тимьяна. Готовая смесь процеживается и разливается в высокие графины. Протертый имбирный корень укладывается в марлю, полученный сок добавляется в клюквенный состав.

Для приготовления коктейля достаточно смешать джин с полезным кислым напитком и по желанию добавить в него лед. В зимнее время коктейль может подаваться горячим, летом его можно превратить в утоляющий жажду прохладный лонгдринк.

4.4 / 5 ( 11 голосов )

Вкусовые характеристики

Правильно изготовленный джин — напиток с сухим гармоничным вкусом и достаточно резким запахом. После него остается привкус можжевельника, что заставляет большинство потребителей предварительно смешивать алкоголь с другими ингредиентами. Нужно отметить, что изначально крепость напитка была гораздо выше, однако когда производители поняли, что «чистым» джин стараются не пить, постепенно они начали снижать градус. Позже выяснилось, что снижение градуса до 10-20% существенно ухудшило вкусовые качества напитка.

Чтобы не ухудшать репутацию популярного алкоголя, в 60-х ввели единый стандарт. Так появились современные варианты джина, крепость которых — 37,5%.

Как нужно пить

Многим нравится наслаждаться истинным вкусом напитка. Достаточно просто добавить лед и наслаждаться всеми вкусовыми достоинствами напитка. Этот напиток – незаменимый ингредиент почти любого коктейля на основе самого джина.

Аромат и мягкость, которыми ценен напиток, позволяют смешивать практически со всеми компонентами.

Джин-тоник. Этот напиток стал одним из любимых многих посетителей и ценителей. Джин – основа 13 классических коктейлей. Можно выделить огромное количество, в которых он также является неотъемлемым компонентом.

Коктейль джин-тоник

У напитка много напитков-компаньонов, с которыми он раскрывает все свои грани. Следует выделить:

• биттер Angostura4;
• вермут;
• тоник.

Также могут добавляться оливки и маринованные луковые кольца.

Джин физ изготавливается из достаточно простых и относительно недорогих ингредиентов. Этот коктейль можно приготовить дома, особое мастерство не требуется. Для начала в классический стакан надо насыпать лед. После заливается джин, около 50 мл, сахарный сироп (по вкусу). Все это до верху заливается содовой.

Коктейль джин-физ

Ингредиенты:

• 50 мл джина;
• сахарный сироп;
• лед;
• лимонный сок;

Дополнить вкус можно лимонным соком. Достаточно выжать половинку лимона в получившийся напиток и тщательно размешать. И тогда джин физ готов. Украсить можно долькой лимона.

Особенности приготовления коктейлей на основе джина

Какой бы рецепт вы не выбрали, придётся раскошелиться на качественный джин или старательно готовить его самому. Аромат этого базового алкоголя очень характерен, заменять его категорически нельзя. Зато допустимо подчас сэкономить на других напитках. Так, без заметной потери вкуса подойдёт любой качественный вермут вместо Мартини, разумеется, сорта должны совпадать. В некоторых рецептах мы специально описали, как приготовить заменители редких ликёров – научитесь обращаться с ними, а заодно неплохо сэкономите.

Если же речь о финансах второстепенна, тогда всего один совет – гулять, так гулять! Не покупайте известные напитки по подозрительно низкой цене, лучше сразу возьмите любой вид попроще.

Совет №5. Подбери совершенный бокал

Мартинка будем лучшим выбором для пития не только одноимённого с бокалом коктейля, но и чистого джина (логично, если учесть, что добротный Мартини состоит примерно на 99,99% из джина). Такая форма бокала позволяет максимально полно насладиться сложным ароматом прилично охлаждённого напитка, не нагревая его руками. На самом деле, для пития джина в чистом виде подойдёт любой подходящий для крепкого алкоголя бокал и даже чашка для чая (ещё один тренд, который задали новаторы Hendrick’s). А вот с G & T куда интересней. Так сложилось, что традиционным бокалом для этого потрясающего микса был выбран высокий ровный стакан, типа хайбол или коллинз. Но не в Испании, где для смешивания G & T народы южные выбрали пузатый бокал «Copa de Balon» (джин-тоник в бокале «копа» даже называют G & T в испанском стиле), по внешнему виду напоминающий бокал для красного вина. В бокале «Copa» ароматы раскрываются более полно, ведь шарообразная форма бокала способствует их концентрации. Выглядит это странно, но эти бокалы действительно помогают в полной мере насладиться созданным собственноручно сочетанием.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Как сделать «Облако в штанах»

Возможно, именно стихотворение Владимира Маяковского стало вдохновением для создания этого коктейля, достоверно сказать трудно, но уже его внешний вид несет в себе праздничное и торжественное настроение.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Ginbery’s»	30 мл
просекко	80 мл
сироп из сахара	15 мл
лавандовый биттер	2 мл
фреш лимона	15 мл
золото пищевое	5 г
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. Соедините в шейкере по 15 мл сиропа и фреша.
2. Капните туда 2 мл биттера, а затем добавьте 30 мл джина и 80 мл просекко.
3. Всыпьте 300 г льда и перемешайте.
4. Перелейте через фильтр в стакан для белого вина.
5. Украсьте напиток сусальным золотом (5 г).

Несколько слов про напиток

Продавался джин в аптеке в качестве лекарственной настойки. Считалось, что крепкий биттер может уберечь граждан от бушевавшей бубонной чумы, а также берег их почки и мочеполовую систему. Возможно, настойка того времени и имела целительные свойства, однако, постепенно эликсир превратился в выпивку, изменив свою рецептуру.

Крепость современного напитка составляет 34-47 градусов и зависит от рецептуры и разновидности напитка. В основе выпивки лежит спирт, настоянный на уникальном сочетании трав и ягод, основной из которых считается можжевельник. Помимо ягод, в составе присутствуют следующие пряности:

В зависимости от технологии производства было принято разделить все виды настойки на две основных категории: Английская и Голландская.

Каждый отдельный сорт готовится по своей, уникальной, рецептуре. Некоторые разновидности включают в себя более ста компонентов (Английский). Лондонский джин отличается большей крепостью и считается «сухим». Изюминкой Голландского является выдерживание в дубовых бочках или многократная перегонка. Единственного рецепта приготовления напитка не существует.

Как сделать содовую по-французски

Этот слабоалкогольный напиток с первого глотка покорит своей свежестью и необычным цветом, который дает известный ликер «Blue Curacao». Приготовить его довольно просто. Главное – соблюсти пропорции и порядок действий.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	40 мл
—«Blue Curacao»—	5 мл
сироп из сахара	20 мл
лаймовый сок	30 мл
газировка	70 мл
сахар (в кубиках)	5 г
имбирный корень	5 г
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Выложите на дно шейкера 5 г имбиря и подавите его.
2. Теперь добавьте 30 мл сока, 20 мл сиропа и 40 мл джина.
3. Теперь всыпьте 200 г льда и потрясите шейкер.
4. Используя фильтр или ситечко, перелейте смесь в бокал.
5. Кусочек рафинада смочите в «Blue Curacao» так, чтобы он полностью окрасился в синий цвет (понадобится примерно 5 мл).
6. На бокал положите ложку для абсента с этим кусочком рафинада.
7. Через него влейте в бокал 70 мл содовой (газировки) и перемешайте.

Как правильно пить вермут

Каждый алкогольный напиток имеет свои правила в применении, соблюдение которых влияет на его восприятие и дальнейшее самочувствие потребителя

Эксперты рекомендуют принять во внимание следующие правила, как пить вермут:

1. Хотя по классификации это all day drink, учитывая способность этого напитка возбуждать аппетит, его следует принимать как аперитив или дижестив, избегая утренних часов.
2. Подают неразбавленный сладкий вермут в расширяющихся кверху конусообразных бокалах (“для мартини”) или со льдом в стаканах с толстым дном для виски.
3. Вермут с соком, коктейли с безалкогольными или алкогольными напитками презентуются в бокалах различной формы в зависимости от состава и объема.
4. В силу горечи и пряного вкуса употреблять вермут рекомендуют медленно, небольшими глотками. Это также поможет избежать симптомов похмелья (мигрени, головокружения, сухости во рту, плохого общего состояния).
5. Белый напиток следует охладить до 8-12°C, особенно в жаркое время года.
6. Приобретать напиток следует только у хорошо проверенных поставщиков, чтобы избежать подделок торговых марок именитых производителей.
7. Помнить о том, что излишнее увлечение любым спиртным способно привести к интоксикации организма, значит, нужно соблюдать меру в зависимости от возраста, веса и пищевых привычек.

Сроки и условия хранения

Джин в чистом виде следует хранить в затемненном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, хотя такие условия касаются любых спиртосодержащих напитков. Температура в помещении должна быть в пределах 0-+12

При покупке бутылки джина обязательно следует обратить внимание на срок хранения, ведь у этого напитка он небольшой

Коктейли с добавлением джина можно хранить в холодильнике несколько дней. Но они настолько вкусные, что выпиваются сразу. Оставляя их в холодильнике, можно потерять истинный вкус, поэтому лучше готовить их столько, чтобы сразу выпить, тем более, что процесс приготовления не сложный и займет всего пару минут.

Коктейли с джином − это прекрасный напиток для встречи гостей или просто для приятного время провождения в жаркое время года. Приготовленные в домашних условиях напитки ничем не отличаются от тех, что подают в барах всего мира. Главное, соблюдать все пропорции приготовления и брать только качественные ингредиенты, особенно это касается качества джина.

Оформление статьи: Анна Винницкая

«Александр»

В состав коктейля входят следующие ингредиенты:

• Джин – 30 мл;
• Кофейный ликер – 30 мл;
• Жирные сливки – 30 мл;
• Молотый мускатный орех;
• Лед в кубиках – 200 г.

• Все ингредиенты смешиваются в шейкере и затем выливаются в бокал для мартини;
• Молотый мускатный орех высыпают в центр бокала.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля:

• Джин – 40 мл;
• Смородиновый сироп – 20 мл;
• Спрайт – 100 мл.

• Все ингредиенты выливают в бокал по очереди;
• В бокал засыпают колотый лед;
• Край бокала можно украсить веточкой мяты.

Это далеко не полный список рецептов приготовления коктейлей с джином. Профессиональные бармены продолжают совершенствовать свое мастерство и радовать гурманов новыми яркими коктейлями.

голос

Рейтинг статьи

Как делают Delasy

Процесс носит сложный характер и происходит в несколько этапов. Сначала травы высушивают, измельчают до порошкообразного состояния, затем заливают водой и спиртом. Их оставляют на 20 дней, непрерывно вращая, чтобы эфирные масла тщательно растворились. Полученную жидкость отфильтровывают и добавляют вино.

Чтобы повысить содержание алкоголя, добавляют спирт. Чтобы подсластить и увеличить срок хранения – сахар.

На следующем этапе температуру опускают до 50 °C, замораживая тем самым напиток. Его снова фильтруют, оставляют нагреваться при комнатной температуре, а затем разливают по тарам.

Сочетание с безалкогольными напитками

Водка из можжевеловых ягод – это мягкий и ароматный компонент, на основе которого могут делать коктейли не только с другими алкогольными напитками, но и с безалкогольными. Для эксперимента вы можете смешать фруктовые соки, содовую, колу вместе с водкой. Будьте уверены – результат вас не разочарует.

С чем пьют и смешивают джин? С каким соком алкоголь сочетается лучше всего? Вот несколько интересных примеров:

• Грейпфрут сплеш. Для приготовления коктейля, который обладает ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом, используется колотый лед, одна часть алкоголя и две части свежевыжатого грейпфрутового сока. Подается в бокалах Рокс, сверху украшается ломтиком грейпфрута.
• Простой коктейль с соком. Смешайте три части вашего любимого сока и одну часть крепкого алкоголя. Добавьте в стакан лед и наслаждайтесь столь простым и вкусным рецептом.
• Для любителей кислинки. Основными ингредиентами этого рецепта являются джин (3 части), свежевыжатый лимонный сок (1 часть), сахарный сироп (1 часть).
• Джин Рики. Перед вами интересное сочетание крепкого напитка (5 частей), сока лайма (1 часть) и газированной воды (4 части).
• Цитрусовый. Даже в домашних условиях такой коктейль приготовить несложно. Для этого нужно взять в равных пропорциях можжевеловую водку, апельсиновый сок и лимонад, изготовленный на основе лайма. Яркий и неповторимый вкус приведет вас в восторг.
• Клюквенный. Необычное и смелое сочетание ингредиентов, которое покорило многих ценителей настоящего джина. Для приготовления смешайте в шейкере две части джина, одну часть клюквенного сока, одну часть сахарного сиропа и газированной воды.

Не бойтесь экспериментировать! Хвойный напиток прекрасно сочетается с сухими и сладкими вермутами, цитрусовым фрешем или соком, с колой, травяными ликерами, шампанским, вишневыми, малиновыми и другими сиропами и наливками.

Как сделать микс «Вкус Линга»

Начинаем свою подборку именно с этого необычного коктейля с ярким вкусом и приятной свежестью. Каждый ингредиент играет в этом миксе свою роль, но при этом не солирует, а лишь оттеняет вкусовую гамму.

Какие ингредиенты

Название	Количество
—«Beefeater»—	40 мл
«Бехеровка»	15 мл
ликер из цвета бузины	15 мл
имбирный сироп	15 мл
пшеничный кордиал	10 мл
лаймовый фреш	15 мл
лайм	10 г
базилик (зеленый)	3 г
ледяные кубики	320 г

Поэтапное руководство

1. В шейкер положите 10 г базилика и подавите его.
2. Теперь налейте 15 мл фреша, 10 мл кордиала и 10 мл сиропа.
3. Добавьте 15 мл ликера, 15 мл «Бехеровки» и 40 мл джина.
4. Туда же всыпьте 200 г льда и встряхните.
5. В невысокий бокал выложите оставшиеся 120 г льда и перелейте в него через ситечко получившуюся смесь.
6. Декорируйте листиком базилика и лаймовым слайсом.

Коктейль с добавлением голубого джина

Ингредиенты:

• Бомбей сапфир – 25 мл;
• Ликер (кофейный) – 25 мл;
• Сливки, жирность которых должна быть больше 30% — 25 мл;
• мускатный орех, в молотом виде – 3 г;
• расколотый лёд – 150 г;
• раскрошенная шоколадка – на собственное усмотрение.

Колотый лед, все жидкие ингредиенты добавляются в шейкер вместе с мускатным орехом и перемешиваются. Затем наливаются в подходящий бокал и украшаются тертым шоколадом.

Сегодня коктейлей с джином существует огромное разнообразие, которое уже давно вышло за рамки классического джина с тоником, он по-прежнему является популярным в барах и на частных праздниках.

Научиться самому готовить красивые и вкусные коктейли на основе джина совсем не сложно, особенно если внимательно подойти к их рецептуре.

1 Экскурс в историю

Как гласит поверье, напиток был изобретен еще в двенадцатом веке как эффективное средство при борьбе с бубонной чумой. В те века считалось, что именно можжевеловые ягоды способствуют скорейшему излечению. Но кроме этой версии, есть еще и другая.

Согласно второй гипотезе, можжевеловая настойка была создана еще в 1550 году в качестве средства для борьбы с болезнями почек. Изобретатель просто смешал пшеничный спирт и ягоды можжевельника. В скором времени настойка славилась не только своими лечебными, но и вкусовыми свойствами.

Рекомендуем ознакомиться

Спустя века было создано налаженное производство по производству этого напитка. Наибольшую популярность напиток получил среди голландских солдат, которые не прочь были опрокинуть рюмку-другую.

В скором времени напиток перекочевал в Англию, и пошло его распространению по всему миру. За годы существования напиток пережил многие тягости и запреты, но сейчас с него сняты все запреты, и люди могкт по праву наслаждать таким непревзойденным напитком.