Описание и свойства аира болотного, его выращивание и применение
Содержание:
- Ритуальное использование
- Лечебные свойства
- Использование аира
- Что полезного таит в себе аир болотный
- Аир болотный, описание растения
- Применение аира болотного
- Применение аира болотного в народной медицине
- Корень аира в аюрведе
- Лечебные свойства аира болотного
- Описание растения и виды
- Сбор и заготовка сырья
- Противопоказания для употребления болотного аира
Ритуальное использование
Татарник использовался в шаманстве в древнем Китае. Согласно легендам, последователь мистической религии таоизм Ан-Чи-Шенг употреблял эликсир, приготовленный на основе корня игира. Такое применение болотного аира давало ему возможность не только быть бессмертным, но и становиться невидимым.
Во время проведения многих фестивалей в Китае до сих пор используют связки из листьев татарника и обыкновенной полыни в качестве талисмана. Их также вешают при входе в дома, чтобы уберечь жилища от злых духов.
В находящейся на полуострове Индостан области Кашмир корень аира воспринимается как ритуальное растение, которое оказывает благоприятное воздействие на людей и приносит счастье и благополучие. Во время новогоднего фестиваля, согласно традиции, первое, что должен увидеть человек, это связка корневищ татарника.
В Индии заклинатели змей применяют игир для гипнотического воздействия на кобр.
Лечебные свойства
Растение широко используется в медицинских целях, поэтому его очень часто выращивают на фермах, из-за того, что корень обладает целебными свойствами. Цвет корня светло-коричневый, толщиной 2,5-3 см.
В корнях содержатся такие целебные полезные вещества:
- дубящие вещества;
- фитонциды;
- эфирные масла;
- уксусная кислота;
- валериановая кислота.
Благодаря им и некоторым другим компонентам аир болотный оказывает благотворное влияние на организм:
- Улучшает процессы пищеварения и повышает аппетит.
- Имеет успокаивающий эффект благодаря валериановой кислоте.
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
- Имеет противовоспалительный эффект.
- Заживляет раны благодаря антисептическим свойствам.
Использование аира
Данное растение чаще всего применяется в качестве украшения водоемов, а также может выращиваться в комнатных условиях для декора аквариумов. Красивым будет сочетание культуры вместе с примулами канделябровыми, хостами или астильбой. Помимо декоративных аир также имеет лечебные свойства, которые были известны много тысячелетий назад. В народной медицине используют корень этого растения, из которого делают сладости, приправы и напитки. Из эфирного масла аира делают духи. Корневище содержит в себе большое количество полезных веществ таких как: камедь, крахмал, гликозид, витамины, дубильные элементы, аскорбиновую кислоту, йод. Такой состав позволяет препаратам из аира использоваться в качестве дезинфицирующего средства, как ранозаживляющее средство, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, как седативное средство, как моче- и желчегонное средство, для улучшения зрения, как жаропонижающее средство, при бронхолегочных заболеваниях, при табакокурении. Следует учитывать, что он имеет противопоказания к использованию. Его не советуют употреблять людям, страдающим язвой желудка, почечными заболеваниями, гипертонией, беременным и кормящим матерям.
Что полезного таит в себе аир болотный
Татарник высоко ценится, хотя и не является лучшим среди лечебных трав. Он нашел свое применение в народной и традиционной медицине, в косметологии благодаря богатому химическому составу:
- Магний
- Дубильные вещества
- Эфирные масла– довольно много, целых 5% от всей массы корневищ
- Соли
- Танины
- Крахмалы
- Сахара
- Ряд полезных витамин
- Холин
- Различные минеральные вещества
- Фитонциды
- Органические кислоты
- Слизи
- Алкалоиды, а именно каламин и гликозиды, акорин, акоретин и люценион
- Смолы
Из-за огромного содержания в составе татарника активных веществ не рекомендуется длительное его употребление. Нужно делать перерыв спустя месяц приёма.
Это интересно: Смехотерапия — лечение смехом
Аир болотный, описание растения
Аир относится к многолетним травам, родиной произрастания считается Индия и Китай. Имеет яркий зеленый стебель, достигающий около метра в высоту, прямостоячий, со срединным желобком, заканчивается острореберным концом, увенчанным цветоносом.
Растение не ветвистое, по ботаническим признакам схоже с камышом, корневая система развита хорошо, представлена сплюснутой цилиндрической формой, извилистой и ползучей, со многими разветвлениями. Корни аира располагаются в верхних слоях почвы, имеют горько-острый вкус и настойчивый пряный аромат.
Листья аира имеют узкую, линейную, мечевидную форму, изумрудную окраску и мясистую плотность. Располагаются сформированными пучками, часто срастаются меж собой, окружая стебель.
Соцветия представлены мелкими цветками желтого оттенка, с шестилистным околоцветником, собранные кистями цилиндрической формы. Размеры кисти соцветия достигают 10 см. в длину, цветки плотно сидят в соцветии, что создает видимость объема. Цветки имеют 5-6 супротивных лепесткам тычинок и один пестик. Цветение начинается в середине лета и длится около недели.
Плоды аира суховатые, в толстой кожице, многосемянные ягоды, темно-красного цвета, схожие с ягодами физалиса.
Размножение растения происходит вегетативно, в дикой среде это происходит делением куста, в ходе разлива рек, вода которых уносит корневища с берегов и прибивает в новое место. В нашей стране, Аир болотныйАир болотный относится к многолетней, вечнозеленой траве, из семейства аирные. На… растет в средней полосе и на юге, в лесной, болотистой зоне и по берегам водоемов. Средоточие аира болотногоАир болотный относится к многолетней, вечнозеленой траве, из семейства аирные. На… можно увидеть по берегам Иртыша и Волги.
Аир всегда ценился на Востоке, купцы привозили его как пряность, около четырех тысяч лет назад. Именно с Востока аир плавно перекочевал в древний Рим, Грецию, затем в Турцию, где из растения готовили восточные лакомства и прозвали «тростью благовония».
В Европейских странах аир нарекли «татарской травой», после 1570 года, когда посол Австрии привез из Турции ароматную траву в дар ботаническому саду на родине. В 1780 аир признали лекарственным растением и стали использовать в приготовлении лечебных травяных сборов.
На Руси аир появился в период татарского гнета, захватчики считали, что трава способна очистить водоемы и сделать их годными для питья, поэтому искусственно рассаживали корневища по берегам крупных рек и озер.
Идеальным местом для развития аира болотногоАир болотный относится к многолетней, вечнозеленой траве, из семейства аирные. На…, считаются берега рек, и озер, а также болотистая местность, влажный торфяник, где растение образует сплошные заросли.
Применение аира болотного
Аир болотный чаще всего используется для приготовления лекарственных, косметических средств. Его корневую систему используют в народной, официальной медициной в рецептах для лечения и профилактики заболеваний.
Масло растения находит применение в средствах по уходу за кожей и волосами. Эфир аира болотного считается мощным афродизиаком, используется в парфюмерии.
Молотый болотный аир и прополис оказывают обезболивающий эффект, используются в стоматологии при лечении зубов. Это же средство поможет сделать зубы крепкими и здоровыми. Достаточно периодически жевать смесь вместо жвачки.
В народной медицине
Лекарства на основе болотного аира имеют следующие показания к применению:
- потеря аппетита;
- язва;
- геморрой;
- расстройства желудка, отравления;
- психические расстройства, бессонница;
- простатит, импотенция;
- бели, болезненные менструации;
- слабость в мышцах, болезни суставов;
- тромбоз, варикоз, постоянно холодные ступни и ладони;
- грипп, бронхит;
- грибковые заболевания, дерматиты, укусы ядовитых животных;
- низкая концентрация внимания, плохая память;
- восстановление после болезней;
- старческие изменения организма;
- болезни органов чувств, снижение остроты зрения;
- никотиновая, алкогольная зависимость.
При лечении перечисленных заболеваний можно использовать лекарственные препараты, купленные в аптеках или народные рецепты.
При самостоятельном изготовлении средств обращайте внимание на дозировки, принимайте строго в указанных количествах в рамках курса лечения или профилактики заболеваний
- Чай. Для приготовления чая из аира болотного используйте 1 ч. л. измельченного сушеного корня. Залейте порошок стаканом кипятка, дайте настояться 10–15 минут. Принимайте по 1/3 стакана в течение дня. Чай особенно полезен при язвенной болезни и гастрите, проблемах с пищеварением и иммунитетом.
- Отвар. Чтобы сделать отвар, возьмите 100 г корневища аира болотного, залейте 2 л горячей воды. Оставьте на ночь настаиваться. Используйте для компрессов, примочек, промывания волос, умывания лица.
- Настойка. Приготовить настойку можно, используя 100 г корневища, литр водки. Залейте корни растения алкоголем, оставьте настой в темном, прохладном месте на несколько недель. Каждое утро принимайте по 15–20 капель, разведенных с водой. Или втирайте в проблемные участки, больные места.
- Эфирное масло. Для успокоения, глубокого расслабления мышц примите ванну с добавлением эфирного масла болотного аира или отвара из 5 ст. л. молотого корневища, настоявшихся в 0,5 л горячей воды.
Вы можете приготовить настойку для здоровья глаз по видео:
https://youtube.com/watch?v=1DVC7EPiS48
В косметологии
Эфирное масло болотного аира используется в косметологии. Чаще всего его добавляют:
- в шампуни;
- заживляющие мази;
- маски для волос и кожи лица;
- душистое мыло, антисептики.
Уходовые средства на основе растения обладают массой полезных свойств:
- Обладают антисептическим воздействием, очищают кожу от прыщей, сыпи, снимают зуд.
- Заживляют порезы, раны, следы от фурункулов.
- Улучшают кровообращение, питают и матируют кожу. Повышают способность эпидермиса к регенерации.
- Делают волосы упругими, живыми, укрепляют корни.
- Придают локонам объем и блеск. Способствуют активному росту волос, препятствуют их выпадению.
Для укрепления структуры волос настой на корне болотного аира нужно втирать в голову или использовать отвар из корневищ как ополаскиватель.
Можно использовать уже готовую косметику из магазина
Для этого уточните у продавца-консультанта, в каких средствах содержится экстракт эфира болотного, обратите внимание на состав на бутыльке. Он должен быть указан
Смотрите подробное видео сбора травы и заготовки настойки для волос:
В кулинарии
Аир обладает тонким пряным ароматом. В запахе можно различить цитрусовые, гвоздичные нотки. Антисептические свойства позволяют использовать болотный аир в качестве консерванта в маринадах для солений и консервов.
Молотый корень добавляют и в другие блюда для придания им изысканного запаха и послевкусия. К таким блюдам относятся:
- алкогольные напитки;
- кисели, компоты;
- супы, свежие салаты;
- фруктовые десерты;
- кондитерские изделия, выпечка.
Свежие листья используют в приготовлении овощных салатов, оформлении горячих блюд. Со специей по вкусу хорошо сочетается корица, имбирь, бадьян, мускатный орех. Если приправы не оказалось под рукой, можно использовать цедру лимона или апельсина, гвоздику.
Применение аира болотного в народной медицине
Целебные свойства болотного аира оказывают хорошее воздействие на организм при ряде недугов. Препараты на основе корней растения используют в терапии хронических пищеварительных заболеваний, при нервных расстройствах и при гинекологических нарушениях.
При стрессе и тревожности
Хорошими успокаивающими свойствами обладает настойка болотного аира. Готовят ее так:
- Измельчают до состояния порошка 100 г корневищ растения.
- Заливают сырье 1 л хорошей водки.
- Убирают препарат на две недели в темное и теплое место.
- Фильтруют от осадка.
Настойку употребляют по 15 мл на пустой желудок трижды за сутки. Аир снимает нервное напряжение и повышает работоспособность, а также регулирует сон.
При ранах и нарывах
При повреждениях кожи и нарывах можно использовать для протираний отвар растения. Рецепт выглядит так:
- Около 30 г сушеных корней заливают 1 л воды.
- Доводят до кипения и отваривают в течение десяти минут.
- Оставляют под крышкой на 20 минут и фильтруют.
В теплом растворе смачивают чистую ткань и обрабатывают пораженные участки кожи либо прикладывают компресс.
Совет! Использовать отвар болотного аира можно для спринцеваний при мочеполовых воспалениях.
При тонзиллите
Полезные свойства болотного аира помогают справиться с бактериальным процессом при тонзиллите. Для лечения готовят следующий настой:
- Заливают 200 мл кипятка 30 г сухих корневищ растения.
- В закрытом виде помещают на водяную баню на полчаса.
- Остужают до теплого состояния и процеживают.
Готовое средство используют для полоскания горла. Процедуры при тонзиллите желательно проводить каждые два часа.
При плохом аппетите
Лекарственный аир стимулирует пищеварение и улучшает аппетит. Народная медицина рекомендует к применению настой корней растения:
- В термос засыпают 10 г сухого сырья болотного аира.
- Заливают 250 мл горячей воды.
- Оставляют для настаивания на два часа.
- По прошествии времени фильтруют.
Настой употребляют в теплом виде трижды за сутки по 50 мл. Пить его нужно натощак примерно за полчаса до еды, в таком случае полезный эффект станет заметен практически сразу.
При диарее
При склонности к диарее можно употреблять настойку обыкновенного аира — она окажет закрепляющее действие. Средство готовят по такой схеме:
- Заливают 100 мл водки 20 г сухих корневищ.
- На две недели убирают в затемненный шкаф.
- По прошествии срока процеживают от осадка.
Настойку необходимо употреблять по 15-30 капель до еды трижды за сутки. Долго препарат не используют, для улучшения пищеварения его следует пить не больше двух недель.
Настойка аира стимулирует выработку желудочного сока при гипоацидном гастрите
При тошноте и рвоте
Настойка на корнях обыкновенного аира помогает справиться с приступами тошноты. Рецепт приготовления препарата следующий:
- Сухое сырье измельчают в количестве 10 г.
- Заливают корневища спиртом 70% в пропорции 1:10.
- На неделю убирают закрытый сосуд в затемненное место.
- Процеживают препарат.
Настойку употребляют трижды за сутки по 20 капель натощак. Средство можно использовать также при зубной боли для снятия неприятных ощущений.
Рекомендуем к прочтению: Крапива: полезные свойства, применение, рецепты
При климаксе
Обыкновенный аир выравнивает гормональный фон у женщин и позволяет максимально смягчить проявления менопаузы. При резких колебаниях настроения, приливах и других неприятных симптомах употребляют следующий отвар:
- Около 30 г сухих корней многолетника заливают 1 л холодной воды.
- Оставляют при комнатной температуре на восемь часов.
- Доводят до кипения на водяной бане и прогревают полчаса.
- Остужают и фильтруют.
Принимать лекарство нужно по 250 мл дважды в сутки до еды.
Корень аира в аюрведе
Головная боль. Приготовить пасту из корней. Приложить это на больную область.
Ревматоидный артрит. Нанесите пасту из корней на пораженные участки.
Холера. Измельчить корни. Отварить 1 чайную ложку в 1 литре воды. Процедить. Пить 4 раза в день.
Кашель. Поджарьте корень аира и сделайте из него порошок. Возьмите щепотку этого порошка и смешайте с медом. Принимать 2 раза в день.
Расстройство желудка. Пить отвар из корня 4 раза в день.
Инфекция. Жевать или лизать небольшой кусочек корня.
Язвы на коже и раны. Измельчить корень в порошок. Посыпать их на язву или рану.
Коклюш. 1 столовую ложку порошка аира принимать с медом 2 раза в день.
Проблемы с желудком. Жуйте небольшие кусочки корня и глотайте слюну. При хронических заболеваниях корень можно жевать 3-4 раза в день. Не глотайте мякоть.
Курение. Жуйте высушенный корень.
Раны, ожоги и язвы. 1 столовую ложку положить в ½ стакана кипятка, настаивать 5 минут. Используется как внешнее средство при ожогах, ранах и язвах.
Вздутие живота. Поджарить корень, смешать с кокосовым маслом и нанести на живот, на 30 минут.
Астма. Приготовить отвар. Принимать 1 чайную ложку через каждые 4 часа.
Эпилепсия. Обвяжите корневище вокруг талии. Нервные расстройства. Потребляйте 1 мг порошка корневища ежедневно. Это помогает в укреплении нервной системы. Примечание: потребление более 1 г приводит к рвоте.
Аутизм. Приготовить отвар из корней. Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день.
Простуда. Добавьте порошок из корней в кипящую воду. Вдыхайте пары в течение 3-5 минут. Расстройства речи. Смешайте измельченный корень с медом. Нанесите эту смесь на язык. Или приготовьте отвар, добавив 1 столовую ложку высушенного корня к 2 стаканам воды, кипятить 5 минут. Принимать по 1 стакану в день.
Афродизиак. Приготовьте чай из корней. Процедить и пить. Это увеличит вашу сексуальную потенцию. Боль в горле. Возьмите кусочек корня и измельчите его. Возьмите маленький кусочек и пососите его 3-5 минут.
Заикание. Возьмите щепотку порошка аира и смешайте с медом. Принимайте регулярно. Это поможет в лечении расстройств заикания.
Болезни горла. Регулярно употребляйте порошок корня смешанный с медом. Он лечит все заболевания горла.
Амнезия. Маленькие кусочки корней высушите в тени. Затем их нужно размолоть, чтобы сделать порошок. Употребляйте этот порошок с теплым молоком ежедневно, утром и вечером.
Тонзиллит. Нанесите пасту из измельченных корней на горло, на 10-12 часов. Снимает воспаление.
Вздутие живота. Возьмите тмин, аптечную ромашку и корень аира. Приготовьте отвар. Пейте его 2 или 3 раза в день.
Колики. Приготовьте отвар из тмина, аптечной ромашки и аира.
Вздутие кишечника. Смешайте золу, образовавшуюся при сжигании корней, с касторовым маслом. Нанесите пасту на нижнюю часть живота.
Проблемы с желудком. Нанесите пасту, смешав золу, полученную при сжигании корней сладкого флага с касторовым маслом, на нижнюю часть живота. Делайте это регулярно, пока симптомы не исчезнут.
Кашель. Растереть корни в порошок. Смешайте 1/4 чайной ложки с таким же количеством порошка солодки . Добавьте смесь в 2 стакана воды. Приготовьте отвар. Принимать по 4 чайные ложки, 3 раза в день.
Лихорадка. Смешайте порошок корня солодки и аира в равном соотношении. Приготовить отвар в 2 стаканах воды. Охладить. Принимать 4 раза в день в равных частях.
Боль в животе. ¼ чайной ложки порошка аира и корня солодки. Приготовить отвар в 2 стаканах воды. Пейте по 20 мл, 3 раза в день.
Диарея. Возьмите 1/2 чайной ложки порошка. Смешайте с медом. Принимайте каждое утро натощак.
Лихорадка. Смешайте мед с 2 щепотками порошка аира. Принимайте каждое утро натощак.
Вздутие кишечника. Измельчите высушенные корни аира в порошок. Возьмите щепотку и смешайте с медом. Принимайте каждое утро.
Облысение. Возьмите 5 г порошка корня аира, смешайте его с 10 г кокосового молока. Нанесите пасту на пораженную часть. Оставьте на 30 минут. Смойте водой.
Расстройство желудка. Сжечь корни аира до состояния золы. Смешайте щепотку золы с медом. Принимайте 1 раз в день.
Зубная боль. Возьмите равное количество тмина и аира. Измельчите в порошок в равных количествах. Приложите к больному зубу на ночь.
Заболевания брюшной полости. 50 г корня аира и 30 г порошка корня солодки. Приготовить отвар. Пить по 10 мл, 3 раза в день.
Лечебные свойства аира болотного
Аир болотный – мощная ноотропная трава, оказывающее воздействие на высшие психические функции.
Ноотропы стимулируют умственную деятельность, активизируют когнитивные функции, улучшают память и увеличивают способность к обучению.
Как лекарственное растение известен с глубокой древности, особенно был известен в Китае и Индии.
Это важный ингредиент большинства аюрведических лекарств.
В 16 веке немецкие аптекари продавали по несколько центнеров этого корня.
- Горькое эфирное масло и акорин повышают аппетит. Оно усиливает выделение желудочного сока, улучшает пищеварение, уменьшает желудочные боли.
- Широко используется в фитотерапии в качестве ароматического стимулятора и легкого тонизирующего средства.
- Высоко ценится как омолаживающее средство для мозга и нервной системы, а также как средство от расстройств пищеварения в аюрведе.
- В малых дозах он снижает кислотность желудка, в то время как большие дозы увеличивают секрецию желудка, поэтому он рекомендуется при лечении нервной анорексии.
- Жевание корня облегчает зубную боль.
- Активизирует речевой центр мозга. Это полезно в лечении нарушений речи.
- Очень эффективен при психических расстройствах.
- Используют для лечения шизофрении, тревоги, депрессии и эпилепсии. А также он улучшает память и учебные процессы.
- Используется для лечения заболеваний горла, включая боль в горле, охриплость, воспаление горла и связанные с этим симптомы.
- Он улучшает высоту и качество голоса.
- Используется как отхаркивающее средство. Аир разжижает мокроту и изгоняет ее из вашего тела. Лечит коклюш, особенно у детей.
- Используется при лечении различных видов рака, таких как рак легких, рак молочной железы и рак печени.
Используется в виде настоев, настоек и порошков.
- заболевания желудка
- колиты
- гепатит
- холицистит
- тонизирующее при угнетении ЦНС
- болезни почек
- болезни печени
- болезни мочевого пузыря
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- плохой запах изо рта
- воспаление ротовой полости и десен
- воспаление гортани
- ангина
- хронический тонзиллит
- стоматит
- понос
- ревматизм
- подагра
- боли в суставах
- гипотиреоз
- артрит
- отеки
- ожирение
- астма
- язвы во рту
- сифилис
Пищеварительная система
Аир мгновенно облегчает проблемы с желудком. Он очищает желудок, а также снимает головную боль, вызванную слабым пищеварением. Он избавляет от метеоризма и коликов, увеличивает аппетит. Используют для лечения анорексии, гастрита и язв желудка.
Борьба с курением
Пережевывание корня аира может вызвать неприязнь к вкусу табака. Таким образом, те, кто зависим от курения, могут отказаться от этой привычки, используя этот корень. Кроме того, жевание или курение табака часто вызывает неприятный запах изо рта. Жевание корня также может помочь устранить запах табака.
Заболевания полости рта
Лечит язвы во рту и избавляет от неприятного запаха. Аюрведа применяет корень в качестве обезболивающего при зубной боли.
Лечит бессонницу
Аромат корня аира успокаивает и может использоваться для лечения бессонницы. Этот успокаивающий эффект может помочь расслабить ваше тело и ваш разум.
Кашель и лихорадка
Наряду с отваром корня солодки, он оказывает положительное влияние на кашель, жар и колики у детей. При сухом кашле нужно жевать корень аира несколько минут.
Кожные заболевания
Паста из корня аира может применяться наружно, при таких заболеваниях как экзема, стригущий лишай и чесотка. В системе Сиддха он используется в качестве дезинфицирующего средства при вагинальной инфекции и зловонных выделениях, главным образом после родов.
Предотвращает инфекции
Корень аира также способен предотвращать инфекции, как внутренние, так и внешние. Из-за своего токсического вещества корень аира используется как природный антибиотик.
При эпилепсии
В системе Сиддха аир используется с равными порциями асафетиды, харитаки, черной соли, сухого имбиря, длинного перца и черного перца для лечения эпилепсии и психических расстройств.
Описание растения и виды
Аир представляет собой род травянистых многолетников. По разным источникам, видовое разнообразие представлено от двух до шести видов, но признаны официально только два из них. Это аир болотный (или аир обыкновенный) и аир злаковый.
Плоды аира обладают уникальной способностью – их могут переносить на себе животные. Может быть поэтому считается, что растение попало в Европу с пришествием монголо-татар. А еще считалось, что татары брали с собой в походы корни душистой травы и разбрасывали их в водоемах, считая, что таким образом вода станет чистой и безопасной для использования. Оттуда и еще одно название – «татарское зелье».
Аир болотный
Быстро укореняясь по берегам водоемов, ирный корень распространился по всей европейской части материка. Аир болотный представляет собой кустик высотой 60-120 см. Ярко-зеленые мясистые листья длиной до 1 метра мечевидной формы вырастают над корневищем как веер и имеют пряный запах болота. В ширину лист до 2,5 см. Из-за формы листа в европейской части России аир чаще называют сабельником болотным.
Растение обладает массивным ползучим корневищем, которое может вытягиваться в длину на 1,5 м. С внешней стороны корень покрыт буроватой коркой, внутри находится светло-розовая мякоть, съедобная, горьковатая на вкус. Запах корня аира чем-то напоминает корицу или мандарин. Он вполне пригоден в пищу, поэтому как пряность применяется в кулинарном производстве. Входит как компонент в составы, рекомендуемые народной медициной. Из корневищ извлекают аирное масло, которое используют в практической медицине, косметологии и парфюмерном производстве.
Стебель растения прямой, с тремя выраженными гранями и острыми, как лезвие сабли, ребрами. Цветки зеленовато-желтые, собраны в восьмисантиметровое, похожее на початок, соцветие, выходящее из центра листа. Цветение приходится на май-июль. Плод – это красная или зеленоватая ягода, и если плоды образуются повсеместно, то семена вызревают только в азиатской части материка.
Из-за формы листа аир называют сабельником болотным
Сбор и заготовка сырья
Заготовка аира болотного производится в начале весны или в конце осени. Корни извлекают из ила с помощью специальных инструментов и промывают. Они должны быть здоровыми, без повреждений. Чистые корни разрезают на куски и сушат на открытом воздухе. Идеальная сушка – это сушка без воздействия высоких температур, в тени или проветриваемом помещении. Только в этом случае сохраняется максимальное количество полезного эфирного масла. Сушеный корень теряет 70% своего изначального веса, но улучшается его запах и вкус.
Не следует очищать корень от кожуры, так как все полезные вещества сконцентрированы на его поверхности.
Противопоказания для употребления болотного аира
Болотный аир противопоказан к употреблению при наличии кровотечений любого происхождения. Категорически не рекомендуется применять растение при наличии гипертонии, так как оно понижает артериальное давление.
Также нельзя употреблять татарник при индивидуальной непереносимости его эфирного масла.
Нежелательно его использовать при эпилепсии и в период беременности.
Недопустимо употребление татарника болотного при повышенном уровне кислотности желудочного сока. В случае крайней необходимости его применения для лечения растение нужно включать в состав тщательно подбираемых сборов. При этом обязательными компонентами должны быть растения, притупляющие процесс выработки соляной кислоты.
Категорически противопоказано употребление аира в случаях воспалительного процесса почек и язвы желудка в острой форме.