Репа: польза и вред для здоровья, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, калорийность на 100 грамм

Овощная культура в нетрадиционной медицине

Полезные свойства репы успешно используют в народной медицине. Особенно популярен овощ при простудных проявлениях и кашле. Применяют его в виде настоев или отваров.

Отвар из репы очень прост в приготовлении. Следует снять кожуру с корнеплода и натереть его на мелкой терке. Затем отжать сок, вылить его в емкость, поместить ее на водяную баню и закипятить на медленном огне. После того как жидкость остынет и станет теплой, добавить мед. Готовый отвар принимают четыре раза в сутки по одной столовой ложке. Средство купирует воспалительный процесс, быстро и естественно сбивает высокую температуру тела, помогает избавиться от непродуктивного, затрудненного кашля, а также поспособствует отхождению мокроты.

Целебный настой из репы используют как при симптомах простуды и кашле, так и для общего укрепления и оздоровления организма. Предварительно очищенный корнеплод мелко нарезают и засыпают в стеклянную емкость (2 ст. л на стакан жидкости), которую доверху заливают горячей водой. Напиток должен настояться в течение шести часов, после чего его рекомендуется принимать по две столовые ложки три раза в день.

Необычный и очень полезный сироп от кашля готовят достаточно просто. Следует тщательно вымыть корнеплод и обсушить полотенцем. Затем срезать верхушку, которая впоследствии станет своего рода крышкой, а в «теле» репы ножом сделать выемку. В образовавшуюся полость залить 1 ст. л. меда. Закрыть выемку приготовленной крышкой и поставить овощ на банку с водой, чтобы он не усыхал. По истечении 6–8 часов в полости образуется сок, который принимают за 15 минут до еды 4 раза в день по 1 ч. л.

Использование при артериальной гипертензии

Сок репы отлично понижает артериальное давление, и этот факт следует учесть пациентам с кардиологическими заболеваниями. Сок можно использовать свежевыжатый или в качестве основы для отвара с добавлением меда. Средство по вкусу можно дополнить цитрусовыми, чтобы сделать напиток более приятным при употреблении и насытить его витаминами.

При цистите

Воспаление и неприятную симптоматику в области мочевого пузыря способен снять сок из ботвы и плодов. Их требуется прокипятить в течение 5 минут на небольшом огне. Такой отвар нужно принимать три раза в день по 2 ст. л.

При зубной боли

Репу можно применять для купирования зубной боли. Корнеплод следует измельчить на терке, мякоть отварить в течение 15 минут, затем процедить и остудить до комнатной температуры.

Готовым напитком полощут ротовую полость, что снимет воспаление и снизит болевые ощущения. Принимать внутрь отвар также допускается, таким образом можно насытить организм витаминами.

Стоит заметить, что даже после устранения зубной боли необходимо при первой же возможности обратиться к врачу, ведь отвар только снимает симптомы, но не устраняет основную причину.

При обморожениях или подагре

Репа может применяться и наружно. Из растительного продукта изготавливают мазь, которая способствует заживлению ран, помогает при заболеваниях суставов, а также при подагре.

Для приготовления мази плод измельчают, в образовавшуюся кашицу добавляют гусиный жир в соотношении 2:1. Получившуюся массу тщательно перемешивают до однородного состояния и раз в день наносят на пораженные участки кожи. При необходимости мазь можно использовать 2-3 раза в сутки.

Среднеспелые

Сорта среднеспелые занимают промежуточное положение между ранними и поздними. У них не очень продолжительный, но и не особенно быстрый период созревания, позволяющий собирать плоды с хорошими вкусовыми качествами и товарного вида.

Дуняша

У Дуняши созревают вкусные и насыщенные витаминами корнеплоды, которые успешно применяют для диетического питания. Период достижения полной спелости составляет 70 дней, репки получаются размер в размер, весом до 200 грамм каждая. На срезе – желтоватого цвета, вкус сладкий, мягкий. Грубые и жесткие растительные волокна отсутствуют. Сорт не боится тени и заморозков, стабилен к преждевременному цветению.

Полезные свойства и вред земляничного физалиса, виды и способы примененияЧитать

Луна

У этого вида сроки созревания редко превышают 80 дней, плоды кругловатые, с мягкой и тонкой кожурой. Репки, как на подбор, – сочные и сладкие, хорошо хранятся зимой и осенью.

Кормилица

Еще один твердый «середнячок», приносящий урожай по прошествии 3 месяцев с момента высадки семян. Плоды поспевают весом до 250 грамм каждый, нежные, с большим количеством витаминов и микроэлементов. Отлично подходит, как поставщик начинки для салатов. Варится, жарится, тушится, запекается в разных видах. Успешно сочетается в кушаньях с другими овощами, рыбой и мясом.

Грибовская

Репа Грибовского сорта спеет в течение 60 дней, принося садоводам крупные, с темно-фиолетовым ободком в месте крепления верхушки, желтоватые корнеплоды. А еще она очень вкусна, хорошо сохраняется, не боится заморозков.

Виды овоща

Сейчас известно достаточное количество разновидностей овоща. Селекторы постоянно выводят новые сорта, однако наибольшей популярностью пользуются только некоторые из них. Именно они распространены повсеместно. Кроме того, эти сорта содержат наибольшее количество питательных элементов.

Белая репа

Имеет уникальный, приятный вкус, отличается низкой калорийностью. Способствует выведению токсичных веществ, скопившихся в области кишечника. Достаточно в сок растения добавить мед и пропить настой в течение недели, чтобы забыть об изжогах, неприятных ощущениях в области живота.

Желтая репа

Может встречаться под другим названием – огородная. Отличается от прочих сортов овальной формой, корнем утолщенного типа. Мякоть корнеплода может быть как желтой, так и белой. Обычно включается в рацион питания при атеросклеротических заболеваниях, болезнях печени. Позволяет улучшить состояние организма при хронических запорах.

Черная репа

Используется не только в кулинарии, медицине, но и косметологии. Отвары из черного растения возвращают волосам силу, улучшает состояние кожных покровов, убирают акне (угревую сыпь). Считается, что витамины в указанной репе содержатся в наибольшем количестве по сравнению с прочими сортами. Рекомендована к употреблению при наличии камней в желчевыводящих путях, большого количества холестериновых отложений в органах и тканях, так как способствует выведению солей из организма.

Зеленая репа

Зеленая репа не так распространена, как указанные ранее сорта корнеплода. Однако, в ней содержится не меньше питательных элементов, обуславливающих ее полезное воздействие на человека. Так, этот вид овоща может использоваться для восстановления функционирования желудочно-кишечного тракта, снижения риска возникновения заболеваний атеросклеротического характера, улучшения работы сердечнососудистой системы.

Польза корнеплода

Содержание макро- и микроэлементов, клетчатки и витаминов делает репу ценным продуктом. Можно назвать следующие ее свойства:

• Помогает справиться с болезнями органов дыхания, проблемами суставов, неправильным функционированием желудка и кишечника.
• Свойства, приносящие пользу, влияют также и на процесс очищения почек и крови, в целом улучшают работу системы пищеварения.
• Одной из важных составляющих репы является клетчатка. Она помогает кишечнику очиститься от вредных веществ, тем самым не допускает засорение организма шлаками.
• Сок овоща служит успокоительным средством, а также подходит дня снятия боли, применяется в качестве отхаркивающего. При помощи него можно добиться растворения камней в почках, вылечить ангину, фарингит, восстановить липидный обмен и снизить риск развития атеросклероза.
• Народная медицина использует сок для лечения таких болезней ротовой полости, как стоматит, гингивит, ведь репа оказывает противовоспалительное, обезболивающее и антисептическое действие. В соке содержатся вещества, положительно влияющие на состояние эмали зубов.

Сок корнеплода полезен не только взрослым, но и детям. Его используют в целях профилактики рахита, укрепления зубов и костной системы в целом

Но при этом важно не пить сока слишком много (более 70 мл в день), так как он в большом количестве вредит организму, особенно почкам

На заметкуИз сока репы в сочетании с медом (100 мл + 1 ст. л.) получится средство, помогающее справиться с сильным кашлем, простудой, ларингитом острой формы, охриплостью голоса.

В состав корнеплода входит редкое вещество глюкорафанин. Его ценность в том, что он под действием ферментов превращается в сульфорафан. Это соединение оказывает противоопухолевое и антибактериальное воздействие. Поэтому включение репы в рацион снижает риск появления инфекционных заболеваний, а также рака.

Использовать свежую репу можно также при подагре. Для этого ее нужно растереть в кашеобразную смесь и прикладывать в виде компресса на пораженные суставы.

Пищевая ценность

В репе представлена почти половина таблицы Менделеева. Эта уникальная овощная культура содержит антиоксидант глюкорафанин, который повышает защитные функции организма, регулирует уровень сахара в крови, а также препятствует росту раковых клеток. Органические кислоты — линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая отвечают за клеточную структуру тканей, обеспечивая их производство и регенерацию. Растительная клетчатка оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, способствует снижению уровня «плохого» холестерина, выводу токсинов и шлаков.

Белки, жиры, углеводы

100 г корнеплода Brassica rapa содержат:

• 1,48 г белков;
• 0,1 г жиров;
• 6,18 г углеводов;
• 0,26 г крахмала;
• 1,8 г клетчатки;
• 0,68 г органических кислот;
• 89,5 г воды.

Макро- и микроэлементы

Макро- и микроэлементы необходимы для обеспечения нормальной работы всех систем организма: они стимулируют кроветворение, улучшают поступление кислорода в ткани, регулируют водный баланс, способствуют укреплению костей, принимают участие в метаболизме жиров и углеводов, синтезе белков, ферментативных реакциях. Потребность человека в макроэлементах измеряется в граммах или миллиграммах, микроэлементов нашему организму нужно намного меньше.

В овоще Brassica rapa содержатся:

Витамины

Низкомолекулярные органические вещества, объединенные в группу витаминов, абсолютно необходимы для нормальной жизнедеятельности организма человека. Большинство из них в организме не синтезируются, а поступают с пищей.

Комплекс витаминов в корнеплодах Brassica rapa представлен следующими видами:

В связи с таким уникальным составом репу можно смело назвать одним из самых полезных продуктов. После насильственного введения Петром I в рацион россиян картофеля этот овощ стал незаслуженно забываться. Однако в последнее время интерес к скороспелому и урожайному представителю вида капустных возрождается, чему способствует также повсеместное увлечение людей здоровым образом жизни. Употребление такого высококачественного диетического продукта помогает укрепить организм и сохранить стройную фигуру, не прибегая к изнурительным диетам.

Полезные свойства репы

Репа с древности считалась превосходным средством очистки организма от шлаков. В сырой репе содержится до 9% сахаров, очень высокое содержание витамина С (вдвое больше, чем в каком-либо корнеплоде), В1, В2, В5, РР, провитамина А (особенно в жёлтой репе), легко усваивающиеся полисахариды, стерин (элемент, необходимый при лечении атеросклероза.

В репе содержится редкий элемент глюкорафанин, растительный аналог сульфорофана, обладающий противораковыми свойствами. Этот элемент содержится только в репе и различных видах капусты: брокколи, кольраби и цветной.

В репе содержатся редкие микроэлементы и металлы: медь, железо, марганец, цинк, йод и многие другие. Фосфора в репе содержится больше, чем в редисе и редьке, а серы, необходимой для очистки крови и растворения камней в почках и мочевом пузыре, не встретить ни в одном другом привычным овоще. Содержащийся в большом количестве магний помогает организму накапливать и усваивать кальций. В репе даже содержится антибиотик, задерживающий развитие некоторых грибков, в том числе и опасных для человеческого организма (не действующий, правда, на кишечную палочку и стафилококки).

Репа активизирует деятельность печени и выделение желчи, что препятствует образованию желчных камней. Целлюлоза поддерживает активацию перистальтики кишечника и предотвращение застоя питательных веществ. Это имеет много положительных моментов для снижения уровня холестерина, что, в свою очередь, отлично подходит для предупреждения атеросклероза. Репа содержит лизоцим — вещество с очень сильной антимикробной активностью. Интересно отметить, что репа является природным антибиотиком, способна уничтожить или предотвратить признаки различных заболеваний, особенно кожи и слизистых оболочек.

Репа – продукт низкокалорийный, богатый витаминами. Репа насыщает, но не даёт заводиться лишнему весу. Минеральные соли и эфирные масла, содержащиеся в репе, могут служить универсальным комплексом, регулирующим состояние здоровья. Неспроста появилось такое количество сказок и поговорок про репу. Этот корнеплод обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями. Кроме того что правильно приготовленная репа очень вкусная, она ещё и невероятно полезна.

Для больных диабетом репа прекрасное общеукрепляющее средство, врачи особенно рекомендуют ее зимой. Однако стоит контролировать количество съеденного, поскольку этот корнеплод содержит очень много сахара, а от брюквы вообще стоит воздержаться.

Сок репы пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса). Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение. Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре. И даже зубную боль снимали отваром репы. Большое количество клетчатки в репе стимулирует моторику кишечника.

Отвар из корнеплодов репы улучшает сон, успокаивает сердцебиение, оказывает слабительное действие, помогает при астме и бронхитах. Чтобы приготовить отвар вам понадобятся одна-две столовые ложки измельченных корнеплодов репы. Нужно залить двухстами мл кипятка, проварить пятнадцать минут и процедить. Принимать отвар по 1/4 стакана четыре раза в сутки или один стакан перед сном.

Возможно, решающую роль в вытеснении репы сыграло большее время приготовления репы по отношению к картофелю. Картошка варилась значительно быстрее, становилась рассыпчатой и мягкой, из неё можно было делать большее количество блюд. Ощущение сытости от репы и картофеля схожее, в то время не было принято разбираться в причинах ощущений. «Картофельная сытость» была следствием тяжёлого переваривания большого количества крахмала. Углеводы, составляющие основу картошки, давали большое количество калорий, но именно углеводная пища ответственна за лишние жировые отложения. Репа, как и часто игнорируемые сегодня сельдерей, корень петрушки и пастернак, может с таким же успехом использоваться в супах вместо картошки и даже развариваться до мягчайшего состояния. Да, приготовление репы требует больше времени, но по балансу полезных веществ и особым оздоровительным свойствам репа оставляет картофель позади, а в умелых руках опытного повара становится деликатесом.

Чем полезна репа для беременных?

• Пользу корнеплода во время беременности подтвердили многие доктора. Врачи рекомендуют репу включить в ежедневный рацион каждой женщине, которая ожидает ребенка.
• В овоще присутствует фосфор, медь, йод и прочие полезные вещества, благодаря которым беременность всегда протекает без каких-то осложнений.
• Репа имеет мало калорий. Потребление корнеплода обеспечивает организм будущей мамы нужными ферментами, которые поддерживают здоровье плода и самой женщины.
• Не имеет значения, какую репу решит кушать беременная женщина. Корнеплод защитит ее от авитаминоза, простудной болезни. Также овощ будет противостоять любым болям.
• Репу можно использовать для заживления ранок и трещин, которые могут возникать во время кормления грудью на сосках.

Репа в кулинарии

Первое, что приходит на ум, это пареная репа, которую воспевает всем известная поговорка. И это действительно великолепный способ кулинарной обработки репы. Потому как в пареной репе сохраняется максимум полезностей (по сравнению с варкой и другими вариантами термообработки), а вкус при этом становится приятным и нежным.

Вместе с тем по эффекту ничто не сравнится с сырым продуктом. Поэтому если вы рассчитываете не просто полакомиться репкой, а получить целебный эффект, то придётся научиться готовить салаты с сырой репой.

Однако, несмотря на всю полезность сырой репки, вкусовые ощущения зачастую являются более важным компонентом психологического удовлетворения. Поэтому знайте, что из репы можно наготовить великое множество очень вкусных и в меру вкусных блюд: от пшённой каши с репой до репы фаршированной овощами, мясом или кашей.

Кроме того, репу можно нарезать ломтиками и обжарить, сделать из неё запеканку или рагу, а также приготовить гарнир для рыбы или птицы (вместо картофельного пюре).

Репа неплохо сочетается с изюмом и другими естественными сладостями вроде мёда.Важно! Чтобы убрать горечь сырой репы, её надо обдать кипятком. Точно так же, как это делается с луком

Будьте здоровы!

Употребление черной редьки рекомендуется в основном людям, страдающим проблемами пищеварения, заболеваниями почек и печени. Экстракт черной редьки обладает сильным мочегонным, детоксицирующим, увеличивающим желчеобразование и дезинфицирующими свойствами в пищеварительной системе. Также обладает диастолическим действием, то есть выводит из организма лишнее газообразование за счет ускоренной перистальтики кишечника. Они очень эффективны при лечении запоров, метеоризма и недостаточной выработки желудочного сока. Кроме того, он стимулируют кровообращение, имеют противоревматическое, обезболивающее и противовоспалительное действие. Регулярное употребление корня или питье его сока помогает снять воспаление горла и слизистой оболочки полости рта. Благодаря высокому содержанию витамина С и бактерицидным свойствам черная редька также рекомендуется при гриппе и простуде. Кроме того, она также содержит много ценных минералов: кальций и фосфор, отвечающие за здоровье костей, железо, необходимое для образования красных кровяных телец, и калий для поддержания нормального кровяного давления.

Черную редьку также применяют при отсутствии аппетита, анемии. Она усиливает иммунитет и очищает организм. Расстройство пищеварения, заболевания печени или желчного пузыря издавна лечат с помощью черной репы. Действие этого овоща комплексное. Он избавляет как от грамположительных, так и от отрицательных бактерий, уничтожая микроорганизмы, проявляющие высокую устойчивость к антибиотикам, она подобна самому антибиотику, а ее вещества легко проникают через слизистые оболочки и хорошо всасываются.

Противопоказаниями к употреблению являются тяжелая сердечная и почечная недостаточность, катар тонкой кишки и повышенная кислотность желудка.

Рецепты блюд, приготовленных из репы

Салат из репы

Чтобы приготовить, подготовьте все необходимое заранее, отмерьте ингредиенты:

• репа/две штуки;
• морковь/одна штука;
• свежевыжатый лимонный сок;
• соль/по вкусу;
• черный перец/по вкусу;
• сметана/по вкусу;
• масло подсолнечника/по вкусу;
• зелень/по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Репу и морковь вымойте, снимите ножом кожуру.
2. Подготовленные корнеплоды потрите на терке – должна получиться соломка.
3. Добавьте соль, перец, перемешайте.
4. Когда специи растворятся, влейте сок лимона, подсолнечное масло, перемешайте.
5. Добавляйте сметану и зелень непосредственно перед тем, как подавать.

Суп из репы

Чтобы приготовить, подготовьте все необходимое заранее, отмерьте ингредиенты:

• курица свежая/половина;
• репа/две-три штуки;
• морковь/одна штука;
• перец свежий/две штуки;
• лук/одна штука;
• соль/по вкусу;
• масло растительное/по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Вымойте курицу под струей воды, поместите в емкость для варки, добавьте воду, поставьте на огонь.
2. По мере закипания удалите пенку, варите до готовности.
3. Овощи вымойте.
4. С репы снимите кожуру, перец очистите от косточек.
5. Перцы и репу режьте полосочками, остальные овощи – кубиками.
6. Сковороду разогрейте, добавьте масло подсолнечника, обжарьте лук с морковью.
7. Когда мясо будет готово, добавьте репу и перец, варите до готовности, за две минуты до выключения огня – поджарку.
8. Перед подачей в тарелки добавьте зелень.

Овощное рагу с репой

Чтобы приготовить, подготовьте все необходимое заранее, отмерьте ингредиенты:

• репа/одна;
• картофель/четыре штуки;
• лук/одна штука;
• морковь/две штуки;
• болгарский перец/одна штука;
• соль/по вкусу;
• масло подсолнечника/на поджарку.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Овощи вымойте, с репы, картофеля, лука удалите ножом кожуру.
2. Нарезайте морковку на кружочки, лук/перец – на полосочки; остальное – на ломтики.
3. Сковороду разогрейте, смажьте маслом подсолнечника, сделайте очень медленный огонь.
4. Поместите овощи на сковороду, накройте крышкой и оставьте на десять минут (возможна добавка воды).
5. Посолите и готовьте еще десять минут.

Репа фаршированная

Чтобы приготовить, подготовьте все необходимое заранее, отмерьте ингредиенты:

• репа/четыре штуки;
• куриная грудка/одна штука;
• вареные грибы/двести грамм;
• лук/одна штука;
• сметана/три столовые ложки;
• сыр/по вкусу;
• сливочное масло/по вкусу;
• соль/по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Репу вымойте, снимите ножом кожуру.
2. Подготовьте кипяток, поместите в емкость по размеру овоща.
3. Корнеплод замочите в кипятке на двадцать минут.
4. Куриную грудку сварите до готовности.
5. Из грибов и лука сделайте мелкую нарезку, поместите на сковороду и поджарьте.
6. Готовое филе курицы мелко порежьте ножом, смешайте со смесью лука с грибами и сметаной, посолите.
7. От остывшего овоща отрежьте хвостик, а в теле сделайте полость.
8. В полость добавьте приготовленную смесь из грибов, филе, сметаны и др.
9. Сыр натрите и посыпьте им фаршированный овощ.
10. Разложите репу на смазанном сливочным маслом противне.
11. Противень погрузите в духовой шкаф, который предварительно разогрет до двухсот градусов.
12. Ориентировочное время выпекания составляет пятнадцать минут.

Пюре из репы

Чтобы приготовить, подготовьте все необходимое заранее, отмерьте ингредиенты:

• небольшие репы/четыре штуки;
• орех мускатный/половина чайной ложки;
• перец молотый/по вкусу;
• масло сливочное/тридцать пять грамм;
• молоко/сто десять миллилитров;
• соль/по вкусу;
• петрушка/двадцать семь грамм.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Овощ вымойте, очистите ножом от кожуры, порежьте.
2. Кусочки поместите в емкость для варки.
3. Емкость установите на плиту, варите овощ до готовности (двадцать пять минут).
4. Слейте излишки воды.
5. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте с помощью блендера.

Из репы и картофеля

Чтобы приготовить, подготовьте все необходимое заранее, отмерьте ингредиенты:

• репа/четыреста грамм;
• перец черный молотый/по вкусу;
• масло сливочное/семьдесят грамм;
• молоко/три столовые ложки;
• соль/две столовые ложки;
• картофель/один килограмм.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Овощи вымойте, очистите ножом от кожуры, порежьте.
2. Кусочки поместите в емкость для варки.
3. Емкость установите на плиту, варите до готовности.
4. Слейте излишки воды.
5. Разомните овощи, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

Полезные свойства репы

• Облегчает зубную боль. Это актуально, только если она вызвана не разрушительным процессом в дентине, а простым нервным перенапряжением, некачественным уходом за ротовой полостью, повышенной чувствительностью эмали.
• Улучшает состояние при ЛОР-заболеваниях. К ним относятся ангина, ларингит, фарингит, ОРВИ, гайморит и т.д. В результате быстрее проходит температура, появляются силы, повышается иммунитет.
• Устраняет хронические запоры. Говорить об этом можно, когда они являются следствием сидячего образа жизни, неправильного питания и постоянных стрессов. В случае же, если причина в колите или гастрите, репа не поможет, скорее, наоборот.
• Понижает уровень сахара в крови. Такой эффект возможен только при соблюдении низкоуглеводной диеты, исключающей мучное и сладкое. Речь идет о заболевании как 1-го, так и 2-го типа.
• Восстанавливает суставы. Репа очищает от токсинов, солей и шлаков, улучшая подвижность и кровообращение в них.
• Нормализует обмен веществ. Это достигается за счет стимуляции производства желудочного сока, снижения уровня холестерина в крови, очищения кишечника.
• Наводит порядок в почках. Особенно полезно это при пиелонефрите, микролитах и камнях, когда требуется сократить употребление овощей с «агрессивным» соком.
• Помогает похудеть. Это и неудивительно, ведь продукт является низкокалорийным, содержит много воды и нормализует обмен веществ.

Обратите внимание! Очень полезной является как мякоть, так и сок овоща, который рекомендуется пить при артрите, ревматизме, сердечно-сосудистых заболеваниях. Он повышает иммунитет, дарит силы, делает мышцы более эластичными.

Свойства сырой репы

Данный корнеплод на протяжении многих тысячелетий наравне с хлебом и крупами составлял основу рациона питания населения в большинстве стран Европы. Находящиеся в овоще витамины и микроэлементы обуславливают наличие в нём полезных качеств. Репа — овощ женской красоты. Она нейтрализует кислотность крови, способствует растворению уриновой кислоты.

А также укрепляет волосяной покров и ногтевую пластину. Ранее в северных регионах Евразии этот корнеплод могли съесть для борьбы с цингой, сейчас его используют для профилактики авитаминоза. Применяя корнеплод для утоления голода, соблюдайте меру, ведь злоупотребление этим продуктом может навредить вашему здоровью.

Польза

В репе содержится необходимый элемент для человеческого организма — глюкорафанин, который предупреждает появление онкологических заболеваний и регулирует уровень глюкозы в крови. Рассмотрим более подробно, полезна ли сырая репа. В этом овоще можно найти все нужные для организма микроэлементы и минералы (сера, магний, натрий, калий, бета-каротин). С помощью серы происходит расщепление камней в почках и очищение крови.

Магний же способствует усвоению организмом необходимого количества кальция и укреплению костной ткани. Кости при этом становятся эластичными. Также в состав овоща входит цинк и йод. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты происходит укрепление иммунитета, поэтому данный овощ надлежит употреблять во время простудных и вирусных заболеваний.

Упоминавшееся выше редкое и ценное вещество — янтарная кислота принимает активное участие в обмене веществ. Также она оказывает активное влияние на здоровье мужчин. Когда они употребляют этот продукт, у них повышается потенция, восстанавливается половая функция, а также нормализуется гормональный баланс. Корнеплод способен бороться с повышенным потоотделением, выводя из организма шлаки.

Вред и противопоказания

Чрезмерное злоупотребление репой может привести к ухудшению здоровья при некоторых заболеваниях. Корнеплод содержит эфирные масла, которые могут раздражать слизистую оболочку кишечника, что приводит к болезням желудочно-кишечного тракта. Корнеплод противопоказан больным с язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки. Этот овощ необходимо исключить из меню лицам, страдающим пищевой аллергией, заболеваниями центральной нервной системы, а также расстройством деятельности печени и почек.

Противопоказан этот плод людям с заболеваниями щитовидной железы. Больным с сахарным диабетом необходимо строго соблюдать не только норму потребления, но и отдавать предпочтение несладким сортам. Корнеплод рекомендуется употреблять в варёном виде, если заболевание находится не в острой форме развития. В каждом конкретном случае необходимо советоваться с лечащим врачом относительно употребления репы.